依托地方資源的中學(xué)環(huán)境教育實(shí)踐活動(dòng)初探

石姣+蔡睿+裴洪淑

摘要：指出了在地理教學(xué)中，通過對(duì)延邊地區(qū)稻田環(huán)境現(xiàn)狀的調(diào)查，可發(fā)掘延邊地區(qū)獨(dú)特的環(huán)境教育資源，以稻田環(huán)境教育資源為例設(shè)計(jì)環(huán)境教育實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合“學(xué)”與“行”，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)延邊地區(qū)稻田環(huán)境的生態(tài)功能的價(jià)值，引起對(duì)稻田環(huán)境的重視，通過實(shí)踐活動(dòng)增加學(xué)生對(duì)環(huán)境教育的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的認(rèn)同感以及保護(hù)家鄉(xiāng)環(huán)境的使命感。

關(guān)鍵詞：環(huán)境教育；稻田環(huán)境；實(shí)施途徑

中圖分類號(hào)：X144

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：16749944（2017）15024603

1 環(huán)境教育及實(shí)踐活動(dòng)的開發(fā)意義

日益嚴(yán)重的全球性的資源和環(huán)境危機(jī)，對(duì)人類的生存和發(fā)展構(gòu)成了嚴(yán)重威脅[1]。保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)施“科學(xué)發(fā)展觀”和“可持續(xù)發(fā)展”是我國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的必然要求，也是當(dāng)今世界的歷史潮流。因此，應(yīng)鼓勵(lì)政策制定者和地理教育者對(duì)環(huán)境教育教室內(nèi)和教室外的研究及其應(yīng)用投注時(shí)間和資源[2]。

開展環(huán)境教育，提高全民環(huán)境意識(shí)，是解決環(huán)境問題的基礎(chǔ)和最終處理好環(huán)境問題的重要手段。加強(qiáng)對(duì)受教育者的可持續(xù)發(fā)展思想的灌輸，在小學(xué)《自然》課程、中學(xué)《地理》等課程中納入資源、生態(tài)、環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展內(nèi)容[1]。中學(xué)環(huán)境教育包括初中、高中和職業(yè)中學(xué)階段，中學(xué)階段人的可塑性較強(qiáng)，是培養(yǎng)一個(gè)人認(rèn)識(shí)環(huán)境、熱愛環(huán)境和自覺保護(hù)環(huán)境的重要時(shí)期。為此，可進(jìn)行一些較深入的環(huán)境介紹，并適當(dāng)加入政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)方面的內(nèi)容，使每個(gè)學(xué)生明白環(huán)境的破壞會(huì)給人類帶來什么樣的惡果。在這一階段，目前世界各國一般都不設(shè)專門課程，結(jié)合有關(guān)課程，生物、地理等和校內(nèi)外的各種活動(dòng)如參觀、訪問、調(diào)查、旅行等進(jìn)行環(huán)境教育[3]。如何開發(fā)出具有中國特色的環(huán)境教育資源，如何使我國的環(huán)境教育更具有“本土化”的氣息[4]，稻田環(huán)境就是一個(gè)突破口。

延邊地區(qū)有悠久的水稻種植歷史，是我國北方著名的水稻主產(chǎn)區(qū)。稻田是一種常見的人工濕地，是地球上具有多種獨(dú)特功能的生態(tài)系統(tǒng)，它不僅為人類提供大量食物、原料和水資源，而且在維持生態(tài)平衡、保持生物多樣性和珍稀物種資源以及涵養(yǎng)水源、蓄洪防旱、降解污染、調(diào)節(jié)氣候、補(bǔ)充地下水、控制土壤侵蝕等方面均起到重要作用，在生態(tài)平衡中扮演著極其重要的角色，具有不可替代的生態(tài)功能。但是由于缺乏宣傳和知識(shí)的普及，本地居民包括中小學(xué)生對(duì)稻田環(huán)境知之甚少，對(duì)稻田環(huán)境價(jià)值僅僅停留在糧食生產(chǎn)功能上，缺乏更加客觀、全面的認(rèn)識(shí)。調(diào)查延邊稻田生態(tài)環(huán)境狀況，不僅能了解水稻的生長過程及生產(chǎn)功能，還能了解稻田環(huán)境的生態(tài)功能，可以為今后學(xué)校環(huán)境教育提供有價(jià)值的生動(dòng)教材，其過程能幫助學(xué)生提高生態(tài)意識(shí)和環(huán)保技能，正確認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)環(huán)境，想方設(shè)法為改善家鄉(xiāng)環(huán)境作出努力。

2 延邊地區(qū)稻田環(huán)境概況

延邊州位于長白山地區(qū)，該區(qū)水源豐富，有圖們江、松花江和鴨綠江三大水系，大小河流480多條，水資源極為豐富；加之，該區(qū)森林植被茂盛，素有8山1水半草半田之說，有利的環(huán)境以及地理?xiàng)l件使該地區(qū)的土壤肥沃。早在渤海國時(shí)代，延邊地區(qū)就已開始水稻種植，在清朝這里更是清朝皇室的專用貢米生產(chǎn)地；之后隨著延邊的解禁，大量喜食大米的朝鮮族定居于此，更將此地的水田開發(fā)推向了新的歷史高度。2014年，延邊地區(qū)的水田面積已達(dá)39154 hm2（表1），下屬8個(gè)縣市，具有較為豐富的水田資源，這位延邊地區(qū)開展水田環(huán)境教育提供了資源條件方面的可行性。

延邊水田環(huán)境資源不僅得益于得天獨(dú)厚的水資源，延邊地區(qū)的氣候條件也是其優(yōu)良品質(zhì)的重要原因。延邊氣候?qū)儆诩撅L(fēng)性中溫帶氣候，并且該區(qū)晝夜溫差達(dá)到10°，日照時(shí)間長達(dá)2400 h左右，無霜期100～150 d，這樣的氣候非常適合水稻的生長和營養(yǎng)物質(zhì)的積累。水稻喜高溫、多濕、短日照，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，水稻土最好。幼苗發(fā)芽最低溫度12 ℃，最適28～32 ℃。分蘗期日均要求達(dá)到20℃以上，穗分化適溫30 ℃左右。抽穗適溫25～35 ℃，相對(duì)濕度50%～90%為宜；開花最適溫30 ℃左右。營養(yǎng)狀況平衡和高光效的群體，對(duì)提高結(jié)實(shí)率和粒重意義重大，從穗分化至灌漿盛期是結(jié)實(shí)關(guān)鍵期。抽穗結(jié)實(shí)期需大量水分和礦質(zhì)營養(yǎng)；同時(shí)需增強(qiáng)根系活力和延長莖葉功能期。每形成1 kg稻谷約需水600～900 kg。

3 依托延邊地區(qū)稻田環(huán)境的環(huán)境教育調(diào)查實(shí)施環(huán)節(jié)

3.1 調(diào)查的目的

稻田環(huán)境除糧食生產(chǎn)功能外，還具有生態(tài)功能，但其生態(tài)功能往往因具有非競爭性和非排他性，不能在市場進(jìn)行交易而未被賦予適當(dāng)?shù)氖袌鰞r(jià)值，被社會(huì)公眾所忽視。因此，設(shè)計(jì)稻田環(huán)境教育實(shí)地調(diào)查活動(dòng)，結(jié)合“學(xué)”與“行”，通過調(diào)查估算稻田環(huán)境生態(tài)功能的價(jià)值，從而引起學(xué)生對(duì)稻田環(huán)境的重視，增加學(xué)生對(duì)環(huán)境教育的認(rèn)識(shí)，從而加強(qiáng)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的認(rèn)同感以及保護(hù)家鄉(xiāng)環(huán)境的使命感。

3.2 調(diào)查的意義

促使學(xué)生對(duì)所居住的環(huán)境產(chǎn)生興趣，主動(dòng)關(guān)心身邊的環(huán)境，在實(shí)踐中獲得體驗(yàn)和感悟。在調(diào)查過程中，主要由學(xué)生自主完成各項(xiàng)工作，有利于培養(yǎng)其“求真、求實(shí)、探索、創(chuàng)新”的科學(xué)精神和實(shí)踐能力。為了對(duì)所調(diào)查問題有更深層次的了解，引導(dǎo)他們?nèi)ゲ殚啿⒆C實(shí)相關(guān)資料，從而提高獲取信息、處理信息的能力。調(diào)查過程中，學(xué)生走出課堂，通過多種途徑主動(dòng)獲取課本及課外知識(shí)，這樣可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有利于環(huán)境意識(shí)的形成。

在調(diào)查中，學(xué)生要圓滿完成任務(wù)，必須明確分工、相互配合，從而得以在活動(dòng)過程中提高學(xué)生的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神，學(xué)會(huì)交流和分享研究的信息、創(chuàng)意及成果，并在自我欣賞的同時(shí)，學(xué)會(huì)尊重、欣賞別人，取長補(bǔ)短。對(duì)校外不同的人進(jìn)行訪談，也鍛煉了他們的社交能力。

3.3 調(diào)查的內(nèi)容

在中學(xué)地理的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生對(duì)于濕地如水田的生態(tài)功能在認(rèn)識(shí)上比較模糊，調(diào)查延邊地區(qū)稻田環(huán)境的生態(tài)功能，包括蓄水防洪、涵養(yǎng)水源、凈化空氣、調(diào)節(jié)氣溫以及保護(hù)生物多樣性等，并通過科學(xué)的方法對(duì)稻田環(huán)境生態(tài)功能價(jià)值進(jìn)行評(píng)估，通過實(shí)踐調(diào)查充分認(rèn)識(shí)并理解稻田環(huán)境的生態(tài)功能。

3.4 調(diào)查方法

（1）網(wǎng)上查閱。延邊地區(qū)稻田環(huán)境的地理、人文、歷史等相關(guān)資料；延邊地區(qū)稻田環(huán)境中水稻的生長過程。

（2）實(shí)地調(diào)查。實(shí)地調(diào)查延邊地區(qū)稻田的生態(tài)功能價(jià)值，包括蓄水防洪、涵養(yǎng)水源、凈化空氣、調(diào)節(jié)氣溫以及保護(hù)生物多樣性等。

（3）交流訪談。與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行交流，了解稻田的種植面積。

3.5 調(diào)查的地點(diǎn)

距學(xué)校較近的稻田。

3.6 調(diào)查的準(zhǔn)備

3.6.1 知識(shí)準(zhǔn)備

學(xué)生通過圖書館、網(wǎng)絡(luò)等途徑搜集稻田環(huán)境的相關(guān)信息。

3.6.2 評(píng)價(jià)方法的準(zhǔn)備

（1）影子工程法。指以人工建造一個(gè)工程來替代生態(tài)功能或原來被破壞的生態(tài)功能的費(fèi)用[6]。在此次調(diào)查中蓄水防洪的功能價(jià)值等于總蓄水量和單位蓄水量的庫容成本之積，調(diào)節(jié)氣溫的價(jià)值則用稻田夏季降溫同等效用的空調(diào)降溫費(fèi)用來估算。

（2）市場價(jià)值法。根據(jù)市場價(jià)格確定生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價(jià)值的方法[6]。本文中稻田涵養(yǎng)水源的效益可用市場價(jià)值法來估算。

（3）條件價(jià)值法。以得到價(jià)值為目的方式通過直接對(duì)人們問詢，來描述或表明其對(duì)于一些在商品或服務(wù)供給上的變化或者避免變化的支付意愿（WTP），或者是對(duì)于放棄或忍受變化的認(rèn)付意愿（WTA）[7]。本文中保護(hù)生物多樣性功能采用條件價(jià)值法來估算。

3.6.3 工具準(zhǔn)備

塑料瓶、尺子、筆、溫度測量器。

3.7 調(diào)查過程

把學(xué)生分成4個(gè)小組，明確各個(gè)小組的任務(wù)，分別調(diào)查和評(píng)估稻田的蓄水防洪、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣溫以及保護(hù)生物多樣性的生態(tài)功能[5]。

3.7.1 第一組：調(diào)查評(píng)估稻田蓄水防洪的功能

3.7.4 第四組：調(diào)查評(píng)估保護(hù)生物多樣性功能

根據(jù)條件價(jià)值法中的支付意愿調(diào)查法，小組成員通過問卷設(shè)計(jì)、發(fā)放、收集和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來完成該項(xiàng)功能的價(jià)值評(píng)估工作。調(diào)查對(duì)象主要以延邊地區(qū)的城鎮(zhèn)居民為主，調(diào)查采用隨機(jī)分發(fā)問卷的形式，將問卷分發(fā)給延邊地區(qū)的城鎮(zhèn)居民，采取面對(duì)面訪談的形式對(duì)調(diào)查對(duì)象進(jìn)行訪問，以便被訪者對(duì)調(diào)查內(nèi)容有更多的理解，保證填寫質(zhì)量和方便回收。最后對(duì)問卷進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，通過各支付投標(biāo)額和各投標(biāo)額的頻數(shù)，運(yùn)用加權(quán)平均計(jì)算得出每人的支付意愿期望值，最后求得總支付意愿值，即為生物多樣性功能的價(jià)值。

3.8 活動(dòng)總結(jié)

通過此過程來鍛煉學(xué)生獨(dú)立、堅(jiān)持的精神，讓學(xué)生體會(huì)到稻田環(huán)境的價(jià)值，同時(shí)在調(diào)查的過程中培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。

4 結(jié)語

通過延邊地區(qū)稻田環(huán)境教育的調(diào)查，可以使學(xué)生在“學(xué)”與“行”體會(huì)到稻田環(huán)境的生態(tài)功能，進(jìn)一步加深對(duì)稻田環(huán)境的認(rèn)識(shí)。在環(huán)境教育實(shí)踐活動(dòng)開發(fā)的開展存在一定困難，需要積極借助其他資源與力量共同促進(jìn)環(huán)境教育的開展。但是經(jīng)過實(shí)踐活動(dòng)形式的環(huán)境教育的學(xué)生，都能更好地更能夠清晰地意識(shí)到環(huán)境教育的重要性，并且形成保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，達(dá)到了開展環(huán)境教育實(shí)踐活動(dòng)資源開發(fā)的目的。

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Abstract：Carrying out environmental education， improving the public environmental consciousness and establishing the concept of sustainable development are the foundation and an important measure to handle the environmental problems.Yanbian， the famous rice producing areas， has a long history of rice cultivation in northern China.Paddy field is a common constructed wetland， playing a very important role in the ecological balance with irreplaceable ecological functions.Through the investigation on the present situation of paddy field in Yanbian area， the unique environment of education resource was exploited in Yanbian area.Taking paddy field environmental education resources as an example， this paper designed environmental education practice.Combined with the “l(fā)earning” and “l(fā)ine”， this paper aimed to guide students to understand the ecological function and value of paddy field in Yanbian area.Through the practice， it hopes to improve students' awareness of environmental education， strengthen students' sense of identity and protection of home environment.

Key words： environmental education； paddy field environment； approaches