脂粉

○郗文倩

中國古代服飾文化

脂粉

○郗文倩

中國女性以白為美，這種觀念根深蒂固，可追溯至《詩經·衛風·碩人》，詩中描寫美人莊姜“手如柔荑，膚如凝脂”，柔荑是茅草剛長成尚未破苞葉而出的嫩穗，用來比喻手指纖細柔白；古人食用提煉過的動物油脂，凝固的油脂細膩而潤白，是理想的肌膚質感。近些年來受西人影響，有推崇小麥膚色，甚至也有人用燈把自己“曬”成巧克力美人，然而都是小打小鬧，人們還是普遍堅信“一白遮百丑”。

莊姜皮膚白嫩，是不是化了妝？《詩經·衛風·伯兮》說女主人公蓬頭垢面，只因丈夫出征在外，打扮了又給誰看呢？“豈無膏沐，誰適為容”，這“膏”就是潤膚油之類。故那個時代，莊姜日常當也涂些油脂保養潤膚的，至于膚白是不是搽了粉可就不得而知了。從現有資料看，直到春秋時期才有“造粉”的說法，這“粉”即妝粉，戰國以后，敷粉就變成很普遍的化妝方式，漢初有部字書《急就篇》，相當于《新華字典》，里面羅列的化妝品名稱就有脂有粉，脂令皮膚潤澤柔滑，粉則為鉛粉和米粉，“皆以傅面取光潔也”（唐顏師古注）。

制作鉛粉和米粉不是簡單的碾碎成粉。鉛粉含有鉛、錫、鋁、鋅等多種金屬成分，這些礦物質要填加醋酸之類經化學反應后才能成粉。這有類古人煉丹，是需要較高的技術工藝的。相比而言，米粉技術含量不高，但很麻煩。挑上好的米，經過淘洗、水浸、熟研、攪拌、取汁、過濾、沉淀、重研、澄清、去水、曬干等一系列過程，好像制作淀粉一樣。兩種妝粉各有優劣，鉛粉附著力強，但有微毒，長期敷面會使膚色變青；而米粉天然健康，但易掉落，所以常常要加油脂或與鉛粉混合著用。后來，為了彌補上述缺陷，人們還以珍珠、蛤蜊殼、滑石等其他一些天然物制妝粉。總之，為了美白，人們也算絞盡腦汁了。

有了脂粉，再加上些鮮花配制的香料，這敷面的玩意兒就不再是淀粉、礦粉而是典型的化妝品了。《金瓶梅詞話》第二十九回說到，為討西門慶歡心，潘金蓮敷粉：“搽的白膩光滑，異香可愛”。女為悅己者容，涂脂抹粉并非生活必需，卻很早就成為女性日常生活的一部分，恰因其負擔著情感需求，人類文化中很大一部分成果都是如此。

也并非只有女性才涂脂抹粉，歷來都有男子頗好于此。只不過，史上所載這些男子大都出入于宮掖，受閨閣之風影響，或者本身就有些陰柔之氣的。比如《世說新語》記載何晏少為曹操收養，長期出入于宮禁，成人后，美姿儀，尤以膚色白皙引人注目。魏明帝總懷疑其敷粉，有次大夏天的，故意讓他吃熱湯面，待吃得大汗淋漓后，親自用紅手巾為他擦汗查驗，沒想到“色轉皎然”，意思是擦過之后，膚色明亮白皙如玉，可見是天生的。不過，按照《三國志》引《魏略》的說法，“何晏性自喜，粉白不去手，行步顧影。”是說他雖膚白，可還是喜好敷粉的，頗有顧影自戀的傾向。南北朝時期的男子，確實曾流行以膚色潔白如婦人為美，故涂脂抹粉甚至搽抹胭脂。不過這種妝容也被很多人視同妖異，顏之推就看不慣，《顏氏家訓》云：“梁朝全盛之時，貴游子弟，多學無術……無不熏衣剃面，傅粉施朱。”他告誡族內子弟：這些都是反面典型，莫要效尤。

唐國強年輕時曾在《孔雀公主》里扮演面白俊俏的王子，影片上映后，老幼婦孺皆津津樂道，稱其為“奶油小生”，后來竟成為缺乏陽剛之氣的代名詞，其演藝事業也一落千丈。而如今娛樂圈里又有一批男演員白皙清秀，被稱“小鮮肉”，卻受到熱捧。古往今來，流行風尚也真應了那句老話：風水輪流轉，明年到我家。