豬的飼養(yǎng)與管理技術(shù)要點(diǎn)探究

賈雪峰+++張亞彬

摘要：隨著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，品種的改良，養(yǎng)殖方式日趨集約化、規(guī)?；?、科學(xué)化，對養(yǎng)殖業(yè)科技含量的要求愈來愈高；國內(nèi)養(yǎng)豬水平與國外發(fā)達(dá)國家相比，以及與現(xiàn)代豬種的遺傳潛力相比，都存在著很大的差距，即出欄率低、母豬生產(chǎn)性能差、仔豬出生體重小、肉質(zhì)不好、經(jīng)濟(jì)效益不理想等。造成上述現(xiàn)象的重要原因是由于我們的生豬飼養(yǎng)管理水平較低，養(yǎng)豬觀念落后、生產(chǎn)環(huán)境較差、飼養(yǎng)管理脫節(jié)、疫病控制不利等，這些都大大制約了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。結(jié)合日常養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，本文對豬的飼養(yǎng)管理做以下探討。

關(guān)鍵詞：種公豬；母豬；仔豬；飼養(yǎng)管理

我國是世界上第一養(yǎng)殖大國，目前養(yǎng)豬業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)和人民生活中起著極其重要的作用。豬肉作為當(dāng)前絕大多數(shù)的食用肉類，其發(fā)展前景是非常巨大的，而當(dāng)前豬肉市場已經(jīng)基本趨于穩(wěn)定，競爭也變得更加激烈起來，更好的肉質(zhì)，更節(jié)約的管理能夠幫助其更長久的存在于市場中并不斷的發(fā)展壯大。對全進(jìn)全出的生產(chǎn)流程要求嚴(yán)格管理，控制一個“管”字，把好“飼料配比”關(guān)是每個養(yǎng)豬生產(chǎn)者所必需十分重視的并不可忽視任何一個環(huán)節(jié)，只有全面的進(jìn)行有效的管理才能更好的保證其利益能夠得到完成。要“把握市場規(guī)律，適度擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模”、“樹立防重于治的理念，加強(qiáng)豬場疾病防疫”、“科學(xué)飼養(yǎng)，合理分群”、“根據(jù)生產(chǎn)要求，制定規(guī)范化的日常管理制度”幾項(xiàng)管理要求是在宏觀上的把握，切實(shí)提高生豬養(yǎng)殖質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)安全優(yōu)質(zhì)豬養(yǎng)殖目的，必須要將上述環(huán)節(jié)落實(shí)到每一個細(xì)節(jié)上。

一、飼養(yǎng)管理的基本原則

豬場順利運(yùn)行的重要保障在于日常規(guī)范化的管理制度，可以說，沒有一套規(guī)范化的管理制度，生豬養(yǎng)殖工作的開展會將陷于一團(tuán)混亂之中。制定規(guī)范化的日常管理制度，必須要綜合考慮豬的生活習(xí)性、養(yǎng)殖特點(diǎn)、養(yǎng)殖要求等等因素，首先，抓好五定。一是定位，豬具有“吃、拉、住”三角定位的規(guī)范行為，初入欄的生豬一定要注意調(diào)教和利用；二是定時、定量，定時可養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，提高飼料利用率，保質(zhì)按量飼喂生豬，不能讓強(qiáng)者過飽，弱者挨餓，避免出現(xiàn)喂養(yǎng)不均，影響豬只食欲和生長速度。三是定溫，合理調(diào)節(jié)飼料及飲水溫度，要注意防寒保暖。四是定質(zhì)，飼料質(zhì)量一定要穩(wěn)定，保證喂養(yǎng)飼料搭配合理、質(zhì)量穩(wěn)定，如需更換飼料，必須要逐步、循序漸進(jìn)地進(jìn)行。五是定營養(yǎng)，不時常更換飼料品種，并保持飼料新鮮、營養(yǎng)全面。其次，抓好三改。改喂單一飼料為分多階段的全價配合飼料，以滿足豬不同生長、生理階段的營養(yǎng)需要，充分發(fā)揮豬的生長潛能；改喂稀料為濕料，即手抓成團(tuán)不流水、松手即散開，以利于提高生豬采食量和咀嚼；改喂大豬為適時出欄，一般90-110kg出欄為宜。再次，抓好“兩分”。即“分群管理，分欄飼養(yǎng)”，根據(jù)性別、年齡、體重、強(qiáng)弱和生產(chǎn)用途合理分群、分欄。成年公豬、懷孕后期母豬及哺乳母豬宜單欄飼養(yǎng)，斷奶母豬、空懷母豬可小群飼養(yǎng)；仔豬和肉豬飼養(yǎng)密度要適宜。

二、豬的飼料配比

一是豬的生長前期：需要20%的玉米、0.25%的食鹽、4.5%的魚粉、4%的青糖、50%的青菜、3.5%的棉餅、15%的大麥、0.5%的石粉以及2.5%的麥麩。此種飼料配置可以使豬日增長量達(dá)到450克左右。二是豬的生長中期：需要18%的玉米、0.25%的食鹽、2.5%的魚粉、8.5%的青糖、50%的青菜、2.5%的棉餅、13%的大麥、0.5%的石粉以及5.5%的麥麩，此種飼料配比可以促進(jìn)豬快速生長，日增長量約為720克。三是豬的生長后期：需要15.5%的玉米、0.3%的食鹽、1%的魚粉、18%的青糖、50%的青菜、1.8%的棉餅、10%的大麥、0.5%的石粉和4.5%的麥麩。此種飼料配比可使豬日增長量約為830克。

三、母豬的飼養(yǎng)管理

（一）后備母豬的飼養(yǎng)管理。選育后備母豬。從高產(chǎn)母豬的后代中篩選，同胎至少有九頭仔豬以上，且仔豬出生體重在1.3-1.5kg，后備母豬發(fā)育良好，乳頭發(fā)育良好，分布均勻，體格勻稱、健壯、無肢蹄疾病，身體健康，無傳染病及生理缺陷；生殖器官發(fā)育良好，無繁殖障礙；母性好，抗病力、抗應(yīng)激能力強(qiáng)。

（二）妊娠母豬的飼養(yǎng)管理。飼養(yǎng)目標(biāo)：提高排卵數(shù)，確保妊娠率，保證仔豬的出生率，活力強(qiáng)，個體大，保證產(chǎn)后母豬能順利泌乳，使其達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體況。飼養(yǎng)管理要求：配種后群飼改為個體飼養(yǎng)，期間盡量減少受驚或強(qiáng)烈刺激，防止死胎或流產(chǎn)。保持圈舍內(nèi)干燥衛(wèi)生，做好夏防暑、冬保暖工作，使溫度保持在20攝氏度左右，嚴(yán)禁舍內(nèi)高濕、潮濕、結(jié)冰等現(xiàn)象發(fā)生。妊娠三個月左右減少運(yùn)動量，臨產(chǎn)前停止運(yùn)動，防止便秘。妊娠期如遇到母豬有病，使用藥物要遵守獸醫(yī)指導(dǎo)，母豬產(chǎn)前5天進(jìn)入產(chǎn)房適應(yīng)環(huán)境。

（三）哺乳母豬的飼養(yǎng)管理。飼養(yǎng)目標(biāo)：促進(jìn)母豬能較多泌乳，減少體重?fù)p失，斷奶后95%母豬在5-7日內(nèi)發(fā)情配種；哺乳母豬飼養(yǎng)管理要求；產(chǎn)前5天母豬圈舍要保持清潔衛(wèi)生，逐漸減少飼喂量，產(chǎn)仔當(dāng)天不喂料，飼喂麩皮粥涼后喂服。產(chǎn)前將母豬乳房、陰部清洗，再用0.1%高錳酸鉀溶液擦洗消毒，產(chǎn)后注射青霉素。母豬分娩時要有專人細(xì)心照顧，產(chǎn)房保持安靜清潔、干燥，若有難產(chǎn)現(xiàn)象，使用催產(chǎn)素肌注，若30分鐘后還未產(chǎn)出，則要進(jìn)行人工助產(chǎn)。

（四）發(fā)情與配種。后備母豬初配條件是月齡7個月，體重達(dá)到90kg；觀察母豬發(fā)情適時配種，不漏配。排卵時間應(yīng)是發(fā)情后30小時，提倡三次配種法：發(fā)情后24小時配種一次，第二次配種間隔9小時，第三次配種間隔14小時，嚴(yán)格按照品種及血緣關(guān)系配種，防止亂配及近親繁殖。

四、仔豬的飼養(yǎng)管理

（一）哺乳仔豬飼養(yǎng)管理。初生仔豬最適宜的溫度是28℃，要預(yù)防仔豬貧血、下痢，對已發(fā)的可肌注氟哌酸、痢菌凈等。仔豬在在20―25日齡就能大量吃料，要喂全價混合飼料，每公斤飼料中消化能應(yīng)在3.2Mcal以上，粗蛋白質(zhì)19―22%，賴氨酸0.8―1%，鈣0.8%，磷0.6%，另需補(bǔ)充豬用復(fù)合微量元素，復(fù)合添加劑。料型以半干粉料或干粉為宜，一天5―6次。仔豬在40日齡時要進(jìn)行豬三聯(lián)苗防疫注射和免疫。

（二）斷奶仔豬飼養(yǎng)管理。仔豬斷奶可提早到35―42日齡，最遲不超過50日齡，早期斷奶的仔豬育成率高，發(fā)育整齊，進(jìn)入育肥期時好飼養(yǎng)，飼料利用得經(jīng)濟(jì)，由于哺乳期縮短，母豬可少吃90―150kg飼料，母豬哺乳仔豬時，飼料要通過母豬和仔豬兩次轉(zhuǎn)化，其利用率為20%，如讓仔豬直接吃飼料，其利用率為50―60%，仔豬斷奶后，其飼料在2周前仍喂哺乳仔豬飼料，然后慢慢過渡到斷奶仔豬飼料。

五、育肥豬飼養(yǎng)管理。育肥豬在飼養(yǎng)管理過程注意以下幾方面問題：外購仔豬育肥時，購回后先隔離飼養(yǎng)5-7天，少喂勤添，每天喂6-7次，做好免疫，驅(qū)蟲工作，肥育舍要徹底消毒后方可進(jìn)豬；購回豬盡量原窩或原群飼養(yǎng)，訓(xùn)練定點(diǎn)采食、飲水、排泄和睡覺、做好三點(diǎn)定位，注意舍內(nèi)密度、溫度、濕度、光照等；提供充足的飲水，保證飲水器的流速；按程序及時進(jìn)行免疫計劃驅(qū)蟲等工作，實(shí)行全進(jìn)全出制度，建立生物安全體系。做好豬的死亡、轉(zhuǎn)出、用料記錄，以備賣豬后分析經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]徐國晶.豬的飼養(yǎng)與管理[J].中國畜牧獸醫(yī).2016，37

[2]張英.哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理[J].山東畜牧獸醫(yī)，2014，10

[3]薛秀捷，郭紅光.淺談母豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)[J].畜業(yè)技術(shù)，2016（06）.endprint