《生物化學(xué)》課堂教學(xué)中“自主學(xué)習(xí)”教學(xué)模式的探討

丁書茂

摘要：本文主要介紹了《生物化學(xué)》課程的教學(xué)特點(diǎn)和學(xué)生自主學(xué)習(xí)的重要性，并給出《生物化學(xué)》課程的一些自主學(xué)習(xí)教學(xué)方法，如學(xué)生主講式、討論式、提問式、網(wǎng)絡(luò)式等。

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；自主學(xué)習(xí)；教學(xué)；探討

中圖分類號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）33-0189-02

一、《生物化學(xué)》課程教學(xué)特點(diǎn)

《生物化學(xué)》是研究生命的化學(xué)組成及其在生命活動(dòng)中變化規(guī)律的一門學(xué)科，其任務(wù)是：從分子水平闡明生物體的化學(xué)組成及在生命活動(dòng)中所進(jìn)行的化學(xué)變化與調(diào)控規(guī)律。《生物化學(xué)》是遺傳性、分子生物學(xué)、基因工程、酶工程等課程的基礎(chǔ)課程，是生物科學(xué)與生物技術(shù)專業(yè)的主干課程。

要學(xué)好生物化學(xué)這門課程，不是輕而易舉的事情。生物化學(xué)知識(shí)體系復(fù)雜，內(nèi)容龐大且抽象。靜態(tài)生物化學(xué)主要討論生物分子蛋白質(zhì)、核酸、酶及維生素和輔酶的結(jié)構(gòu)及其在生命活動(dòng)中的作用。動(dòng)態(tài)生物化學(xué)主要介紹蛋白質(zhì)、核酸、糖等生物分子的物質(zhì)代謝過(guò)程、能量變化等。

生物分子種類繁多，代謝途徑多變，反應(yīng)機(jī)理復(fù)雜，內(nèi)容抽象。許多學(xué)過(guò)《生物化學(xué)》的學(xué)生認(rèn)為，生物化學(xué)的知識(shí)是個(gè)無(wú)底洞，枯燥乏味，有一種“斬不斷、理還亂”的感覺。生物化學(xué)作為生命科學(xué)的領(lǐng)頭學(xué)科之一，其知識(shí)已滲透到生命科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域，尤其是生物化學(xué)的各種現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)技術(shù)和研究方法迅速向各學(xué)科滲透。細(xì)胞學(xué)、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、基因工程等學(xué)科的飛速發(fā)展，都與生物化學(xué)的眾多研究成果緊密聯(lián)系。學(xué)好《生物化學(xué)》課程，是學(xué)好生物科學(xué)與生物技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)。

二、自主學(xué)習(xí)的特點(diǎn)

自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式是教師培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、汲取新知、提出并解決問題能力的一種教學(xué)方式，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的科技人才的教學(xué)方式。學(xué)習(xí)的自主具體表現(xiàn)為：“自立”“自為”“自律”三個(gè)特性。自立性：學(xué)習(xí)是學(xué)生“自己的”事，任何人不能代替、不可替代。自為性：學(xué)生將學(xué)習(xí)納入生活結(jié)構(gòu)中，成為生命活動(dòng)中不可剝落的有機(jī)組成部分。因此，自為性學(xué)習(xí)，本質(zhì)上是學(xué)習(xí)主體自我探索、自我選擇、自我建構(gòu)、自我創(chuàng)造知識(shí)的過(guò)程。自律性：學(xué)生對(duì)自己學(xué)習(xí)的自我約束或規(guī)范，在認(rèn)識(shí)域中表現(xiàn)為自覺地學(xué)習(xí)，促使學(xué)生學(xué)習(xí)不斷進(jìn)取、持之以恒。

三、《生物化學(xué)》課堂教學(xué)中自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式的設(shè)計(jì)

《生物化學(xué)》課堂教學(xué)中的自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式的設(shè)計(jì)理念是：培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，使他們認(rèn)識(shí)到生物化學(xué)在生命科學(xué)中所占的主導(dǎo)地位，在自學(xué)中欣賞生命化學(xué)的精妙變化，體味生物化學(xué)的每一次重大技術(shù)創(chuàng)新給生命科學(xué)領(lǐng)域帶來(lái)的一系列歷史性的變革。

如何引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主探究學(xué)好生物化學(xué)，教師應(yīng)以學(xué)生的學(xué)為核心，啟發(fā)他們進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)全體學(xué)生積極地參與到自主探究中。學(xué)生是課堂的主人，教師要充當(dāng)指導(dǎo)的角色。因此，生物化學(xué)教師要在設(shè)計(jì)好教學(xué)內(nèi)容后，采用多種自主探究的學(xué)習(xí)方法。

1.學(xué)生講課、教師評(píng)課式的教學(xué)。這可讓學(xué)生參與課堂教學(xué)，主講部分章節(jié)內(nèi)容，促進(jìn)自學(xué)能力的提升。學(xué)生為了完成課堂講義，要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力，拓展背景知識(shí)，自學(xué)相關(guān)專業(yè)知識(shí)，找材料，制作幻燈片，站在講臺(tái)上獨(dú)立講述。然后，教師要根據(jù)學(xué)生講授的內(nèi)容進(jìn)行歸納和補(bǔ)充。例如，在學(xué)習(xí)“維生素與輔酶”這章知識(shí)時(shí)，由于每種維生素的知識(shí)相對(duì)獨(dú)立，可以讓學(xué)生主講一兩種維生素的結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)。這個(gè)過(guò)程雖然比較困難，但對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是一次很好的鍛煉機(jī)會(huì)，學(xué)生可通過(guò)親自講授，更加牢靠掌握章節(jié)教學(xué)內(nèi)容，訓(xùn)練語(yǔ)言表達(dá)能力。

2.討論式的課堂教學(xué)。討論式的課堂教學(xué)，是授課前一至三周列出討論專題，在課堂教學(xué)中，每個(gè)學(xué)生要圍繞專題進(jìn)行發(fā)言討論，提出觀點(diǎn)、意見，學(xué)生之間可以相互提問，教師要抓住不同提問關(guān)鍵，突出教材重難點(diǎn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與討論的積極性。例如，在講解關(guān)于“蛋白質(zhì)化學(xué)”的知識(shí)時(shí)，可以列出“如何理解蛋白是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)”、“怎樣理解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系”等專題，學(xué)生通過(guò)自學(xué)進(jìn)行歸納。如果只有教師的課堂講解，學(xué)生并沒有進(jìn)行消化的時(shí)間，直接得出“蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是功能的基礎(chǔ)”這樣的結(jié)論，容易讓學(xué)生覺得內(nèi)容太繁雜、太難學(xué)。課堂討論，不僅能讓學(xué)生輕松消化，還能提高學(xué)習(xí)歸納能力。

3.提問式教學(xué)。為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，生物化學(xué)教師可以通過(guò)問題引導(dǎo)課堂教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)回答。如果沒有想要主動(dòng)回答的學(xué)生，教師可采用直接點(diǎn)名的方式進(jìn)行提問。針對(duì)學(xué)生的回答，生物化學(xué)教師應(yīng)適時(shí)給予一定的肯定與贊揚(yáng)，同時(shí)對(duì)回答不足的地方，給予必要的強(qiáng)調(diào)與補(bǔ)充，加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解。例如，在講授“蛋白質(zhì)化學(xué)”這一章節(jié)內(nèi)容時(shí)，教師可以設(shè)計(jì)以下問題：（1）蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能有哪些？（2）什么是蛋白質(zhì)的特征元素？（3）組成蛋白質(zhì)的氨基酸有多少種？（4）什么是非蛋白質(zhì)的氨基酸？（5）什么是兩性離子？（6）氨基酸有哪些化學(xué)性質(zhì)？通過(guò)學(xué)生的回答，可以很容易地掌握蛋白質(zhì)的組成單位——氨基酸的結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)。

4.網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)教學(xué)。隨著信息技術(shù)的普及和發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)作為一種全新的教學(xué)形式已普遍應(yīng)用于教育。網(wǎng)絡(luò)為師生創(chuàng)設(shè)了廣闊、自由的教學(xué)環(huán)境，提供了極其豐富的教學(xué)資源，拓展延伸了教學(xué)時(shí)空，豐富了師生互動(dòng)方式。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以是云課堂，也可以是微課，甚至是課堂學(xué)生專有的QQ群、微信群等。云課堂中，教師可以上傳主講課件；微課實(shí)現(xiàn)了教學(xué)視頻的上傳；QQ群、微信群可以讓教師與學(xué)生間進(jìn)行溝通，學(xué)生不懂的知識(shí)，可以通過(guò)QQ群與教師及時(shí)溝通，避免由于某個(gè)知識(shí)問題半天得不到解答而影響生物化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性。網(wǎng)絡(luò)教育以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主，學(xué)生可以從網(wǎng)絡(luò)廣泛的信息源中選擇他們所需的學(xué)習(xí)材料，按照他們的實(shí)際情況設(shè)計(jì)和安排學(xué)習(xí)，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望，主動(dòng)進(jìn)行知識(shí)建構(gòu)。此外，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)可以使教師與學(xué)生之間，以一種交互的方式呈現(xiàn)信息。教師可以根據(jù)學(xué)生的反饋情況調(diào)整教學(xué)，不僅實(shí)現(xiàn)學(xué)生和任課教師的交流，還可以提供相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源。

四、自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式學(xué)生成績(jī)的考核

考核是為了全面地反映學(xué)生掌握知識(shí)的真實(shí)情況。傳統(tǒng)的考核方式是將期中和期末考試成績(jī)，作為學(xué)生的課程結(jié)業(yè)成績(jī)，很難考核到學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。為了促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，我們有必要對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性進(jìn)行考核，將其作為課程結(jié)業(yè)成績(jī)的一部分。例如，問題式教學(xué)模式中，教師可以采用隨機(jī)點(diǎn)名的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行抽查，針對(duì)學(xué)生的實(shí)際回答情況，給出平時(shí)成績(jī)。討論式教學(xué)的課堂中，積極發(fā)言的學(xué)生可適當(dāng)提高平時(shí)成績(jī)，申請(qǐng)主講的學(xué)生，其平時(shí)成績(jī)會(huì)比較高。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中，學(xué)生瀏覽的次數(shù)和時(shí)間，也要算作平時(shí)成績(jī)的一個(gè)組成部分。這會(huì)讓學(xué)生在生物化學(xué)的學(xué)習(xí)過(guò)程中自覺自學(xué)。如果學(xué)生真正學(xué)會(huì)了自主學(xué)習(xí)，他們的考試成績(jī)也會(huì)變得很好。因此，加重平時(shí)學(xué)習(xí)過(guò)程成績(jī)?cè)谡n程結(jié)業(yè)成績(jī)的權(quán)重，既能促進(jìn)學(xué)生提高學(xué)習(xí)能力，也可以真實(shí)地反映教學(xué)效果。

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Discussion on the Teaching Mode of "Autonomous Learning" in Biochemistry Teaching

DING Shu-mao

（College of Life Science，Central China Normal University，Wuhan，Hubei 430079，China）

Abstract：The paper introduces the characteristics of "Biochemistry" course's teaching，the importance of students "autonomous learning"，and introduces the biological chemistry students' lecturing and discusses teaching methods，question type，network type，autonomous learning.

Key words：Biochemistry；autonomous learning；teaching；discussion