黃玉清：取消部分水果增值稅

“雖與蔬菜、肉蛋同屬于初級農產品，一些水果的保鮮期甚至要短于肉蛋類商品，但水果卻不在農產品免稅范圍內。”第十二屆全國人大代表、河南萬果園實業集團總裁黃玉清建議，對國內從事水果批發、零售的納稅人銷售的水果免征增值稅。

3月9日，在接受龍商網&超市周刊采訪時，黃玉清談了她今年的兩會建言，對當前零售企業發展中的一些話題，也分享了自己的觀點。

建言：免征部分水果流通環節增值稅

在經過行業多次呼吁以及王填、黃玉清、李小紅等多位人大代表的建議下，2012年，國家相繼執行了免征蔬菜及部分鮮活肉蛋產品流通環節增值稅的政策。

記者了解到，《財政部、國家稅務總局關于免征蔬菜流通環節增值稅有關問題的通知》（財稅[2011]137號）規定，自2012年1月1日起，免征蔬菜流通環節增值稅；2012年初又頒布了《財政部、國家稅務總局關于免征部分鮮活肉蛋產品流通環節增值稅政策的通知》（財稅[2012]75號），規定自2012年10月1日起，免征部分鮮活肉蛋產品流通環節增值稅。

“這一惠民減稅舉措，在一定程度上降低了菜籃子成本，同時為企業經營減輕了負擔。”黃玉清表示，但與蔬菜、肉蛋同屬于初級農產品的水果，卻沒被列入到農產品免稅范圍內。

事實上，水果和蔬菜、肉蛋等一樣同為鮮活類生鮮農產品，“一些水果的保鮮期甚至要短于蔬菜和肉蛋。”黃玉清表示，很多水果的產地分布在山區，本身流通環節的成本就已很高，如果不能免征增值稅的話，會致使流通企業實際負擔稅收更高，造成商品附加成本增高，導致水果的“賣難買貴”和運輸難等問題。

國家應該根據實際情況，擴大農產品免征流通環節增值稅范圍，適度降低部分水果的流通環節成本，相應也就降低了加工企業的采購成本。對出口此類商品的企業實現了全流程免稅，會降低出口農產品的成本。

另外，擴大農產品流通環節的免稅政策，有利于保護農民和農民合作組織加大生產的積極性、增加農民收入水平，提高貧困山區人民脫貧致富能力，黃玉清建議，同時應加強鮮活農產品流通體系建設、扶持和培育大型農產品流通企業和農業產業化龍頭企業。

在今年兩會上，黃玉清提交了以下建議：

一是對國內“從事水果批發、零售的納稅人銷售的水果免征增值稅”。

二是免征增值稅的水果涵蓋國內生產的園林水果和蔬菜中的瓜果類，其中，經挑選、分級、清洗、切分、晾曬、包裝、冷藏、冷凍等工序加工的水果也屬于免征增值稅的范圍，但各種水果罐頭、果汁、果醬、果脯等加工品除外。

三是為保護國內水果產業和農民利益，鼓勵、穩定和擴大出口，在免征水果流通環節增值稅后，建議仍維持對進口水果征收13%的增值稅政策。

熱點：以工匠精神應對變革創新

消費環境變化下，許多傳統零售企業將變革創新的突破點選擇在生鮮上，圍繞百姓的一日三餐為核心進行門店創新。黃玉清認為，超市餐飲化可以為顧客提供更貼心、更優質的服務，同時增加顧客黏性，“超市餐飲化除了在食材、價格方面有優勢外，還有—個明顯特點就是透明化操作間，目睹大廚們的專業操作，為顧客在購物時更方便地用餐提供了一個舒適就餐環境。”

隨著顧客的食品安全意識提高，餐飲的安全性和性價比顯得尤為重要，超市經營的餐飲食物一是需要經過超市自身抽檢、監督的把關，二是相關主管部門的監管，商品品質更有保障，“而且，很多時候顧客可以看到自己所購買食物的整個制作過程，所以很放心。”黃玉清表示。

超市生鮮的餐飲化之所以能成為越來越多企業探索的重點，很重要的就是不僅可以提升門店的顧客黏性，而且生鮮的餐飲化其實就是生鮮初級商品的深加工，也就是超市盈利能力的提升，做好的話，可以明顯改變超市的毛利結構與盈利能力。

關鍵是，在這方面超市企業是有著先天優勢的，“餐飲化不僅在食品安全上更有優勢，也解決了部分上班族的就餐問題，這種業態品種在未來的市場上是非常有潛力的。”黃玉清認為，但也存在一些問題，比如超市企業經營餐飲的資質、自身專業人才的培養、食品安全意識的加強等。

電商與實體企業公平競爭也是一個老話題了，黃玉清認為，為兩者提供一個公平的營商環境是當前最為重要的，比如電商企業的納稅監管問題、電商的假貨問題。

實際上，實體零售企業與電商各有自己的長處與短板，相互融合與一體化發展是未來的趨勢，誰主導誰、誰滅掉誰的言論是不準確的。

最近一段時間，線上巨頭企業阿里頻頻入侵實體零售上市企業，線上資本的強勢再一次引起了行業對未來發展的思考，作為實體零售企業未來該走一條什么路。

中國零售業市場廣大、并且區域發展不平衡，既有在一線城市中領先的創新業態品牌，也有在縣域、鄉鎮市場上經營的風生水起的優秀企業。

不能否認，隨著市場環境、消費土壤的改變，線上線下一體化、融合發展是未來的趨勢。但這一趨勢在中國各區域市場上的實現是一個長期的演變過程，這一過程長短決定于各區域消費者接受線上、線下消費方式融合的客觀條件成熟的長短。

或許當習慣并喜歡線上消費體驗的90后、00后成為社會主流消費群體時，也正是中國零售業線上線下一體化市場環境成熟時。

但這并不意味著實體零售企業的消失，相反實體零售企業的角色會更傾向于體驗、社交與休閑購物方面，并且為線上消費的完成提供著后勤與保障支持。

對于當下，黃玉清認為實體零售企業最重要的還是要做好自己，比如商品精選、生鮮直采、自有品牌探索、業態創新，比如我們實體店的購物環境體驗、人性化服務等，還有很大提升空間。“以工匠精神的心態把我們的門店打造成能為顧客帶來極致消費體驗的空間，以積極的心態擁抱電商、為迎接新消費時代的到來做好準備。”黃玉清說道。