鎮沅縣勐大鎮稻田養魚現狀與發展措施

劉海燕

摘要 本文針對勐大鎮稻田養魚發展現狀，從設施建設、技術推廣和飼養管理等方面分析了稻田養魚存在的問題，提出了相關發展措施，以指導并促進稻田養魚的發展。

關鍵詞 稻田養魚；現狀；問題；措施；云南鎮沅；勐大鎮

中圖分類號 S511；S962.3+5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）16-0240-02

稻田養魚是根據稻、魚的共生互利特點及兩物種生長發育對環境的需求，合理進行時空配置，充分利用土地資源的一種生態種養結合模式。稻田養魚實現了在同一稻田內既種稻又養魚，實現以稻養魚、以魚養稻，合理改善水稻的生長發育條件，促進稻谷生長，實現稻魚雙豐收的循環高效農業經濟發展要求，是一種立體生態農業的生產模式。

1 基本情況

鎮沅鎮位于東經100°39′～100°56′、北緯23°54′～24°8′之間，坐落在海拔1 180 m的勐統河西岸，距縣城57 km。共轄24個村357個村民小組11 569戶42 342人，是鎮沅西部交通、經濟、文化中心，也是全省105個重點中心小城鎮之一，素有“魚米之鄉”之美稱。最高海拔3 137 m，最低海拔774 m，平均氣溫18.9 ℃，≥10℃積溫6 017.5～7 219.0 ℃，全年無霜期280 d左右，年降雨量1 300～1 700 mm。總耕地面積6 012.4 hm2，其中水田2 336.7 hm2、旱地3 675.7 hm2。全鎮水利資源十分豐富，現有小型水庫1座、小二型水庫2座，總庫容量2 784萬m3，境內有靛坑河水庫主干渠、高潮大溝、勤勞大溝等440多條大小溝渠，縱橫交錯，形成了勐大鎮水利灌溉，為稻田養魚提供了有力保障。

2 稻田養魚現狀

勐大鎮自2005年至今，在上級相關部門及當地黨委政府的領導下，稻田養魚取得了一定進展，但發展速度緩慢，質量效益差。

2.1 面積小，不成規模

全鎮平均每年稻田養魚約12 hm2，重點分布于文卜、大山、新街、文奪、文開、文來、勐統、南康、平掌9個村，且集中連片最大面積只有約2.7 hm2，其他面積都是零散養殖。

2.2 效益不明顯

經調查表明，勐大鎮稻田養魚實現水稻產量7 500 kg/hm2、魚產量600 kg/hm2，利潤低于9 000元/hm2，與全省目標有很大差距。

2.3 種養科技含量低

主要表現在以下幾個方面：一是無規模化養殖，永久性稻魚工程建設標準低，田間稻魚工程設施簡單且不牢固；二是水稻品種的選擇與栽培管理不夠科學合理；三是魚苗品種的選擇與放養后管理不到位；四是種養管理粗放，品種單一。

3 稻田養魚存在的主要問題

3.1 認識不到位

農民自發零散放養，養殖不成規模，多數是農民栽完秧后，在自家稻田里放養一些本地魚苗。稻田不規范，挖塘開溝標準低，農民沒有把稻田養魚作為增產增收途徑來認識，沒有把稻田養魚作為綠色有機產業來發展，沒有把稻田養魚作為節約資源、提高資源利用率、促進農村經濟發展的途徑來認識，僅僅停留在自給自足小農經濟的意識境界。

3.2 投入少，基礎條件差

據相關部門的統計，自2005年至今，勐大鎮來自上級相關部門投入稻田養魚的資金不超過20萬元，集中投入在試驗示范種養的試點上，資金主要用于試點的硬件建設及魚苗投放上，而面上投入資金較少，農民自籌資金較困難，從而造成投入基礎設施建設的資金相對不足，導致勐大鎮稻田養魚98%以上面積的水田的水、電、路、渠等基礎條件嚴重滯后，對稻田養魚的開發僅處在摸索階段，至今尚未形成規模。

3.3 技術水平低，管理粗放

從勐大鎮近年來的稻田養殖情況看，種養殖技術差，管理粗放，主要表現在以下幾方面：一是無規模化養殖，永久性稻魚工程建設標準低；二是水稻品種的選擇與栽培管理不夠科學合理；三是魚苗品種的選擇與放養后管理不到位；四是種養管理粗放，主要體現在施肥、用藥、防逃、防天敵等各方面。

4 稻田養魚發展措施

4.1 強化種養設施建設

4.1.1 田塊選擇。養魚稻田要選擇不滲漏、保水性強、水源充足、水質好、進排水方便、光照條件好并盡量能集中連片的低洼田塊，以便于管理[1]。

4.1.2 稻魚工程建設。在稻魚工程建設中，必須加寬夯實田埂，以水泥塊石支砌，防止田埂崩塌，田埂要求高出稻田0.4～0.6 m，確保稻田蓄水量經常保持在0.3 m以上。

4.1.3 因地制宜建造不同類型的種養植設施。根據勐大鎮水利、田塊等條件，主要采用田凼式和壟溝式2種。田凼式特點：在離田邊不遠處挖一大型魚凼，其面積占稻田面積的5%～8%，可分為圓型或方型[2]。魚凼深2.0～2.5 m，內壁用石、磚等砌成，凼口邊埂高20 cm、寬20 cm，凼埂周圍挖幾條寬60～100 cm、深60～80 cm的魚道。壟溝式的特點：在稻田內起壟開溝扶埂，壟上種稻溝里養魚，田角設一魚凼為捕魚用，田中央開一主溝，四周挖圍溝，主溝，圍溝與壟溝相連，壟寬50～100 cm，溝寬40～50 cm、深25～30 cm。總之，在建設稻魚工程中，要堅持永久性標準化建設為目標，做到“一年施工、多年利用”。

4.2 合理進行品種搭配

4.2.1 水稻品種選擇。勐大鎮稻田養魚主要以種植單季中稻為主，水稻品種要選擇莖稈粗壯、耐肥、抗肥、葉片直立、分蘗力強、抗病蟲害能力強的優質品種，且要適當稀植。如岡優系列的岡優827、岡優527，中優系列的中優177，兩優系列的兩優2186、兩優航2號、兩優2161，Ⅱ優系列的Ⅱ優明86，優質系列的中豐優香占、內香8516、竹豐28等品種[3]。

4.2.2 魚苗選擇。勐大鎮稻田魚品種選擇要以適合稻田環境生活的單性羅非、鯉魚、草魚為主，要求嚴把魚苗質量，做到魚無病、無傷、健壯。endprint

4.3 綜合技術管理

4.3.1 養殖前管理。重點是做好魚種消毒。消滅病蟲害，鏟除雜草，田間用石灰消毒，待稻田秧苗返青后可以放養魚種。

4.3.2 飼料的選擇與投喂。在稻田養魚過程中，加強投放飼料是增產增收的關鍵，除可利用稻田中一些天然動植物飼料外，還要合理投喂魚用的米糠、麥麩皮等下腳料和青飼料，做到定點、定時、定量，時間要求在上午、下午各投喂1次，日投飼料量均為魚體總量的5%左右，前期以投喂顆粒飼料為主，后期以農家飼料為主[4-5]。

4.3.3 種養管理。首先是施肥。要求稻田養魚在魚苗投放前施足底肥，按秧苗長勢，確需施氮肥時，應堅持少量多次的施肥原則。其次是用藥要求。預防和防治水稻病蟲害時，水位必須保持在30 cm以上，農藥一定要選用殺蟲雙、稻瘟靈、葉蟬散、撲虱靈、葉枯靈、三環唑、井岡霉素等低毒農藥，并嚴禁使用劇毒農藥，同時嚴格控制農藥用量，水劑藥宜在下午用，粉劑藥宜在早晨用。再次是日常管理。要堅持每天巡田，保持水質清新，保證防逃設施完好，及時清除水蛇、老鼠等敵害生物，加強水位管理，特別是在雨季要防止漏水、浸水及田埂沖垮等事件發生[6]。

4.3.4 加強稻田養魚引導和扶持。加強對稻田養魚的引導和扶持，是農村稻田養魚工程的有力保障。當地黨委、政府及相關農業部門要深入開展稻田養魚的宣傳及技術培訓，并出臺相關扶持政策及保障措施，引導更多農戶進行稻田養魚。總之，從全鎮耕地、水利、氣候及地理等條件看，勐大鎮稻田養魚資源條件優越，稻田養魚既符合鎮情、民情，又能充分利用水利和稻田時空資源，從而實現優勢互補、稻魚雙豐收的目標。通過加強領導、搞好培訓、增加投入、做好技術服務工作，走“企業+農戶+稻田養殖”的產業化經營模式，使稻田養魚真正成為勐大鎮農民增收致富的又一渠道。

5 參考文獻

[1] 李杰，李小進.稻田養魚高產技術[M].北京：中國農業出版社，1999.

[2] 申德林.稻田養殖實用技術[J].淡水漁業，2001（3）：21-23.

[3] 向繼恩，陳燦，黃璜.稻田養魚農業文化遺產綜合效益評價[J].遺產與保護研究，2016，1（5）：111-117.

[4] 龔國斌.新化縣稻田養魚產業現狀及發展對策[J].基層農技推廣，2016，4（8）：90-91.

[5] 徐振寶，郭永慶，薄月玲，等.稻田養魚技術研究[J].北方水稻，2011，41（4）：50-51.

[6] 黎玉林，劉燕麗.稻田養魚對農業資源利用效率的影響[J].中國農學通報，2006（10）：467-472.endprint