旅游影響下的貴州少數(shù)民族建筑變遷研究
——以肇興侗寨為例

周儒，胡月，石朋，殷紅梅

旅游影響下的貴州少數(shù)民族建筑變遷研究
——以肇興侗寨為例

周儒，胡月，石朋，殷紅梅

（貴州師范大學地理與環(huán)境科學學院，貴州貴陽550025）

少數(shù)民族建筑作為民族文化的重要載體，因充分發(fā)揮其旅游功能而發(fā)生變遷。這種變遷是旅游對區(qū)域文化影響的重要表現(xiàn)。通過問卷調(diào)查和實地訪談，獲取肇興侗寨居民和游客對侗寨建筑景觀變遷的感知，認為居民對侗寨建筑景觀的重要性認識不足，缺乏足夠的保護意識；游客對侗族建筑和文化的感知多停留在表象，缺乏深入的了解。研究認為，認清民族文化的差異性，增強當?shù)鼐用癖Ｗo和傳承文化的自覺性，提高居民參與度，優(yōu)化旅游地管理，在積極應對旅游發(fā)展的同時滿足居民對建筑改造的合理要求，才是少數(shù)民族旅游地保護傳統(tǒng)民族文化和發(fā)展經(jīng)濟的正確途徑。

少數(shù)民族建筑景觀；肇興侗寨；文化變遷；感知

建筑最初是因人們生產(chǎn)生活的需要而建造的，只具有實用性價值。而少數(shù)民族建筑在歷經(jīng)了基本游離于現(xiàn)代社會進程之外的漫長演化后，形成了自己的特色，具有獨特的觀賞性、藝術(shù)性。歷經(jīng)歲月滄桑的民族建筑保存了最豐富的村寨記憶，是民族文化最重要的容器與載體之一。近些年，在挖掘民族建筑文化內(nèi)涵，探究旅游影響下少數(shù)民族建筑作為重要的民族文化資源如何發(fā)生變遷，如何在旅游發(fā)展的同時滿足居民對建筑改造的合理需求等問題上[1]，引起了眾多學者的關(guān)注。

20世紀前，對貴州少數(shù)民族建筑的研究尚不多見，直到20世紀初才有日本學者鳥居龍藏，對貴州、云南、四川等省份進行了民族村落、居民、古跡等方面的考察，將貴州地區(qū)少數(shù)民族的精美建筑、奇風異俗等展示在世人面前。1948年，戴裔煊在圍繞“干欄”、“石板房”、“鼓樓”、“風雨橋”這幾種獨具特色的中國西南少數(shù)民族原始建筑的研究中也涉及了貴州民族建筑。自20世紀80年代起，對貴州少數(shù)民族建筑的研究開始逐漸多元化，研究的廣度、深度不斷拓展。學者們對貴州少數(shù)民族建筑的研究由“淺”面形態(tài)、選址、構(gòu)成、布局入“深”到挖掘其形成與存在的影響因素、基本特性、內(nèi)在功能結(jié)構(gòu)等方面；由外在的結(jié)構(gòu)、材料至內(nèi)在的文化延續(xù)性、自然環(huán)境、人文景觀以及建筑地區(qū)性等進行持久深入的研究，從多方面入手探究其價值[2]。學者在研究民族建筑的同時，還將研究的視野擴展到聚落層面，對聚落環(huán)境、整體設(shè)計和風貌等進行了調(diào)查，展開了對聚落生存和發(fā)展的思考。

本文著眼于貴州少數(shù)民族建筑的變遷，從當?shù)鼐用窈陀慰蛢烧呷胧郑ㄟ^設(shè)計旅游影響下居民和游客對建筑變遷的感知與態(tài)度量表，研究旅游發(fā)展對旅游地建筑景觀變遷的影響，探索民族村寨旅游發(fā)展和傳承、保護少數(shù)民族建筑文化的正確途徑，以期對民族旅游村寨的發(fā)展提供一定的借鑒。

一、區(qū)域背景

肇興侗寨位于貴州省黔東南黎平縣東南部，與湖南和廣西兩省接壤，建寨已有800多年的歷史，占地18萬m2，現(xiàn)有居民1 000余戶，6 000多人[3]。肇興侗寨建于山中盆地，四面山岳延綿，重崖疊嶂，寨中青石板鋪地，小徑、河流蜿蜒，四通八達，詩情畫意。侗族常年的氣溫平均在15℃左右，冬暖夏涼，具有得天獨厚的旅游氣候資源。

肇興侗寨是以民族風情命名的全國最大的侗族聚居地，素有“侗鄉(xiāng)第一寨”之稱。侗族建筑造型獨特，保存完整，旅游資源豐富，是我國東線旅游的重要組成部分，是桂林、張家界黃金旅游線路西進貴州東南部的第一站。2005年黎平機場開通貴陽至黎平航線，2007年開通黎平至桂林的航線，隨著2014年夏蓉高速公路的通行與2015年高鐵的開通，旅游發(fā)展處于快速發(fā)展階段[1]。2013年肇興侗寨景區(qū)有194戶519人直接從事旅游業(yè)，間接從事旅游業(yè)達353戶706人，接待游客89.7萬人次，實現(xiàn)年旅游綜合收入7.26億元[4]。

二、建筑景觀

有“世界建筑藝術(shù)瑰寶”[5]之稱的侗寨鼓樓、風雨橋和吊腳樓等建筑物，造型獨特，技術(shù)精湛，與村寨中高低不等、依山就勢的歌坪、禾晾、谷倉、瓢井等建筑相呼應，形成一幅獨特的“小橋流水侗家”的山水畫。

鼓樓群是肇興侗寨最著名的建筑景觀，2011年被列入世界吉尼斯之最[6]。寨中分布“仁、義、禮、智、信”五個自然寨，為五個房族。以族姓修建5座鼓樓，鼓樓均為密檐式，樓檐一般是六角，亦有簡便的四角或復雜的八角。每方檐角均為翹角，層層疊疊，重檐而上。樓的層次為奇數(shù)，有7層，9層至11層不等。每座鼓樓以四根大杉木為主柱，直達頂層，圍繞主柱有12根襯柱。據(jù)稱，主柱代表一年四季，襯柱代表一年的12個月。整座鼓樓全由杉木建造，不用一釘一鉚，只靠榫卯相接。鼓樓外形氣勢雄偉，外額上繪有龍鳳鳥獸、侗族生活風俗等油飾圖案。鼓樓結(jié)構(gòu)復雜，構(gòu)思巧妙，令人回味。一條小河穿寨而過，在河面上建有風雨橋，風雨橋又稱“花橋”，整座建筑為木結(jié)構(gòu)，全以木榫穿，結(jié)構(gòu)嚴謹。每座風雨橋上都建有亭、臺、樓、閣，造型各異而又渾成一體，橋廊兩邊都有紅色的欄桿和長木板，其梁、柱、穿枋和屋脊上都有彩繪或雕有姿態(tài)萬千、形態(tài)逼真的龍、鳳等吉祥物。清澈的河水倒映搖曳的花橋，堪稱侗寨一景。為防潮避濕，肇興侗寨隨高就低修建的吊腳樓也獨具特色。吊腳樓一般分為一層或者三層，樓下一側(cè)，隔成欄圈，關(guān)養(yǎng)牲畜，另一側(cè)堆放柴草雜物，樓上住人。吊腳樓全部用杉木構(gòu)造，就地取材，小青瓦覆頂，古樸實用[1]。

三、調(diào)查方法及數(shù)據(jù)分析

（一）調(diào)查方法

肇興侗寨現(xiàn)作為5A級景區(qū)向游客開放，侗族木構(gòu)建筑的營造技藝已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是游客感受侗族風情的主要場所之一。本調(diào)查選擇核心村寨作為調(diào)查地點，選擇旅游旺季的2016年7月—9月對村寨居民進行了跟蹤深入調(diào)查，對寨中居民隨機發(fā)放680份問卷，獲得651份有效問卷；同時，對侗寨的游客進行了問卷調(diào)查，共發(fā)放500份問卷，獲取451份有效問卷。問卷有效率達到了95.74%和90.2%，對問卷收集整理后，運用SPSS19.0對肇興侗寨建筑景觀變遷進行分析。

（二）居民感知分析

旅游使社會流動性增強，肇興侗寨社會空間從“熟人社會”變成“半生半熟社會”[7]。民族文化的展現(xiàn)與開發(fā)完全融入居民的日常生活中，居民作為參與旅游的一個重要主體，對景觀變遷有著最直接的感受。景觀、居民、居民的生產(chǎn)生活均以“在場”的形式成為旅游景觀的一部分[8]。因此，對旅游地景觀變遷感知的調(diào)查先從作為旅游“凝視”對象的居民入手。

在對侗寨建筑景觀總體特色的感知中，僅有5.83%的居民對本民族建筑不夠了解，說明隨著旅游業(yè)的發(fā)展大多數(shù)居民加深了對侗寨建筑的了解以及對本民族的建筑的喜愛程度（表1）。由于“人化”程度不斷加深，居民思想價值不斷受到外來文化的沖擊，在給居民提供更多工作機會，提高生活水平的同時，也打破了村寨原有的單一的自食自力的經(jīng)濟模式。與之對應，村寨出現(xiàn)了大量餐館、旅館、商店等現(xiàn)代建筑（圖1），62.98%的居民打算將現(xiàn)有的房屋或土地用來經(jīng)營農(nóng)家樂等娛樂項目，40.55%的居民也逐漸接受現(xiàn)代的平房大樓，21.81%的居民贊同修建酒吧等現(xiàn)代建筑（表1）。建筑景觀發(fā)生明顯的變化，主要表現(xiàn)在一些老舊的侗族房屋在室內(nèi)裝飾及外觀上都得到了翻新，在裝修上變得更加現(xiàn)代化，家中裝修設(shè)施比以前多且好的贊同率達88.17%（表1）。進一步對居民感知進行分析可以看出，對傳統(tǒng)建筑景觀變遷感知集中在房屋結(jié)構(gòu)的改變，38.25%的居民房屋結(jié)構(gòu)還保持木質(zhì)結(jié)構(gòu)，61.60%的居民利用磚加固木質(zhì)結(jié)構(gòu)的房屋（圖2）。居民建筑居住功能發(fā)生變遷，商用功能大大增加，如出現(xiàn)住房改為旅館客棧、商鋪等。傳統(tǒng)的侗族木制吊腳樓一樓圈養(yǎng)牲畜、二樓住人、三樓存儲糧食及勞動工具，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)只有1.54%的居民仍保留這種模式，每層樓都住人的占大多數(shù)，有78.80%；一層經(jīng)營，其他樓層住人的占19.66%，說明居民對旅游經(jīng)濟的發(fā)展響應積極（圖3、4）。同時，也說明居民對侗寨建筑景觀特色并沒有清晰的認識，還沒有意識到保護建筑景觀乃至傳統(tǒng)文化的重要性。

圖1 房屋用途分布圖

表1 居民建筑變遷感知

圖2 居民房屋結(jié)構(gòu)分布圖

圖3 居民房屋功能變遷分布圖

圖4 居民房屋層數(shù)及用途戶數(shù)分布圖

（三）游客感知分析

游客作為旅游活動的主體，他們對旅游地建筑景觀的差異較為敏感，旅游地景觀的變遷同時會影響到旅游者的旅游滿意度[9]，因此，將游客作為第二入手點。

在肇興侗寨建筑景觀總體特色的感知中，游客對侗寨建筑景觀的了解感知率為81.9%（表2），在與自然環(huán)境的和諧統(tǒng)一度上有較強的感知，感知率為90.5%（圖5）。肇興侗寨的旅游吸引力主要來自于“原汁原味”的侗寨建筑景觀和自然風光，游客在出發(fā)前對侗寨做了充足的“功課”，尤其是對特色突出的吊腳樓、鼓樓和風雨橋等建筑景觀，其感知率達到了91.1%（圖5），感知率高。

圖5 游客建筑變遷感知

表2 游客建筑變遷感知

在旅游影響下，許多獨具特色的侗族吊腳樓都被改造，一層改為餐廳，容納游客用餐，或改為大廳，為公共交流的場所；二層以上為客房，房內(nèi)有空調(diào)、彩電、淋浴等設(shè)施。84.9%的游客認為現(xiàn)在的侗寨建筑更能適應現(xiàn)代生活方式的需要（表2）。這一定程度上迎合了游客的需求，但也不知不覺地改變了侗寨建筑的原始功能。在游客建筑變遷感知中，游客的感知主要集中在侗寨特色較強的室內(nèi)裝修，游客對裝修感知率為80.2%（圖5）。分析認為侗寨鼓樓和風雨橋等建筑景觀傾注著侗族人民大量的情感與藝術(shù)天賦，裝修精美。而自己的住房卻很少裝修，甚至大多數(shù)房屋一點點色彩油漆都沒有。游客的感知發(fā)生差異主要是因為游客能接觸到的幾乎都是旅游經(jīng)營戶的室內(nèi)，經(jīng)營戶為招待游客，一定程度上傾向于滿足游客的獵奇心理，甚至為迎合游客的喜好改變一些特色，將精心裝飾過的“布景式”侗寨居家景象展現(xiàn)在游客面前。但過度的“裝飾”導致“不真實”的侗寨文化出現(xiàn)，造成旅游地區(qū)“雷同”，差異性減少。在游客的建筑變遷感知中，建造結(jié)構(gòu)、材料等傳統(tǒng)的侗寨建筑景觀特色要素卻較少的被游客感知，感知率只有60.7%和50.8%（圖5）。游客的感知主要停留在表面，忽視了侗寨內(nèi)部獨具特色的構(gòu)造。這一方面，說明了肇興侗寨在挖掘建筑景觀的精髓和民族文化的特色上力度不足；另一方面，說明傳統(tǒng)侗寨建筑景觀的特色未能得到很好的展現(xiàn)，對侗族傳統(tǒng)文化的展示和宣傳也還不夠深入。

四、肇興侗寨案例分析

肇興侗寨擁有古老獨特的少數(shù)民族地域文化和傳統(tǒng)建筑景觀，許多游客慕名而來，游客人數(shù)呈指數(shù)模式快速增長。鼓樓、風雨橋、吊腳樓等建筑，建造復雜，外形奇特，滿足了游客對少數(shù)民族“原汁原味”建筑群落的審美要求，游客在觀摩古老建筑，觀看侗寨文化表演，體驗侗寨民俗風情，享受美好旅游時光的同時領(lǐng)悟了民族文化的精髓和智慧，產(chǎn)生與其他旅游地不同的感悟。從“義”團鼓樓旁邊的水泥橋開始一直到“仁”團鼓樓這一段，是肇興侗寨保留最完好的地帶，也是最漂亮的一段吊腳樓景觀，肇興侗寨管理部門要重點加以保護，避免出現(xiàn)類似修建夏蓉高速公路時對建筑和街道產(chǎn)生一定損傷的現(xiàn)象再次發(fā)生[5]，侗寨建筑要保持其“原汁原味”的“上帝作品”，避免成為標準化的“旅游產(chǎn)品”。

在旅游驅(qū)動下，居民房屋用于旅游項目的意向越來越明顯，木質(zhì)結(jié)構(gòu)樓房和餐館酒店的數(shù)量增多，村民擅自建房，設(shè)計房子的現(xiàn)象時有發(fā)生。肇興侗寨在旅游開發(fā)中，尤其要注意管理的引導，若要強行遏制居民改造修繕房屋的需求，勢必會影響居民的生活質(zhì)量，引起居民的反感。如果能在容納商業(yè)活動的建筑空間上挖掘并發(fā)揮地方傳統(tǒng)文化的精華，則能在一定程度上滿足居民需求和減少旅游目的地的“雷同”現(xiàn)象。對居民修建房屋要因地制宜地進行環(huán)境利用和改造，避免破壞古建筑，做好整體規(guī)劃設(shè)計，制定限制房屋樓層等建造政策。培養(yǎng)居民的主人翁意識，增強民族文化自豪感，組織村民自愿加入工匠的培訓，邀請掌墨師傅傳授精妙的建造技法和繪制圖冊等工藝技術(shù)，鼓勵商業(yè)化后的村寨“現(xiàn)代人”接受鼓樓建造技藝的學習，讓更多人了解鼓樓技藝，將技藝更好地傳承下去，保證侗族古建筑群的建造、修繕后繼有人。

侗寨居民可以通過參加侗族歌舞表演和蠟染、銀飾制作等活動來增強對本民族傳統(tǒng)文化的自豪感，這有利于保護和傳承本民族文化，提高居民收入，贏得居民的好感。但在展現(xiàn)侗寨居民生活和習俗的各種旅游活動中，要防止過度的舞臺化和商業(yè)化，避免為了滿足游客多元化消費而夾雜各種商業(yè)經(jīng)營活動的現(xiàn)象出現(xiàn)，給游客帶來厭煩、不真實感，影響游客對“原汁原味”侗寨建筑文化的感知。

少數(shù)民族建筑景觀充分體現(xiàn)了少數(shù)民族地區(qū)的特色文化，保護當?shù)氐慕ㄖ坝^是少數(shù)民族旅游地持續(xù)發(fā)展的必要前提。對少數(shù)民族建筑景觀保存較為完好的部分，要采取防腐、防蝕，增加消防設(shè)施等方式進行強化保護，確因年久失修需要修復時，要立足“修舊如舊，新建如舊”的原則[7]，恢復景區(qū)民間工藝坊和傳統(tǒng)“老字號”商鋪，防止對干欄、水塘等遺跡的人為破壞。讓游客更好地凝視研習少數(shù)民族的生活場所和習俗，體驗少數(shù)民族文化，從而提高景區(qū)的整體滿意度。

在旅游地發(fā)展經(jīng)濟的同時，景區(qū)居民生活水平的合理需求不斷上升，因而引導性管理至關(guān)重要。由此涉及到選址、建造和居室美化等問題，如果只是強調(diào)對傳統(tǒng)建筑的保護，可能會帶來較大的沖突，所以應該因循引導，讓居民清晰地認識到本民族傳統(tǒng)建筑的文化精髓所在。在規(guī)劃調(diào)控下，可以通過對地方傳統(tǒng)工藝的挖掘，培養(yǎng)“地方工匠人”，滿足地方化的設(shè)計和施工。允許在核心保護區(qū)的范圍之外，建造房屋、酒吧等現(xiàn)代化建筑，但要嚴格控制建筑的風格、色彩等影響整體風貌的要素，既要充分考慮旅游環(huán)境容量，還要對其他旅游資源及整個環(huán)境的影響進行考察。

在開展民族文化表演和商業(yè)活動中，要突出地區(qū)文化特色，防止“機械性復制”。尤其是避免存在急功近利的思想，以奇特、低俗的內(nèi)容迎合游客口味，造成民族文化舞臺化、商業(yè)化，致使古老獨特的民族村寨形成了“無地方”特色的發(fā)展模式和“無差異”的城市文化。因此，應該用動態(tài)、客觀的眼光加強對傳統(tǒng)建筑文化的保護，強化民族文化差異和自身特質(zhì)，增強民族自豪感，促進居民文化的自覺保護傳承。在少數(shù)民族旅游地持續(xù)發(fā)展的同時，地方經(jīng)濟和居民收入也會得到不斷的提升，這才是少數(shù)民族旅游地保護傳統(tǒng)民族文化和發(fā)展經(jīng)濟的有效途徑。

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Research on the Vicissitudes of Guizhou Minority Architecture under the Influence of Tourism——Taking Zhaoxing Dong Village as an Exam p le

ZHOU Ru，HU Yue，SHIPeng，YIN Hong-mei
（College of Geography and Environmental Sciences，Guizhou Normal University，Guiyang，Guizhou 550025）

Minority architecture，as an important carrier of national culture，has changed due to its tourist function，which is the important expression of tourism to regional culture.The article acquires the perception of minority architectural landscape vicissitudes from local residents and tourists through questionnaires and field interview and thinks that the residents do not know enough about the importance of Dong village architectural landscape and lack adequate protection consciousness.Tourist perception of the Dong culture and architecture stays in the appearance and lacks the in-depth understanding.The study argues that it is the right way to protect the traditional national culture and the development of the minority economy in national tourism destination by recognizing the differences of national culture，enhancing the consciousness of protecting and inheriting the national culture of local residents，improving the community participation of local residents，deepening themanagement of tourist destinations，and actively responding to the developmentof tourism while satisfying residents'reasonable requirements for building reconstruction.

minority architecture；Zhaoxing Dong village；culture vicissitudes；perception

F592

A

1671－9743（2017）03－0005－05

2017-03-10

周儒，1993年生，女，貴州貴陽人，碩士研究生，研究方向：旅游資源開發(fā)與規(guī)劃；胡月，1992年生，女，四川宜賓人，碩士研究生，研究方向：旅游資源開發(fā)與規(guī)劃；石朋，1991年生，男，安徽亳州人，碩士研究生，研究方向：旅游資源開發(fā)與規(guī)劃；殷紅梅，1966年生，女，四川渠縣人，教授，研究生導師，研究方向：旅游地理、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃。