淺談大班幼兒巧飲水

張詩

摘 要：幼兒喝水是幼兒園一日生活中非常重要的一個環節，不管是飲水量還是飲水的方法，對于正在成長的幼兒來講都是非常重要的。因此，培養幼兒良好的飲水習慣顯得尤為重要。

關鍵詞：孩子飲水；良好飲水習慣；飲水教育價值

根據營養專家指出幼兒每天需水量為2000毫升，扣除進餐攝入的水分大約1000毫升左右，每日在園還需用水量為800～1000毫升。因此，如何讓幼兒愛上飲水，提高飲水的質量，挖掘出飲水環節中的教育價值就顯得尤為重要。

一、提供適宜的飲水設備

目前幼兒園為孩子提供了兩種飲水的設備：直飲機和桶裝飲水機。臨近開學時幼兒園都會請專業人員對飲水設備進行清洗消毒，平日里保育老師也會對飲水機進行機體外表的擦拭。直飲機的水經過了凈化處理，而且溫度適宜，只要輕輕按下按鈕，接出來就可以直接飲用，便于幼兒操作。桶裝飲水機則麻煩一些，不過這其中的教育價值也突顯了出來。

對于小班的孩子，需要老師負責接水，中班的孩子嘗試自己接水，到大班后孩子要學會自己接水，顯然，孩子是容易忘事的，這就需要老師不厭其煩地給孩子講，時時講，天天講，形成有效的條件反射，以此來強化孩子的意識。在訓練孩子自己接水的階段，也需要老師參與其中，訓練初期監督孩子是如何操作的，包括接水的方法（一只手拿杯子，一只手按開關，接完馬上關掉開關），接水的順序和接水的量（先接大半的冷水，再接一小半的熱水，水接到杯子的二分之一處左右就好，喝完再接），以及是否能自覺排隊等，待孩子熟悉接水步驟后，老師可以稍微離遠一些靜靜觀察孩子的行為，適時指導，逐漸讓孩子養成良好的接水習慣。

二、豐富孩子的飲水形式

（一）集體飲水形式

從小班開始，家長就會給孩子帶水杯，剛開始為了方便管理，我們婉言謝絕了家長的要求，但后來我們發現了一個問題：孩子用班上200～250毫升的小杯子喝水，大多數的孩子最多喝一杯的量，就不愿意再喝，但如果是自己的杯子卻可以很輕松的喝掉很大一部分的水，甚至有的時候一飲而盡，因此從大班上學期開始，我們便允許孩子自帶水杯，以此增加孩子的飲水量和飲水次數。

案例：

體育活動課結束了，孩子紛紛回到了教室，此時大部分的孩子已熱汗淋漓，口干舌燥，“老師，我好渴。”“那先休息好，我就請你們喝水。”我便彈起了休息曲，讓孩子在自己的座位上先靜心，之后便開始了我們這一次的集中飲水環節。孩子的水杯都放在一個大籃子了，如果蜂擁而至來取水杯，明顯存在著很大的安全隱患。因此，我便把孩子分為了男女兩組，依次排隊來取自己的水杯，然后要求孩子必須回到自己的座位才能打開水杯，每次至少喝杯里一半的水，喝完水后放在老師指定的地方，以此來培養孩子謙讓、秩序感、和能等待的品質。

“老師，他把水灑了一桌子，還濺得我一身都是；老師，他玩我的水杯；老師，他把吸管扯了，倒在杯蓋里喝水……”每每集體喝水，告狀聲一片，明顯孩子的自律性是比較差的。我們就和孩子一起制定了喝水的規則：第一，水杯有吸管的直接使用吸管喝水，除了設計有單獨蓋子的水杯，一律不準倒出來喝水，如果水有點燙，就等水涼一涼再喝，喝水時保持安靜，看好自己的水杯。“老師，你看，地上好多水。”我一瞧，原來是鳴鳴的水杯沒有蓋好，不小心被同伴碰倒后，水滴滴地往下直漏。班級里總是有孩子喝完水后沒有蓋好蓋子就直接放到了柜子上，針對這個情況，首先我讓孩子學會自查，接著再請小老師負責檢查，當然被檢查出來的孩子得付出一點點的勞動力（飲水結束后擦干有水的桌子）。每天不斷的重復，老師不斷的強調，久而久之孩子的腦子里便能形成一種回路，有效提高了孩子的自律性。

當然，孩子有的時候也會忘記把水杯帶來，因此這時就會用到班級固定的小水杯，孩子喝完水后，需將水杯清洗擦干，再倒放入杯架貼有自己名字的小格子內，用紗布遮好，這一天孩子用到的都將會是自己的杯子。每天放學后，保育老師便會對小水杯進行集中的清洗，再放入消毒柜消毒，預防交叉感染。

（二）自由飲水形式

孩子都是有個體差異的，有的孩子出汗多，就需要補充更多的水分。我們盡可能地做到讓孩子按需飲水，隨渴隨喝。每次戶外游戲時間，我們都會讓孩子帶上自己的小水杯，在老師指定位置擺放整齊，在游戲過程中自由的飲水。

案例：

“老師，他把水杯碰倒了。”只見川川小朋友的游戲圈已經掛在了其中一個倒下的水杯上。“我馬上把它立起來就是了，你不要喊老師了。”川川有些害怕地立起了水杯，接著小心翼翼地把游戲圈拿了出來。

這正是一個培養孩子良好行為習慣的契機。在孩子個體飲水時，碰倒他人的杯子時有發生，這時有的孩子會自覺地立好別人的水杯，有的孩子就直接放任不管，這時，老師便可以開展隨機教育，告訴孩子做錯事要主動承擔后果，碰倒別人的水杯就得把水杯立起來放回原處后再去玩。

三、家園共育

“老師，我的水好燙，沒辦法喝。”每每在上午的集中飲水環節，我們總會聽到有孩子這樣說。在詢問了個別家長后，我了解到，有的家長早晨趕時間，或者是因為怕水很快冷掉，便把才燒開的水直接就灌進了孩子的保溫杯里。我們針對這個情況召開了一次家長會，首先肯定家長的支持，每天堅持給孩子帶水杯，接著要求家長只能給孩子接溫開水，因為班上都配有飲水機，如果怕水涼，孩子可以在喝的時候接入一些熱開水，這樣就可以保證喝到的一定是溫熱水。

同時，《指南》中明確指出：要引導幼兒多喝白開水，少喝飲料。“老師，這是我媽媽給我沖的甜水，真好喝；老師，這是我爺爺給我倒的飲料，酸酸的味道我喜歡。”我們經常發現有個別家長特別喜歡給孩子帶飲料或者是有甜味的水，因此在每次的家長講座時，我們都會給家長講講孩子多喝白開水的益處，在家園欄或微信群或班級網站分享這方面的一些文章，轉變家長的思想觀念。還有的家長特別喜歡給孩子帶檸檬水，雖然檸檬水對我們的身體也很有益，但孩子長期喝下去，就容易腐蝕牙齒，對胃也有一定的刺激。

四、小結

《指南》提出，發育良好的身體，強健的體質，良好的生活習慣和基本生活能力是幼兒身心健康的重要標志，也是其他領域學習與發展的基礎。因此，高效飲水在幼兒期就顯得尤為重要，讓孩子慢慢地由“要我喝”變為“我要喝、我會喝”，才是我們的教育目的所在，希望每個孩子都能愛上喝水，擁有一個強健的體魄。