耿馬傣族民族文化研究

楊軍

摘 要：民族民間藝術是一個民族文化的重要組成部分。民族傳統文化一般以生存技藝的方式承傳下來，但在多元文化交融和相互滲透的新形勢下，傳統民族文化的傳承成為關注的焦點和難題。耿馬縣勐永鎮城子村的傣族紅陶制作工藝承載了古老的民族技藝，也是傣族傳統文化的活化石，為研究當地傣族陶藝文化提供了現實的例證。因此，研究傣族紅陶技藝對傳承和保護當地的民族文化具有重要的意義。

關鍵詞：傣族；民族文化；紅陶；制作工藝

中國是最早制造陶器的國家之一，同時也是最早發明陶器的國家。陶器的出現大約在距今1萬年左右，我們的祖先進入新時器時代，開始了定居生活，因盛水、儲物、烹煮食物等日常生活需要，促使了陶器的發明和廣泛使用。傣族制陶工藝歷史悠久，早在3000多年以前，傣族先民便學會使用泥巴燒制土碗、土鍋[1]。在元代，勐永傣族能制作陶象、陶馬、陶燈等陶藝品，這些陶制品形象逼真、妙趣橫生，令人愛不釋手，是朝貢耿馬土司的地方特產。耿馬縣勐永鎮城子村的傣族制陶工藝由來已久，距今已有一百多年的歷史。勐永傣族紅陶制作工藝主要以土鍋為主，因燒制出的陶器呈紅色，固稱為紅陶，也稱為“勐永土鍋”。勐永紅陶制作工藝至今還保持著慢輪加泥條盤筑的制陶技藝[2]。普遍認為，傣族制陶工藝已成為了解中國新石器時期制陶技藝的突破口，也是我國最古老的陶藝制作的代表。勐永傣族紅陶技藝對當地的經濟政治、文化藝術、生產生活和宗教都產生了重要的影響。

一、勐永傣族紅陶的制作工藝

傣族人民自古喜愛用陶，制陶在傣語中稱之為“磨令”，當地人俗稱為“土鍋”。按照傳統，勐永傣族紅陶制作工藝在分工上由女性來擔任，制陶技藝傳女不傳男，是由傣族婦女世代相承的，遵循婆傳媳的承襲制度，代代相傳，無一例外，尤其不得外傳。這項工藝的學習，是通過口傳、身教，靠自己邊看邊學，積累經驗，在長期的實踐過程中練就出來的。

（一）紅陶制作的工具和材料

紅陶的制作工具由當地傣族自制，簡單實用。主要工具有：一塊長方形小木板（長約33厘米、寬約22厘米）、篩子（用來篩泥土和山沙）、竹片、鵝卵石和木拍。制作原料為當地的黃膠泥土和原生山沙，簡單說，這些原料在傣族人的田間地頭就可以尋找到。

（二）紅陶制作的工藝流程

傣族的紅陶制作工藝按以下步驟進行：

1.取材。制陶的材料頗為講究，一般就地取材，以當地的黃褐色膠泥土和原生山沙為原料。原料須用細篩子篩過后才能使用。

2.舂拌泥沙。將黃膠泥土和細沙按3：1的比例混合舂拌，摻水和舂拌的程度需要認真把握，一般需要經過反復舂搗，使粘土和細沙融為一體，以達到粘性好、可塑性強的陶泥要求。

3.制坯。首先在木板上撒一層草灰，使泥土不會粘在木板上，然后利用傣族泥條盤筑技藝將陶泥搓成條狀置于木板上，制作時把方形小木板置于膝上，將陶泥捏成陶器底盤，在用手轉動膝上木板的同時，把泥條圍繞陶器底盤層層堆疊，無論器型大小，陶坯都先從底部做起，所制陶器大小，憑經驗而定。

4.打坯。根據需要堆出要制作的陶器雛形后，用鵝卵石和木拍內外拍打、打磨（圖1）。打磨時，用打磨光滑的鵝卵石和竹片內外用力，輕輕拍打內外器壁，使之成型，再用濕布沾水抹陶坯邊沿，使之光滑勻稱。

5.晾坯。把做好的坯子放在陰涼處晾干，一般在10天以內。

6.燒坯。燒制工序是整個制陶的關鍵，須掌握好時間和火候。一般在清晨和傍晚少風的時候燒制，根據陶坯的多少在地上鋪好干樹枝和稻草，然后將陶坯口對口平行壘放在上面（圖2），再用稻草覆蓋好后方可點火，約一小時后撤火降溫，火滅后扒開灰燼取出陶器，最后在接口的地方涂上紫膠加固[3]。所燒制的陶制品可用作生活、建材、賧佛用具等。

（三）紅陶制作的工藝特點

制陶技藝因地域和文化的不同而有差異，勐永傣族紅陶制作工藝的特點體現在以下三個方面：

紅陶器具為手工捏制，采用手工泥條盤筑技藝，技術簡單、工藝古老、產品精良，鍋身沒有任何的紋飾圖案，顯得簡潔素雅。

紅陶土鍋外型古樸，美觀大方，雖然器型會因用途的不同而有差異，但總體變化不大。紅陶土鍋基本形為圓底敞口，鍋身沿橢圓鍋底向上作圓曲延伸至鍋口，但都控制在橢圓范圍內，鍋口略小于鍋身，呈圓形向外敞開。紅陶土鍋大致可分為盛水、燒水、煮藥、煨茶、普通烹煮鍋具以及造型復雜的炊鍋和賧佛插花的小花陶瓶。其中，盛水陶具形似陶缸，形體矮小，無提把手和出水陶管；燒水、煮藥鍋具的外形大致相同，只是因用途而有大小的差別，這類鍋具的前端有個長約10公分的彎曲陶管，用于出水，鍋口上連接一段弧形陶制手柄，可提放鍋具，鍋蓋形似倒扣的土碗，只是碗底顯得有些厚實，整個造型與老式燒水銅壺相似；煨茶用具為小陶罐，無蓋，出水口形似鳥喙的下頜，弧形手柄；普通烹煮鍋具無提把手和陶管，但左右兩端有對稱的弧形把手；炊鍋造型與銅制炊鍋一致，只是制作材料為土陶；賧佛插花的小花陶瓶為平底、腳細口寬的高腳花瓶。

紅陶器具的制作原料為當地原生態的泥沙混合物，燒制出的素面夾砂紅陶，造型多樣，用途廣泛，具有濃郁的鄉土氣息和傣族特色。

二、勐永傣族紅陶的工藝價值

制陶技術是人類的一項重大發明，在人類發展史上具有重要的意義。陶器的制作與人類的生產生活息息相關，勐永傣族的紅陶制作技藝成為傣族人生活的一部分，也是當地傣族文化的重要組成部分。

（一）實用價值

陶器在人類生活中應用廣泛，具有重要的使用價值。勐永傣族土鍋的優點是用它來做熟食，煮飯烹菜湯沸而不溢，味道鮮美，能夠留住食物的香味。此外，還具有保鮮、保溫耐用的特點，是一種經濟實惠的烹煮鍋具。傣族人民歷來喜用大型陶罐挑水和盛水，陶罐盛水長置不腐，勞作之時飲用，清涼爽口十分愜意；小一點的陶罐用它來煨茶，也有的人用它來煮藥。

由于就地取材，而且生產成本相對來說也比較低，一個土鍋的成本在1～2元之間，市場價格在5～15元之間，可謂物美價廉，深受當地民眾的歡迎。同時也是富有傣族特色的民族手工藝品，受到很多外來游客的青睞，也遠銷外地。

（二）文化價值

傣族是我國最古老的民族之一，主要分布在我國云南和東南亞周邊的國家和地區。在我國，傣族生活在云南省南部、亞熱帶地區，主要分布在云南西雙版納、思茅、德宏、孟連、臨滄、耿馬。傣族的起源、遷徙、發展的歷史和傳說，從不同的角度反映了傣族的文化和社會生產生活狀況。傣族文化是本民族文化、中原文化和佛教文化相融合的產物。在傣族居住的地區，陶器不僅是用于物質生產生活的器具，更是一種反映傣族傳統精神面貌的文化。勐永傣族的紅陶文化與佛教有著密切的聯系。勐永傣族信仰南傳上座部佛教，傣族先民經歷了原始宗教中敬鬼和佛教傳入的驅鬼歷史演變過程，有用陶罐滴灑圣水的習俗，即使現在改用銀缽給人滴灑圣水，祝福吉祥如意，但在本質意義上二者沒有根本的區別，洗佛用的盛水器還是家中不可輕易挪作他用的陶罐[4]。

三、勐永傣族紅陶工藝的發展現狀及對策研究

民族民間藝術經受住了時間的考驗，其傳承、沿襲下來的精髓部分承載著一個民族固有的、特定的思想與情感，是某一族群遺留下來的不可再生的瑰寶。人類社會的發展是循序漸進的，民族民間藝術若脫離了民族的傳統文化，民族藝術就如同無源之水、無本之木，民族民間藝術是與民族傳統文化一脈相承的。

（一）勐永傣族紅陶的發展現狀

藝術的歷史繼承性是藝術發展的必要前提和基本出發點。目前，傣族人民正在將陶藝產品由日常生活用品向工藝品方向轉變，這種思想方面的轉變雖然對于傣族制陶工藝的保護和傳承起著極為重要的作用，但是勐永傣族制陶技藝因其生產規模小、耗時費力、效率低、利潤少等主客觀原因，從事紅陶制作的人越來越少，只有極少數老年婦女還在堅守，年輕女性對此并不感興趣。另外，隨著時代的變遷，傣族逐漸接受了許多先進的外來文化，思想觀念和生活習慣開始異化，傣族紅陶的制作技藝面臨后繼無人的危險。

（二）勐永傣族紅陶工藝的傳承對策

勐永傣族的紅陶器具是傣族人根據生活的需要而設計制作的，其濃郁的鄉土氣息和地域特色最易使人產生情感上的認同和回歸，成為人民群眾物質和精神生活的一部分，為了讓勐永傣族制陶工藝得到傳承和發展，建議采取如下保護措施：

建一個陳列館，用以展示獨具特色的紅陶制作工藝，展示內容除了陶藝品外，還應展示附有文字說明的，包括原料和制作過程的宣傳展板，使之成為一個對外宣傳、對內進行學習教育的陶藝文化基地。

聘請專家加強紅陶文化的研究整理，把傣族紅陶文化以著作的形式科學規范地整理出來，并用現代科技建設紅陶技藝的基因庫，用攝影和攝像的手段以專題片的形式把紅陶制作工藝完整地紀錄下來，做成方便學習交流和保存的現代數字媒體“標本”。

政府下撥非物質文化遺產保護傳承經費，鼓勵從事紅陶制作的傣族陶藝人堅持陶藝生產，培養紅陶技藝傳承人。

當地政府應從宣傳和銷售兩個層面，打造傣族紅陶文化的品牌和紅陶制品的銷售渠道，構建紅陶品牌的市場體系，給予從事紅陶生產制作的傣族藝人更多引導和幫助。

四、結語

勐永傣族紅陶制作技術完好地保留了傣族原始制陶泥條盤筑技藝，具有鮮明的民族和地域特征，是傣族原始制陶的活化石。同時也是研究遠古制陶文化的重要物證。在重視健康環保和原生態的現代社會，紅陶的生產和使用充分反映出傣族人民的生態理念。隨著人們對土陶制品的認識和使用，一種返璞歸真的生活理念將深入人心，勐永傣族紅陶文化也將以獨特的方式和魅力源遠流長。

參考文獻：

[1]羅燕.云南傣族紅陶藝術鑒賞[J].大眾文藝，2012，（23）：176.

[2]陳月青.傣族慢輪制陶的文化價值與審美[J].民族藝林，2014，（04）：64-67.

[3]李明.戛灑傣族制陶工藝研究[D].云南大學，2015.

[4]朱曼.西雙版納傣族慢輪制陶工藝的生存與發展研究[D].云南藝術學院，2014.

作者單位：

滇西科技師范學院藝術學院