柘榮山地油茶幼林套種太子參模式技術(shù)特點(diǎn)探析

蔡方標(biāo)

摘要：分析了山地油茶幼林下套種太子參的技術(shù)特點(diǎn)，探討了高效立體林藥的經(jīng)營模式，通過提高林地土地的利用率，解決種植太子參中藥材用地難問題，有效地克服了“林藥”爭地矛盾。同時(shí)提高了農(nóng)民收入的穩(wěn)定性，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。指出了科學(xué)合理地利用當(dāng)?shù)氐馁Y源和環(huán)境的優(yōu)勢，在柘榮縣因地制宜地開展林藥經(jīng)營模式具有一定的推廣意義。

關(guān)鍵詞：幼林油茶林；太子參；套種技術(shù)；柘榮

中圖分類號：S567.5

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：16749944（2017）15008403

1 項(xiàng)目區(qū)位概況

1.1 自然適宜條件

柘榮縣地處福建省東北部，為近海山區(qū)縣，東鄰福鼎市，西靠福安市，南接霞浦縣，北與浙江省泰順縣隔溪相望；東西寬幅34 km，南北間距27 km，位于東經(jīng)119°44′～120°03′，北緯27°05′～27°20′之間。柘榮縣林地總面積671250畝，有林地面積553245畝，森林覆蓋率達(dá)68%。柘榮縣屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，溫和濕潤，光照資源豐富，年平均氣溫18 ℃，冬短夏長，無霜期322 d，年均降雨量1742 mm，年日照平均1802 h，土壤為紅壤、黃壤，土層深厚肥沃，區(qū)域內(nèi)分布著眾多野生藥材資源，優(yōu)越的地理環(huán)境適宜太子參種植、生長。

1.2 油茶林地資源現(xiàn)狀

柘榮縣是福建省油茶重點(diǎn)縣之一，全縣油茶林面積達(dá)10.8萬畝。油茶是柘榮縣的主要造林樹種之一，油茶林面積約占全縣林地面積的1/10。其中，2010年以來，在國家、省產(chǎn)業(yè)政策的帶動(dòng)下，全縣新種植油茶面積約4.6萬畝、撫育改造現(xiàn)有老油茶林0.3萬畝，為林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了可利用的林地資源條件[3]。在油茶幼林地上、油茶林間、林緣空地套種太子參，這種林-藥發(fā)展模式已成該縣的林下經(jīng)濟(jì)主要發(fā)展的模式。為保護(hù)林地、利用林地，發(fā)展本地特色林下（林-藥）經(jīng)濟(jì)提供了豐富的林地資源，并為藥用植物種植創(chuàng)造了優(yōu)越的條件。

1.3 柘榮太子參產(chǎn)業(yè)情況

太子參，又名孩兒參、童參，具有清涼帶補(bǔ)、去除小兒盜汗等功效，是《中國藥典》收錄的草藥，目前已被衛(wèi)生部列入“可用于保健食品的中藥材名單”。柘榮太子參，其產(chǎn)銷量占全國的2/3，素有“中國太子參之鄉(xiāng)”之稱。“柘參1號”、“柘參2號”福建省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定的新品種（閩農(nóng)種[2004]25號），是在柘榮縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心選育而成[2]。柘榮縣是全國太子參重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，“柘榮太子參”是全國聞名地中藥材，是全縣農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)收入來源。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，占農(nóng)民農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)收入60%～70%。

2 油茶林下套種太子參種植模式調(diào)查

在柘榮縣富溪鎮(zhèn)霞洋村、黃柏鄉(xiāng)上樓村選擇新造油茶幼林地，推廣套種“柘參1號”、“柘參2號”太子參400畝（表1）。選擇新造3年油茶幼林，加強(qiáng)對油茶幼林撫育管理、樹形培育和水肥管理的同時(shí)，進(jìn)行帶狀整地作畦，施足農(nóng)家肥料，選用“柘參1號”、“柘參2號”太子參良種進(jìn)行科學(xué)種植，按規(guī)范化要求及時(shí)進(jìn)行太子參田間除草、施肥管理和病蟲害防治工作，并制成林下種植太子參技術(shù)推廣手冊，全面推廣林下種植太子參栽培技術(shù)。

3 油茶林下套種太子參種植技術(shù)

3.1 套種地油茶林的選擇

太子參是喜陽植物，所以選擇1～5年新植油茶幼林，地勢較為平緩林地，郁閉度在0.1～0.4左右，種植地要求土壤疏松肥沃、排水良好、其海撥為400～850 m，坡度在25°以下，土壤為黃壤或黃紅壤。

3.2 林下套種太子參種植技術(shù)

3.2.1 太子參套種播種

太子參的最佳種植時(shí)間為11～12月上旬，采取一溝兩向雙行種植。林地應(yīng)提前翻、耙，使土壤充分熟化，然后進(jìn)行整畦，畦面寬0.6～1.2 m，畦高20～25 cm，畦面呈平面或龜背狀，在整好的畦面上開條溝，溝深、寬約13～15 cm，施足基肥，例如，充分腐熟的有機(jī)肥、土雜肥、鈣鎂磷等，充分拌勻，不能施硝態(tài)肥料或者有污染的垃圾，施肥后用溥土覆蓋，接著排放種參，最后覆土至畦面，種植深度約7 cm，株距5～7 cm，大行距約25 cm，小行距約10 cm，一般每畝用種參30～40 kg。

3.2.2 太子參套種管理

栽種后3～4 d，選擇晴天噴施芽前除草劑，噴施后到出苗前不松土，待太子參出苗后淺耕除草1次，深度2～3 cm；也可以等到次年2月上旬前后，當(dāng)雜草出土且太子參未出苗前，進(jìn)行莖葉除草；3月上旬和3月下旬應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)的氮磷鉀復(fù)合肥各施肥一次，4月中下旬植株封行后僅拔除大草，畦面可停止除草。在太子參生長期間，時(shí)刻注意病蟲害的防治，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，運(yùn)用合適的防治方法予以處理。

3.3.3 太子參采收

太子參采收時(shí)間為6月下旬至7月中旬。當(dāng)6月下旬太子參莖葉枯黃時(shí)，除了原地留種以外，都應(yīng)及時(shí)采收，采收器具要求潔凈、無污染，挖出塊根、去除莖葉，邊采收、邊裝筐，避免太子參與污染物接觸，在運(yùn)輸工具或容器內(nèi)保持太子參塊根的松緊適度，避免塊根受到損傷。

4 油茶林林下套種太子參效益調(diào)查

4.1 經(jīng)濟(jì)效益調(diào)查

黃柏鄉(xiāng)油茶林下套種太子參示范基地100畝，選擇在油茶1～5年生幼林套種太子參，于當(dāng)年12月種植，次年7月收獲，生長期7個(gè)月，100畝示范基地平均畝產(chǎn)太子參140 kg干品，當(dāng)年干參市場售價(jià)80元/kg，畝產(chǎn)值達(dá)11200元，管護(hù)成本約5500元，利潤5700元，精準(zhǔn)扶貧戶當(dāng)年人均勞務(wù)收入2075元，取得良好的收益。推廣的1000畝太子參平均畝產(chǎn)干參110 kg，產(chǎn)值達(dá)880萬元，利潤330萬元。油茶林地套種太子參，通過管護(hù)，以耕代撫，又促進(jìn)了油茶生長，增加了油茶幼林地表覆蓋，保持了林地水土，具有良好的生態(tài)效益，同時(shí)解決了新種油茶林分產(chǎn)前純投入、無收益的問題，給油茶種植戶帶來了較好的經(jīng)濟(jì)收入，減輕前期投資壓力。油茶幼林套種太子參現(xiàn)也成為該縣油茶林生態(tài)經(jīng)營的主要模式，在生產(chǎn)中不斷地推廣應(yīng)用。

4.2 生態(tài)效益調(diào)查

在油茶中幼林地套種太子參可有效增加地表植被覆蓋，減緩雨水沖刷，減少水土流失。同時(shí)在太子參種植過程中，精耕細(xì)作林地，多施有機(jī)肥等種植措施可改善林地土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，有效促進(jìn)油茶的生長和早日投產(chǎn)高產(chǎn)。

5 油茶林林下套種太子參生產(chǎn)中存在的問題

生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題主要有3點(diǎn)：第一，林下經(jīng)濟(jì)投入較大，大部分想要發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)專業(yè)合作社和林農(nóng)，因生產(chǎn)資金缺乏，無法擴(kuò)大生產(chǎn)，影響了林下經(jīng)濟(jì)的規(guī)模發(fā)展。第二，生產(chǎn)中科技投入嚴(yán)重不足，使新技術(shù)的培訓(xùn)、普及推廣受到限制，農(nóng)戶在種養(yǎng)過程中缺乏科學(xué)種養(yǎng)技術(shù)和管理方法，造成病蟲害發(fā)生率較高，致使種養(yǎng)損失較大。第三，因城市化的發(fā)展，農(nóng)村人口逐漸減少，勞動(dòng)力日趨不足，與林下種植太子參的勞動(dòng)力構(gòu)成矛盾。

6 發(fā)展油茶林林下套種太子參的建議

6.1 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)

加強(qiáng)林地選擇、整地挖穴、品種選擇、種苗質(zhì)量、撫育管理等各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管，施工過程中做好質(zhì)量檢查驗(yàn)收。保證種苗、肥料等投入品使用和質(zhì)量安全，做好相應(yīng)的計(jì)劃方案，在關(guān)鍵生產(chǎn)季節(jié)，縣林業(yè)局技術(shù)推廣站應(yīng)到示范區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對太子參等藥材栽培的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的相關(guān)技術(shù)進(jìn)行嚴(yán)格的管理，以確保生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)境的施工質(zhì)量。

6.2 加強(qiáng)管理與監(jiān)察

在《林下種植太子參等藥材的技術(shù)推廣與示范實(shí)施方案》中明確規(guī)定了建設(shè)內(nèi)容、技術(shù)措施、進(jìn)度安排、組織實(shí)施、經(jīng)費(fèi)預(yù)算等，管理人員應(yīng)按照各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)以及預(yù)期效果等嚴(yán)格進(jìn)行各環(huán)節(jié)的把關(guān)，對林下種植太子參的組織管理、技術(shù)指導(dǎo)、資金管理、監(jiān)督檢查等進(jìn)行明確的分工，責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，還應(yīng)該建立檔案管理制度，制作太子參生產(chǎn)情況專門記錄表，對生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)，如種苗、肥料等進(jìn)行詳細(xì)的記錄，并收集各種相關(guān)的資料、圖片、文件等，建立檔案，檔案由專人負(fù)責(zé)管理和歸檔，紙質(zhì)資料用專門檔案柜、檔案夾保存，電子資料分類歸檔存放。

6.3 油茶林林下套種太子參的模式推廣

加大林下種植太子參等技術(shù)推廣力度，加強(qiáng)技能培訓(xùn)與服務(wù)指導(dǎo)，提高農(nóng)戶、專業(yè)合作社、企業(yè)管理技術(shù)水平，降低種養(yǎng)成本，增加經(jīng)濟(jì)效益，堅(jiān)持生態(tài)保護(hù)與林農(nóng)增收致富兼顧的原則，克服“林藥”爭地矛盾，扶持壯大黃柏倒流水、上黃柏、富溪霞洋油茶林下、乍洋流水生態(tài)林下、石山林下種植的示范基地，帶動(dòng)農(nóng)村群眾發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，擴(kuò)大林下種植的生產(chǎn)規(guī)模。

7 結(jié)語

（1）隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，其結(jié)構(gòu)的調(diào)整不斷的深入，林下藥材種植成為了新的潮流，因此，太子參的種植要從實(shí)際出發(fā)，學(xué)習(xí)至熟練掌握相關(guān)的種植技術(shù)，重視種植中易出現(xiàn)的問題，不斷的進(jìn)行種植技術(shù)的研究，為農(nóng)民的穩(wěn)定收入提供保障，為林下種植藥材的技術(shù)的發(fā)展提供支持。

（2）在油茶幼林地上、林間林緣空地套種太子參，不僅可以提高林地利用率，解決森林資源保護(hù)與利用的矛盾，而且這種林下經(jīng)濟(jì)套種模式也增加油茶林附加值，增強(qiáng)農(nóng)民持續(xù)增收能力，實(shí)現(xiàn)生態(tài)良好與經(jīng)濟(jì)增長雙豐收。

參考文獻(xiàn)：

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[4]柘榮縣農(nóng)業(yè)局.柘榮太子參栽培技術(shù)手冊[R].柘榮：柘榮縣農(nóng)業(yè)局，2013.

「5」柘榮縣林業(yè)局，柘榮財(cái)政局.福建省第二輪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（油茶）生產(chǎn)發(fā)展項(xiàng)目申報(bào)材料[R].柘榮：柘榮縣林業(yè)局， 2013.