黨參化學成分及藥理作用研究進展

王滿華

【摘要】黨參又名防風黨參、黃參、獅頭參等，是一種多年生的草本植物，性平且無毒，甚至能補中益氣以及生津養胃，有極高的藥用價值，是人們和廣大醫藥工作者的重點關注對象之一。黨參富含了多種化學成分，本文研究了黨參的部分化學成分，并分析了它的藥理作用，以期為黨參在藥用方面奠定一定理論基礎。

【關鍵詞】：黨參；化學成分；藥理作用

【中圖分類號】R35.6

【文獻標識碼】A

【文章編號】2095-6851（2017）08-298-01

目前，因為黨參所具有的極高藥理作用，在藥材市場的流通以及醫院藥房應用中都有著極高的地位，被廣大的國內外中醫藥界人士所廣泛推崇。尤其是近年來國內外的專家和學者們從黨參中分離出了大量的化合物，并深入研究了化合物的深入活性，從而得出黨參具有抗腫瘤、抗氧化、抗炎、保肝以及保護神經等多種生物活性及作用。目前，對于黨參化學成分和藥理作用的分析和探索研究還在不斷進行，其中仍然存在著諸多的不足，需要后世其他人的不斷補充和完善。

1 黨參的化學成分研究

黨參依據藥材的來源不同，分為了諸多的品種，然而其中的化學成分卻較為的相似，近年來，通過國內外廣大專家學者的研究和探索，終于從黨參中鑒定和分離出了較為重要的成分，主要包括了揮發性成分、生物堿、三萜、糖類、苷類、甾醇類以及其它成分，除此之外黨參還富含了多種無機元素和氨基酸：

1.1 揮發性成分：

黨參內含有諸多的揮發性成分，尤其是醛、醇、脂肪酸、脂肪酸脂、烷烴以及烯烴等，目前，從黨參中已經提取和鑒定出的有37種，其中酸性成分有11種，占據了揮發油總量的50%，如棕櫚酸甲酯、正丁基脲基甲酸酯和齊墩果酸，尤其是棕櫚酸的含量比例最大。

1.2 生物堿：

經調查發現，黨參中含有黨參堿、膽堿、黨參脂、黨參酸、5-羥基-2-羥甲基吡啶和煙酸揮發油等成分。

1.3 三萜類及其他成分：

三萜類、倍半萜內酯類和其他類的成分主要包含了木醛酮、硬脂酸、香草酸、琥珀酸、蒼術內酯Ⅱ和Ⅲ以及蒲公英萜醇和乙酸酯等，還有5-羥甲基-2-糠醛、丁香醇、白芷內酯和補骨脂內酯等。

1.4 糖類：

黨參中富含多種糖類物質，如單糖、多糖和低聚糖等，其中單糖中主要是葡萄糖、低聚糖中主要是聚糖，而多糖中則大部分都是酸性多糖、雜多糖，并且均含有果糖成分。尤其是多糖成分，是使黨參具有增強免疫力、抗衰老和降血糖等作用的重要組成部分。

1.5 苷類：

通過對黨參的水溶性部分進行分離和鑒定，得到了黨參苷（Ⅰ-Ⅳ）以及丁香苷，而在這四種苷類成分中，黨參苷Ⅰ的含量是其他三種苷類含量的10倍，占據著非常重要的比例。而且，在分理處的黨參標志性成分：黨參炔苷中，發現了大量的能夠保護大鼠胃黏膜成分，有著極強的藥理作用。

1.6 甾體類：

甾體類成分主要分為三種，即甾醇、甾苷以及甾酮，主要有α-菠甾醇、豆甾醇、△7-豆甾稀醇、α-菠甾醇-β-D葡萄糖苷、豆甾醇-β-D葡萄糖苷、豆甾稀醇-β-D葡萄糖苷、豆甾-5，22-雙烯-3-酮以及α-菠甾-7等。

1.7 無機元素：

黨參中含有了33種無機元素，尤其是P、Ca、Mg、Si、Mn等人體所需的影響元素和有益元素的含量所占比例較重，而Pb、Cd、As、Hg等污染元素的含量卻較低，因此有著重要的藥理作用。

1.8 氨基酸：

黨參中含有谷氨酸、胱氨酸、組氨酸、甘氨酸、脯氨酸、絲氨酸、精氨酸以及酪氨酸等多種氨基酸成分，而人體必需的蘇氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸和異亮氨酸等7種氨基酸在黨參中都大量的存在，尤其是在黨參的莖葉中，所含的含量非常高。

2 藥理作用

2.1 增強免疫力：

隨著對于黨參藥理作用研究的不斷深入，專家們發現黨參中所含的多糖不僅有著免疫活性和抗應激能力，對于腸推進也有著重要的作用，甚至將黨參中所含有的多糖量作為黨參內在質量的重要標準。在通過小鼠口服和腹腔注射黨參多糖水溶液的實驗中也發現了，黨參對于機體的免疫力和適應力提高有著重要的功效。

2.2 調節脂肪：

黨參中所含有的膽堿，不僅能夠預防脂肪在肝中的沉積，還能夠有效調節肝和膽囊的功能，對于降血壓、抗脂肪肝有著重要的作用，這也是黨參具有平肝作用的重要因素。在研究中發現，黨參中確實含有豐富的不飽和脂肪酸，對于降低血清膽固醇和甘油三酯有著重要的作用，甚至還能夠通過促進膽固醇等成分在血液中的運行，從而起到減少血小板粘附性和防治動脈硬化等功能，不過這一理論還沒有藥用記載。

2.3 抗疲勞：

據小鼠實驗發現，黨參能夠有效提升機體中肝臟和血清的SOD活性，從而使小鼠負重游泳的時間增加，并且能夠使得肌糖原和肝糖原的儲備量擴大，從而降低運動后的血清尿素氮含量，也就是說對于抗疲勞有著重要的作用。而且通過給小鼠連續灌胃黨參多糖后發現，也能夠有效增加小鼠負重游泳后力竭時間，并使小鼠運動后的血清乳酸含量降低，因此可以說黨參中的多糖成分能夠有效提升小鼠的抗疲勞性。

2.4 抗應激：

在通過對小鼠進行黨參水提膏溶液和黨參多糖溶液后，發現小鼠在常壓下的耐缺氧性更好，甚至在腦缺血性缺氧的情況下能夠存活更長的實踐，可以證明黨參對于保護心腦等器官的藥理作用較明顯。加上服用了黨參多糖口服液后的小鼠在常壓缺氧情況下的游泳時間也明顯增加，說明黨參具有良好的抗應激作用。

2.5 其它：

通過鑒定黨參中的維生素含量和無機元素含量后發現，黨參中含有大量的維生素E和B、超出蘋果含量的維生素C和高出牛奶三倍的維生素K，由此可以推出，黨參對于貧血癥有著一定的成效，尤其是所含的大量維生素B1甚至和精白米相媲美，可以看出黨參對于人體的胃功用有著重要的關聯性。

3 結論

目前，對于黨參的研究還并不深入，尤其是在保護肝臟、降脂以及抗炎等方面的作用往往眾說紛紜，需要進一步的研究和探索，不過在黨參的藥理作用方面的臨床應用以及相關相關藥物方面的研發則有著極大的發展空間，因此不斷研究和明確黨參的化學成分，并分析黨參的藥理作用，不僅對于相關藥物的研發起著重要的基礎作用，對于深入研究黨參的相關應用也有著積極的影響。

參考文獻

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