德國：上萬家飼料企業只有200人監管

在德國，本土食品被稱為標準最高的“德國制造”。“從農場到餐桌，保證食品安全”，這是德國政府部門對消費者的承諾。但過去五六年，德國餐桌上還是出現很多安全隱患，如導致數千家農場關閉的二惡英“毒飼料事件”、“問題馬肉丑聞”以及市場上銷售的被有害油脂和細菌污染的嬰兒奶粉、除草劑草甘膦含量嚴重超標的啤酒。今年，德國消費者保護組織“食品觀察”還宣稱，巴伐利亞幾家大型連鎖面包房年檢時居然發現霉菌和老鼠。《環球時報》記者印象最深的是2011年5月，德國“毒豆芽”導致4000多人感染腸出血性大腸桿菌，約50人不治身亡。疫情蔓延歐洲9國。本來喜歡把豆芽和果蔬一起拌成沙拉的德國人，開始為“哪個地方是毒豆芽的來源”爭吵不休。

談起這次影響歐洲多國的“毒雞蛋”事件，柏林退休教師約翰娜告訴《環球時報》記者，德國電視里經常播放外國食品怎么不安全，想不到現在連德國也不安全了。她認為，現在德國和歐洲的奸商越來越多，為了牟利以次充好，不再把消費者的健康當回事。在相關報道后面，記者還看到有網民留言戲稱：“德國和歐洲現在每個月都有食品丑聞，我們對不衛生食品的免疫能力也提高了！”毫不夸張，出于對食品安全的放心，過去德國人缺少自我防范意識，如買來蔬菜水果不洗直接吃、直接喝自來水、用面包夾生肉糜吃。每當記者提醒德國朋友不要生吃時，都會被頂回來：“德國人幾十年都這么吃。這里不是中國。……