烏茲別克斯坦崇尚綠色生活

本報赴烏茲別克斯坦特約記者　潘亮

烏茲別克斯坦是“一帶一路”上的中亞富國。資源豐富，農業(yè)發(fā)達。近年來保持約8%的經(jīng)濟增長率，首都塔什干的繁榮，現(xiàn)代高鐵的快捷都顯示出這里蓬勃的經(jīng)濟活力。不過深入該國腹地旅游，《環(huán)球時報》記者卻發(fā)現(xiàn)，在21世紀的今天，當?shù)孛癖娨廊槐３种鴤鹘y(tǒng)的“純天然”生活：墻上貼牛糞餅，畫眉用草汁，汽車頂著天然氣瓶。

土墻貼滿牛糞餅

除了有豐富的歷史文化遺跡，烏茲別克斯坦還是山河壯美的國家。高原的湖泊雪山、澤拉夫尚河的河谷景觀都令人流連忘返。日前記者走訪了位于烏茲別克斯坦、塔吉克斯坦和阿富汗三國交界處的阿曼庫唐山谷，那里原生態(tài)村落純凈而安詳?shù)纳钌钌钣|動了記者。

孩童看到有外客前來，喜歡微笑致意，讓人拍照。而他們身后，一面面掛著圓形“大餅”的農家外墻也激起了我們的好奇心。在編號為特爾沙克1、2、3、4的四個自然村，許多牛棚羊圈、甚至是民居墻上都貼滿一種圓餅。它們大小形狀各異，湊近時都可嗅到相同的氣味。“難道是牛糞？”沒想到記者的猜想竟得到陪同我們的當?shù)厝松澈品虻恼J可。這是當?shù)鼐用癜凑諅鹘y(tǒng)，用新鮮牛糞混合干草料糊成的一張張圓形牛糞餅。半濕的牛糞餅質地黏稠，很容易“掛”到土墻上。經(jīng)過數(shù)月風干后，就可揭下干餅作燃料烹煮或取暖。這樣看來，當?shù)氐呐＜S餅和國內藏區(qū)使用的“久瓦餅”還真有異曲同工之妙。

“烏茲別克斯坦天然氣儲量豐富，幾乎家家通天然氣，為什么還有人制作牛糞餅？……