大型綜合超市購物空間色彩設計與優化研究

王曉昕

摘要：目的是研究大型超市購物空間色彩設計與優化的方法，提高超市企業競爭軟實力。方法：從色彩基本理論和色彩心理學出發，就超市色彩設計現狀進行分析，提出色彩設計原則，對如何進行購物空間色彩設計與優化進行闡述和論證。通過對大型超市購物空間色彩設計原則和方法的研究，來指導和幫助超市企業樹立良好的企業形象，創造美好、舒適的超市購物環境，引導顧客快速便捷的完成購物活動，提高服務流程的效率，使企業能夠在激烈的市場競爭中，贏得競爭優勢。

關鍵詞：大型綜合超市 購物空間 色彩設計 視覺導向系統設計

中圖分類號：J0-05 文獻標識碼：A 文章編號：1008-3359（2017）13-0152-02

色彩設計是針對應用領域的實際需求，將色彩理論與設計實踐相結合，從而為產品開發、市場營銷、外觀造型乃至企業形象服務。在基于功能分析，使用群體色彩認知、色彩心理和市場調研基礎上進行的色彩設計，可以強化企業品牌形象，營造舒適、便捷、高效的商業空間[1]。

一、色彩設計與超市品牌形象塑造

利用色彩符號進行視覺傳達主要是通過顏色自身的特點產生兩大效應。一是色彩識別效應。由于顏色具有高于文字與圖形的識別及記憶功能，所以色彩識別可以產生強烈的識別強度，并由此形成深刻的色彩記憶。二是產生色彩聯想效應，主要是通過一種高表現力的顏色，使人們由對顏色的一般聯想而產生一種對企業及產品的特定聯想[2]。作為品牌形象表現中最富表現性的元素，利用色彩語言更好地表達企業文化內涵，展現風格定位，形成品牌認同感，最終影響消費者的選擇。

二、超市購物環境色彩設計

超市貨物繁多，其內部購物環境色彩設計就必然要帶有很強的功能導向作用。內部環境色除了要與其品牌視覺形象相呼應，凸顯品牌風格與定位，還要襯托出琳瑯滿目的商品。因此除了用對比鮮明的色彩突出超市標志、名稱以及重要功能區劃，起到畫龍點睛的作用外，超市內部四周墻體、地板與天花板應選擇在視覺上協調度更高的低飽和度色彩，這種色彩較為柔和，不容易引起視覺疲勞，而且可以起到襯托商品的作用。明度較高的低飽和度的內環境色彩可以讓購物空間顯得更寬敞、明亮；明度較低的低飽和度色彩與室內照明相結合，可以營造出沉著、亮麗、優雅、華貴的效果；偏暖的環境色讓人覺得舒適、放松；偏冷的色彩因為會引起收縮、后退的感覺，更適合用來在視覺上擴展室內空間。

超市內環境的另外一個影響因素就是空間照明。大型綜合超市的照明，經常按照基本照明、重點照明和裝飾照明三種照明來具體設計[3]。基本照明用來均勻照亮整個賣場，營造整潔寧靜，光線適宜的賣場環境。在照明色彩選擇上，暖色柔和的日光燈給人自然、溫暖、親切的感受；而偏冷清涼的白色日光燈可以給人一種涼爽的感覺，并使商品的顏色能夠最大限度保持或更接近原色。科學的色彩設計和照明設計不僅可以展現超市品牌個性，給人留下深刻印象，還可以在細微之處，照顧顧客的切身感受，使其產生更好的購物體驗。

三、色彩設計與超市商品陳列

商品陳列指以產品為主體，運用一定藝術方法和技巧，借助一定的道具，將產品按銷售者的經營思想及要求，有規律地擺設、展示、以方便顧客購買，提高銷售效率重要的宣傳手段，是銷售產業廣告的主要形式。科學合理的商品陳列可以起到展示商品、刺激銷售、方便購買、節約空間、美化購物環境等各種重要作用。

貨架、展臺、展柜、展柱等商品載體的色彩屬于商品陳列的環境色，主要起到襯托的作用。根據色彩反差越大越容易被感知的視覺原理，增強商品與環境的對比可以使識別對象在眾多的視覺信息中脫穎而出。貨架顏色要根據擺設貨品的種類和包裝色彩來確定。色彩飽和度高、視覺沖擊力強的商品包裝適合使用飽和度低的中性色彩貨架；色彩飽和度低的含灰色商品包裝可以使用高明度或者低明度的中性色彩貨架加以映襯。通常在飽和度較低的貨架上使用的商品名稱價格標簽、促銷標簽等都會使用色彩鮮艷、辨識度高、注目性好的色彩，如紅色、橙色、黃色等。

四、超市視覺導向系統色彩設計

視覺導向系統設計就是以周圍的環境為基礎，對各個視覺要素進行規劃與設計，有效運用不同的視覺要素和處理手法，起到視線信息傳達和對周圍環境的修飾作用。視覺要素包括標識的外觀造型、標識輔助文字、圖形、版式、標識的色彩配置、燈光、材料、制作工藝以及其自身的體量感等。視覺導視系統被廣泛應用在在現代商業場所、公共設施、城市交通、社區等公共空間中。在大型超市，視覺導向系統主要是幫助消費者明確商品區域的劃分，規劃和指示行走的路線，科學系統設計不僅可以提高超市服務質量，優化購物體驗，使消費過程輕松、愉悅、高效，更能集功能性與藝術性于一體，提升超市整體形象。

大型超市的視覺導向系統從內容上分為布局指示、方位指示、場所指示、服務標識、警示標識，雖然指示內容不同，但都應具備簡明性、連續性、規律性、統一性、高辨識度的特征。在超市低飽和度色彩的頂面與地面色彩環境下，使用形象突出、語義明確的圖形與文字，配合高辨識度的色彩，采用懸掛或在地面標明的方式可以最大限度的提高關注度，避免標識色彩與商品、宣傳海報色彩相混淆。除了指示標識外，特定顏色的貨架，經過設計的地板色彩都可以起到劃分布局，指示方位的作用。研究表明，在特定的環境里，由于色彩的刺激，人們會聯想到一些相應的事物或產生相應的感覺如嗅覺、味覺等，這種色彩聯覺效應被廣泛的應用在商品包裝色彩和視覺導向設計中。

五、商品宣傳促銷海報色彩設計

商品宣傳促銷海報的首要任務是在有限的空間，捕捉消費者的興趣，抓住消費者的注意力，以達到傳達商品信息的目的。然而，消費者的關注度是有限的，他們只能選擇少數信息作為識別對象，色彩作為可以直接通過整個視野來感知的元素，就擁有了超出圖形、圖像、文字視覺傳達效果的優勢。超市空間通常都充斥著各類宣傳促銷海報，五顏六色、熱鬧異常，想從中脫穎而出并非易事。在選擇促銷標牌或宣傳海報色彩時首先要與貨架擺放的商品色彩在色彩屬性上拉開距離，使用在色相、純度、明度上反差較大的色彩，在小范圍內產生強對比效果，既能吸引消費者注意，又不會引起視覺疲勞，造成色彩污染；不同品牌商品近距離擺放時，宣傳海報應在色彩和風格上有所區分，凸顯展示品牌的個性，畫面形象、文字盡量簡單明了，色彩采用該品牌標準色，以便于消費者建立正確的聯系，留下更為深刻的印象。

六、結語

對大型綜合超市購物空間色彩優化研究最終的目的，一方面是為了更好的服務顧客，滿足顧客多方面的需求；另一方面是為了塑造更鮮明的企業形象，提高目標消費者的忠誠度，在激烈的競爭中保持競爭優勢，從而提高企業的經濟效益。目前，我國的大型超市在人性化服務、購物體驗等方面還有所欠缺，需要我們不斷發現問題，研究對策，創造性的提出解決方案，以提升顧客購物體驗滿意度，讓超市企業獲得更大的發展助力。

參考文獻：

[1]李亮之.色彩設計[M].北京：高等教育出版社，2006.

[2]李毅.色彩符號與企業形象的視覺傳達[J].新聞界，2105，（14）：35-39.

[3]李蕾.大型綜合超市的賣場環境設計與優化[J].江蘇商論，2008，（10）：7-9.

[4]李亮之.色彩設計[M].北京：高等教育出版社，2006.

[5]陳六汀.現代商業環境的導向設計[J].裝飾，1991，（02）：66-67.

[6]潘祖平.無錫天惠蔬菜超市的室內色彩設計[J].家具，1996，06）：10-11.

[7]張今欣.淺析色彩設計在百貨商場中導向的應用——以湘潭步步高超市為例[J].商場現代化，2015，（32）：18-19.