1株耐高溫生物表面活性劑產生菌的特性研究

尤 賀， 張麗敏， 欒 靜， 孫玉梅

(大連工業大學 生物工程學院，遼寧 大連 116034)

1株耐高溫生物表面活性劑產生菌的特性研究

尤 賀， 張麗敏， 欒 靜*， 孫玉梅

(大連工業大學 生物工程學院，遼寧 大連 116034)

研究了耐高溫生物表面活性劑產生菌ZY-3的生理生化特性，并通過測定發酵液的菌體密度、表面張力和乳化活性等指標，研究不同碳源和初始pH對菌株ZY-3生長和產生物表面活性劑的影響，同時對其所產生物表面活性劑進行了初步分離和性質分析。菌株ZY-3被初步鑒定為芽胞桿菌屬(Bacillus)，具有產酸、不產H2S、還原硝酸鹽等特性。在以淀粉為碳源、初始pH 6.0的培養基中發酵，產生物表面活性劑多且穩定；在種子培養基和發酵培養基中都有淀粉的條件下，菌體生長較多，降低表面張力和乳化的作用均較強，所產生物表面活性劑可以使發酵液的表面張力從72.1 mN/m降到53.1 mN/m，乳化活性從0升高到24%。初步判斷產物為糖脂類陰離子表面活性劑。

生物表面活性劑；耐高溫菌株ZY-3；碳源

微生物采油是通過外源微生物或內源微生物的有益活動及其代謝產物的綜合作用來提高原油采收率。微生物的有益活動包括菌體細胞的增大和增多以及對油藏中原油的降解、降黏等作用[1-4]。而有利于采油的微生物代謝產物包括生物表面活性劑、生物聚合物、小分子有機溶劑、氣體和酶等[5-6]。有報道在物理模擬巖心實驗中向巖心管中注入低濃度的生物表面活性劑即可開采35%～45%的原油[7]。較充足的營養是微生物正常生長繁殖和代謝的保證，也是實現微生物采油的基礎，所需營養物質依菌種而異[8]。……