“以學生為中心”的中藥炮制學教學改革

單國順+趙啟苗+賈天柱

【摘要】目的：將“以學生為中心”的教育理念應用于中藥炮制學的教學改革。方法：通過對教學過程中存在的問題進行分析，采用“以學生為中心”的教學模式，從中藥炮制學的教學內容、考核形式等幾方面進行課程改革。結果：很好地調動了學生的學習積極性，提高了課程的教學質量。結論：“以學生為中心”的中藥炮制學教學改革方案可行。

【關鍵詞】以學生為中心；中藥炮制學；教學改革

中藥炮制作為我國一項傳統的制藥技術，也是中藥有別于天然藥物的重要標志，并已成為我國首批非物質文化遺產。中藥炮制學則是專門研究中藥炮制歷史沿革、炮制理論與原理、制備工藝、質量標準及其發展方向的一門學科。作為中藥學專業的骨干課程，中藥炮制學本身的理論性及實踐性均很強，這就要求必須不斷調動學生學習的熱情和積極性才能取得良好的教學效果。但是，目前大多數的中藥炮制學教學工作還采用傳統的方法，嚴重影響了學生的學習積極性，束縛了學生的學習熱情，從而使得本課程的教學質量和學生的接受程度受到了極大影響。

作為源于古希臘理性人本主義的傳統教育理念，“以學生為中心”的教學模式已經在西方教育界發揮出巨大的作用，并已成為主流教育理念及教學模式。隨著中西交流的深入，“以學生為中心”的教學模式也開始影響我國教育體制中的各個方向，尤其是在本科教育中，“以學生為中心”的教學模式所強調的以培養富有生活和學習能力的高層次人才為目標，更符合對學習者進入社會前的基本要求。同時，“以學生為中心”的教學模式改變了傳統的“教師中心”和“教材中心”教學模式，充分尊重了學生的權利和興趣，調動了學生的積極性和主動性。這與中藥炮制學的教學目標相一致，也使得“以學生為中心”的教學模式成為中藥炮制學教學改革的重要方向。本文就將“以學生為中心”的教學模式應用于中藥炮制學教學改革，以期提高中藥炮制學的教學質量，為培養具有實踐能力和創新精神的中藥學人才奠定基礎。

一、中藥炮制學教學現狀及存在的問題

作為最具中醫藥特色的學科之一，中藥炮制學又是中藥學類專業的骨干課程。但是，目前大多數院校在中藥炮制學教學活動中仍以傳統教學模式為主，即以教師為主體，以教材為主體，忽視了課程本身實用性的特征，缺乏因材施教、個性化的課程輔導過程。這也使得學生的學習積極性低，實踐能力差，從而影響課程的教學效果。

首先，在教學活動中，教師通常占主導地位，學生只能是被動的接受者，教學活動完全由教師掌控，學生作為從屬者，難以對學習產生熱情，自然無法調動起學習的積極性。其次，在教學內容中過度強調知識的系統性和完整性，對每一種炮制方法都按照定義、目的、注意事項的順序進行介紹，每種炮制方法下的各味中藥也都是按照來源、處方用名、歷史沿革、炮制工藝、炮制作用、質量要求等內容依次講解，學生只能機械地跟隨教師的講授，通過想象來學習。于是，雖然教師用心講，而學生無心聽，無心記，到了操作時既不認識藥材，又不能掌握操作要領。

再次，在對學生學習效果的考核過程中，僅對所學內容進行單一的閉卷考試，忽視了學生學習中藥炮制學的目的是掌握中藥炮制加工技術這一實踐性屬性，從而加劇了學生只會在“書本上炒藥”的尷尬。

最后，傳統的實驗課教學以驗證性實驗為主，實驗教學模式單一，學生多為被動操作，即處于“知其然，不知其所以然”的狀態。這不利于對學生實際能力的培養，也不符合中藥炮制學教學的培養目標。因此，迫切需要對中藥炮制學的教學模式進行改革，以提高教學質量，培養學生的實踐能力和創新精神。

二、“以學生為中心”的中藥炮制學教學模式改革

近年來，我國本科教育引進美國“以學生為中心”的理念，關心學生需求，注重實踐教學，編寫生動教材，搞活課堂氣氛，邀請學生評教，鼓勵學生動手，使教學面貌發生了極大的改觀。目前，“以學生為中心”的教學模式已在中藥學專業的相關課程，如中藥學、藥物分析、中藥鑒定學等課程改革中取得了可喜的效果。鑒于此，我校也嘗試在中藥炮制學的教學改革中引入“以學生為中心”的教學理念，以改善教學效果，提高教學質量。

（一）學生主導教學活動各個環節

針對傳統的以教師為中心的教學模式難以調動學生的學習積極性問題，我們對教學方法進行了改進，讓學生來主導教學活動，通過合理創設問題情境來激發學生的學習熱情，優化課程結構，提高教學質量。首先，采用多媒體設備及互聯網技術，制作精美的幻燈片，借用大量的網絡圖片、視頻、公開課等形式，吸引學生的注意力。接著，采用以問題為中心的教學方法，根據教學任務，結合中藥炮制學的特點，設計問題，讓學生帶著問題進課堂，經過思考、分組討論，歸納總結答案。然后，再由教師對學生討論情況進行驗證及總結。最后，學生以撰寫論文或報告的形式進行提交，并由教師給予指導。此外，在課堂教學過程中，學生還可以隨時向教師提出問題。教師可以用啟發式的方法給予解答，讓學生由被動接受知識向主動思考問題、分析問題、解決問題轉變。

綜上，運用以學生為主導的問題式、討論式、案例式、啟發式等多種教學形式，可有效地激發學生的學習興趣，極大地調動學生主動學習的積極性，提高學生分析問題和解決問題的能力，培養和強化學生對專業知識的學習意識與創新思維。

（二）考核過程注重形成性評價

傳統的中藥炮制學考核基本以閉卷筆試為主，即對教師課堂講授的主要內容以試卷的形式進行考核。但是，考慮到本門課程的特殊性，即讓學生掌握中藥炮制技術并能夠直接從事中藥飲片生產及科學研究，我們在課程考核中以學生為中心，注重學生對本門課程基本技能的掌握。采用過程考核和項目任務綜合考核，即通過形成性評價的方式，如技能操作、專題匯報、問答、直接觀察等方式，盡可能全面地對學生的學習情況進行評價。另外，考核內容也盡可能與實際生產要求相匹配，體現考核內容的生產性。通過這樣的方式，使學生在課程結束后，能夠真正掌握中藥炮制的相關技術，具備成為一名合格的中藥飲片從業者的能力。

（三）“自制、自驗、自解”的實驗教學模式

中藥炮制技術歷來重視理論與實踐相結合，但傳統的教學方法由于與生產實踐聯系不緊密，忽略了對學生創新思維與創新能力的培養，讓學生感覺千篇一律，很難吸引學生對該內容的興趣。因此，我們經過多年積累，創新性地提出了“自制、自驗、自解”的實驗教學模式，即通過將相同班級的理論課及實驗課由同一授課教師承擔，教學中將理論教學與實踐教學相融合，根據課程內容及學生特點合理靈活地安排授課方式，以有效利用有限的學時，達到更好的教學效果。

具體來說，這種“融理論于實踐”的實驗教學模式就是在每章理論課講解完成后，再統一開展傳統實驗課，且保證每節傳統實驗課有一個品種可作為下節課理化實驗的樣品。如單炒法的王不留行可增加煎出率，以突出“逢子必炒”的意義；槐米炭可作為驗證“槐米炒炭后鞣質含量增加，止血作用增強實驗的樣品”；米炒斑蝥可作為“斑蝥炮制前后斑蝥素的含量比較”實驗的樣品……真正讓學生掌握中藥炮制技術的操作，更好地體會炮制的傳統與現代的緊密關系，同時，還可提高學生的動手能力，調動起學生對中藥炮制學課程學習的熱情 。

三、結語

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》明確指出：“要以學生為主體，以教師為主導，充分發揮學生的主動性，把促進學生健康成長作為學校一切工作的出發點和落腳點。”因此，探究適合我國課堂的教學模式，對于促進教育改革和發展進程具有重要意義。近年來，從西方引進的“以學生為中心”的教學模式逐漸引起了我國教育工作者的重視。這種教育模式的核心理念是以學生作為教學主體來進行課堂教學設計，教師在教學過程中僅發揮引導作用，以調動學生的學習積極性，激發學生對所學內容的思考。目前，大量成功的探索和實踐工作已經證明這種教學模式確實可以促進學生對所學知識的理解和掌握。所以，“以學生為中心”的教學模式理應成為我國現代教育教學改革和發展的最佳途徑。而將該模式應用到高校中藥炮制學的教學改革中，不僅可以調動起學生對中藥炮制學這一傳統學科的學習熱情，還能夠培養學生的實踐能力和創新精神，值得進一步在中藥學專業的其他課程中推廣開來。

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