產(chǎn)教對接，以研促學、以學助研，研學相長

吳亞芹 張穎 晁慧娟

[摘 要] 中等職業(yè)學校實訓基地，利用基地各種資源，積極進行生產(chǎn)性科研和教學科研。產(chǎn)教對接，以研促學、以學助研，研學相長。以蝴蝶蘭育種項目為依托，在進行生產(chǎn)科研的同時，把教師和學生成長放在首位，學生參與科研和生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。通過“師帶徒”育人方式，既取得了生產(chǎn)科研和教學科研成果，也提高了育人質(zhì)量。

[關 鍵 詞] 產(chǎn)教對接；研學相長；育人質(zhì)量

[中圖分類號] G717 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）35-0028-02

2009年，園林綠化實訓基地通過對行業(yè)的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)蝴蝶蘭成為花卉行業(yè)的新寵兒，在市場上悄然興起，作為高檔花卉進入了人們的生活。實訓基地決定引入蝴蝶蘭進行栽培，豐富教學內(nèi)容。結合實訓基地既有組培室又有日光溫室這樣優(yōu)越的條件，在種植蝴蝶蘭過程中聘請了行業(yè)技術人員和行業(yè)專家指導，專家建議可以利用設施設備開展蝴蝶蘭雜交育種的科研工作。通過組建了專家、教學研究小組，制訂了詳細的研究計劃；在學生中進行充分調(diào)研，了解學生的需求，依據(jù)學生的興趣，性格特點，組建了學生參與研究的團隊；依據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點，為培養(yǎng)精英人才，決定采取以傳統(tǒng)的“師帶徒”的形式進行人才培養(yǎng)。

一、產(chǎn)教對接，以研促學，以學助研的方法

（一）產(chǎn)教對接，生產(chǎn)任務轉化為教學任務，工作目標轉化為學習目標

產(chǎn)教深度融合集教育教學、生產(chǎn)勞動、素質(zhì)養(yǎng)成、技能歷練、科技研發(fā)、經(jīng)營管理和社會服務于一體，不僅能促進高素質(zhì)勞動和技術技能型人才培養(yǎng)，還能將職業(yè)院校和企業(yè)的研發(fā)成果轉化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，推動企業(yè)技術進步和產(chǎn)業(yè)升級轉型，更好服務地方經(jīng)濟發(fā)展。“產(chǎn)”即生產(chǎn)，指花卉的種植。“教”即教育，包括教學和育人，教學包括教學內(nèi)容、教學模式、教學策略等；育人包括做事和做人。產(chǎn)教對接，即生產(chǎn)工作與教學工作對接，包含生產(chǎn)內(nèi)容與教學內(nèi)容的對接。職業(yè)學校人才的培養(yǎng)，要與行業(yè)企業(yè)接軌，最重要的是要與崗位對接，園林專業(yè)學生的學習必須與生產(chǎn)崗位對接，這樣培養(yǎng)出來的學生才能夠畢業(yè)即能上崗，上崗即能頂崗。蝴蝶蘭的雜交育種工作要經(jīng)歷選種雜交—種子播種—種子生長—生根馴化—出瓶“栽培—苗期管理—催花管理—選優(yōu)—新品種登錄—再選優(yōu)—試種—推廣”的過程。在這個項目中，教學過程與生產(chǎn)過程對接，打破了傳統(tǒng)學科體系的束縛，按照生產(chǎn)工作邏輯重新編排設計教學順序。結合蝴蝶蘭生產(chǎn)和科研實驗特點，將蝴蝶蘭科研分為六個教學單元：選種雜交與種子播種、種子生長、生根馴化、出瓶栽培與苗期管理、催花管理、銷售與應用。這樣生產(chǎn)與教學對接，學生既能在真實的環(huán)境中參與生產(chǎn)科研，又能結合生產(chǎn)科研進行針對性的學習，在工作和學習中學會如何去工作。教師在指導生產(chǎn)科研和教學中，也會應對自如，有序進行生產(chǎn)和教學工作，同步深化技術和技能學習與訓練。

（二）以研促學、以學助研，在做中學、做中教

以研促學：即以科研為載體，促進教學改革。一個是教學內(nèi)容的改革，生產(chǎn)科研任務轉化為教學任務；一個是教學方式的改革，傳統(tǒng)的育種教學是教師將詳細的育種理論和操作步驟先傳授給學生，學生在學習完理論和操作步驟以后，再進行象征性的操作過程。而“師帶徒”這種教學方式，是老師帶著學生一邊進行育種操作，一邊學習理論知識和操作方法，學生在體驗中學習，在做中學。科研有了研究目標即雜交育種，教學也有了學習目標即學會雜交育種，兩個目標具有一致性。為了達成共同的目標，首先確定了專家和教師研發(fā)團隊，其次依據(jù)學生的需求，分析學生性格特點，進行學生團隊的組建。教師以傳統(tǒng)“師帶徒”的教學方式進行教學，并按照蝴蝶蘭生產(chǎn)的自然規(guī)律，安排教學內(nèi)容。所有教學內(nèi)容的學習，都是在蝴蝶蘭生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)中進行，學生就是企業(yè)的員工，參與生產(chǎn)和科研工作。

以學助研：結合蝴蝶蘭雜交育種特點，將專家、老師團隊和學生團隊分為兩組。第一組主要負責選種雜交、種子播種和種子生長這三生產(chǎn)個階段可劃分為兩個教學單元，主要通過組織培養(yǎng)技術進行蝴蝶蘭種苗生產(chǎn)工作。在選種雜交過程中，教師主要是帶著學生一起完成此項工作，在做的過程中將理論知識和操作技能教授給學生，讓學生學會如何選種，怎樣進行雜交，后期怎么管理，如何觀察生長狀況，什么時間進行采種等工作。在種子播種和種子生長階段，就進入了應用組培技術進行種苗生產(chǎn)過程。教師主要教給學生每個組培技術環(huán)節(jié)的操作方法，學生在實踐中學會技術，理解理論，嚴格按照老師教的去做。第二組主要負責生根馴化、出瓶栽培、苗期管理、催花管理和銷售應用這五個生產(chǎn)階段，可劃分成四個教學單元，主要進行蝴蝶蘭的栽培養(yǎng)護管理和組盆工作。每個環(huán)節(jié)學生都親力親為，掌握技術要領，學習理論知識。學生還學會觀察蝴蝶蘭的生長，查看溫濕度計，記錄相關數(shù)據(jù)，跟隨教師一起進行數(shù)據(jù)分析等科研方法；制定栽培管理措施，確保蝴蝶蘭能夠更好地生長。通過參與科研，學生不僅學會了蝴蝶蘭栽培技術和理論知識，更重要的是學會了工作、研究和將產(chǎn)品打入市場，進行蝴蝶蘭的生產(chǎn)管理。經(jīng)過這樣的學習，促進了科研任務的完成，而且培養(yǎng)了專精人才，學生的綜合職業(yè)能力得到提升。在教學方式上，主要采取傳統(tǒng)的“以師帶徒”的形式進行教學。專家和老師既是教師也是師傅，既會進行教學工作，也教會學生進行生產(chǎn)和科研的各項管理工作，在做中教；學生在真實的生產(chǎn)科研環(huán)境中，在專家和教師的指導下，在做中學，學到的不僅僅是知識和技能，也學會了科研與生產(chǎn)工作中的技巧，可以應對真實的工作崗位。科研促進了教學，教學助力科研的進行。生產(chǎn)、科研與教學工作達到共贏。

二、以學助研，研學相長的研究成果

（一）生產(chǎn)科研任務與教學任務對接，提煉蝴蝶蘭栽培與應用的課程

依托蝴蝶的育種研究，教師與學生在實踐中，總結提煉出了蝴蝶蘭的生產(chǎn)的每一個小任務為蝴蝶蘭種苗生產(chǎn)、蝴蝶蘭小苗管理等。生產(chǎn)任務都對應的轉化成教學任務，在教學中成為學生學習的核心單元。核心的小單元可以轉化成不同的課程，如蝴蝶蘭種苗繁殖、設施栽培種蝴蝶蘭栽培管理、蝴蝶蘭裝飾應用、蝴蝶蘭衍生物的制作等。學會了這些內(nèi)容，學生就可以獨立地進行蝴蝶蘭的生產(chǎn)，為就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)打好基礎。

（二）以研促學、以學助研，實現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接

在蝴蝶蘭科研項目研發(fā)過程中，師生無論是在種苗生產(chǎn)階段，還是在蝴蝶蘭栽培養(yǎng)護管理階段，依托北京地區(qū)蝴蝶蘭養(yǎng)護的技術標準，進行科研生產(chǎn)工作。依據(jù)蝴蝶蘭栽培技術標準，進行專業(yè)技術的學習。通過科研項目促進教學內(nèi)容和教學方式的改革，教學方式的改革為生產(chǎn)科研項目的順利完成提供了保障，做到“以研促學、以學助研”。學生的學習標準，以職業(yè)技術標準準繩，掌握的技術與行業(yè)要求一致，保證上崗就能頂崗，技術標準達到企業(yè)的要求。

（三）研學相長，科研效果與育人效果顯著

1.生產(chǎn)性科研有突破，有九個蝴蝶蘭族群通過了英國皇家園藝協(xié)會新品種登錄的鑒定。專家、教師和學生組成的科研團隊經(jīng)過四年的共同努力，蝴蝶蘭新品種研發(fā)獲得了可喜的收獲，針對傳統(tǒng)紅色系列的花色種類進行了改良創(chuàng)新，選育了市場罕見的粉色系列、咖色系列的蝴蝶蘭新品種。選育出了雙梗、多叉株型的新品種，造型多變，線條優(yōu)美。2013年1月份，有九個品種通過了英國皇家園藝協(xié)會的登錄認證，確立為新品種，獲得認證證書，擁有了專屬的登錄號，并以“昌平”命名，成為昌平自主創(chuàng)新的又一品牌。

2.育人質(zhì)量提高，培養(yǎng)出蝴蝶蘭養(yǎng)護專家。在專家、教師團隊帶領下，每一屆都有學生參與到蝴蝶蘭的科研項目中，由于采取的是“師帶徒”這種傳統(tǒng)的教學方式，由師傅手把手地教給學生去做，并加以理論的指導，學生很快就能適應勝任相應的工作。在種苗生產(chǎn)組和栽培養(yǎng)護管理組都有從當初的實習生變成了現(xiàn)在的實習指導教師，他們不僅是身份的轉變，是通過幾年的歷練，他們有了一技之長，成為職業(yè)人。如齊夢龍同學是學校實訓基地的種苗生產(chǎn)組的組長，周鐵噸同學成為蝴蝶蘭栽培養(yǎng)護的技術骨干。

歷時6年的實踐研究，培養(yǎng)了六屆的實習生，共計90名學生，有30人具有嫻熟的組織培養(yǎng)技術，60人有很好的蝴蝶蘭種植技術。齊夢龍、劉珺成為種苗生產(chǎn)的精英人才，可以獨立管理組培室的一切工作，獨當一面。周鐵噸、韓歡同學在跟隨蝴蝶蘭科研項目的過程中，積累了經(jīng)驗，提升了綜合職業(yè)能力，能夠獨立進行創(chuàng)業(yè)。現(xiàn)在，在學校支持和幫助下，已經(jīng)在北京和山東兩地擁有自己的溫室，種植蝴蝶蘭達到8萬株，同時帶動山東家鄉(xiāng)周邊人參與創(chuàng)業(yè)，進行區(qū)域內(nèi)的蝴蝶蘭種植。

3.教師的科研水平和教學水平有顯著提高。在專家引領下，教師的科研水平和教學水平有明顯提高。李淑英老師來自于企業(yè)，在蝴蝶蘭種苗生產(chǎn)和栽培養(yǎng)護上是專家型的人才，但是在教學上是“門外漢”，剛剛來到學校就進入了科研項目組，在專家的指導下，他潛心研究，不僅研究生產(chǎn)技術同時研究教學技巧，學習育人方法，經(jīng)過幾年的摸爬滾打，他們科研能力和教學能力都有了顯著的提高。摸索出了“以師帶徒”教學方式下帶好學生的方法，了解學生的性格特點、興趣愛好和自己的奮斗目標，讓學生迅速成長起來的方法。同時總結提煉出了蝴蝶蘭栽培種植的標準，編寫了組培技術的教材，拍攝了蝴蝶蘭栽培技術的微課，為普及蝴蝶蘭種植豐富了教學內(nèi)容，增加了教學資源。

（四）探索出了“產(chǎn)教對接，以研促學、以學助研，研學相長”的育人途徑

中等職業(yè)學校很少進行生產(chǎn)性科研，實踐證明，只要有深入探究的決心，尋找合適的育人途徑，職業(yè)學校也能夠在進行生產(chǎn)性科研的同時做好育人工作，既能培養(yǎng)出新的品種，研究出新的技術，也能培養(yǎng)出高質(zhì)量的人才。產(chǎn)教對接，生產(chǎn)任務轉化成教學任務，工作內(nèi)容轉化成學習目標；學生在真實的崗位上進行實踐性學習，有專家老師的指導，提高了人才培養(yǎng)的針對性；“師帶徒”這傳統(tǒng)教學方式，很適合操作性比較強的專業(yè)的專業(yè)課教學，提高了人才培養(yǎng)的精準度，培養(yǎng)出精英人才；蝴蝶蘭新品種的研發(fā)，提升了中等職業(yè)學校專業(yè)課教師展開生產(chǎn)性科研的自信心，為同類中等職業(yè)學校的生產(chǎn)科研和教學提供了寶貴的經(jīng)驗。

研無止境，學無盡頭，研、學一體，相伴而行。研與學相伴而行，研學相長，研究和學習永遠在路上，人才質(zhì)量在不斷提高。

參考文獻：

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