《造紙原理與工程》課程的教學改革探索與實踐

馬金霞

摘要：《造紙原理與工程》是輕化工程制漿造紙專業學生的一門專業主干課程，其課程是一門兼基本理論和實用性的課程，該課的教學內容直接影響到畢業生的就業及將來對工作的適應能力。針對該課程教學存在的問題，本文對該課程進行了一些教學改革的探索，初步實踐了有利于推進該課程的新教學方式。通過新教學方法的實施，激發了學生學習的積極性，進一步提高了教學質量。同時也提高了本專業教師和學生的互動，使整個教學充滿了生機活力，提高了學生的專業學習興趣。

關鍵詞：造紙原理與工程；改革與實踐；教學方法

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）33-0136-02

制漿造紙工業是江蘇省優勢產業之一，南京林業大學每年的輕化工程制漿造紙專業（含制漿造紙工藝及設備方向）都要招收8—10個班（含南方學院），該專業在校學生人數近千人。造紙專業課程中的《造紙原理與工程》是江蘇省品牌專業“輕化工程”的專業主干課之一，已連續開課五十年以上，該課程旨在使學生掌握造紙工藝及其中的基本理論和造紙設備工作原理等知識。本門課程是一門兼有基本理論和實用性的課程，該課的教學內容直接影響到畢業生的就業及將來對工作的適應能力。

當前《造紙原理與工程》這門專業課教學普遍存在一些問題，主要表現在：（1）教學內容多、涉及面廣，包括造紙基本概念、紙張性能、復雜的造紙工藝流程、工藝流程設定基本原理理論、造紙設備工作原理等。學生很難在較短的課時內學習并領會該課程的精髓。（2）課程知識與生產實踐聯系緊密，給仍未參加過生產實踐的同學帶來了理解的困惑，大量的課堂知識學習后難以消化吸收，進而影響了教學效果。（3）目前有三到六位老師從事該課程的教學工作，教學側重點及范圍主次存在差別。（4）學生對造紙專業沒興趣。（5）學生專業英語能力差，進工廠后看不懂全英文的自動化系統操作頁面。這是典型傳統課程教學方式普遍存在的內容單調、過程呆板、缺乏師生交流等不利于調動學生積極性的弊端造成的結果。教學是教與學的統一，教為學而存在，學又要靠教來引導，二者相互依存，相互作用。“傳統”課程教學模式是“以教師為中心”，教師利用講解、板書和各種媒體作為教學的手段和方法，向學生傳授知識，學生被動地接受教師傳授的知識[1，2]。這種傳統的教學模式曾對教學活動產生過積極的進步性作用，且至今價值猶存。但是隨著社會的發展、時代的進步、技術的日新月異，傳統學習理論的問題越發明顯起來，越來不適合當前高科技迅速發展所提出的新要求。基于《造紙原理與工程》這門課程教學存在的以上問題，作為培養制漿造紙專業學生的教學研究單位，造紙教研組教師一直在思考改進[3-5]，對該課程進行了系統的改革和實踐研究。探討專業課程教學方式與專業實踐的關系，尋求課堂教學和實踐教學的最佳結合點，探索了有利于推進該課程的教學新方式，在以下幾個新的教學方式上取得了良好的教學效果。

一、中文授課和雙語授課相結合的教學方式

輕化工程制漿造紙專業的專業英語包含植物資源化學、制漿化學與工程和造紙化學與工程三部分內容，因專業英語課時的限制，涵括造紙方向的專業英文知識有限。現造紙企業大部分都是自動化操作，造紙工藝流程在自動化系統的頁面都是英文顯示，其中管道和小型設備多而復雜的供漿系統，在以前是中文授課，而專業英語中這部分內容不完善，從而導致很多學生進造紙車間看不懂全英文的操作頁面，影響他們對實際生產工作的適應性。造紙教研組教師將供漿系統這章內容和每一章主要設備與化學品以雙語教學的方式授課，培養學生專業英文學習的能力，提高學生在造紙工作崗位的適應能力和與國際接軌能力。

二、授課和實驗室參觀相結合的教學方式

《造紙原理與工程》這門課程的知識與生產實踐聯系緊密，可是這門課程的授課時間安排在學生生產實踐之前，這給學生帶來了理解上的困惑，大量的課堂知識學習后不易被消化吸收。本教研組教師采取了授課和參觀實驗室相結合的教學方式。教師根據課程進度，帶領學生進入相關實驗室參觀，如在傳授打漿這章知識時，帶領學生進入打漿實驗室參觀各種打漿機，剖析打漿設備的工作原理等。還有講授到紙機各部分內容時，帶領學生參觀小紙機，讓學生了解紙機各部分構造與工作原理，再回顧課堂上介紹的相關理論知識，這樣激發了學生的學習興趣，也有助于學生理解吸收授課知識，取得了良好的教學效果。

三、案例教學和問題驅動相結合的教學方式

教師在授課過程中采用部分案例教學，案例教學的模式是教師在現有的造紙企業選擇一些實際案例（如著網點的調整，如何更換干燥毛毯），以視頻或圖片形式展示給學生。教師首先講解案例的有關事實，對案例進行分析，然后組織學生進行討論。而問題驅動教學是以問題為中心，在老師的引導下，學生通過獨立思考、討論、交流等形式，對教學問題進行思考、探索、求解、延伸和發展。如在講授到流漿箱和網部這些內容時，提出紙張勻度概念和影響紙張勻度的因素問題，讓學生在課堂上分析、交流、討論。問題驅動和案例教學相結合的方式對培養學生主動學習、分析和解決問題的能力以及獨立思考能力和邏輯思維能力非常有效，取得了很好的教學效果。

四、問題研討的教學方式

為了提高教學質量，讓同學們最大限度地參與教學過程，在推行課堂講授與分組討論相結合的教學方式。在課堂講授的基礎上，根據學生人數，將全班同學分成3—5組，為每個組確定1個組長。組長負責將教師布置的課程作業進行分解，安排小組內每個同學的任務，并限定時間將每位同學完成的結果集中，組織全組同學進行討論，然后完成總結報告。教師在整門課程的教學過程中，共布置2次課程作業，每次作業有2種類型。第一種類型是階段研討。教師根據課程進度，設計與課程教學相關的幾個綜合性選題（如提高紙張不透明度的措施、影響紙張勻度的因素、提高紙張透氣性能的措施、降低紙機能耗的措施等），組長抽簽，決定選題，全組共同收集整理與主題相關的資料，匯總討論，然后以PPT的形式上臺匯報。匯報的過程中，平均每個成員能分到1—2分鐘左右的匯報時間。在這個過程當中，極大地提高了學生的語言表達與綜合應用能力；讓學生之間、師生之間自由討論，提高積極性、學習表達能力和專業水平。第二種類型是課程總結作業。如給學生兩個現市場常用的紙種，讓學生課后根據教材、課件及老師提供的部分參考資料，再查閱相關資料，制定具體造紙工藝，畫出簡易方塊工藝流程圖，并進行方案論證。要求學生寫一篇1000字左右的總結報告。這些嘗試激發了學生的學習興趣，培養了自主學習能力，提高了解決問題的能力，營造了互助合作的學習氣氛。

五、學科前沿講座輔助教學方式

輕工院每年都會邀請國內外學術專家來校開設學科前沿講座。近年來，我們已先后邀請了瑞典皇家理工學院的Monica EK教授、芬蘭阿爾托大學林產技術系的Orlando J. Rojas教授、東京大學的Matsumoto教授、加拿大新不倫瑞克大學肖惠寧教授等為學生開設了國際化的制漿造紙前沿進展講座。極大地開拓了學生的眼界，提高了學生利用英語語言和英語文化掌握學科專業知識、在專業和科技方面運用英語進行聽說和交流的能力，有利于了解最新造紙技術。學科前沿講座的教學方式已經成為增強學生專業適應性的特色教學措施，豐碩的科研成果通過學術講座被帶進了課堂，使學生們在多樣化的教學方式中學習、進步。

通過以上新教學方式的初步實踐，使該課程的教學方式多元化，激發了學生對《造紙原理與工程》這門課程的學習興趣，提高了學生的主觀能動性，增添了課堂教學的趣味性、豐富性、創造性，從而提高了教學效果。同時也增進了老師與學生相互的認知和認同感，更進一步豐富、升華了教學內涵，提高了學生的專業素養，使他們更加堅定發揚我國造紙事業的信念。

參考文獻：

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[5]王曉原，葛文慶，劉麗萍，于翠翠，趙金寶.《智能交通系統》課程教學改革研究[J].教育現代化，2016：14-16.

Research and Practice on Teaching Reform for the "Papermaking Principle and Engineering"Course

MA Jin-xia

（College of Light Industry Science and Engineering，Nanjing Forestry University，Nanjing，Jiangsu 210037，China）

Abstract："Papermaking Principle and Engineering"is a main course for students majoring in pulp and paper making. It is a basic and practical course. Moreover，its contents have a direct impact on the employment and the adaptability to the work for graduates in the future. Due to the existing problems in the course teaching，new teaching methods helpful to advance the course were investigated and also practiced in this paper. The implementation of the new teaching methods stimulated the learning enthusiasm of students，further improved the teaching quality. It also improved the interaction between teachers and students，so that the whole teaching was full of vigor and vitality.

Key words："Papermaking Principle and Engineering"；reform and practice；teaching method