11月30日—12月2日,2016年中國(國際)調味品及食品配料博覽會(以下簡稱CFE2016)將在上海世博展覽館開幕。經過一年的策劃與準備,我們以全新姿態和更精準的服務迎接專業觀眾的到來。經歷了經濟發展放緩以及食品安全的監管政策不斷完善,調味品行業也在進行著自身的梳理與改革。國家供給側結構性改革戰略為調味品行業的發展指明了方向和思路。邊際效益遞減的企業和品牌效應遞增的企業都要抓住這次改革調整的機會,做好企業發展戰略的調整。
在這樣的新形勢與新格局下,CFE2016力求為參與的展商與觀眾最大程度地搭建創新發展的平臺。同往年更傾向于服務展商相比,今年特地考慮到參與觀眾的要求。在設立7大專區的基礎上,為參與展會的專業觀眾準備了一系列的配套活動。展會期間,第十一屆中華味魂國際名廚邀請賽在歷屆比賽的基礎上,力邀烹飪大師、行政總廚、廚師長、生產企業、餐廳經理人、業內專業人士及普通消費者代表團,共赴此次廚師與調味品的盛大聚會。為方便專業觀眾參與、擴大比賽的影響力,本屆邀請賽在現場廚藝比拼的同時,還加入了網絡菜品展示與微博互動點評環節,讓現場的專業觀眾一飽口福,并能夠及時匯總消費者的建議。
對于參展觀眾而言,CFE2016的另一個亮點是現場消費者活動。調味品與普通消費者的生活關系密切,因此與眾多食品行業的專業展會相比,CFE觀眾組成的一大特點就是普通消費者的比例更大,有更多消費者身份的觀眾參與展會,而他們對于廠商的建議更為直接。……