便秘患者應(yīng)該如何飲食

我是頑固性便秘患者，吃了很多通便藥甚至是瀉藥，經(jīng)常是剛吃的時(shí)候效果比較好，但是過(guò)了一兩個(gè)月，這個(gè)藥就失效了。醫(yī)生說(shuō)是沒(méi)有進(jìn)行飲食調(diào)整的結(jié)果。那么請(qǐng)問(wèn)，我該如何注意自己的飲食？湖南 廖先生

廖先生：

便秘患者一定要非常重視飲食的調(diào)整，飲食調(diào)節(jié)是治療便秘的基礎(chǔ)和根本。便秘比較嚴(yán)重的時(shí)候，在飲食調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)上同時(shí)用藥效果會(huì)更好。當(dāng)然，飲食調(diào)節(jié)的療效會(huì)來(lái)得比較慢，所以在治療早期可以先用藥，在飲食調(diào)節(jié)發(fā)揮作用以后，可以將藥物逐漸減量，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后就可以停藥，最后長(zhǎng)期靠飲食調(diào)整來(lái)維持療效。飲食調(diào)整要注意以下這些方面：

第一類是建議不要吃的。就是中醫(yī)所說(shuō)要忌口的，比如辛辣的、干炒的、油炸的、燒烤的，還有熱性的食物，比如羊肉、韭菜。

第二類是要限量吃的。比如高蛋白高脂肪飲食，主要是肉類，雞鴨魚肉、豬肉、牛肉等，還有雞蛋、奶類、乳制品，都應(yīng)該盡量少吃。

第三類是要以五谷雜糧為主，多吃水果蔬菜。五谷雜糧里面更應(yīng)該多吃粗糧，如糙米、全麥、玉米、高粱等。但不建議吃黏玉米或者水果玉米，因?yàn)檫@些跟傳統(tǒng)玉米所含的成分相比已經(jīng)發(fā)生很大變化，雖然很好吃，但是已經(jīng)不再有傳統(tǒng)粗糧對(duì)身體的正面影響。

第四類是喝一些養(yǎng)生的粥。小米粥最好，對(duì)便秘有非常好的調(diào)節(jié)作用。以小米為主，里面可以加一些紅薯、山藥。大便黏膩型的便秘，加上薏米會(huì)更好，因?yàn)檗裁资墙∑㈧顫竦摹Ｆ綍r(shí)容易上火的患者可以加上紅小豆，以清熱利尿。

可能有人會(huì)問(wèn)，不吃肉蛋奶，會(huì)不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良呢？

這種擔(dān)憂完全是多余的。糧食里面都有一定比例的蛋白質(zhì)，所以不用擔(dān)心不吃肉蛋奶會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，恰恰是因?yàn)楝F(xiàn)在的人吃了過(guò)多的肉蛋奶才出現(xiàn)很多疾病。除了便秘，高血壓、血脂異常、痛風(fēng)、心腦血管病和某些腫瘤，都跟營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、體重超重有關(guān)系。

癥狀比較輕的患者單用飲食療法就可以緩解便秘，非常重的就需要服用一段時(shí)間的藥物。飲食療法在便秘的治療里面，應(yīng)該說(shuō)是最基礎(chǔ)、最根本的，應(yīng)該說(shuō)對(duì)所有人都適合。

這種飲食調(diào)節(jié)是長(zhǎng)期的，甚至是終生的。經(jīng)過(guò)飲食調(diào)節(jié)或者藥物治療以后，便秘緩解了，如果又恢復(fù)到原來(lái)不健康的飲食習(xí)慣，便秘必然會(huì)復(fù)發(fā)。而飲食方面非常配合的便秘患者，通常會(huì)得到長(zhǎng)期的緩解，甚至終生都不復(fù)發(fā)。

中日友好醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師 姚樹(shù)坤