金銀花的植物特征及生物學(xué)特性

王玲娜 張永清

摘要對(duì)金銀花的植物特征、生物學(xué)特性及栽培模式進(jìn)行了綜合分析，為金銀花的進(jìn)一步開發(fā)利用提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞金銀花；植物特征；生物學(xué)特征；栽培模式

中圖分類號(hào)S567.7+9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2017）17-0110-03

AbstractThe plant characteristics， biological characteristics and cultivation mode of Lonicera japonica were comprehensively analyzed， which provides the basis for further utilization of Lonicera japonica.

Key wordsLonicera japonica；Plant characteristics；Biological Characteristics；Cultivation mode

基金項(xiàng)目山東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（2016GGB14409）；國(guó)家中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目（2YB2H-Y-SD-32）。

作者簡(jiǎn)介王玲娜（1990—），女，陜西延安人，博士研究生，研究方向：中藥資源及其質(zhì)量控制。

*通訊作者，教授，博士，博士生導(dǎo)師，從事中藥資源及其質(zhì)量控制研究。

收稿日期2017-04-14

金銀花又名二花、雙花、銀花、忍冬花等，為忍冬科植物忍冬（Lonicera japonica Thunb.）的干燥花蕾或帶初開的花，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的功效[1]。金銀花為大宗傳統(tǒng)的中藥材，臨床需求量大，具有防風(fēng)固沙、保持水土、綠化荒山等作用[2-4]，是藥用經(jīng)濟(jì)型與水保生態(tài)型集一體的多功能植物，享有“國(guó)寶一枝花”的美譽(yù)[5]，其開發(fā)利用前景廣闊，需求量逐年大幅度增加，許多地區(qū)已開展大規(guī)模種植。因此，為擴(kuò)大金銀花的進(jìn)一步開發(fā)利用，筆者對(duì)金銀花的形態(tài)特征、生物學(xué)特性及栽培模式進(jìn)行綜合分析。

1植物學(xué)特征

金銀花植物名為忍冬，為多年生半常綠纏繞藤本灌木，老莖木質(zhì)，幼枝草質(zhì)，莖中空多分枝，老枝外皮淺紫色、新枝淺綠色，樹冠上部枝條纏繞，多右纏，枝莖密生短柔毛和腺毛。單葉對(duì)生，卵形至長(zhǎng)卵狀橢圓形，兩面被短毛，全綠紙質(zhì)，凌冬不落，所以有忍冬之稱。花對(duì)生，生于葉腋，呈棒狀，上粗下細(xì)，略彎曲，密被短柔毛。偶見葉狀苞片。花萼綠色，先端5裂，裂片有毛[6]。開放者花冠筒狀，先端二唇形，《本草綱目》中記載：“一蒂兩花兩瓣，一大一小，如半邊狀，長(zhǎng)蕊。花初開者，花瓣俱白色，經(jīng)二三日，則色變黃，故名金銀花”。雄蕊5，附于筒壁，黃色；雌蕊1，子房無(wú)毛。果實(shí)圓形，棕褐色，熟時(shí)藍(lán)黑色，種子形狀不規(guī)則，顯角質(zhì)而有光澤，棕褐色。氣清香，味淡、微苦。以花蕾多、色淡、質(zhì)柔軟、氣清香者佳。野生金銀花枝條粗壯，徒長(zhǎng)枝多，節(jié)間長(zhǎng)，枝莖深紫紅色，纏繞性增加，多匍匐地面或依附它物纏繞，藥材產(chǎn)量低。

2生物學(xué)特性

2.1分布與產(chǎn)地

金銀花生命力強(qiáng)，適應(yīng)范圍廣，耐澇耐旱，耐熱耐寒，野生種分布區(qū)域廣，除青海、西藏等部分地區(qū)外，全國(guó)各地均有分布。金銀花道地產(chǎn)區(qū)為山東、河南、河北。其中山東省平邑縣，河南省封丘縣、新密縣，河北省巨鹿縣為國(guó)內(nèi)金銀花生產(chǎn)的三大省區(qū)、產(chǎn)區(qū)。山東產(chǎn)金銀花被稱為濟(jì)銀花（東銀花），河南省產(chǎn)的金銀花為南銀花（密銀花），作為金銀花的傳統(tǒng)道地產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)金銀花均品質(zhì)優(yōu)良，馳名中外。

2.2對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性

《名醫(yī)別錄》記載：“處處有之，藤生，凌冬不凋，故名忍冬”。農(nóng)諺道：“澇死莊稼旱死草，凍死石榴曬傷瓜，不會(huì)影響金銀花”。可見金銀花分布范圍之廣，適應(yīng)性之強(qiáng)，其對(duì)土壤、氣候等要求不很嚴(yán)格，但適宜的溫度、光照、水分、土壤與其高產(chǎn)量、高品質(zhì)密切相關(guān)。

2.2.1對(duì)溫度的適應(yīng)性。

金銀花耐寒，喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，不同的溫度環(huán)境對(duì)其生長(zhǎng)生理狀況、有效物質(zhì)的累積有很大的影響。它可在-30 ℃低溫存活[7]，生長(zhǎng)旺盛的金銀花在-10 ℃左右的氣溫條件下仍有一部分葉子保持青綠色，日平均氣溫3 ℃以下時(shí)處于休眠狀態(tài)，生長(zhǎng)極緩慢，5 ℃以上開始萌芽、抽生新枝，16 ℃以上新梢生長(zhǎng)迅速并開始孕育花蕾，20 ℃左右花蕾生長(zhǎng)，20～30 ℃為生長(zhǎng)的最適溫度，35 ℃以上對(duì)其生長(zhǎng)有一定的影響[8-9]。

2.2.2對(duì)光照的適應(yīng)性。

光照是影響植物生長(zhǎng)發(fā)育的重要因子，金銀花喜長(zhǎng)日照，要求年日照數(shù)在1 800～1 900 h，日日照時(shí)數(shù)在7～8 h為宜。在蔭蔽處，生長(zhǎng)不良，光照不足時(shí)枝嫩細(xì)長(zhǎng)，葉小，纏繞性增加，花蕾分化數(shù)量減少。日照時(shí)數(shù)多有利于金銀花產(chǎn)量和質(zhì)量的提高，因此植株外圍陽(yáng)光充足的枝條上花的數(shù)量較多，種植時(shí)需要陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好的條件[10]。研究表明，坡度和坡向是影響金銀花單株產(chǎn)量的主要生態(tài)因子，以坡度平緩且小于15°，陽(yáng)坡、半陽(yáng)坡為最適生態(tài)環(huán)境[11-12]。

2.2.3對(duì)水分的適應(yīng)性。

水分條件是影響忍冬枝、葉、花蕾生長(zhǎng)發(fā)育及金銀花產(chǎn)量、質(zhì)量的重要因子[13]。金銀花耐旱性強(qiáng)，不同品種金銀花都有較強(qiáng)的維持體內(nèi)水分平衡的能力，但不同品種間能力有所差異[14]。適度的干旱有利于金銀花花蕾增重、體內(nèi)綠原酸和黃酮物質(zhì)的積累，隨著干旱程度的加深，金銀花體內(nèi)綠原酸含量先迅速升高，而后不斷下降[15]。在水分脅迫條件下，金銀花的枝條伸長(zhǎng)受到抑制，花蕾總產(chǎn)量降低，花蕾小且不飽滿，適當(dāng)減少灌水量（80%的灌水量）不會(huì)導(dǎo)致金銀花內(nèi)在質(zhì)量的下降，但會(huì)減少干重的積累[16]。花期土壤含水量維持在16.2%左右，有利于金銀花體內(nèi)綠原酸保持在較高的水平，從而提高金銀花的品質(zhì)[17-18]。

2.2.4對(duì)土壤的適應(yīng)性。

土壤的質(zhì)地及酸堿度是影響土壤肥力及其性質(zhì)的重要因素，與作物栽培的關(guān)系十分密切[19]。金銀花對(duì)土壤的適應(yīng)性很廣，我國(guó)南北各地、山區(qū)、平原、丘陵均能栽培，在酸性、中性、堿性土壤中均能生長(zhǎng)，但其產(chǎn)量與品質(zhì)受土壤質(zhì)地的影響。在中性或偏堿性的交換性能較高、土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土中生長(zhǎng)最好[11-12]。

2.3生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性

2.3.1根的生長(zhǎng)。

金銀花根系發(fā)達(dá)，主要集中在30 cm以內(nèi)的上層土壤中。延伸根通常粗0.5～0.8 cm，須根發(fā)達(dá)，吸收根量大。根系生長(zhǎng)在一年里有2次高峰期，一次在4—5月，另一次在7—9月，11月根系停止生長(zhǎng)。根的分枝一年能出現(xiàn)3～5 次，吸收根壽命短，須根也易老化死亡[20]。故每年冬季和夏季宜深翻植株周圍土壤，以利于根系的更新。金銀花具有落地生根的習(xí)性，插枝和下垂觸地的枝在適宜的溫度下不出15 d便可生根。3年生的花墩能長(zhǎng)出200多個(gè)枝條，而且根系發(fā)達(dá)，直徑達(dá)80～100 cm，根深可達(dá)30～35 cm，主要根系分布在5～20 cm深的表土層中，須根則多在5～10 cm的表土層中生長(zhǎng)（表1）。

2.3.2枝莖的生長(zhǎng)。

金銀花的枝莖在自然狀態(tài)下可生長(zhǎng)至2～4 m，經(jīng)人為管理修剪，枝莖在0.15～1.00 m不等。金銀花植株莖多分枝，生長(zhǎng)年限超過1年時(shí)就發(fā)生木質(zhì)化，嫩枝綠色，密被柔毛，木質(zhì)化枝條淡紅褐色，柔毛褪盡，多年生老枝灰褐色，隨著枝條木質(zhì)化程度提高，枝條髓腔逐漸變小，最后接近消失。皮呈長(zhǎng)條狀剝落，新皮生出，老皮即逐漸撕裂掉落，老皮剝裂一年一次。主莖和側(cè)莖構(gòu)成地上部分的骨架，支撐樹體，輸送水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，承擔(dān)產(chǎn)量，是高產(chǎn)的基礎(chǔ)。因品種不同，主干直立性不等，分枝多、角度較開張，樹冠上部的枝條有輕度的纏繞性，多右纏。

2.3.3葉的生長(zhǎng)。

金銀花單葉對(duì)生，卵形至長(zhǎng)卵狀橢圓形，兩面被短毛，上面深綠色，下面淺綠色，花枝上的單葉葉面積由基部到第1個(gè)著花節(jié)呈現(xiàn)逐步增大的趨勢(shì)，而從第1個(gè)著花節(jié)至枝梢又依次減小。7年生植株葉長(zhǎng)3.0～5.1 cm，葉寬2.1～3.5 cm，平均單葉面積11.41 cm2。一般來說，提高植株單位葉面積，可增大植株吸收光照面積，能達(dá)到增產(chǎn)的目的。反之，如葉片過多過密，就會(huì)造成遮光蔽蔭，影響光合作用。減弱同化作用，相對(duì)的異化作用增強(qiáng)，呼吸消耗增大，合成物質(zhì)積累少消耗多不利增產(chǎn)。

2.3.4花的發(fā)育及結(jié)花習(xí)性。

花芽分化完成后，隨后就不斷發(fā)育。生產(chǎn)中人為地將花蕾生長(zhǎng)伸長(zhǎng)過程劃分為米蕾期、三青期、二白期、大白期4個(gè)時(shí)期，開放后的花蕾進(jìn)入銀花期，銀花經(jīng)1～3 d后，顏色加深，變?yōu)榻瘘S色，此時(shí)稱為金花期，隨后花冠枯萎脫落，結(jié)束整個(gè)花期。不同時(shí)期花的重量、有效成分的含量均不同，研究表明，以綠原酸為指標(biāo)，花蕾的早期階段（即三青期）為金銀花的最佳采收時(shí)期，可是由于三青花蕾小，產(chǎn)量低，一般以三青至大白時(shí)期作為金銀花的主要采收時(shí)期[21-24]。5—10月份為忍冬植株花蕾的形成與開放時(shí)期，并有明顯的分期性，一般只要合理的施肥修剪，均能產(chǎn)出四茬花，甚至可結(jié)五茬花。但隨著茬次的增加，產(chǎn)量逐步下降。據(jù)報(bào)道，第1茬花的數(shù)量占年度總產(chǎn)量的近90%，第4茬花的數(shù)量?jī)H占年度總產(chǎn)值的2.5%以下，因此為確保總年度藥材產(chǎn)量，應(yīng)引起對(duì)第1茬花的重視。同時(shí)，金銀花植株各分茬期的持續(xù)時(shí)間在逐漸減少，分茬期也隨著生長(zhǎng)季節(jié)的推移而表現(xiàn)得越來越不明顯。據(jù)報(bào)道，一、二茬花期之間的時(shí)間間隔為26 d，三、四茬花期之間的間隔時(shí)間僅為 9 d，這可能與植株的營(yíng)養(yǎng)狀況及花蕾數(shù)量的多少有關(guān)。

金銀花更新性強(qiáng)，老枝衰退新枝很快形成，具有多級(jí)分支、多次分化花芽的開花習(xí)性，屬于無(wú)限生長(zhǎng)類型[25]。就整棵植株而言，內(nèi)膛長(zhǎng)壯枝花蕾首先開放，外圍短果枝開放遲。在同一果枝上，一般從基部以上4～5 棚葉腋處（多茬花常見于2～3棚處）出現(xiàn)花蕾。花蕾自下而上逐次開放，每天開放一棚。一條結(jié)果枝一般開花6～8棚，最多達(dá)14 棚。但金銀花花蕾只能著生在新生的分枝上，且新生的枝條過長(zhǎng)或過短很少甚至沒有花蕾的形成。一般枝長(zhǎng)在15～75 cm、枝徑在0.15～0.25 mm的枝條，著生的花蕾較多。自然生長(zhǎng)的金銀花由于生長(zhǎng)茂密，通風(fēng)透光性差，徒長(zhǎng)枝多，花蕾數(shù)量少，產(chǎn)量低。因此，金銀花要豐產(chǎn)，合理施肥和修剪很關(guān)鍵。

2.3.5果實(shí)及種子特性。

幼小果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，綠色，成熟時(shí)近圓形，藍(lán)綠色有光澤，直徑6～7 mm，漿果，果熟期10—11月。種子小，外部形狀不規(guī)則，呈扁平狀，表面較光滑，顯角質(zhì)而有光澤，棕黑色。種子營(yíng)養(yǎng)成分有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等，還有0.7%～0.9%的綠原酸，主要分布在種皮中，有一定程度的休眠性，種子壽命短且不易久藏。為促進(jìn)種子萌發(fā)，可將種子在-3.4～4.2 ℃的低溫處理130 d，發(fā)芽率可達(dá)705%，處理前后種子胚率從41.57%上升至53.07%；500 mg/L 赤霉素丙酮溶液浸泡48 h，發(fā)芽率提高至86%。研究表明，金銀花種子最低萌發(fā)溫度為7～10 ℃，最適萌發(fā)溫度為20～30 ℃，萌發(fā)期間PAL活性變化與綠原酸含量變化有密切關(guān)系，且儲(chǔ)藏的時(shí)間越長(zhǎng)，發(fā)芽率越低。

3不同產(chǎn)區(qū)的栽培模式

金銀花適應(yīng)性強(qiáng)，種植面積廣，在山東、河南、河北、陜西、湖北等地均有大面積的種植。因各地地理位置、氣候環(huán)境等差異，培育出具有當(dāng)?shù)靥厣脑耘嗄Ｊ健Ｉ綎|農(nóng)家品種有10余個(gè)，大體上可劃分為墩花系、中間系及秧花系三大品系；主要栽培模式為簇墩形，即枝蔓簇狀成墩，該栽培模式省時(shí)省工，管理技術(shù)簡(jiǎn)單，且匍匐在地上的枝蔓可不斷萌發(fā)新枝條、生根，生命力強(qiáng)，但透光通氣性差，且不易采摘，產(chǎn)量低，適于丘陵、風(fēng)沙地、地邊等；主要農(nóng)家品種有大毛花、小毛花、大雞爪花、小雞爪花、大麻葉、小麻葉等，其中大雞爪花、大毛花為生產(chǎn)用良種。河南省主產(chǎn)區(qū)主要有線花、毛花兩大品系，包括大毛花、青毛花、長(zhǎng)線花和線花等9個(gè)品種類型，其中以大毛花為主，該品種產(chǎn)量高，直立性強(qiáng)，是封丘種植的傳統(tǒng)藥材[26-28]。河北在原有墩型的基礎(chǔ)上培育修剪出樹形金銀花，湖北、陜南等地栽培模式主要為立桿輔助型、籬架吊蔓形（即在金銀花行間樹立部分水泥桿，在水泥桿之間拉上鋼絲，將金銀花枝蔓用布條牽引到鋼絲，形成類似栽植葡萄的種植模式），這樣既可以充分利用立體空間，通風(fēng)透光，又便于采摘和修剪，同時(shí)提高產(chǎn)量和質(zhì)量，適用于平原、低洼潮濕地帶，但單株樹形栽培易受病蟲危害造成枯死缺株。

參考文獻(xiàn)

[1] 國(guó)家藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典[S].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2010：52，412-413.

[2] 彭素琴，謝雙喜.金銀花的生物學(xué)特性及栽培技術(shù)[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003，31（5）：27-30.

[3] 董家田，姜衛(wèi)兵，魏家星，等.金銀花的生態(tài)特性及其在園林綠化中的應(yīng)用[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（8）：189-191.

[4] 袁盛華.金銀花在石漠化地區(qū)的栽培技術(shù)探討[J].綠色科技，2012（7）：93-94.

[5] 王天志，李永梅.金銀花的研究進(jìn)展[J].華西藥學(xué)雜志，2000，15（4）：292-294，298.

[6] 中國(guó)科學(xué)院中國(guó)植物志編輯委員會(huì).中國(guó)植物志：第72卷[M].北京：科學(xué)出版社，1979：236.

[7] 曹穎，金剛，劉明國(guó).阜新地區(qū)引種金銀花抗寒生理指標(biāo)對(duì)比分析[J].遼寧林業(yè)科技，2009（4）：23-26.

[8] 曹穎，劉明國(guó)，李明君.金銀花抗寒生理指標(biāo)對(duì)比分析[J].山東林業(yè)科技，2009，39（3）：29-31，15.

[9] 程若敏，梁曉樂，陳少容，等.藥用銀花環(huán)境因子特性研究概況[J].中國(guó)實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志，2011，17（3）：232-234.

[10] 彭國(guó)照，卿清濤，熊志強(qiáng).四川盆區(qū)金銀花氣候生態(tài)適應(yīng)性及區(qū)劃研究[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)氣象，2007，28（1）：67-70，107.

[11] 樂樂，何騰兵，趙歡，等.土壤環(huán)境對(duì)金銀花質(zhì)量影響的研究進(jìn)展[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（3）：91-94.

[12] 朱小強(qiáng)，王慧英，張家秀，等.生態(tài)環(huán)境對(duì)金銀花生長(zhǎng)開花影響的研究[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（5）：51-52，86.

[13] 徐迎春，張佳寶，蔣其鰲，等.水分脅迫對(duì)忍冬生長(zhǎng)及金銀花質(zhì)量的影響[J].中藥材，2006，29（5）：420-423.

[14] 彭素琴，劉郁林，謝雙喜.土壤干旱脅迫對(duì)不同品種金銀花維持水分平衡能力的影響[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，50（6）：1119-1121，1131.

[15] 彭素琴，胡國(guó)珠，謝雙喜.干旱脅迫對(duì)金銀花葉片水分狀況的影響[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，38（11）：81-83.

[16] 徐迎春，張佳寶，蔣其鰲，等.不同灌水量對(duì)忍冬生長(zhǎng)發(fā)育及金銀花質(zhì)量的影響[J].中國(guó)中藥雜志，2006，31（8）：634-637.

[17] 柯用春，王建偉，周凌云，等.土壤中水分對(duì)金銀花品質(zhì)的影響[J].中草藥，2005，36（10）：1557-1558.

[18] 柯用春，周凌云，徐迎春，等.土壤水分對(duì)金銀花總綠原酸含量的影響[J].中國(guó)中藥雜志，2005，30（15）：1201-1202.

[19] 陳文霞，談獻(xiàn)和.中藥材栽培與土壤生態(tài)因子的關(guān)系[J].中國(guó)中醫(yī)藥信息雜志，2006，13（12）：48-49.

[20] 沈康榮，張敏，彭興揚(yáng)，等.金銀花良種WH-01的生物學(xué)特性及模擬生態(tài)栽培技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2008（1）：57-59.

[21] 劉高峰，孫考祥，黃麗君，等.HPLC法測(cè)定不同生長(zhǎng)期金銀花中綠原酸含量[J].中醫(yī)藥學(xué)報(bào)，2001，29（3）：51.

[22] 鄭曉珂，魏悅，馮衛(wèi)生.化學(xué)模式識(shí)別分析不同采收期金銀花HPLC指紋圖譜[J].中藥材，2007，30（10）：1203-1206.

[23] 彭素琴，謝雙喜.金銀花的生物學(xué)特性及栽培技術(shù)[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003，31（5）：27-30.

[24] 劉晶，張燕麗，付起鳳，等.金銀花最佳采收期的研究[J].中醫(yī)藥信息，2011，28（3）：49-50.

[25] 何忠穩(wěn)，艾曉中.直立型金銀花的栽培管理與采摘加工技術(shù)[J].安徽林業(yè)科技，2012，38（4）：68-70.

[26] 周鳳琴，張永清，張芳，等.山東金銀花種質(zhì)資源的調(diào)查研究[J].山東中醫(yī)雜志，2006，25（4）：268-271.

[27] 谷志云，朱世新，郭振鋒，等.河南忍冬屬藥用植物資源研究[J].河南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2008，42（4）：419-422.

[28] 王磊，劉金賢，趙金娟，等.我國(guó)金銀花種質(zhì)資源概述[J].中國(guó)現(xiàn)代中藥，2012，14（12）：28-30.