卒子科技：讓大家吃上放心菜

鐘禾

2005年4月至2013年12月，環境保護部會同國土資源部開展了面積約630萬平方公里的土壤污染狀況調查，2014年4月17日，這份《全國土壤污染狀況調查公報》發布，公布了調查結果，輿論嘩然。

調查結果顯示，全國土壤環境狀況不容樂觀，耕地土壤環境質量堪憂。從污染物超標情況看，鎘、汞、砷、銅、鉛、鉻、鋅、鎳8種無機污染物點位超標率分別為7.0%、1.6%、2.7%、2.1%、1.5%、1.1%、0.9%、4.8%；六六六、滴滴涕、多環芳烴3類有機污染物點位超標率分別為0.5%、1.9%、1.4%。

土壤污染嚴重，也難為那些種在土壤上的菜了，當然這些菜除了土壤污染，還要面臨蟲害，于是農藥成了種菜者的解決方案，其結果是，消費者購買的蔬菜內除了過量的重金屬，還有殘留的農藥。

消費者如何能吃到健康的蔬菜？

如今，都市里的人們不僅僅追求好吃，更追求健康安全。在農藥、重金屬、抗生素、霧霾沉積橫行的當下，如何獲取健康安全的高品質蔬菜？為此，不少人選擇在陽臺種植蔬菜。但是種菜畢竟是個技術活，防病蟲、施肥、光照、澆水令人繁瑣不已，同時土壤是否被污染過也很難辨別。

離開土壤，不施用農藥，這是卒子科技給出的解決方案。這家企業研發出的植物工廠和智能種菜機不僅讓種菜變得非常簡單，還能讓消費者吃上安全、健康的綠色無公害高品質蔬菜。

跨界“種菜”

卒子科技是一家專注于家庭智能硬件與都市智慧農業的創新企業，目前專注于農業的產品分別有智能花盆、智能種菜機及蔬菜工廠成套設備。

卒子科技CEO董沛是一位70后，他說自己總在“假裝90后”，整天和公司一幫朝氣蓬勃的90后員工在一起。創立卒子科技是董沛的第二次創業。2014年，他因業務關系出差到日本，無意間發現日本的無公害蔬菜，售賣時蔬菜中各種成分檢測結果都被一一標明，這給他留下深刻印象。

回國后，在深入了解到國內令人觸目驚心的食品安全現狀后，董沛決定去“種菜”，他立志用先進科技打造植物工廠，為都市人們提供更營養、健康的無公害鮮活蔬菜。

卒子科技的項目開始之前，董沛走遍了全球農業發達的國家和欠發達的國家，發現農業在全球范圍內都是個大問題：

第一，落后于人類的科技發展。最近二十年，科技發展得非常快，已經從IT時代跑步進入DT時代，可是農業科技整體停留在上世紀七十年代。

第二，地區性的差異非常大。北美農業發達，但它的發達基于大規模、標準化；日本強調精細化；以色列的主要目標是如何用最少的水種植農作物……每個國家的優勢都有可供中國學習的點，但都不能解決中國農業現實的所有問題。中國的農業要走一條向他國學習，又和他國不一樣的路。

第三，在全球，農業正在經歷一場大變革。農業正在從化學農業時代快速進入生物農業時代。化學農業時代是“營養靠化肥，植物保護靠農藥。”而生物農業是基于微生物基因技術和新型農業技術，告別化學農業時代造成的環境破壞、水污染以及食品安全等一系列問題。

此前，董沛還曾做過一個實驗，檢測從高檔超市、農貿市場、路邊攤隨機購回的73個不同品種的蔬菜，其中64個蔬菜樣品農藥殘留超標，僅有一份從荷蘭進口的蔬菜樣品不含農藥成分，這更讓董沛覺得自己應該做這么一件事情。

2015年，董沛成立了卒子科技。很快公司取得了豐碩的成果。2016年3月，卒子科技拿到了天使輪的融資；2016年年底前，卒子科技成功研發出一系列產品：智能種菜機、蔬菜工廠成套設備、智能情景燈、智能花盆等，申請了123項專利，其中有60多項發明專利。

互聯網思維下的“傳統”公司

在位于高新園區深圳灣科技生態園的卒子科技辦公室里，有幾排大小不一的種菜機，大的是面向城市合伙人的植物工廠成套設備，小的是給家庭使用的智能種菜機。

種菜設備架子上種滿了各種青菜，綠油油的，長勢良好。設備上的燈光和澆水都是根據青菜的生長需要進行智能調節，非常省心，同時也成為了一道綠色風景，將辦公室裝點得生機勃勃。

據介紹，卒子科技的種菜機能自動提供植物生長所需的光照、水分、營養，并充分利用室內環境，為植物生長創造優良的生長條件。在室內就能實現一個生態循環系統，幾乎不受外界天氣、環境的影響，更不需要農藥，能夠適用于多種室內場景。

在技術上，卒子科技和很多國家的農業技術相比是領先的，但商業模式繞了很大的圈子。兩次“踩坑”之后，切入第三種商業模式：城市合伙人制。在當地尋找合伙人，建立大型的植物工廠。但實際上這是行不通的，對于有意向進入這個行業的人來說，大家都持觀望態度，如果投資的規模太大，能找到的合伙人太少。因此董沛決定迭代到第四種模式：社區合伙人模式，基于線上來解決上一種模式內的拓客問題。

卒子科技通過社區合伙人——社區植物工廠的商業模式，在一二線城市各個社區內設立了社區植物工廠，直接服務該社區內的家庭，提供新鮮健康的無公害蔬菜。社區合伙人直接在社區植物工廠種植菜苗，通過卒子APP平臺，合伙人可以為該社區長期配送菜苗、成菜，銷售租賃家庭種菜機、配套營養液，提供設備維護服務。

社區家庭可以通過卒子APP下單購買菜苗，由社區合伙人直接配送到家，放入卒子智能家庭種菜機，無需操心，自動完成種植一系列動作。5—7天后，成菜長成，消費者可以享用到零農藥、零重金屬、零抗生素的鮮活高品質蔬菜。社區家庭也可以通過APP下單購買成品蔬菜。

卒子科技還可以為各服務行業提供“行業+服務”模式，例如為餐飲業、商超、學校、會所等提供種植設備、菜苗服務，為各服務行業提供新的消費亮點。讓它們的消費者直接享用最新鮮、隨采隨吃的綠色無公害蔬菜。

目前，卒子科技已陸續在全國鋪開社區合伙人——社區植物工廠，為數千家庭持續不斷地提供新鮮健康的無公害蔬菜，未來還將為更多的消費者提供優質的鮮菜服務。

“推廣中，有些消費者對科技不太了解，他們覺得植物工廠既離開土壤又離開太陽，太具有顛覆性，因此他們有人擔心是用農藥和激素來促進生長。”董沛說，其實在日本，已經有70%的居民食用無土栽培出的蔬菜，主要就是因為很多土壤不干凈，無土栽培避免了重金屬等有害物質的污染，同時連澆菜的水都是經過過濾系統清潔的。

董沛介紹說，植物工廠種出的蔬菜既杜絕了農藥污染，各項指標也均超過標準。目前，卒子科技所有產品均通過了全球最嚴苛的SGS通標認證，檢測結果顯示，生理指標均符合標準，且有害物質如農藥殘留、重金屬等均為0。為了打消用戶的顧慮，卒子科技還購買了保險，用戶可以自行將其種菜機上產出的蔬菜送去檢測，若檢測出任何重金屬、激素等危害人體健康的成分，他將獲得保險機構10萬元的賠償金。

讓種菜成為都市生活的一種樂趣

“基本上常見的葉菜類在光與營養液合理調配的基礎上，均可在我們植物工廠生長架上栽種。”董沛介紹說，目前公司已研究了79種蔬菜，產量和品質都很高。總之，在室內種出想要的蔬菜來，在未來都不會有太大問題。

為了讓“種菜”更有樂趣，卒子科技即將上線一款APP，以互聯網+種菜理念打造家庭用戶的社交互動平臺，讓大家換菜吃，交流種菜經驗、分享做菜樂趣，非常符合年輕一代的生活習慣和社交需求。

董沛說，他致力將卒子科技打造成全球最高品質的蔬菜供應商，用科技和互聯網重塑農業，希望每一個人都能吃上放心的蔬菜。