OAO模式如何顛覆傳統零售？

范鵬

在互聯網時代，商業模式的迭代的速度甚至超過商業發展的速度。O2O曾一度是創業者和資本追逐的風口，曾在全國遍地開花，除了資金實力雄厚的大企業集團，還有各路草根創業者，有投資者說100份創業商業計劃書里有一半以上都是O2O！在一次媒體溝通會上，百度CEO李彥宏調侃式的宣布“我昨天看了一下，百度賬上還有500多億元現金，我們先拿200億，來投資O2O?！?/p>

好景不長，曾經風靡一時的O2O很快就成為了死亡率最高的創業領域，超產潮來臨，迎來了“O2O寒冬”?；ヂ摼W新的商業模式亟待迭代，新的風口呼之欲出，OAO模式應用而生，只是誕生于零售行業。

OAO（Online And Offine），即線下（實體店）和線上（網店）有機融合的—體化“雙店”經營模式，可將線上消費者引導至線下實體店消費，也可將線下實體店的消費者吸引至線上消費，從而實現線上線下資源互通、信息互聯、相互增值，是實體商業第四代交易模式和標準。

當陪伴我們一代又一代的“傳統百貨”面臨關店，當網購規模不在如從前般瘋狂增長的時候，很多人高呼傳統零售業的冬天來了。然而，在科技巨頭公司的帶動下，零售業正在翻開嶄新篇章：亞馬遜打造了AmaZonGo“不排隊、不結賬”的新型超市；京東與永輝超市推出的“超級物種”開拓“超市+餐飲”的零售新業態；最值得期待的是阿里投資的“盒馬鮮生”，不限于傳統連鎖超市+APP，而是供應鏈重構、品類重構、服務重構后誕生的OAO模式的新零售，必將顛覆傳統零售業！

已開業的盒馬生鮮門店雖尚未進入真正盈利期，但銷售勢頭之迅猛，單店日銷售額達10萬，客單價70-80元，已充分驗證改新零售模式的市場價值。盒馬生鮮的核心優勢有四點：

1.OA（Online And Offine）模式，信息渠道完全打通，實現消費體驗最佳：實體店與網店融合一體化的全渠道模式。將線上消費者引導至線下實體店體驗，同時可將實體店顧客吸引至線上消費，除了線上、線下單獨購買還可實現Online、Offine智能拼單，共同配送，實現資源互通、信息互聯、彼此獲益等優勢。更重要的是，只能用支付寶結付的支付方式的限制，推動消費者下載盒馬APP并成為其會員，方便打造全渠道的消費體驗，同時很好地形成消費閉環，掌握線下大數據，并可形成廣告及營銷價值。

2.D2D（Doorto Door）的門對門配送服務，深度獲取忠實粉絲。主營的生鮮、食品等配送，基于門店發貨，線上訂單配送范圍為體驗店周圍五公里內，配送時間為8：30-21：00，并承諾線上訂單“五公里范圍，半小時送達”。通過電子價簽等新技術手段，可以保證線上與線下同品同價，通過門店自動化物流設備保證門店分揀效率。盒馬免費配送到家，短期來看成本相較于傳統賣場偏高，但最終是為了實現對核心商圈客群的主動覆蓋，一旦實現將快速顛覆傳統賣場，實現規模效益，攤低物流成本。

3.“零售+餐飲”的跨界融合，提升客流及用戶體驗。在超市內引入餐飲區域模式一方面為顧客提供就餐方便，同時延長顧客在店內停留時間，增強顧客粘性。另一方面，餐飲的高毛利率也可改善零售的盈利結構。店內生鮮產品偏中高檔，包括進口澳洲龍蝦、波士頓龍蝦、帝王蟹等。相比相同新鮮度和品質的生鮮，主打生鮮O2O的盒馬鮮生仍具一定價格優勢，也配備了海鮮代加工服務，方便消費者在店內享用最新鮮的美食，也提升了轉化率。

4.以店做倉提升效率，倉店一體化。常規電商用倉做配送，盒馬鮮生選擇采用“線上電商+線下門店”的經營模式，門店承載的功能較傳統零售進一步增加，集“生鮮超市+餐飲體驗+線上業務倉儲”三大功能三位—體。此外，門店貨架即為線上虛擬貨架，讓顧客對購物環境、商品品類和品質、服務質量有更真切的感受，增強客戶的信任感。

商業模式會持續變化和迭代，但是商業的本質不會變：高效地為消費者提供物美價廉的商品和極致的服務，迎合不斷升級的消費需求。盒馬鮮生的出現不僅創造了一種OAO的新模式，更重要的是作為踐行新零售的排頭兵，引領新消費、新零售、新未來！