樹生態(tài)招牌 走產(chǎn)業(yè)化之路

長江蔬菜雜志社 山娜

碩園采風

樹生態(tài)招牌 走產(chǎn)業(yè)化之路

長江蔬菜雜志社 山娜

編者按：蔬菜產(chǎn)業(yè)作為農業(yè)增效、農民增收的重要產(chǎn)業(yè)，在我國傳統(tǒng)農業(yè)發(fā)展中占有重要的位置，因此，國家不斷出臺文件，加大對蔬菜產(chǎn)業(yè)的政策支持、財政傾斜和項目扶持，吸引了不少農民、合作社、業(yè)外人士對蔬菜產(chǎn)業(yè)的資金投入。但如何成功地做大、做好蔬菜產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)真正意義上的增產(chǎn)、增收、增效呢？《長江蔬菜》記者深入生產(chǎn)一線，聆聽業(yè)內成功人士的實踐經(jīng)驗、記錄獨具地方特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、分享具創(chuàng)新性和突破性的典型案例，圖文并茂、以饗讀者。

浠水縣位于鄂東大別山南麓，自然資源豐富，宜耕宜林，宜牧宜漁，擁有全國商品糧生產(chǎn)大縣、全國油菜生產(chǎn)大縣、全省水產(chǎn)大縣、全省畜牧生產(chǎn)大縣等多項桂冠。立足于豐富的水土資源優(yōu)勢，全縣不斷拓展農業(yè)發(fā)展領域和業(yè)態(tài)，培育了糧油、水產(chǎn)、畜禽、果蔬、巴河蓮藕五大農業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈條。其中，蔬菜產(chǎn)業(yè)化進程得以穩(wěn)步推進，復種面積29 833.3 hm2（露地蔬菜生產(chǎn)面積24 333.3 hm2、設施化蔬菜生產(chǎn)面積6 100 hm2），總產(chǎn)量達到86.6萬t，設施蔬菜基地建設已初具規(guī)模，蔬菜產(chǎn)業(yè)化初具雛形。

一改以往傳統(tǒng)粗放的農業(yè)發(fā)展模式，近年來，浠水縣積極創(chuàng)新農業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營機制，通過流轉土地、成立合作社、建設現(xiàn)代農業(yè)示范園、引進先進技術、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、打造品牌等方式，全力推進傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉型。以“龍頭”帶動基地，以基地聯(lián)結千家萬戶的“公司+基地+農戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，將全縣80%以上的農戶和耕地納入了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，農民人均純收入的60%來自于農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

·循環(huán)發(fā)展，生態(tài)農業(yè)興起·

為加快農業(yè)朝著綠色生態(tài)的方向發(fā)展，浠水縣統(tǒng)籌各類空間規(guī)劃，圍繞打造長江經(jīng)濟帶，散花、蘭溪、巴河等沿江鄉(xiāng)鎮(zhèn)依托園區(qū)基礎，推進沿江產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展；圍繞打造現(xiàn)代農業(yè)經(jīng)濟帶，丁司垱、清泉、竹瓦、汪崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)依托農業(yè)示范基地，加快現(xiàn)代農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、循環(huán)農業(yè)發(fā)展；圍繞打造省級旅游經(jīng)濟帶，洗馬、關口、團陂、蔡河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，努力建設生態(tài)休閑養(yǎng)生區(qū)，充分發(fā)掘聞一多等人文民俗資源，推動觀光農業(yè)提檔升級。

跳出傳統(tǒng)大田種植和粗放經(jīng)營的圈子，走生產(chǎn)發(fā)展、生態(tài)保護與農民收入同步提升的生態(tài)農業(yè)新路成為大家的共識。作為工商資本轉投農業(yè)的典型代表，湖北健源生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司（以下簡稱健源生態(tài)）持續(xù)發(fā)力，一心想把不復往日生機的故土——蘭溪鎮(zhèn)馬橋港村，打造為集種植、養(yǎng)殖、農副產(chǎn)品加工、生態(tài)農業(yè)休閑于一體的現(xiàn)代鄉(xiāng)村農業(yè)園區(qū)。

從蔬菜產(chǎn)業(yè)著手，2016年5月開始流轉土地，8月整地、開溝，11月建蔬菜大棚，隨后種植辣椒和茄子，短短6個月時間里，健源生態(tài)已經(jīng)走上正軌并進入快速發(fā)展時期，完成土地流轉40 hm2，平時日用工量20～30人，高峰期達40～50人，平均每月支出勞務費6萬～7萬元。放眼望去，基地上的溝渠、電力、凈水池、有機肥發(fā)酵池、灌溉系統(tǒng)、農用機械等配套設施也日趨完善。

未來5年內，健源生態(tài)將不計回報地投資，充分利用山、水、田等資源，發(fā)展綠色生態(tài)循環(huán)農業(yè)，引進豬—沼—菜模式，豬糞入池，沼肥種菜，以沼渣作底肥，沼液作追肥，通過沼液葉面噴施抑蟲防病，尾菜用來喂豬；豬—沼—果（魚）模式，人畜糞便入池發(fā)酵后喂魚，沼渣作為池塘基肥，沼液作追肥，從而降低餌料成本，減少魚塘化肥施用量，防控魚類疾病。這種環(huán)境友好型農作方式不僅具有較好的社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益，還能更好地推進農村資源循環(huán)利用和現(xiàn)代農業(yè)持續(xù)發(fā)展。

·優(yōu)化布局，區(qū)域特色鮮明·

現(xiàn)代農業(yè)不僅要在“生態(tài)”上做文章，更要在“特色”上動腦筋，把“生態(tài)”與“特色”無縫銜接才能形成“賣點”，按照“一鄉(xiāng)一業(yè)”、“一村一品”的發(fā)展思路，因地制宜，搞差異化經(jīng)營，科學安排種植品種。通過加強規(guī)劃、突出重點，引導不同作物生產(chǎn)向適宜區(qū)域合理轉移和集中，浠水縣造就了一批生產(chǎn)區(qū)域相對集中、生態(tài)優(yōu)勢明顯、地方特色鮮明的農產(chǎn)品，蔬菜產(chǎn)業(yè)布局不斷趨向合理。

在蔬菜生產(chǎn)質量安全方面進行合理規(guī)劃，倡導無公害蔬菜生產(chǎn)，大力發(fā)展綠色、有機和反季節(jié)蔬菜，培育發(fā)展野生蔬菜。目前，全縣申請注冊了“鑫喜燕”、“甜蜜蜜”、“金六環(huán)”、“神鷺”、“巴河”、“小金山”、“鹽客樹”、“河東街”等一批商標，成功申報登記“巴河蓮藕”和“散花藜蒿”2個國家地理標志產(chǎn)品，形成了“河東街番茄”等20個蔬菜品牌、“鹽客樹杭椒”等20個無公害蔬菜產(chǎn)品。

在品種特色方面，清泉天鵝村的設施平菇占領全縣鮮菇市場，寶塔村的大棚集約化育苗在全縣小有名氣，河東街茄果、洗馬生姜、策湖黃金瓜、巴河蓮藕、散花藜蒿及杭椒、綠楊山野菜也擁有較高的市場知名度。其中，鄂東四大名產(chǎn)之一的“巴河蓮藕”憑借獨特的九孔造構、豐富的營養(yǎng)成分、悠久的文化歷史淵源，先后被評定為“中國地理標志保護產(chǎn)品”、“湖北省名優(yōu)蔬菜”、“全國名優(yōu)特新農產(chǎn)品”。在浠水縣巴河水產(chǎn)品專業(yè)合作社與巴河蓮藕協(xié)會的組織帶動下，產(chǎn)區(qū)內巴河蓮藕種植覆蓋率達86%，鮮藕售價高出其他同類品種50%，藕農人均增收23%。

此外，各地還摸索出了適合自身發(fā)展的生產(chǎn)技術特點和種植茬口安排，如清泉鎮(zhèn)河東街村主要模式是早春番茄—夏季小白菜—延秋茄果類（番茄），清泉鎮(zhèn)天鵝村主要模式是早春黃瓜 （豇豆等）—延秋茄果類；散花鎮(zhèn)、蘭溪鎮(zhèn)地區(qū)主要模式是早春杭椒—延秋藜蒿。

·包保幫扶，撐起扶貧重任·

冬末春初，正值藜蒿采收旺季。凌晨兩點，浠水蘭溪鎮(zhèn)河東街湖北紅葉家庭農場內燈火通明，40多位農戶在蔬菜大棚里搶割新鮮藜蒿，一派繁忙景象。待到天色破曉，又將有近2 000 kg藜蒿被裝箱運往武漢。

“以前我們夫妻倆在家長期以種地為生，自從在這里務工后，每個月能掙 2 000多元錢，加上500元/667 m2的土地流轉費，一年下來，收入有3萬多元。”蘭溪村二組貧困戶王應華忙完后，在大家面前算起了細賬。據(jù)悉，湖北紅葉家庭農場建有蔬菜大棚131個，以種植有機、無公害蔬菜為主，年產(chǎn)值超過4 500萬元。為響應國家“精準扶貧、精準脫貧”號召，安排周邊朱咀村、彭港村和蘭溪村26戶貧困戶在基地就業(yè)，還為其購買醫(yī)療保險，帶動百姓共同致富。

按照“依托龍頭建組織、依托組織建基地、依托基地帶農戶”的指導思想，浠水縣大力支持龍頭企業(yè)和致富能人到農村興辦農民專業(yè)合作組織，通過精準扶貧產(chǎn)業(yè)政策資金的扶持，推行“龍頭企業(yè)或專業(yè)合作社+貧困戶”的包保脫貧模式，確保貧困戶脫貧。截至2016年，全縣共登記注冊合作社234家，社員達到3.8萬人，帶動農戶11.8萬戶，涵蓋了種、養(yǎng)、加、產(chǎn)、供、銷等多個行業(yè)，成為促進農民增收的重要力量。

當然，在浠水縣蔬菜產(chǎn)業(yè)邁向現(xiàn)代化的進程中，還存在著科技力量薄弱、合作組織松散、品牌優(yōu)勢不強、用工緊缺且人員老齡化嚴重等一些列難題。正視現(xiàn)狀，挖掘資源，未來將以巴河、蘭溪、散花等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點建設優(yōu)質油菜板塊，以散花、蘭溪、清泉城區(qū)為基地建設特色蔬菜產(chǎn)業(yè)板塊，以浠散線、柳界線、浠英線為主軸建設精品水果產(chǎn)業(yè)板塊，以綠楊、白蓮為核心建設農業(yè)生態(tài)旅游區(qū)，繼續(xù)走差異化發(fā)展之路。