節氣|小滿暑熱交加，該如何養生？

昨日（5月21日）開始進入夏季第二個節氣——小滿，這標志著暑天濕熱正式拉開帷幕。因此，從現在開始就應該做好夏季養生的準備。中醫認為“正氣存內，邪不可干”，即保持個體氣血平和、臟腑功能平衡，才能預防疾病的發生。那么，小滿時節的養生要點有哪些呢？

小滿時節養生需要注意以下幾方面：

動則生陽

《黃帝內經》在養生方面提出了“春夏養陽”的觀點。春夏時節，自然界陽氣漸盛，人體與之相應，體內陽氣也相對旺盛，抓住時機補養陽氣，往往有事半功倍的效力。此外，中醫認為“動則生陽”，通過合理運動，不僅可以充實鼓舞身體陽氣，還有助于強身健體，防病于未然。平時大家可進行慢跑、有氧操、游泳等運動。

靜則神藏

根據中醫臟象理論，心主血脈，其華在面，在志為喜，在液為汗，通于夏氣。夏季是養心護心的重要時節。《黃帝內經·四氣調神大論》認為夏季“天地氣交，萬物華實”，雨水豐沛，草木茂盛，此時可適當晚睡、早起，調節情志，放松心情，避免煩躁、發怒，以順應夏季炎熱的氣候特征。

天氣漸熱，心情難免會變得煩躁。運動之后，泡一杯清茶，聽一段舒緩的音樂，在樹蔭下靜靜讀書、放松休息或是專注地思考問題，不僅有助于舒緩煩躁的心緒，還有助于凝神靜氣，促進身體自我修復，重建身心健康平衡，達到“形與神俱”的良好狀態。

清淡飲食

小滿時節雨水也開始增多，環境潮濕，體內淤積濕氣，導致腹瀉等胃腸道疾病，如何來祛濕？哪些食物可以起到健脾養胃的作用？

中醫認為“泄瀉之本，無不由于脾胃”，即飲食不慎，傷及中焦，清濁不分而致腹瀉，因此健脾利濕和胃尤須重視。山藥、冬瓜、米仁、蓮心、綠豆、木耳等均有健脾和胃利濕作用。此時節人體生理代謝旺盛，營養物質消耗會增多，應及時進補，且偏于清涼，切忌過于溫熱，損耗陰津，過于寒涼的食物也不要攝入過多。

此外，夏季切勿貪涼。夏季最愜意的事情莫過于肆無忌憚地暢享冰雪帶來的清涼，喝冰啤、吃冰鎮西瓜、躺在地板上享受空調的清涼……這些看似美好的事，背后卻隱藏著健康危機。小滿時節，天氣漸熱，著裝過于單薄或貪食冷飲，常可導致感冒、腹瀉等健康問題。建議適度保暖，減少或避免食用冷飲，呵護脾胃陽氣，將有助于健康度過整個夏季。

香辣小龍蝦、美味燒烤再配上一大扎冰啤酒，這似乎成為人們夏日夜宵的標配。過度地進食油膩、辛辣、刺激食物，容易導致體內毒素蓄積，引起咽喉腫痛、牙齦腫痛、急性胃腸炎，引發痔瘡腫痛、便血等，甚至患上脂肪肝、痛風、高血壓、糖尿病等疾病。

在這個時節，記得常把苦菜端上桌。苦菜，性味苦寒，具有清熱涼血、解毒的作用。李時珍在《本草綱目》一書中指出：“苦菜調十二經脈，安心益氣，輕身耐老，強力明目”。腌苦菜是夏日佐飯的美味佳肴，可以爽口開胃、消暑、清心除煩。苦瓜、芹菜、蘆筍等，都是時令佳蔬，有益健康。在烹調方面注意清淡、少油、少鹽，多蒸煮、少煎炸。適當多食用鯽魚、雞肉、鴨肉、鴨蛋等也有助于增強體質，安然度夏。

小滿時令健康食譜

1.拌苦菜

主料：苦菜300克

調料：蒜蓉、鹽各少許，醋5ml，香油數滴。

做法：

1.將苦菜去雜洗凈，入沸水鍋中焯2分鐘；

2.迅速撈出用涼水浸泡冷卻，然后控水；

3.切段，放入盆中待用；

4.將蒜泥、鹽、味精、香油和醋在小碗中攪勻，澆在苦菜上拌勻即可。

2.咸蛋苦瓜

主料：鮮苦瓜2根

調料：去殼咸鴨蛋1枚，調和油少許。

做法：

1.將苦瓜去瓤洗凈，切薄片，入沸水鍋中焯1分鐘；

2.迅速撈出控水；

3.熱鍋中加入調和油少許，隨即加入苦瓜翻炒；

4.咸鴨蛋入鍋搗碎，迅速與苦瓜拌勻，翻炒片刻，即可裝盤。endprint