關于加強農學專業實踐教學的一些思考

孫鳳霞

摘 要：隨著現代農業的蓬勃發展，新型農業中需要一些技術性強、實踐性強的創新型人才，這就需要加強學生創新能力的培養。實踐教學是激發和培養學生創新能力的重要環節，以實驗實習促進理論課的學習，從而來提高學生的學習興趣。

關鍵詞：農學專業；實踐教學；思考

隨著現代農業的蓬勃發展，假日農業、休閑農業、觀光農業，旅游農業、訂單農業等新型農業形態迅速發展，學校更需要培養一些有文化、懂技術、會經營的高素質勞動者。這就迫切需要發展職業教育尤其是農村職業教育者，根據職業學校的特點，改革教學模式，加強農學專業實踐教學，是中等職業學校農學專業教學的重要環節。

一、加強農學專業實踐教學的必要性

現代的農業生產需要的是具有新信息、新技術，且生產實踐能力強的實用型人才。目前大多數職業學校仍沿用著只注重理論教學的如“教室里學種田”“黑板上學種蔬菜”的傳統教學模式，與實踐脫節，沒有吸引力。另外，有些學生認為農學專業總是和蔬菜、莊稼、泥巴、肥料、農藥等打交道，苦、臟、累，讓他們缺乏學習動機，學習效率不高。要想解決這一問題，就教學而言，必須加強實踐教學。相對于傳統農業，現代農業正在向觀賞、休閑、美化等方向發展。教師讓學生知道從事農業活動不再是傳統農民的一種謀生手段，而是現代人選擇的一種生活方式，從而培養學生“學農、愛農”的專業思想，讓他們服務農業的意識。另外，教師讓學生到田間實習，市場調研，參觀生態園、育種基地，開闊眼界，真正深入社會實踐中，學到一些農作物的新的種植經驗，培養他們的動手能力，能在生產中學以致用。以此來提高學生的學習興趣，增加就業的概率，讓農學專業走出低谷。

二、實踐教學能夠激發學生的學習興趣

現在入學的中職生普遍文化基礎差，缺乏學習自覺性，沒有學習目標，對理論學習不感興趣。但在技能實訓課上，操作能力是比較強的。所以對剛入學的學生，教師要進行專業思想的教學，培養學生的學習興趣，介紹現代農業的發展趨勢，組織學生看國外農業發展的科教片，參觀科技示范園、生態園，到溫室中去參觀農作物，使學生深刻了解農業在國民經濟中的重要作用，讓學生卸下思想上的沉重包袱，產生學農照樣有前途的強烈愿望。

另外，在教學《蔬菜生產技術》韭菜的種植時，有這樣幾個名詞：“跳根”“緊撮”“剔根”，需要學生們掌握理解。但講完后，只說概念是不容易理解的。我把學生帶到韭菜地里，拔起一撮韭菜，讓學生們看“跳根”是怎么回事，又讓學生們親自給韭菜進行“緊撮”“剔根”的操作。這讓學生在實踐中掌握理論知識，變死記硬背為理解記憶，激發學生學習專業課的興趣。

三、農學專業實踐教學是理論與實踐教學的橋梁與關鍵

農學專業課內容比較枯燥、抽象，實踐性很強，理論教學是實踐教學的基礎，實踐教學是對理論知識的驗證，二者相輔相成。以“蔬菜生產”這門課為例，蔬菜生產主要介紹蔬菜生產理論和基本技術，及一些常見蔬菜的實用生產技術。這些知識實踐性很強，在課堂上講解的知識能夠理解，但真正操作起來是不容易的。

如在教學《蔬菜嫁接育苗技術》的時候，我在課堂上用多媒體課件講了蔬菜三種嫁接方法的嫁接過程，又讓學生們觀看了三種嫁接方法的視頻。看完后，學生們都感到胸有成竹，都認為自己能做好。但是，下次課拿來苗子后，我讓他們試著嫁接時又都手忙腳亂了。教師再做示范并指導后，學生們便能夠自己操作了。兩節課后學生能操作得很好了，但還需要反復練習，提高操作技術。由此我們看到只有通過理論加實驗，學生才能更好地掌握所學內容。

四、組織各種農學專業實習，提高學生的綜合素質

農學專業實踐性很強，它不同于一般的文化課，特別注重在實踐教學中培養學生的動手能力。一方面教師可以組織學生參加各種與專業相關的實習。組織學生深入田間、校外，認識植物形態特征、土壤的分類、花卉品種、雜草類型等。到當地農業示范園參觀，參觀農業生態園的布局和他們的種植過程，讓學生對專業有新的認識。另一方面，等二年級學生們有了一定的專業基礎的時候，教師可以組織他們進行各種實驗課、實習課，上課時邊講解，邊演示，讓學生們進行反復實驗，再深入當地的示范園中進行實習，進而掌握這門技術。

另外，作物和蔬菜都是季節性很強的植物，有的蔬菜和作物在一年中只種一季或兩季，到了時節，盡可能快地讓學生去實習。如小麥去雄操作，是在小麥穗抽出后，未開花前，時間很短，要及時到田間去進行實驗。再如，黃瓜的嫁接技術，當接穗黃瓜第一片真葉展平時，砧木剛見真葉時為嫁接時期，讓學生在實習基地親手操作反復訓練。這既可以培養學生熱愛勞動的習慣，又可以培養學生的實驗觀察能力、動手能力以及綜合運用知識的能力。

五、結語

中職學校農學專業要想更好地鞏固和發展，走出困境，就必須走理論教學與實踐教學相結合的道路，把實踐教學作為農學專業教學的重要環節，把教學目標放在提高學生動手操作能力和實踐技能上面，才能培養一批高素質的勞動者。

（作者單位：河北省滄縣職業技術教育中心 （滄州海事學校））