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“角色模擬”教學(xué)法在《導(dǎo)游學(xué)原理與實務(wù)》課程中的應(yīng)用

2017-07-11 05:59:50可娜張穎輝
旅游縱覽·行業(yè)版 2017年6期
關(guān)鍵詞:課堂教師學(xué)生

可娜+張穎輝

一、含義及意義

(一)含義

所謂的角色模擬教學(xué)法就是指教師在傳統(tǒng)的授課課堂上,讓學(xué)生模擬導(dǎo)游的工作環(huán)境、全身心地體驗到角色中去,從而強(qiáng)化學(xué)生對導(dǎo)游服務(wù)技巧、服務(wù)能力的掌握。

(二)意義

1.豐富教學(xué)手段。傳統(tǒng)的教師一言堂的授課方式會令學(xué)生產(chǎn)生倦怠,改“以教師為中心”為“以學(xué)生為中心”的上課模式會激發(fā)學(xué)生的參與熱情,通過學(xué)生的精心準(zhǔn)備,能更好地領(lǐng)悟需要掌握的知識重點,達(dá)到教學(xué)效果事半功倍的作用。

2.突出導(dǎo)游課程的實踐性。《導(dǎo)游學(xué)原理與實務(wù)》是一門實踐性很強(qiáng)的課程,教師傳授的是知識,但學(xué)生更需要掌握的是技能,因此,如何把知識向技能轉(zhuǎn)化就很重要,角色模擬就是轉(zhuǎn)化的良好工具。

二、應(yīng)用舉例

舉例1:在《導(dǎo)游學(xué)原理與實務(wù)》課程中,每節(jié)課要求有2名同學(xué)進(jìn)行導(dǎo)游景點講解,每人5分鐘,需做PPT配圖,每一頁P(yáng)PT要求不超過10個字。

其實筆者的用意是鍛煉學(xué)生講解的自信心,在這一環(huán)節(jié),不用注重導(dǎo)游的講解技巧,表情、手勢、站姿等,主要是鍛煉學(xué)生能站在講臺上,把導(dǎo)游詞脫稿講出來即可,一學(xué)期下來,幾乎每名同學(xué)都講到了,我覺得,初衷應(yīng)該是達(dá)到了。有個別同學(xué),平時較內(nèi)向,在上課之前跟我說沒準(zhǔn)備好,不想講了,經(jīng)過鼓勵之后發(fā)現(xiàn)效果還是比較好的。

舉例2:導(dǎo)游接待流程這塊,教師需要講的知識點很細(xì),學(xué)生很難全面掌握,如果能讓學(xué)生模擬操作,教師再加以點評,效果就會更好。比如:落實接待事宜中,模擬核對日程安排,模擬落實旅游車輛,模擬落實住房及用餐,旅游團(tuán)抵達(dá)前模擬與司機(jī)聯(lián)絡(luò),模擬旅游團(tuán)抵達(dá)后認(rèn)找旅游團(tuán)、核實人數(shù)、清點行李、集合等車,模擬入住飯店、模擬核對接待計劃、模擬離店服務(wù)、歡送服務(wù)等。現(xiàn)舉兩個小例子。

1.在講到導(dǎo)游的歡迎和歡送詞這塊,老師會給學(xué)生介紹幾種常見的歡迎詞和歡送詞的內(nèi)容及表達(dá)形式,然后要求學(xué)生假設(shè)自己是導(dǎo)游員,其他同學(xué)是游客,通過幾分鐘的準(zhǔn)備,現(xiàn)場講解。這個能鍛煉學(xué)生的臨場應(yīng)變能力和語言組織能力。

2.導(dǎo)游迎接服務(wù)沿途導(dǎo)游這塊,可以為學(xué)生設(shè)定,假設(shè)你去沈陽桃仙國際機(jī)場接團(tuán),需要入住沈陽君悅酒店,如何進(jìn)行沿途講解。學(xué)生可以回去查閱,準(zhǔn)備風(fēng)光導(dǎo)游、風(fēng)情導(dǎo)游,以及下榻飯店的相關(guān)資料,下次上課點評,在講解的過程中,學(xué)生們互相學(xué)習(xí),豐富了講解內(nèi)容。

舉例3:游客的個別要求處理這一章總的授課思路是,事先把學(xué)生分成大約10組,每組安排模擬一種游客的特殊要求的處理過程,并要求總結(jié)處理注意要點。學(xué)生在上課時投入很大的熱情。上課時,教師會在教室中留出很大的場地供學(xué)生“表演”,筆者發(fā)現(xiàn),在這種場合,學(xué)生們更愿意表現(xiàn)自己,表演得活靈活現(xiàn),甚至更有搞笑環(huán)節(jié),每一場表演學(xué)生都有意猶未盡的感覺,印象也比較深刻。之后,每一組由一名學(xué)生代表總結(jié)要點,因為剛才的場景,學(xué)生們聽得也更認(rèn)真,疏漏的地方教師再加以補(bǔ)充。

舉例4:事故的預(yù)防和處理這章,授課思路與游客的個別要求處理這章是相似的,即,還是把學(xué)生分成10組左右,由學(xué)生模擬這些事故的處理。不同的是,事故這章,雖然學(xué)生能模擬出事故何處理的,并總結(jié)注意要點,但是,事故重在預(yù)防,因此,當(dāng)學(xué)生講解完之后,教師重點補(bǔ)充,每種事故的發(fā)生原因,以及每種事故如何預(yù)防。這樣使授課知識更完整。

三、存在問題

1.對于每節(jié)課兩名同學(xué)做導(dǎo)游講解的要求,還存在部分同學(xué)準(zhǔn)備不認(rèn)真的問題,雖然要求是脫稿講,但還有部分同學(xué)照著讀。這樣,起不到教師預(yù)先設(shè)置的目的。只有擔(dān)心背不下來才會緊張,只有面對全班同學(xué)才會緊張,只有克服了緊張心理,才能達(dá)到目的。低頭照著讀是不行的。

2.模擬環(huán)節(jié)的時間問題。對于像導(dǎo)游歡迎詞、沿途講解這樣的個人模擬形式,由于時間有限,不能做到一一在課堂上進(jìn)行,否則就影響了講授其他內(nèi)容的時間。

3.分組模擬時,觀看同學(xué)對所扮演的角色有時不清楚。在一些需要小組模擬一個情景時,有的同學(xué)扮演游客,有的扮演地陪導(dǎo)游,有的扮演全陪導(dǎo)游,有的扮演領(lǐng)隊,有的扮演司機(jī)等,雖然上臺模擬的這一組同學(xué)都清楚自己扮演的是什么角色,但臺下觀看的同學(xué)有時就不能很好分辨,影響觀看效果。

四、對策研究

(一)針對學(xué)生講解導(dǎo)游詞的脫稿問題

教師可以在課前多次重復(fù)要求,尤其是一定要讓第一位上臺講解的同學(xué)起到表率作用。教師要求必須脫稿講解,并對講解進(jìn)行詳細(xì)點評,體現(xiàn)出不流于形式,不管講的怎樣都要加以表揚(yáng),讓學(xué)生產(chǎn)生自豪感。不給學(xué)生照著讀的機(jī)會。相信有前面的幾個榜樣的作用,脫稿講解一定會延續(xù)下去。

(二)針對課堂上個人模擬時間不夠用的問題

其實,教師在課堂上,可以找2-3名同學(xué)代表模擬,進(jìn)而點評。但筆者考慮到,模擬一定要人人練習(xí),否則起不到全面鍛煉的作用,對其他同學(xué)可以這樣安排:每人在課外時間自行模擬,并把模擬的視頻資料發(fā)送到給教師。這樣,既不占用課堂時間,又對全班同學(xué)做了要求,同時教師也掌握了每個同學(xué)的情況,進(jìn)而再在課余時間做有針對性的指導(dǎo)。

(三)針對小組模擬角色分辨不清這個問題

筆者思考可以有幾個方法解決。(1)模擬表演前,要先自我介紹。(2)最好能在每位模擬者身上的醒目的位置貼上標(biāo)簽,這樣就容易辨認(rèn)。

(作者單位:1.沈陽航空航天大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;2.沈陽師范大學(xué)旅游管理學(xué)院)

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