旅游英語(yǔ)教學(xué)中的旅游文化滲透

胡沖

武漢城市職業(yè)學(xué)院外事外語(yǔ)學(xué)院

旅游英語(yǔ)教學(xué)中的旅游文化滲透

胡沖

武漢城市職業(yè)學(xué)院外事外語(yǔ)學(xué)院

現(xiàn)如今，旅游文化的利用和學(xué)習(xí)在旅游英語(yǔ)教學(xué)中日益重要起來(lái)。正如，旅游英語(yǔ)教學(xué)的目的就是，在旅游英語(yǔ)教學(xué)中進(jìn)行文化的深入了解，以使文化得到充分傳播。本文將介紹旅游英語(yǔ)教學(xué)中文化滲透的重要意義，并對(duì)旅游與英語(yǔ)教學(xué)、文化滲透進(jìn)行相關(guān)性分析。

旅游；英語(yǔ)教學(xué)；文化滲透

在中國(guó)，隨著改革開(kāi)放及現(xiàn)代化建設(shè)的深入開(kāi)展，以及經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，旅游業(yè)繁榮發(fā)展。我國(guó)的旅游資源十分豐富，自然景觀和人文景觀妙趣叢生，嘆為觀止，具有民族特色。這其中歷史悠久、文化深厚，使得國(guó)內(nèi)外的游客慕名而來(lái)。而，旅游英語(yǔ)就是在此背景下應(yīng)運(yùn)而生的旅游專(zhuān)業(yè)課程，而且它的實(shí)用性和實(shí)踐性非常強(qiáng)。故此，對(duì)于加強(qiáng)旅游產(chǎn)業(yè)管理和國(guó)內(nèi)外文化交流及傳播、融合具有重要作用。所以，如果將旅游文化滲透進(jìn)旅游的英語(yǔ)教學(xué)中，可以為我國(guó)的旅游事業(yè)作出巨大貢獻(xiàn)。

一、旅游英語(yǔ)教學(xué)中文化滲透的性質(zhì)

語(yǔ)言交流是旅游文化的主要表達(dá)方式，而旅游文化的滲透是旅游英語(yǔ)教學(xué)的升華。在旅游英語(yǔ)教學(xué)中主要目的是用語(yǔ)言進(jìn)行準(zhǔn)確表達(dá)，然后在將旅游文化滲透其中，以使得接受過(guò)教育的旅游者能夠通過(guò)語(yǔ)言的交流，了解到文化內(nèi)涵，從而滿(mǎn)足其審美和精神學(xué)習(xí)需求。

（一）文化滲透的重要性

根據(jù)專(zhuān)業(yè)組織預(yù)測(cè)，到2020年中國(guó)將成為國(guó)內(nèi)外旅游者首選的旅游地。同時(shí)，我國(guó)已經(jīng)成為國(guó)際大國(guó)，隨著GDP增長(zhǎng)，旅游事業(yè)蒸蒸日上，國(guó)外旅游者經(jīng)常光顧我國(guó)，我國(guó)著名的旅游勝地，成為了國(guó)外旅游者青睞的地方，而英語(yǔ)是世界通用語(yǔ)言，它在世界上應(yīng)用范圍最為廣泛。但是需要注意的是旅游英語(yǔ)的學(xué)習(xí)并不完全等同于英語(yǔ)的學(xué)習(xí)。旅游英語(yǔ)的教學(xué)目的有兩方面要求：一，要求學(xué)生學(xué)習(xí)目的明確；二，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)專(zhuān)業(yè)，充分考慮到各個(gè)旅游勝地不同的特色語(yǔ)言，將特色旅游知識(shí)點(diǎn)和普通旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)相結(jié)合，讓學(xué)生充分掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，還要學(xué)會(huì)講解旅游的特色文化，例如不同地方的歷史文化和地理文化。旅游文化涉及的內(nèi)容過(guò)多，這增加了教學(xué)難度，教師應(yīng)當(dāng)具備對(duì)各方面知識(shí)的了解，幫助學(xué)生開(kāi)拓視野，提高講解旅游知識(shí)的能力和旅客的交流能力，傳達(dá)我國(guó)的傳統(tǒng)文化信息，做一名合格的導(dǎo)游。

（二）文化滲透的現(xiàn)實(shí)性

旅游英語(yǔ)教學(xué)的主要內(nèi)容是文化教學(xué)。所以，跨國(guó)文化交際能力和英語(yǔ)語(yǔ)言會(huì)話(huà)能力，以及旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)對(duì)于旅游管理者來(lái)說(shuō)是必備的基礎(chǔ)素質(zhì)。除此之外，旅游專(zhuān)業(yè)人才還需要了解國(guó)家實(shí)事，其中包含了國(guó)家的基本情況，例如經(jīng)濟(jì)、習(xí)俗、文化和政治等內(nèi)容。所以，語(yǔ)言教學(xué)和相關(guān)知識(shí)的教學(xué)是旅游專(zhuān)業(yè)課的基礎(chǔ)。因而，旅游英語(yǔ)教學(xué)就要肩負(fù)起滲透我國(guó)旅游文化的重任，將各個(gè)特色地區(qū)不同的文化融入教學(xué)課本，向?qū)W生展示地域差異所帶來(lái)的特色文化，將英語(yǔ)教學(xué)和旅游文化完美融合在一起，只有做到二者相融，才能夠培養(yǎng)出文化素養(yǎng)很高的導(dǎo)游，通過(guò)跨地域文化的交流，讓旅游者了解中國(guó)，走進(jìn)中國(guó)。從上所述，英語(yǔ)教學(xué)中的旅游文化滲透，能夠培養(yǎng)出多元化的人才，解決旅游人才缺乏的問(wèn)題，具有重要意義。

（三）文化滲透的交流性

從學(xué)習(xí)過(guò)程中獲得新的知識(shí)，學(xué)習(xí)文化能夠開(kāi)拓視野。增強(qiáng)交際的表達(dá)能力。教師在英語(yǔ)教學(xué)中加入旅游文化，將旅游文化作為教學(xué)的重要內(nèi)容，提高學(xué)生興趣，讓學(xué)生在生動(dòng)的模擬交際環(huán)境中學(xué)習(xí)英語(yǔ)。國(guó)際旅游業(yè)包含了各個(gè)國(guó)家的文化特色，從不同的人文文化中，能夠了解不同國(guó)家的語(yǔ)言使用習(xí)慣以及交流想法。學(xué)習(xí)旅游類(lèi)的英語(yǔ)，不僅要學(xué)習(xí)課本上的語(yǔ)言詞匯和句式，同時(shí)要加強(qiáng)學(xué)生之間的語(yǔ)言交流訓(xùn)練，從而實(shí)現(xiàn)與人溝通、正常交際的目的。所以，在旅游英語(yǔ)教學(xué)中，文化滲透家具有非常大的實(shí)用性。

二、英語(yǔ)教學(xué)中旅游文化的滲透方法

（一）融入旅游文化

文化教學(xué)包含了一個(gè)國(guó)家的國(guó)情以及其文化歷史，不僅包含了英語(yǔ)教學(xué)，也包含了其他語(yǔ)種。旅游英語(yǔ)教學(xué)的受眾是學(xué)生，教授的老師應(yīng)當(dāng)有很高的文化素養(yǎng)，樹(shù)立正確的文化價(jià)值觀，熱愛(ài)自己的國(guó)家，了解和全面推行本國(guó)文化，對(duì)各個(gè)國(guó)家文化不持偏見(jiàn)態(tài)度，正確客觀的教授旅游英語(yǔ)文化。

（二）結(jié)合中西旅游文化教學(xué)

加強(qiáng)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)旅游文化的學(xué)習(xí)，此外，還應(yīng)該注重對(duì)西方旅游文化的了解和欣賞，教師應(yīng)當(dāng)注重對(duì)中西旅游文化的結(jié)合講解，從中西旅游文化的異同，來(lái)講解旅游知識(shí)，讓學(xué)生能夠分辨各個(gè)國(guó)家的旅游特色。中西旅游文化教學(xué)要求教師能夠站在客觀的立場(chǎng)，充分吸收各國(guó)的旅游文化元素，一定要正確接收旅游知識(shí)，從而將旅游文化知識(shí)正確教授給學(xué)生，不歪曲歷史，讓學(xué)生自由汲取英語(yǔ)旅游知識(shí)。

（三）教學(xué)方式多元化

情景課堂是提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的一種方式，在課堂上開(kāi)展各種有趣的活動(dòng)，模擬旅游情景，學(xué)生在溝通交流中，一方面提升英語(yǔ)交流能力，一方面了解各國(guó)的旅游文化。同時(shí)，教學(xué)手法應(yīng)該多元化，可以采取多媒體教學(xué)、任務(wù)性教學(xué)等方式，豐富學(xué)生視野，提高教學(xué)質(zhì)量。只有在教學(xué)方式上不斷創(chuàng)新，才能讓旅游文化滲透的更加徹底，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)旅游文化的理解。

三、結(jié)論

英語(yǔ)教學(xué)不僅實(shí)現(xiàn)了語(yǔ)言教育，而且也是文化教育的重要途徑。旅游作為各國(guó)的特色文化，在英語(yǔ)教學(xué)中具有重要作用。在旅游英語(yǔ)教學(xué)中進(jìn)行文化滲透，是各個(gè)高校改革的必經(jīng)之路。我國(guó)的旅游事業(yè)急需專(zhuān)業(yè)性的旅游講解人才，英語(yǔ)教學(xué)中的旅游文化滲透，能夠幫助旅游市場(chǎng)選拔人才，將旅游文化的內(nèi)涵充分展示給旅游者。高素質(zhì)的旅游人才，能夠加強(qiáng)各國(guó)的交際，傳播各國(guó)的文化，讓我國(guó)在國(guó)際上的地位不斷攀升，成為國(guó)際旅游大國(guó)，變成旅游事業(yè)的先驅(qū)。

[1]鄧秋萍，淺議高職旅游英語(yǔ)教學(xué)模式改革[J]，中國(guó)電力教育，2010（1）：229-230

[2]劉法公，論基礎(chǔ)英語(yǔ)V與專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)的教學(xué)關(guān)系[J]，外語(yǔ)與外語(yǔ)教學(xué)，2003（1）：31-33

[3]喻學(xué)才，旅游文化學(xué)[M]，北京，化工工業(yè)出版社，2010

[4]唐飛，旅游英語(yǔ)，北京，首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社，2004

課題項(xiàng)目：武漢市教育局重點(diǎn)課題：以就業(yè)為導(dǎo)向的高職《旅游英語(yǔ)》模塊化教學(xué)研究（課題編號(hào)：2011034）。