深化創(chuàng)新人才培養(yǎng) 提高學(xué)生綜合素質(zhì)

魏濤+高麗萍+米生權(quán)+秦菲

摘要：以培養(yǎng)具有實(shí)踐創(chuàng)新能力的生物技術(shù)人才為根本目標(biāo)，對(duì)北京聯(lián)合大學(xué)高職生物技術(shù)專升本專業(yè)的教學(xué)體系、師資隊(duì)伍、為學(xué)生搭建創(chuàng)新平臺(tái)、營(yíng)造創(chuàng)新氛圍等各方面進(jìn)行了綜合改革。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新教育；生物技術(shù)專業(yè)；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）39-0205-02

黨的十八大提出了我國(guó)的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)作了重要部署。2015年5月，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布了“關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見(jiàn)”，對(duì)加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提出明確要求。北京市是我國(guó)生物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地的搖籃，擁有多個(gè)國(guó)家級(jí)生物產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新基地，創(chuàng)新型生物產(chǎn)業(yè)方興未艾，迫切需要生物技術(shù)創(chuàng)新人才。北京聯(lián)合大學(xué)作為北京市屬高校，為北京市輸送生物技術(shù)創(chuàng)新人才義不容辭。因此，以培養(yǎng)具有實(shí)踐創(chuàng)新能力的生物技術(shù)人才為根本目標(biāo)，對(duì)我校高職生物技術(shù)專升本專業(yè)的教學(xué)體系、師資隊(duì)伍、為學(xué)生搭建創(chuàng)新平臺(tái)、營(yíng)造創(chuàng)新氛圍等各方面進(jìn)行了綜合改革。

一、制訂生物技術(shù)專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標(biāo)和方案

我們以2015版培養(yǎng)方案制定為契機(jī)，以創(chuàng)新教育為目標(biāo)，設(shè)置了四大平臺(tái)：基本素質(zhì)教育平臺(tái)、專業(yè)能力培養(yǎng)平臺(tái)、實(shí)踐技能訓(xùn)練平臺(tái)、職業(yè)能力拓展平臺(tái)。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本素質(zhì)其中之一為寬口徑，因此，本著這個(gè)宗旨，開(kāi)設(shè)通識(shí)教育必修和選修課程，并且增加選修課的開(kāi)出門數(shù)，提高選修課的可選擇性、前沿性、應(yīng)用性和創(chuàng)新性。如開(kāi)設(shè)英語(yǔ)口語(yǔ)、職業(yè)規(guī)劃、社交禮儀等提高基本素質(zhì)的選修課程。專業(yè)能力培養(yǎng)以厚基礎(chǔ)為宗旨，以我校食品科學(xué)與工程學(xué)科以及生物活性物質(zhì)與功能食品北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室為依托，分設(shè)生物活性物質(zhì)制備及功能方向、生物活性物質(zhì)檢測(cè)分析方向2個(gè)模塊，根據(jù)學(xué)生就業(yè)的不同需求來(lái)供學(xué)生自主選擇，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生跨專業(yè)方向選修課程。實(shí)踐技能訓(xùn)練是創(chuàng)新教育的基礎(chǔ)，只有學(xué)生實(shí)踐能力的提升，才意味著創(chuàng)新能力的提升。因此實(shí)踐技能訓(xùn)練平臺(tái)是2015版培養(yǎng)方案修訂的重點(diǎn)，增加了實(shí)踐技能訓(xùn)練的學(xué)分和學(xué)時(shí)，修訂后實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)分和學(xué)時(shí)比例分別為52%和54%，并將集中實(shí)踐訓(xùn)練作為實(shí)踐技能訓(xùn)練的主要形式，建設(shè)綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，以對(duì)學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練。上述2個(gè)模塊均設(shè)置了24周的集中實(shí)踐訓(xùn)練。職業(yè)能力拓展平臺(tái)組織學(xué)生進(jìn)行“營(yíng)養(yǎng)配餐師資格證書(shū)”、“食品質(zhì)量檢測(cè)資格證書(shū)”的職業(yè)資格證書(shū)取證培訓(xùn)，鼓勵(lì)學(xué)生的課外實(shí)踐活動(dòng)并積極組織論文及專題報(bào)告等活動(dòng)，開(kāi)拓學(xué)生的視野，拓展學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力。

二、師資隊(duì)伍的建設(shè)

創(chuàng)新職業(yè)教育的基本目標(biāo)是培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型人才，因此必須建立一支教育觀念新、創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)、教學(xué)水平高并符合職業(yè)教育特點(diǎn)和要求的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的模式，提高教師職業(yè)素養(yǎng)。“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，主要結(jié)合創(chuàng)新人才培養(yǎng)特點(diǎn)，廣泛吸引企事業(yè)單位既有工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，又有較扎實(shí)理論基礎(chǔ)的高級(jí)技術(shù)人員、管理人員和有特殊技能的人員，到學(xué)校擔(dān)任專、兼職教師，打開(kāi)學(xué)生視野，拓展學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力。近年來(lái)，本專業(yè)分別邀請(qǐng)了中國(guó)科學(xué)院工程研究所、北京和田寬食品有限公司、北京市理化測(cè)試中心、北京荷爾美食品有限公司、中糧集團(tuán)的專家來(lái)我校做兼任教師，其豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)獲得了同學(xué)們的熱烈追捧。“走出去”，主要通過(guò)有計(jì)劃地安排教師到與行業(yè)相關(guān)的企事業(yè)單位進(jìn)行企業(yè)實(shí)踐和現(xiàn)場(chǎng)考察，支持教師參與產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、專業(yè)實(shí)踐能力培訓(xùn)，提高現(xiàn)有教師隊(duì)伍的職業(yè)素質(zhì)，形成了一支具有相關(guān)專業(yè)技術(shù)職務(wù)資格的“雙師型”結(jié)構(gòu)教師團(tuán)隊(duì)。

三、加強(qiáng)學(xué)校、企業(yè)、科研院所的合作，為學(xué)生尋求創(chuàng)新平臺(tái)

首先，發(fā)動(dòng)教師、校友和同學(xué)們多方聯(lián)系，進(jìn)行校企聯(lián)合，搭建實(shí)踐平臺(tái)，鍛煉并提高學(xué)生動(dòng)手能力。學(xué)校采取專業(yè)實(shí)習(xí)基地建設(shè)等途徑，使學(xué)生能為企業(yè)服務(wù)，企業(yè)也能為學(xué)生提供鍛煉的機(jī)會(huì)。如我系已經(jīng)和北京荷美爾食品有限公司、健康元藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司、北京和田寬食品有限公司、北京市理化測(cè)試中心、國(guó)家食品安全研究所、國(guó)檢安評(píng)（北京）醫(yī)學(xué)研究院等單位簽署了實(shí)習(xí)基地協(xié)議，每年每個(gè)單位都可以派2—8名學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，為提升學(xué)生的實(shí)踐能力提供有力支持。

其次校企聯(lián)合共同指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文，促進(jìn)和提高辦學(xué)效率與質(zhì)量。畢業(yè)論文是培養(yǎng)畢業(yè)生綜合能力與素質(zhì)的最重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，它對(duì)培養(yǎng)和提高學(xué)生獨(dú)立分析、解決實(shí)際問(wèn)題的能力至關(guān)重要，其結(jié)果直接反映教學(xué)質(zhì)量的高低。實(shí)踐證明校企聯(lián)合指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和應(yīng)用能力的一種有效手段，是培養(yǎng)符合企業(yè)與市場(chǎng)需求的具有創(chuàng)新意識(shí)的應(yīng)用型人才的有效途徑。目前我系已與上述實(shí)習(xí)基地等多家單位合作聯(lián)合指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文，取得了較好的效果。

四、鼓勵(lì)學(xué)生的實(shí)踐和創(chuàng)新，營(yíng)造創(chuàng)新氛圍

1.充分利用網(wǎng)絡(luò)Blackboard的優(yōu)勢(shì)，將課程延展到課外，激發(fā)學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新興趣。我校引進(jìn)的Blackboard網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)（簡(jiǎn)稱BB學(xué)堂）是一款在全球4000多高等院校廣泛應(yīng)用、具有國(guó)際領(lǐng)先水平的教學(xué)軟件平臺(tái)。Bb平臺(tái)支持開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)教學(xué)活動(dòng)所需的各種工具，包括課程資源建設(shè)、教學(xué)活動(dòng)組織、實(shí)施和管理、學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)與反饋等。教師在Blackboard上不僅將教學(xué)大綱、教學(xué)日歷、講義、多媒體課件、制作搜集的實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)視頻等教學(xué)資源上傳到BB學(xué)堂上，還將更深入、更前沿的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容也上傳到BB學(xué)堂上。部分同學(xué)在BB學(xué)堂上看到這些內(nèi)容后，非常想自己動(dòng)手，教師在完成基本教學(xué)任務(wù)的基礎(chǔ)上，單給這部分同學(xué)開(kāi)設(shè)相關(guān)內(nèi)容，不僅激發(fā)了他們對(duì)于科研的興趣，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了分層教學(xué)，鍛煉了實(shí)踐創(chuàng)新能力。

2.課程考核方式向?qū)嵺`創(chuàng)新傾斜，營(yíng)造創(chuàng)新氛圍。分，分，學(xué)生的命根。尤其是專升本的同學(xué)，特別注重自己的課程成績(jī)。如果課程考核方式向?qū)嵺`創(chuàng)新方面傾斜，也能夠促使同學(xué)們向?qū)嵺`創(chuàng)新能力的培養(yǎng)努力。如在微生物實(shí)驗(yàn)考核中，從原來(lái)的卷面考試，改為卷面考核和實(shí)際操作考核相結(jié)合的方式，卷面考核主要以理論聯(lián)系實(shí)際的“活題目”考核學(xué)生是否真正掌握基本知識(shí)，實(shí)際操作建立了題庫(kù)，包含微生物實(shí)驗(yàn)所要掌握的全部基本操作，考試時(shí)學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)抽題進(jìn)行考核。考核方式的改變，帶來(lái)了學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度的轉(zhuǎn)變，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課有足夠的重視，爭(zhēng)相上手操作，提高了動(dòng)手實(shí)踐能力。endprint

3.充分利用本科生科學(xué)研究計(jì)劃和高等職業(yè)教育學(xué)生實(shí)踐能力提升訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目提高學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力。我系教師多年來(lái)積極組織同學(xué)們申報(bào)本科生“啟明星”科學(xué)研究計(jì)劃，獲得多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、市級(jí)和校級(jí)項(xiàng)目，在學(xué)校名列前茅。

4.教師積極創(chuàng)造條件，組織學(xué)生參與首都大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”、全國(guó)大學(xué)生科技創(chuàng)新平臺(tái)“共享杯”大賽，通過(guò)參賽，促進(jìn)學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)。2013、2014年兩年本專業(yè)教師帶領(lǐng)學(xué)生參加“共享杯”大賽，分別獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)；2015年本專業(yè)教師指導(dǎo)學(xué)生參加“挑戰(zhàn)杯”北京市大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽，榮獲三等獎(jiǎng)。

5.實(shí)施導(dǎo)師制，鼓勵(lì)學(xué)生參與導(dǎo)師的科研項(xiàng)目，鍛煉其實(shí)踐創(chuàng)新能力。我系教師的素質(zhì)較高，科研能力較強(qiáng)，幾乎每個(gè)教師都有多個(gè)科研項(xiàng)目。導(dǎo)師制的推進(jìn)，可以將本科生作為科研主力納入課題組成員中，在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力，使學(xué)生在低年級(jí)甚至一入學(xué)就受到嚴(yán)格的專業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練，開(kāi)拓其創(chuàng)新思維，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

6.以優(yōu)秀畢業(yè)生為榜樣，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。學(xué)校、學(xué)院、系以及各專業(yè)每年定期或不定期請(qǐng)優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)校友回校作專題報(bào)告，為學(xué)生詳述創(chuàng)業(yè)的心路歷程，解答創(chuàng)業(yè)中的疑難困惑，起到積極的示范作用。

總之，高職創(chuàng)新教育是國(guó)家的戰(zhàn)略，學(xué)校的使命，企業(yè)的愿望，學(xué)生的需要，因此，生物技術(shù)專業(yè)的創(chuàng)新教育改革勢(shì)在必行。我們嘗試從培養(yǎng)目標(biāo)和方案、師資隊(duì)伍建設(shè)、搭建創(chuàng)新平臺(tái)、營(yíng)造創(chuàng)新氛圍等方面進(jìn)行改革。培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，尤其是創(chuàng)新能力，是高校的重要任務(wù)，因此，我們還需在實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，從更多方面比如課程建設(shè)、考核方式、教學(xué)方法等多方面努力，為北京市生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)輸送更好的創(chuàng)新性人才。

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