2016飲料市場非常辛苦，看統(tǒng)一、農(nóng)夫、娃哈哈快消三巨頭如何布局2017！

今年1-9月份飲料產(chǎn)量同比增長1.6%，9月份同比增長3.83%，對(duì)比往年飲料行業(yè)超20%的增長率，下滑嚴(yán)重。小編用三個(gè)詞形容飲品市場的2016，可以說是市場低迷，增速放緩，但又不乏亮點(diǎn)。

對(duì)于當(dāng)前飲料行業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，統(tǒng)一、娃哈哈、農(nóng)夫山泉等一線食品企業(yè)都有不同的市場表現(xiàn)和應(yīng)對(duì)策略。今天，食品商小編就帶大家來看看這些食業(yè)巨頭的2016業(yè)績表現(xiàn)及2017年的市場布局。

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農(nóng)夫山泉

挖掘消費(fèi)場景，殺入“做飯用水”大市場

2016年市場情況：今年，農(nóng)夫山泉最吸引眼球的莫過于風(fēng)頭正盛的茶π和亮相于G20峰會(huì)的包裝水。上半年前8月，農(nóng)夫山泉在飲料領(lǐng)域的銷售額超過100億元，遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平，其中茶π獨(dú)攬10億。

對(duì)于農(nóng)夫山泉這兩年穩(wěn)步增長的業(yè)績，離不開其主動(dòng)迎合人們對(duì)飲料產(chǎn)品的新需求。對(duì)于接下來或者說明年的布局，農(nóng)夫又作何打算呢？

如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫正在悄無聲息的打造“生活用水”這個(gè)概念。今年G20在杭州召開時(shí)，農(nóng)夫山泉七款產(chǎn)品榮膺G20峰會(huì)指定飲品，其中4L裝天然礦泉水為后廚指定用水，國宴皆為此水所烹。

另外，我們從農(nóng)夫近期的廣告宣傳片也可以看出一些端倪，在以下這部紀(jì)錄片中，農(nóng)夫山泉4L裝均以重要配料的身份出現(xiàn)，廚師們不約而同都在強(qiáng)調(diào)用水的重要性。

今年7月，農(nóng)夫被爆出大客戶制時(shí)，上海一線營銷策劃有限公司總經(jīng)理丁士安曾作出判斷：在飲用水市場，接下來社區(qū)用水和家庭用水將迎來爆發(fā)，尤其是家庭用水，會(huì)逐漸形成做飯、煮茶、燒湯等細(xì)分領(lǐng)域且用量越來越大。……