轉型發展背景下廣西陽圩芒果產業現狀及對策研究

謝紹偉 喬雪

摘要廣西百色根據自身優勢發展芒果種植業已有三十多年，芒果種植已經初具規模，已然成為地區的農業經濟發展的主要支柱之一。然而在轉型發展的要求下，在新一輪農業革命背景下，芒果種植和產業發展面臨新的挑戰。為了能夠更好地把握新的發展方向、新的種植技術、新的經營理念，通過文獻搜集、查詢官方數據、走訪調研，整理出百色市陽圩鎮芒果產業發展的現狀，根據現狀分析出芒果產業在果園設施、種植和管理技術、投產率、種植結構、產業均衡和品牌打造等方面存在的問題，提出新時期發展芒果產業的途徑，即借鑒先進的種植技術，優化芒果種植，提高芒果的品質、產量；引入先進的管理經驗，打造規模種植，建設特色種植園區；堅定信心，打造“百色芒果”特色品牌，推向全國市場；運用互聯網、大數據有利條件發展多種經營方式，促進芒果的銷售等。

關鍵詞芒果產業；發展現狀；存在問題；解決對策

中圖分類號S-9文獻標識碼A文章編號0517-6611（2017）17-0215-03

AbstractAccording to its own advantages， Baise， Guangxi developed mango cultivation for more than thirty years， mango cultivation has begun to take shape， has become one of the main pillars of the regional agricultural economic development. However， under the requirements of the transformation and development and the background of a new round of agricultural revolution， mango planting and industrial development are facing new challenges. In order to better grasp the new direction of development， new planting technology， and new business philosophy， through the literature collection， checking the official data， interview and investigation， the status quo of Yangwei County of Baise mango industry development was sorted out， the existing problems of mango industry in orchard facilities， planting and management technology， production rate， planting structure， industry equilibrium and brand building were analyzed according to the current situation，the ways of the development of mango industry in the new period were put forward as follows ： drawing lessons from the advanced planting technology， optimizing mango cultivation， improving the quality and yield of mango；introducing advanced management experience， building the scale of planting， constructing characteristic planting park；strengthen confidence， building "Baise mango" characteristics brand， to the national market；the development of a variety of business by using internet and big data advantage to promote the sale of mango.

Key wordsMango industry；Development status；Existing problems；Solutions

基金項目廣西高校人文社會科學重點研究基地——老區精神與老少邊地區發展研究中心資助項目。

作者簡介謝紹偉（1990—），男，河北張家口人，助理工程師，從事經濟政策、企業管理、化學工程等方面的研究。*通訊作者，碩士，從事數學教育、數學模型、經濟統計等方面的研究。

收稿日期2017-04-19

農業經濟的發展影響農村百姓的物質生活水平，百色地處西南偏遠革命老區，資源物質匱乏，自然環境復雜，土壤營養缺乏，種植農業產品種類單一，使得農村經濟發展較為緩慢。芒果是陽圩鎮農業種植的主要品種之一，特色的土壤和熱帶氣候使得芒果成為陽圩鎮的農業支柱產業之一，芒果產業的發展關系著每一個果農的切身利益，因此，致力于陽圩鎮芒果產業的發展，掌握芒果產業發展的現狀，深刻剖析產業內部情況，解決產業發展中存在的問題，可以有效促進陽圩鎮芒果產業的可持續發展[1]，持續增加陽圩百姓的收入，進而提高他們的生活質量，促進農民和諧幸福生活。

1陽圩鎮芒果產業發展的現狀

1.1芒果產業的主體

陽圩鎮芒果產業經營主體主要是以個體經營和國有經營為主。家庭承包模式是芒果種植的主要方式，農民是芒果種植的主力軍，個體經營占79%，國有經營單位占21%。國有經營主要是廣西農墾國有陽圩農場[2]。目前，陽圩鎮芒果種植比較分散，難以集中統一經營，規模種植芒果的企業只有幾家。

1.2芒果產業的規模

如圖1所示，2015年陽圩鎮的芒果種植面積為4 393 hm2，較上一年增加2 193 hm2，增長率為99.7%；年產量為3.45萬t，較上一年增加1.55萬t，增長率為816%，每公頃產7.85 t，較上一年減少0.79 t，下降了9%。2012—2015年年產量平均增長量為0.65萬t，2015年芒果年產量增加最大，2013年增加最小。2015年芒果的年產值276億元，較上年增加1.468億元，同比增長113.6%。

2012—2015年芒果產業有所發展，無論是在種植面積還是年產量，發展速度都比較快，但陽圩鎮芒果產業的發展只是在擴大種植規模的方式下獲得規模效益，并沒有利用先進的種植技術來增加芒果的產量，實質上陽圩鎮芒果產業的發展還只是一種粗放的發展。

1.3種植芒果的品種和結構

臺農1號、金煌芒、新世紀芒、桂熱10號、紅貴妃芒、凱特芒、象牙芒、青皮芒、桂七芒等優良品種是陽圩鎮芒果的主要種植品種[3]。由2015年的種植數據可知，臺農1號是陽圩鎮種植面積最大的品種，達到2 820 hm2，占全鎮芒果種植總面積的64.19%，金煌芒、青皮芒和桂熱10號的種植面積分別為373、280和253 hm2，分別占芒果種植總面積的8.50%、6.37%和5.77%。綜上所述，臺農1號的種植面積最大，同時發展也最為迅猛。陽圩鎮芒果品種的主要結構以早、中熟為主，晚熟品種則較少[4]。早、中 、晚熟品種的比例為7∶2∶1。

早熟品種是7月中旬前上市的芒果，陽圩鎮芒果種植的品種中，臺農1號、青皮芒等屬于早熟品種。2015年早熟品種芒果的種植面積為3 153 hm2，全鎮芒果種植面積中早熟品種芒果種植面積比重最大，達到71.77%，2.32萬t的產量也是比重最大的，達到67.25%。

中熟品種是指7月中旬至8月中旬上市的芒果品種，在陽圩鎮芒果種植的品種中，桂七芝、金煌芒和象牙芒等屬于中熟品種。2015年中熟品種的種植面積為900 hm2，全鎮芒果種植面積中中熟芒果種植面積比重較低，只有20.49%，產量是0.82萬t，占全鎮芒果總產量的23.77%。

晚熟品種是指8月中旬后上市的芒果品種，在陽圩鎮芒果種植的品種中，桂熱10號、凱特芒等品種屬于晚熟品種，2015年晚熟品種的種植面積為340 hm2，全鎮芒果種植面積中晚熟芒果種植面積所占的比重最低，僅為7.74%，0.31萬t的產量所占的比重最低，僅為8.98%。

1.4百色地區芒果種植的地理和氣候條件

眾所周知，土壤和氣候對于農產品種植具有重要影響，現代科技的發展使得農民擺脫了“靠天吃飯”的束縛，進而可以獲得自己滿意的收成。百色地區特有的紅色土壤，富含芒果和甘蔗等甜類農產品生長所具有的元素，加上特有的熱帶和亞熱帶氣候，溫度、水分十分適宜，為芒果的生長帶來了得天獨厚的優勢。海拔和光照滿足芒果生長的需求，依托右江河谷兩岸，肥沃的土地可以使得芒果盡情地吸收養分，結出碩大的果實。

1.5芒果種植技術

百色陽圩芒果種植歷史20余年，種植經驗豐富。現有種植技術仍以傳統種植技術為主，主要是人工施肥、灌水、修剪和套袋。果樹種植不注重間距，補苗時間也不確定。總而言之，技術雖在不斷進步，但是缺乏科學種植和管理的技術和意識。

2陽圩鎮芒果產業主要存在的問題

2.1基礎設施落后

首先，陽圩的地形屬于山地丘陵，芒果種植大部分都是在山上和半山腰，地形的特點使得政府雖然投入力度興建水、電等設施，但依舊難以滿足灌溉的需求，只夠噴霧和使用農藥。其次，果農對果園的資金投入少，沒有積極修建果園的基礎設施，比如日常果樹維護用的各種工具、果園內部噴淋設施等，導致果樹抵御自然災害的能力弱。最后，自動化程度低，集中種植的芒果樹噴藥采用人工施肥，施肥速度慢，灌溉采用傳統地頭流水灌溉，造成水土流失。芒果產業的規模化發展難度較大[4]。由于供水不足，無法使用先進的技術，無法有效地促進芒果產量的大幅度增加。

2.2芒果種植技術落后，粗放式生產

陽圩鎮的果農主要是農民，文化水平不高，因此科學種植芒果的意識差、水平低，對果園的管理不到位，不能很好地推行芒果新型種植技術，對于各種先進的種植技術無法很好地利用，在施肥、修剪、護花、護果、防病、防蟲等方面管理技術也有限，果園的產量較低。所以有些果園的產量僅有45 000 kg/hm2，由于芒果的防護不到位，使得芒果外觀難看，難以實現良好的銷售，效益低。

2.3生產組織化程度低，品牌意識不強

陽圩鎮芒果主要是以家庭承包為主，分散經營果園，種植、護理、銷售不能形成統一[5]。由于是自費的自主經營，所以當采取新技術和新工藝時，需要投入的資金較大，果農往往不愿更新技術，抵御市場風險能力弱，可持續發展的內在動力不足。品牌意識不強，容易受當前市場價格影響，主要是農民資金有限，所以每到芒果快要采摘之時，總是想盡早銷售，以盡快回收成本。芒果還沒達到應有風味過早采摘，損害了陽圩鎮的芒果品牌聲譽[2]。

2.4重種不重管，投產率低

部分果農在芒果樹種植好后采取放任模式，未對芒果樹進行仔細的管理，投產采摘前僅偶爾施肥。但是芒果樹的生長期較長，需要6～7年的時間。再加上對新種植的芒果樹管理不當，導致投產時間的延長，使得投產率更低。據2014年調查統計，陽圩鎮的芒果種植面積為3 113 hm2，實際只有2 173 hm2投入生產，投產率僅有69.8%，投產率較低。

2.5芒果種植結構不合理

陽圩鎮芒果種植的品種主要有臺農1號、貴妃芒、金煌芒等[6]。種植品種主要是以早熟的為主，中晚熟的芒果品種缺乏，早、中、晚熟品種的種植面積分別為3 153、900、340 hm2。采摘期集中在7、8月，高峰期只有2個月，導致芒果一上市就出現供大于求、芒果囤積、價格低的現象，大大削弱了芒果競爭力，不利于經濟效益的提高[7]。

2.6產業鏈發展不均衡

陽圩鎮基本上沒有對芒果深加工的工廠或者企業，整個右江河谷年芒果加工量低，達不到總產量的3%[2]，而且這還是僅限于農家作坊的加工量，農家作坊加工設備落后，加工技術不強，市場競爭力十分低。此外，芒果采摘后的處理、包裝、保鮮、貯藏等技術和設備十分落后[2]，大部分芒果采摘后不經過任何的加工處理就直接上市銷售，致使芒果的檔次低，貨架期短，價格低廉[5，8]，嚴重影響果農經濟效益的提高。

3陽圩鎮芒果產業的發展對策

3.1政府方面

第一，政府應繼續投入資金，推進農村主干道路全部硬化，解決芒果的運輸問題。

第二，興建水利設施，加大對地頭水柜、果園滴灌設施的興建，完善鄉村農業灌溉網絡。

第三，組織專家對種植芒果的農民進行培訓，學習先進的種植技術和管理理念。從廣東、海南等水果種植業發達地區借鑒先進果園的管理模式，并與陽圩鎮芒果果園的特殊情況相結合，形成自己特有的果園管理模式。

第四，加大對農民種植芒果的補貼和果園的扶持力度，對具有一定規模的果園進行重點扶持，引導其推行企業化管理、規模化經營、標準化生產和社會化服務。適當放寬政策，包括土地使用等，為農民提供便利，鼓勵更多有農業知識的年輕人加入到芒果種植的行列中來。

第五，不斷推進芒果產業化經營，堅持走品牌路線，繼續和京東、天貓等大型電子商務公司合作，推動芒果銷售網絡化。緊緊依靠廣西農墾集團陽圩農場“綠色食品”的國家品牌優勢，創造出屬于自己的品牌。

第六，開拓延伸芒果產業鏈，拓展芒果深加工工藝。積極招商引資，引進優秀農產品深加工企業進駐百色。

第七，積極引導果農種植結構合理的品種，做到早有早收，晚有晚收。

3.2企業方面

第一，加大資金投入，實現規模種植芒果，建設種植密度合理、種植條件優良的果園。

第二，不斷革新芒果種植技術，提高芒果產率和品質[9]。科學管理，促進芒果種植技術和果園管理可持續發展。

第三，進行芒果深加工，加大對芒果采后的處理、包裝、保鮮等技術的投入，制作芒果干、芒果飲料、芒果糕點和芒果罐頭等價值較高的產品，提高芒果產品的檔次，增加芒果的附加值[10]。

第四，以市場為導向，優化芒果種植品種。通過適當調整過于單一的早熟芒果品種結構，增加中晚熟品種的比例。金煌芒、凱特芒等都是中晚熟的品種，產量比較高，根據市場的需求可擴大種植規模，使芒果的種植結構得到優化，提高芒果種植的競爭力。

第五，打造特色芒果品牌，現如今已經打造出“百色芒果”這一品牌，今后應該以這個品牌為基礎，加大推廣力度，打造更多特色。比如：芒果統一外包裝，運輸生產員工統一服裝，運輸車輛統一標識，芒果統一標簽等，為消費者營造出“百色芒果”品質保證的氛圍，讓這一品牌深入人心[11-12]。

3.3果農自身方面

第一，果農應在自己經濟條件允許的情況下，積極興建自己果園的基礎設施。

第二，不斷提高自身芒果種植技術和果樹管理能力。積極學習先進的施肥、套袋、修剪技術，種植密度合理的樹苗，及時補苗，保證果園可持續生長和產出。

第三，積極轉向規模種植，集體產出。可以參加農業合作社、農業生產小組，參與到集體種植中去，可以有效降低風險，增加收入。

第四，增強持續種植、持續發展的態度。保護芒果品牌，不驕不躁，不隨市場行情快速波動，樹立長久種植，精心護理的理念。

4總結

通過對百色陽圩芒果產業的分析，不僅可以了解當前百色地區芒果發展的狀況和存在的問題，提出的對策可以為以后芒果的種植和經營提供借鑒。在轉型發展的要求下，致力于農業經濟的發展，就必須跟上時代的步伐，借鑒先進的種植技術，優化芒果種植，提高芒果的品質、產量；引入先進的管理經驗，打造規模種植，建設特色種植園區；堅定信心，打造“百色芒果”特色品牌，推向全國市場；運用互聯網、大數據有利條件發展多種經營方式，促進芒果的銷售，從而提高經濟效益，推動百色農業經濟良好、穩定、有序地發展。

參考文獻

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