北方精養池塘魚菜共生種養試驗研究

劉永波 閆先春 楊立軍 潘發林 蔣翠紅 王雅倩

（長春市水產品質量安全檢測中心 吉林 長春 130033）

北方精養池塘魚菜共生種養試驗研究

劉永波 閆先春 楊立軍 潘發林 蔣翠紅 王雅倩

（長春市水產品質量安全檢測中心 吉林 長春 130033）

在北方地區精養池塘內設置生物浮床種植空心菜，通過植物根系的吸收作用，將池塘內多余的營養物質吸收，達到了改善池塘水質的作用，同時植物得到生長，養殖魚類產量也得到提高，提高了養殖效益。

精養池塘；魚菜共生；種養

現代水產養殖追求高投入、高產出，養殖密度高伴隨著飼料投入量加大，殘餌堆積，魚類排泄物增加，這些可產生多種有害物質，并且大量消耗水體溶氧，危害養殖魚類健康。魚菜共生系統作為一種新型的水質凈化技術可以通過魚、菜、微生物協同共生，使池塘生態系統保持平衡，達到水質改良的目的。本試驗通過在北方地區精養池塘內種植蔬菜，監測池塘水質變化，總結出適合北方寒冷地區精養池塘的魚菜共生種養技術，同時提高池塘魚菜產量，增加漁民收入。

1 材料與方法

1.1 試驗池塘

選擇九臺漁場3口池塘進行試驗，1號、2號池塘為試驗池塘，面積均為6667m2，分別設置不同面積的生物浮床；3號池塘為對照池塘，面積6667m2。

1.2 浮床設置

1.2.1 浮床制作 用PVC-U管（50管）彎頭和粘膠將其首尾相連，形成密閉、具有一定浮力的框架，規格1m×4m，用聚乙烯繩或其他不易銹蝕材料的繩索將網片固定在浮床框架上。

1.2.2 浮床固定 浮床區與養殖區攔網隔離。用繩索將浮床呈帶狀固定連接起來，首尾固定在池塘邊緣上，兩端距離岸邊在2m以上。

1.2.3 鋪設面積 1號塘浮床鋪設面積為池塘面積的10%，2號塘鋪設面積為池塘面積的7%。

1.3 植物種植

浮床種植植物為空心菜，帶根通過扦插固定在浮床網眼中。

1.4 苗種投放

每口池塘投喂鯉魚苗種12000尾，規格350g，搭配投放鰱鳙魚夏花苗種各15000尾。

1.5 水質監測

試驗池塘在浮床區和養殖區定點設置采樣點，對照池塘定點設置采樣點一個，采池塘中層水。共7個監測指標，分別為透明度、pH值、氨氮、總氮、亞硝酸鹽、總磷、高錳酸鹽指數。水質監測從7月初開始到9月初結束，每3周一次，共監測4次。采樣時間為上午10點，當天檢測完成。待蔬菜成熟后，適時采收。7月中旬開始收割，每15天收割一次，共收割4次。

1.6 起捕

9月下旬拉網起捕養殖魚類。

2 結果

2.1 水質指標

2.1.1 pH值 由圖1可以看出，試驗塘pH值由較高值逐漸降低，維持在適宜養殖的區間范圍內，而對照塘pH值一直較高，超過6-8的合理范圍。1號塘的pH值略低于2號塘，試驗塘的浮床區略低于養殖區，但相差不大，均處于合理范圍。

2.1.2 透明度 由圖2可以看出，試驗塘的透明度呈現逐漸升高的趨勢，最高可提高50%左右，而對照塘透明度一直較低，并有所降低。1號試驗塘和2號試驗塘透明度變化相差不大。

圖1 pH值監測結果

圖2 透明度監測結果

2.1.3 氨氮 由圖3可以看出，試驗塘對照塘期初氨氮值基本相同，隨著養殖深入，試驗塘氨氮值逐漸降低，并基本維持在適合養殖的合理范圍，而對照塘氨氮值有升高的趨勢。1號塘的監測值略低于2號塘，浮床區也略低于養殖區。

2.1.4 亞硝酸鹽氮 由圖4可以看出，試驗塘亞硝酸鹽氮監測值明顯呈現逐漸降低并保持穩定的狀態，而對照塘隨著養殖時間增長，監測值逐漸升高，高于試驗塘監測值。1號塘監測值略高于2號塘，浮床區監測值略高于養殖區。

圖3.氨氮監測結果

圖4.亞硝酸鹽氮監測結果

2.1.5 總氮 由圖5可以看出，試驗塘對照塘總氮含量均呈現走高的趨勢，試驗塘監測值升高幅度較對照塘明顯較小，監測值低于對照塘。1號塘2號塘監測值相近，差別不大，浮床區養殖區差別也不大。

2.1.6 總磷 由圖6可以看出，試驗塘對照塘總磷含量均呈現走高的趨勢，試驗塘監測值稍低于對照塘。1號塘監測值稍低于2號塘，浮床區養殖區監測值基本相同。

圖5.總氮監測結果圖

6.總磷監測結果

2.1.7 高錳酸鹽指數 由圖7可以看出，試驗塘和對照塘高錳酸鹽指數監測值均呈現逐漸升高的趨勢，總體差別不大，只是隨著養殖深入，對照塘監測值略高于試驗塘。而1號塘與2號塘、浮床區與養殖區監測值差別也不大。

圖7.高錳酸鹽指數監測結果

2.2 蔬菜收割

從7月15日開始收割空心菜，共收割4次，8月30日結束。平均生長規格為2kg/m2，1號塘共收割空心菜1600kg，2號塘共收割空心菜1120kg，共計生產空心菜2720kg。

2.3 魚類捕撈

9月25日拉網捕魚，1號塘共捕獲鯉成魚18584kg，2號塘共捕獲鯉成魚18420kg，3號塘共捕獲鯉成魚18049kg，1號塘增產535kg，平均畝增產53.5kg，2號塘增產371kg，平均畝增產37.1kg；1號塘共捕獲鰱鳙魚2036kg，2號塘共捕獲鰱鳙魚2015kg，3號塘共捕獲鰱鳙魚2028kg，無明顯增產。

3 結論

3.1 在北方寒冷地區進行魚菜共生種養完全可行。可以確定采用PVC-U管做浮床框架，用上下不同規格的聚乙烯網布包裹框架，用下層網布對水生蔬菜的根系進行有效保護并用聚乙烯網布將蔬菜種植區同魚類養殖區有效隔離的人工浮床鋪設方式栽種水生蔬菜簡便易行，栽種的水生蔬菜長勢非常好，還可以選擇生菜、絲瓜等蔬菜進行栽培。

3.2 魚菜共生對北方精養池塘具有明顯的水質改良效果。水體透明度明顯提高，pH值保持在適宜養殖的合理范圍內，氨氮、亞硝酸鹽氮降低20%以上，總氮、總磷值也明顯低于對照池塘，高錳酸鹽指數降低不明顯。由于水體流動和增氧機攪拌作用，同一池塘內浮床區和養殖區水質無太大區別，全塘水質較好。

3.3 在浮床上種植空心菜生長良好，蔬菜產量較高，品質良好，在養殖的同時增加了蔬菜的收入。

3.4 通過對比試驗發現在北方精養池塘內種植蔬菜不僅未影響魚類產量，并且由于養殖水質的改善主養魚類養殖產量有了一定的提高，增加了產量，提高了養殖效益。

2015年吉林省農業重點科技攻關項目“寒冷地區高產池塘魚類和水生植物健康集成養殖技術研究”，項目編號20150204075NY。