生物課堂教學設計與優化研究

李春紅

摘要：生物教學是指在教學過程中通過一定的儀器設備、藥品及課本知識的處理，對生物體的形態結構及生理功能進行有效的研究及觀察，使得學生獲得、驗證及鞏固掌握知識的教學方式。在生物課堂教學過程中，存在著教學設計及教學方式的不合理現象，為了減少這種現象的出現，優化生物課堂教學方式，針對生物課堂教學設計及優化進行研究。

關鍵詞：生物課堂；教學設計；優化研究

中學的生物教學隨著新課標改革的不斷發展及進步出現了明顯的變化，由原來的一昧進行相應的課本知識的傳授轉化為課本知識點與實際實驗操作相結合的教學方式，中學的生物教學體現在培養學生技能及發揮學生主體作用的表現上，學生的知識向技能的轉化主要來源于實驗的效果，要想提高實驗的教學效果應著重進行生物課堂的教學設計及優化，采用科學合理的教學設計對提高生物課堂的教學效果有著極為重要的作用及意義[1]。

一、生物課堂教學現狀

當前有的學校生物課堂教學過程，對生物實驗為基礎的認識不夠充分，生物實驗課未能得到充分的重視，實驗課教學無法滿足學生的創新能力及實踐能力的培養，部分學校及教學過分重視課本知識的教授完全忽略了實驗的重要性及實驗技能的培養，對學生實驗的某些實際情況重視程度不高，一般采用“講實驗”的方式而不是做實驗的方式，即使是在做實驗的過程中部分教師及學生只重視實驗結果不重視實驗結果得出的過程等，實驗課程的教學質量有待提高。

二、生物課堂的教學設計及優化研究

1.設計及優化教學目標

以往的生物實驗表現為部分學生按照流程做完實驗得出實驗結果后卻對實驗目標及原理一無所知，無法體現出實驗的根本意義所在，實驗課應讓學生明確目標，使得學生通過實驗操作過程熟知實驗的原理，完成教學目標。

例如：在進行酵母菌發酵的實驗過程中，教師應指導學生將實驗所用材料：酵母粉、葡萄糖溶液、燒杯、塑膠手套及水等準備好，生物教師應將實驗目標對學生們進行明確，指導學生將葡萄糖溶液與酵母粉放在200毫升的燒杯中進行拌勻，將塑膠手套套上后進行密封，在400毫升燒杯中放置30攝氏度的水，將塑膠手套套上的燒杯放在400毫升的燒杯中半小時，觀察手套的鼓起現象，這項實驗操作主要是講述呼吸作用的厭氧呼吸及厭氧呼吸作用的知識點[2]，當酵母菌 進行需要氧呼吸，吸進的氧氣及呼出的二氧化碳等量，塑膠手套內的體積保持不變，當手套內氧氣消耗完時，酵母菌進行厭氧呼吸，釋放二氧化碳，手套就漸漸鼓起。

2.設計及優化課前準備

以往的實驗過程中不夠重視實驗前的準備工作，在實驗中會出現學生實驗出現問題及障礙，將自己的思考重點放在實驗的障礙上，導致大量實驗時間浪費，無法達到預期的實驗效果。在進行生物實驗的過程中，若生物教師未能在實驗前將各種材料準備好，未能向學生們解釋清楚實驗原理，將會導致學生在實驗操作過程中只是一昧按照實驗流程進行的狀態，部分學生甚至不知道自己進行的實驗有何意義。因此，在進行實驗前，生物教師應讓學生充分了解到實驗原理、形成因素及過程等相關知識，對實驗原理及實驗過程有了一定的了解之后學生在進行實驗的過程中會不會出現過多的問題及失誤，能獨立自主的完成實驗過程并得出高效的結果，保證了實驗的順利進行[3]。

3.設計及優化合作互動

在中學生物實驗中大多數實驗是需要學生與學生進行合作及互動才能完成的，由于教師無法深入到每一個學生的實驗中去，但為了保證實驗的效果這就需要建立小組合作式的實驗，由小組內的組長監督完成實驗過程及結果，每個小組由10位學生組成，一個小組內派一個生物實驗操作能力較高的學生擔任小組長的角色，觀察及記錄在實驗過程中組內成員是否按照要求進行實驗步驟的完成，小組學生與學生之間的團結互動是有效完成實驗的基礎條件。例如：在進行制作葡萄酒的實驗過程中，指導學生進行分任務的實驗前準備工作，準備相關大口瓶、一次性手套、大燒杯、小盆子、酵母液、成熟的葡萄及0.1%高錳酸鉀溶液等，由三位學生將成熟的葡萄進行沖洗干凈后，將葡萄的果梗、霉粒、青粒、破粒等進行去除，由一位學生將洗凈的葡萄浸泡在0.1%高錳酸鉀溶液中進行消毒處理，一位學生進行計時，5分鐘后再由1名學生將葡萄重新洗凈并將其晾干，由兩名學生帶上一次性手套將葡萄抓爛，一名學生將適量酵母放置在小燒杯中后，加入少量蔗糖及溫水放置，待出現氣泡后將葡萄放置在酵母糊中并攪拌均勻，另一名學生進行時間及變化的記錄，最后進行裝瓶。整個實驗的過程需要教師進行細節的指導及學生之間的互動及合作。

4.設計及優化引導操作

重視在實驗結束后對學生的引導，引導學生認真思考在實驗過程中獲得的啟示及知識點內容，中學生物教師應在實驗的教學過程中對學生實驗曹組的科學性進行重視，通過設置與實驗相關的問題及知識點對學生們進行引導[4]。例如：在進行光合作用產生的實驗中，教師在實驗前可以像學生提出幾個問題進行引導，如：葉子需要什么才能產生光合作用？取一片銀邊吊蘭的葉子，清楚觀察中間綠色部位存在葉綠體，兩邊白色部位不存在葉綠體，采用酒精進行脫色處理后，將葉子原本的綠色去除后，采用墊付處理中間部分編程藍色，兩邊未變化，這一實驗得出的結論為：光合作用需要葉綠體[5]。

總之，在新課標新課程新高考背景下，中學生物課堂教學盡量通過實踐觀察法教學，調動學生學習生物科的積極性及熱情。設計及優化生物課堂，學生在的實驗過程中學習，效果較為顯著，能有效提高學生在生物學習過程中的自主動手操作能力，建立符合新課標改革的教學方式，為提高學生們的綜合生物學習水平打下堅實的基礎。通過對實驗的探索、設計不斷培養學生的創新能力、人際交往能力、養成學生與學生之間合作協調及互動的關系，培養學生保護大自然及愛護植物的環保意識，提高學生設計及操作實驗的能力。

參考文獻：

[1]毛加寧，康琳，吳憶平等.中學生物實驗課堂教學模式優化建構的探索與實踐——以高中生物學實驗“細胞的觀察”教學設計為例[J].樂山師范學院學報，2013，21（12）：137-140.

[2]王書識.優化生物教學設計 提高生物課堂效益[J].中學生物學，2010，16（11）：31-32.

[3]蔣彪.優化生物課堂教學設計培養學生邏輯思維能力[J].廣西教育（中等教育），2016，30（8）：92-93.

[4]莫小衛.基于支架式教學的生物化學微課教學設計[J].廣西教育B（中教版），2015，07（10）：68-69，79.

[5]李小俠.運用多媒體優化初中生物課堂教學[J].快樂學習報（信息教研周刊），2014，13（11）：100-100.

（作者單位：廣東省興寧市沐彬中學 514500）endprint