星級(jí)酒店人力資源管理的新路徑分析

羅茜

摘要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，星級(jí)酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也逐漸加劇。而加強(qiáng)酒店的人力資源管理，則有助于提升酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，所以將有利于促進(jìn)酒店企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。基于這種認(rèn)識(shí)，本文對(duì)星級(jí)酒店人力資源管理問題展開分析，并且對(duì)星級(jí)酒店人力資源管理的新路徑展開的研究，從而為關(guān)注這一話題的人們提供參考。v關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店 人力資源管理 新路徑

引言

星級(jí)酒店的發(fā)展，離不開企業(yè)人力資源給予的高效支持。但就目前來(lái)看，星級(jí)酒店的人力資源管理顯然存在著一定的問題，以至于酒店的人力資源管理工作無(wú)法高效開展。因此，有必要對(duì)星級(jí)酒店人力資源管理的新路徑展開分析，以便使星級(jí)酒店的發(fā)展得到進(jìn)一步推動(dòng)。

一、星級(jí)酒店人力資源管理問題分析

就實(shí)際情況而言，國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店的人力資源管理存在著較多的問題，以至于酒店企業(yè)出現(xiàn)了人才流失嚴(yán)重的情況。首先，一些星級(jí)酒店采取的是家族式經(jīng)營(yíng)和職業(yè)經(jīng)理人并行的管理模式，以至于人力資源管理部門和財(cái)務(wù)部門等部門由家族成員“包攬”。而這些人員通常未從事過人力資源管理工作，從而導(dǎo)致酒店員工的聘用、管理存在著不公正和不客觀的因素，繼而引起了員工的不滿。其次，一些酒店的人力資源管理仍然采取過去的制度，從而導(dǎo)致酒店員工管理缺乏靈活性，以至于難以招聘到適合的人才。再者，多數(shù)星級(jí)酒店管理人員不注重酒店文化建設(shè)，以至于酒店員工缺乏凝聚力。此外，在員工培訓(xùn)和職業(yè)規(guī)劃方面，一些星級(jí)酒店的管理人員并未開展科學(xué)管理工作，以至于員工缺乏對(duì)酒店的歸屬感。

二、星級(jí)酒店人力資源管理的新路徑

（一）樹立新的人力管理理念

作為酒店企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部門，人力資源的管理應(yīng)該得到充分的重視。所以，星級(jí)酒店管理人員還要樹立正確的人力管理理念，將人類資源管理當(dāng)成是酒店經(jīng)營(yíng)管理的戰(zhàn)略規(guī)劃的一部分，交由職業(yè)經(jīng)理人全權(quán)管理。而通過聽取專業(yè)人才的意見和建議，才能夠樹立正確的人才觀，并且做好人才的管理工作，繼而使更多的人才留下來(lái)。為達(dá)成這一目標(biāo)，星級(jí)酒店所有者還要徹底實(shí)施產(chǎn)權(quán)分離制度進(jìn)行酒店管理，以便從大方向進(jìn)行人力資源戰(zhàn)略及規(guī)劃的制定，而并非是直接進(jìn)行人力資源管理的干預(yù)。而擁有足夠的管理權(quán)力，才能夠使酒店人力資源管理部門更好的參與人力資源管理工作，并且制定符合酒店發(fā)展的管理計(jì)劃，從而使酒店的人力資源得到科學(xué)的管理。

（二）創(chuàng)新人力資源管理制度

為創(chuàng)新星級(jí)酒店的人力資源管理工作，還要使酒店原有的人力管理制度得到創(chuàng)新。一方面，需要進(jìn)行完善的招聘制度的建立，以便為酒店聘請(qǐng)更多的專業(yè)人才。具體來(lái)講，就是招聘人員應(yīng)該采取宣講會(huì)等方式全方位介紹星級(jí)酒店，并且向應(yīng)聘人員對(duì)酒店的基本工作配置和流程進(jìn)行講解。而通過嚴(yán)格進(jìn)行招聘把關(guān)，則能夠聘請(qǐng)到擁有專業(yè)技能和較高個(gè)人素質(zhì)的人才。另一方面，酒店要實(shí)現(xiàn)績(jī)效考核機(jī)制的創(chuàng)新，以便使酒店員工保持積極的工作態(tài)度。為達(dá)成這一目標(biāo)，管理人員還要根據(jù)員工日常業(yè)績(jī)、工作態(tài)度和出售酒水?dāng)?shù)量進(jìn)行員工績(jī)效考評(píng)，從而通過采取多樣性的考評(píng)管理方法客觀進(jìn)行員工評(píng)價(jià)。而對(duì)于績(jī)效水平一直較高的員工，則需要給予薪酬和職位晉升等獎(jiǎng)勵(lì)。

（三）營(yíng)造良好酒店企業(yè)文化

擁有良好的企業(yè)文化，能夠使員工保持較高的工作積極性，并且使員工的凝聚力得到提升。所以，星級(jí)酒店還應(yīng)該進(jìn)行良好酒店企業(yè)文化的營(yíng)造，以便使員工在人性化的氛圍中保持和諧的人際關(guān)系，繼而為人力資源管理工作的開展打下良好的基礎(chǔ)。為達(dá)成這一目標(biāo)，還應(yīng)該在酒店內(nèi)部進(jìn)行“以人為本”的管理思想的樹立，并且使人才在酒店的重要地位得到突顯。同時(shí)，還要在企業(yè)內(nèi)部營(yíng)造良好的工作環(huán)境，并且建立“尊重、信任、平等”的工作原則，從而使酒店的向心力得到增強(qiáng)。此外，在人員招聘、薪酬管理和績(jī)效考評(píng)等多個(gè)方面，都應(yīng)該進(jìn)行企業(yè)文化的貫穿，以便使企業(yè)文化全面滲透到人力資源管理工作中。而在良好的企業(yè)文化氛圍中，更多的人才將選擇留在企業(yè)，從而為企業(yè)的發(fā)展做出更多的貢獻(xiàn)。

（四）重視員工培訓(xùn)與職業(yè)規(guī)劃

為滿足酒店員工的發(fā)展需求，企業(yè)還要重視員工培訓(xùn)和職業(yè)規(guī)劃。一方面，在員工入職之前，星級(jí)酒店需要做好員工的入職培訓(xùn)，以便使新員工的能力可以達(dá)到企業(yè)對(duì)崗位的要求。在工作的過程中，還要不時(shí)開展員工培訓(xùn)工作，以便使員工掌握最新的知識(shí)和技能，從而滿足酒店的發(fā)展需求。此外，還要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)老員工的培訓(xùn)，從而使老員工的潛能得到進(jìn)一步發(fā)揮。另一方面，酒店需要為每一名員工制定職業(yè)規(guī)劃，以便幫助員工進(jìn)一步明確未來(lái)發(fā)展目標(biāo)，并且使員工對(duì)酒店的發(fā)展產(chǎn)生更多的信心。而根據(jù)員工的需要和意愿，酒店可以安排員工進(jìn)行工作輪換，從而使員工的工作內(nèi)容得到豐富，繼而使員工的滿意度和忠誠(chéng)度得到提升。

結(jié)論：總之，星級(jí)酒店企業(yè)想要在人力資源管理方面取得突破，還要進(jìn)行人力資源管理的新路徑的探索，從而達(dá)成減少企業(yè)人才流失的目標(biāo)。而從本文的研究來(lái)看，星級(jí)酒店還要加強(qiáng)對(duì)人力資源管理工作的重視，并且實(shí)現(xiàn)制度和文化創(chuàng)新。在此基礎(chǔ)上，酒店企業(yè)還要加強(qiáng)員工的培訓(xùn)和職業(yè)規(guī)劃，從而使員工與酒店一起取得可持續(xù)的發(fā)展。