微課在中職旅游管理教學課堂中的應用

李淑雯

【摘 要】本文主要研究微課在中職旅游管理教學課堂中的應用，分析微課的內涵、基本特征和應用現狀，在此基礎上對微課在中職旅游管理教學課堂中的應用方法與發展途徑進行探討。

【關鍵詞】微課 中職 旅游管理

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2017）03B-0052-02

微課最早出現在基礎教育，在中職旅游教學中的應用相對較少，但是近些年網絡的普及推動了微課的發展，中職教育改革也充分認識到了微課的價值，將微課的應用視作中職旅游教學改革的重點，在旅游管理專業課程如導游業務、旅游政策法規等課程的教學中都有應用，成效顯著。在其他課程的教學中，教師也逐步開始嘗試應用微課，教師在課堂教學之前，首先為學生發放微課視頻，幫助學生掌握教學重點，減輕學生和教師在課堂教學中的壓力，從而更充分地調動學生的學習積極性，學生有更多自主學習和思考的空間，在課堂上沒有理解掌握的知識，在課下也可以進一步學習，在鍛煉了學生自主學習能力的同時，也加深了學生對教師講解內容的理解和掌握程度。

一、微課在中職旅游管理教學課堂中的具體應用

（一）微課程設計

以中職旅游管理專業旅游心理學課程的項目二“掌握影響旅游決策的社會因素”任務一“掌握旅游動機的激發”的微課設計為例。

1.教學內容。以“旅游動機的激發”為核心教學內容，掌握旅游動機的激發條件、規律、影響因素。

2.學生現狀。經過項目一“旅游心理學概述”的學習之后，學生對旅游者的心理特點、決策行為及其影響因素有了基本的了解，對旅游動機激發的條件、影響因素有了基本的認識。

3.教學目標。了解旅游者旅游動機的形成、激發過程以及規律、影響因素、激發條件和周期。

4.教學重點。旅游者動機激發過程。

5.教學難點。旅游者動機激發影響因素和觸發條件。

（二）微課在預習中的應用

為了減輕學生和教師自己課堂上的壓力，教師可以在課堂教學開始之前在校園網公開課系統中上傳自己的微課課件，明確標注微課程時長，便于學生選擇合適的時間觀看，使學生能夠對教師即將講解的課堂內容有一個粗略的了解，尤其是重點難點問題可以反復強調，學生在了解新課程的難點和重點之后，課堂學習將更有針對性，同時也將自己的看法和問題帶到了課堂上，學生和教師、學生與學生之間的溝通交流更加充分，對提高課堂教學效率有很大幫助。

例如旅游心理學課程的“了解旅游決策行為”的教學中，學生可能覺得教學內容枯燥乏味、內容散亂，因此教師可以事先上傳該節課程的微課視頻，學生在學習微課課程之后，就會對課堂教學知識內容形成大概的了解，建立基本知識框架，再通過課堂系統學習豐富自身知識結構，掌握更加全面的知識點，從而更深刻地理解旅游者的旅游決策行為。

（三）微課在課堂教學中的應用

1.課堂演示。微課可以以視頻的方式為學生展示課堂教學中所不能實現或者受時間限制不能進行的教學場景，是課堂教學能有效地拓展的一種方式。教師課堂教學中，要通過恰當的方法，有效調動學生學習積極性，吸引學生注意力，才能夠保證課堂教學效果。教師在課堂教學中，可以播放一些導游工作視頻，拉近學生和旅游管理工作實際之間的距離，使學生能夠對專業和工作有一個基本的認識，從而提高學生的學習熱情。

例如“了解旅游者情緒和情感”的教學中，在演示教學階段，教師可以為學生播放一段導游帶領旅游團外出旅游的視頻，讓學生自行解讀每一位旅客的心理活動和情緒情感，鍛煉學生察言觀色的能力，而不是進行現場模擬，大大節省了課堂時間。

2.情境導入。禮儀是中職旅游管理專業學生必須掌握的重要素質，旅游從業人員的禮儀對游客的體驗有直接影響，旅游從業人員禮儀標準是旅游服務水平的重要體現。為了獲得更好的禮儀課堂教學效果，同時讓學生充分認識到禮儀的重要性，激發學生的學習興趣，教師可以借助事先準備好的微課程視頻，為學生展示真實的禮儀場景，演示標準禮儀動作，幫助學生養成標準化禮儀動作習慣。

例如旅游禮儀課程第三章“游覽禮儀”的教學中，教師可以為學生播放一些提前制作的課件，為學生播放一些旅客的不文明行為，如在旅游景點扔垃圾、吐痰、吐口香糖、大聲喧嘩、非煙區吸煙等，從而使學生深刻認識到旅游禮儀的重要性。

3.知識升華。微課有助于幫助學生梳理知識，形成感性認知，升華知識，提高認識。例如在導游講解中應用微課，可以借助微課為學生展示更多的景點，使學生對景點形成更加深刻、全面、立體的認識，很多旅游景點規模巨大，有大量古建筑和人文景觀，教師可以為學生播放建筑人文知識相關微課程，為學生直觀展示人文景觀，從而加深學生對景點景觀的理解，實現知識升華。

如“南屏晚鐘導游講解”的教學中，教師就可以播放預先制作好的南屏晚鐘導游微課程，講解南屏山景區的相關典故，如永明禪院的晚鐘和中原佛教天臺宗名剎興教寺的名詩：“夕陽敲來暮靄鐘，紛擾界中自從容。三千浮躁皆蕩盡，青山白襪靜南屏”，通過生動的微課講解，讓學生深刻感受到人文內涵在景觀導游講解中的突出作用，獲得情感收獲。

二、微課應用存在的問題與對策

（一）問題

微課在中職旅游管理教學中的應用有很多優勢，但是一些教師對微課的理解和掌握存在偏差，對學生的微課學習行為欠缺有效的指導，逐步暴露出了一些不足和有待改進的地方。

1.微課設計和開發的局限性。中職旅游管理專業教學微課設計包括選題和教學設計兩方面內容，設計工作主要由教師負責，微課課件資源可能只有十幾分鐘，但是教師為了準備授課錄制微課教學資源可能需要準備幾個小時，耗時比常規課堂教學的教學設計和準備工作更多。微課設計與課件制作也更加復雜，需要拍攝視頻，設計字幕，編制畫面和聲音，全部工作依賴教師自己獨立完成，耗費的時間和精力比較多，而且一些中職旅游管理專業教師計算機應用能力不高，難以保證微課課件資源質量。

2.應用平臺較少。一些中職學校并沒有提供應用微課教學資源的平臺，校園網的公開課功能沒有得到充分利用。中職旅游管理微課教學需要其他輔助教學資源的配合，例如配套試題和可供上傳、點播微課的網絡平臺。除此之外，教師對學生的微課學習指導不足，依賴學生自己的點播查找，難以保證學生的學習質量，學校和教師不能幫助學生篩選高質量的、符合自己學習特點、能夠彌補自身知識結構不足的微課資源，也沒有幫助學生發現更多的微課機會。

（二）對策

1.教學問題的改進。微課在中職旅游管理專業教學中的應用存在著一定的問題，可以通過一系列改進措施有效解決。中職旅游管理教師要不斷提升自身的專業素質和網絡與信息化素養，自主學習或者接受培訓，逐步提升自身微課資源開發與應用的能力，從視頻拍攝、后期剪輯以及學生學習指導等方面入手，提升微課教學資源的質量，提高效率，減少微課教學資源制作耗費的時間和精力。與此同時，教師要積極尋求學生以及專業教師和技術人員的幫助與支持，在課堂教學和作業中了解學生的知識掌握情況，了解教學難點和重點內容，提高微課教學資源的針對性和有效性，更好地表現課堂教學知識的重點難點。除此之外，學校要充分利用校園網的公開課功能，為教師微課教學提供上傳資料和點播微課教學資源的網絡平臺，對微課教學進行統一管理，將微課教學和學校課程體系與教學計劃有機結合起來。

2.加強微課與課堂教學的聯系。微課不能代替課堂教學，但是微課可以改變課堂教學形式。微課是一種優秀的輔助教學資源，為學生提供微課教學資源，能夠配合課堂教學，作為課堂教學的延伸和補充。微課和課堂教學之間的聯系必將越來越緊密，傳統課堂有著和學生面對面的絕對優勢，網絡課堂不可能完全取代課堂教學，教師要積極尋求微課與課堂教學有機結合的有效途徑，在學生預習、復習、操作演示、重點難點講解等方面使用微課教學資源為學生展示課堂教學中不能重現的場景，豐富課堂教學。

3.學生學習方式的調整和創新。中職旅游管理專業學生學習以課堂教學為主要形式，學生在現實課堂、自主閱讀中獲取知識，但是近些年微課發展迅速，學生的學習方式也應該隨之轉變，充分利用微課資源，在碎片化的時間內查缺補漏，學生可以在公交車上、在睡覺之前、在等車時進行學習，充分利用學生無所事事的時間，循序漸進、集腋成裘，為以學生為中心的移動學習、在線學習、遠程學習等學習方式的開展打好基礎。

總而言之，中職旅游管理專業開展微課教學能夠有效豐富和拓展課堂教學，幫助教師和學生解決教學中面臨的重點、難點問題的學習和教學難題，在中職旅游管理專業教學中有廣闊的應用空間。

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（責編 羅汝君）