關于鹽田大面積鹵蟲增殖的初步探索

■ 張心祿 崔長在 譚高亮 馬勤清

關于鹽田大面積鹵蟲增殖的初步探索

■ 張心祿 崔長在 譚高亮 馬勤清

本文通過人工施肥控制鹵水肥度，促進試驗區域鹽田中鹵蟲的增殖，并將試驗區域鹵蟲增殖效果與自然生長進行對比，得出試驗區域鹵蟲種群特性與自然生長的區別，并探索大面積鹵蟲增殖的效果。

鹵蟲；鹽田；生物量

1. 前言

鹵蟲（Artemia）又稱豐年蟲，廣泛存在于內陸各鹽湖和各日曬鹽場蒸發池等高鹽度水體中，其含有豐富蛋白質、脂肪等，并富含18種氨基酸、維生素、激素和類胡蘿卜素及鈣、鎂、鈉、鉀、鐵、鋅、錳、銅等多種礦物元素，鹵蟲的成長史包括幼體、成蟲和休眠卵3個階段，鹵蟲休眠卵易于保存和運輸，經過加工處理去休眠后，可孵化為幼體，是海水魚和甲殼類育苗的極佳生物餌料，因而鹵蟲在魚、蝦、蟹等水產養殖中占有越來越重要的地位。目前，世界上已有超過85%的海產品養殖種類的幼體需要鹵蟲作為主要餌料來源。而鹵蟲具有對環境適應性強，生長速度快，生長周期短，繁殖力強，易于養殖等特點，伴隨著水產養殖業的快速發展，使得鹵蟲在鹽田的養殖也越來越廣泛。

鹵蟲及鹵蟲卵的產量和質量受種、品系和自然條件的影響較大，隨著水產養殖業的發展，鹵蟲卵需求量逐年增加，卵徑小、營養質量高和易于休眠的高品質鹵蟲的人工增養殖日益受到關注。日曬鹽場的鹽池是鹵蟲重要的棲息地，以前日曬鹽場的管理主要考慮的是鹽業生產的需要。隨著近年來原鹽下游行業的持續低迷和進口原鹽對市場的沖擊，國內原鹽積產難銷的局面已進入一個新常態。在這種情況下，日曬鹽場可以考慮在保證原鹽產量和質量的前提下，選用適當的方法進行鹵蟲增殖，以提高鹽田利用率和增加鹽田效益。2016年11月在天津科技大學舉辦了關于可持續發展利用亞洲鹵蟲資源FAO專家研討會，會議確立在科技大學建立“亞洲區域鹵蟲參考中心”。 我場作為濱海新區核心區域鹽場也將在此機遇下加快加強鹵蟲產業的發展。

2. 試驗區建設

試驗選址在天津長蘆海晶集團有限公司（以下簡稱海晶集團）制鹽場制鹵二組東道東灘，試驗面積8464公畝，該區域原為制鹽場五工區原鹽生產班組。班組內各池面積不一，池底高度參差不齊，落差較大，池埝高矮不一，存水深度從20cm到60cm各不相同，為適應大面積鹵蟲增殖試驗需對現有灘田進行改造，改造后的灘田示意圖見圖1。

圖1 試驗區養殖池示意圖

3. 試驗內容

3.1 試驗養殖模式

本試驗為了探索鹽田自然品系鹵蟲的增殖試驗，避免新鹵蟲品系的干擾，養殖前不采取投苗或撒卵措施，養殖中僅靠施雞糞來達到肥水目的，從而促進原有鹵蟲的增殖。試驗區域分成6個養殖池，分別在1號池、2號池、4號池和6號池設置卸 肥口，便于糞肥卸入池中，3號池與2號池共用卸肥口、5號池與4號池共用卸肥口。4號池設泵站一座，用于循環試驗區內鹵水，各池間S型走水，使肥水能夠充分循環。

3.2 試驗施肥情況

在日曬鹽場中增加鹵蟲的產量有多種方法，我場采用施肥法進行初步鹵蟲養殖探索試驗，施肥原料主要為雞糞，雞糞是一種比較優質的有機肥，且價格低廉，其含有豐富的氮（2.34%）、磷（2.32%）、鉀（0.83%），利于肥水養藻，而藻類則是鹵蟲養殖的優質餌料。

試驗從4月底開始施肥，因該區域未從事過養殖，鹵水肥度達不到鹵蟲大量增殖的要求，導致前期雞糞投入量較大。當7月氣溫升高時，雞糞迅速發酵，致使肥水稍有過量，因此7月未再使用雞糞，8月開始恢復正常，之后的工作主要是維持鹵水肥度，10月份后為刺激產卵停止施肥，2016年全年鹵蟲增殖試驗區共計使用雞糞1805m3。詳細雞糞使用情況見表1。

表1 雞糞使用情況一覽表

4. 增殖效果分析

4.1 鹵蟲及鹵蟲卵產量及經濟效益分析

從整個試驗區產量來看，5月鹵蟲已開始有產量， 6月至9月期間產量增長較快， 10月隨著氣溫的降低，加之不在施肥，受環境因素影響，鹵蟲產量出現大幅下降，至11月已幾乎無產量，2016年鹵蟲全年產量共計490.74t，各月產量見圖2。

圖2 2016年各月增值試驗區鹵蟲產量

理論上每年7月和10月應為鹵蟲產卵期，尤其是10月，此時氣溫逐漸降低，外界環境愈加惡化，應為鹵蟲產卵的高峰期。但通過增殖試驗發現，增殖區域并未出現較理想的產卵效果，經過多種方法刺激產卵，同時人為減少捕撈量，結果仍不理想，蟲卵產量極少。

為保證鹵蟲增殖效果，鹵蟲增殖前期投入一定資金進行了灘田改造以及必要設施建設，增殖期間需支付人工費用以及配套設施使用費，鹵蟲銷售價格全年保持在2.6～3元/kg波動，表2為鹵蟲增殖試驗區全年收支情況。

表2 鹵蟲增殖試驗區全年收支情況

4.2 鹵蟲生物種群特性分析

試驗期間，為更直觀了解增殖試驗效果，從7月開始對試驗組及對比組鹵蟲生物以及鹵水進行取樣檢測分析，分別從鹵蟲種群密度、組成、雌雄比和生殖情況4個指標分析鹵蟲增殖效果。

4.2.1 鹵蟲種群密度

與對比組相比，試驗組水體中鹵蟲種群密度較高，且在7-9月份逐月升高，鹵蟲種群密度在5000-9000個/m3，該水平明顯高于鹽池自然條件下鹵蟲的種群密度。對比組8月較低的鹵蟲密度是由于雨季降水導致鹵水濃度降低，有害生物繁殖造成，而試驗組因為存鹵較深，抗災能力強，影響較小。10月底隨著氣溫的下降，鹵蟲密度也已降到一個很低的水平，7-9月份試驗組與對比組鹵蟲種群密度監測數據見圖3。

圖3 鹵蟲種群密度

4.2.2 鹵蟲種群組成

通過試驗取樣分析得知，試驗組鹵蟲種群組成隨季節變化有如下規律：7-9月份以后無節幼體為主，成蟲比例最低；10月份以成蟲為主。對比組7月和9月后無節幼體和無節幼體比例較高，而8和10月的擬成體和成體比例較高，試驗組和對比組7-10月份鹵蟲各種群比例分布見圖4。從鹵蟲種群比例看，較高的無節幼體、后無節幼體和擬成體的比例說明鹵蟲繁殖以產幼為主。

圖4 7-9月試驗組與對比組鹵蟲種群組成

4.2.3 鹵蟲種群雌雄比

鹵蟲種群按照生殖類型可分為孤雌生殖鹵蟲（雌性鹵蟲比例>99%）和兩性生殖鹵蟲（雌雄比例接近1:1）。一般而言，兩性生殖鹵蟲對環境的耐受能力較強，在極端溫度和鹽度環境條件下具有競爭優勢。檢測中發現，每個鹽池鹵蟲雌雄比均大于1.5，說明該區域鹵蟲種群為孤雌和兩性生殖鹵蟲混合種群，這應與90年代初接種的舊金山灣兩性生殖鹵蟲品系有關，而較低的鹽度因適宜鹵蟲生長使孤雌品系占主導地位，試驗組與對比組7-10月份雌雄比例檢測見圖5。

圖5 7-10月份試驗組與對比組雌雄比例

4.2.4 雌性成體生殖狀況

通過對檢測分析，抱卵鹵蟲比例較高，在17%-40%之間，一般來講，6-7月份雨季到來之前和秋季是鹵蟲產卵的高峰期，從取樣情況分析，試驗組和對比組基本符合該規律。從抱卵比例分析，鹵蟲卵采收量不應太低。但實際養殖過程中，蟲卵產量極少，這或許與當地鹵蟲產卵為非休眠卵有關。

圖6 雌性成體生殖情況

6. 總結

6.1 經濟效益小結

由于鹵蟲增殖試驗區域所用鹵水不再進行制鹽和制溴生產，所以會導致該部分面積無法納入灘曬制鹽和制鹵提溴，從而導致一定的鹽和溴損失。按海晶集團制鹽場近五年的鹽溴平均單產及價格計算，試驗區域鹽溴損失利潤約73.4萬元。

從2016年鹵蟲增殖經濟效益看，鹵蟲增殖效益2016年合計利潤36.2萬元，結合鹽溴損失73.4萬元，綜合上述情況：2016年該鹵蟲試驗增殖區域整體損失37.2萬元，造成該情況主要原因有：①該區域首次有制鹽結晶區域改造成鹵蟲增殖試驗區，時間較短，鹵水生態環境變化較大，鹵水條件不太穩定導致鹵蟲產量未達到預期目標；②該區域鹵蟲進入冬季極少產休眠卵，造成休眠卵的經濟損失。

6.2 增殖試驗小結

（1）鹵蟲在鹽田進行大面積增殖需要保證鹵水的營養度達到一定標準，即通過人工向增殖區域投放雞糞的方式可提高鹵水的營養度，從而促進鹵蟲日常所嗜食物藻類的生長，保證鹵蟲食物來源豐富促進其大量繁殖。

（2）通過試驗區域與自然生長區域對比發現，試驗區域由于人為提高鹵水的營養度，該區域的鹵蟲增殖速度明顯要快于自然生產的對比組區域。

（3）通過養殖過程中取樣以及實際增殖過程不產卵問題發現，該區域鹵蟲所產的卵多為孵化卵，極少休眠卵，具體情況需要進一步探究。

7. 參考文獻

[2]Sorgeloos P. Dhert P. Candreva P. Use of the brine shrimp . Artemia spp. in marine fish larviculture.Aquaculture. 2001.

[3]隋麗英. 王嬌. 不同品系鹵蟲卵的生物學測定值和營養組成分析. 天津科技大學學報. 2014.

[4]李亞男. 辛乃宏. 鹵蟲養殖技術現狀及影響因素. 海湖鹽與化工. 2003.

（作者單位：天津長蘆海晶集團有限公司）