試論對外漢語教學(xué)中的中國文化符號教學(xué)

李艷紅

摘要：語言與文化緊密相關(guān)，兩者是不可分割的，語言的習(xí)得也是文化汲取學(xué)習(xí)的過程。對外漢語教學(xué)任務(wù)的重點是傳播中國文化，在文化教學(xué)過程中，教師應(yīng)該多方面思考和選擇文化符號從而進行更有效的教學(xué)。

關(guān)鍵詞：對外漢語 中國文化 文化符號

中圖分類號：H195.3；H0-05 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-5349（2017）07-0108-02

在漢語國際推廣過程中，因為文化的差異性和不兼容性，文化沖突無處不在，在他國進行漢語教學(xué)時，促進他國對中國文化的認識與了解是必要與必需的。對外漢語教學(xué)過程中不能忽視中國文化的教學(xué)，對外漢語教師要了解在教學(xué)中如何進行文化教學(xué)是如今對外漢語教學(xué)中的重難點。其中，文化符號教學(xué)是對外漢語文化教學(xué)的重要構(gòu)成部分之一，教師可以通過中國文化符號的教學(xué)實現(xiàn)對中國文化的表達，漢語習(xí)得者可以通過文化符號理解中國文化內(nèi)涵。

文化符號具有很強的抽象性，是一個地域、一個民族或一個國家獨特文化的抽象體現(xiàn)，是文化內(nèi)涵的重要載體和形式。相對一般我們所說的符號，文化符號具有更加明顯的特征。文化符號具有民族性與內(nèi)涵性特征。文化符號并不是流于表面的，它是經(jīng)過漫長的時間后沉淀下來的，它的外在表現(xiàn)是物質(zhì)的，但是其核心是文化符號表達與傳承的源遠流長的精神文化，是一個地域、國家、社會或民族的文化底蘊與內(nèi)涵。文化符號具有文化傳播功能，在不同文化背景下人們進行交流時，文化符號能夠幫助人們更快地了解了解他國文化。[1]正是因為以上文化符號的特征，中國文化符號的教學(xué)在對外漢語教學(xué)中應(yīng)該更為廣大教師所重視。

中國文化源遠流長，在幾千年的歷史中，產(chǎn)生了許多的中國文化符號。那么，哪些在表現(xiàn)中國文化時更具象征性呢？2009年下半年，由王一川教授主持的國家社科基金重大項目“我國文化軟實力發(fā)展戰(zhàn)略研究”課題組正式開始進行調(diào)研。此次調(diào)查內(nèi)容包括三方面，即“全國大學(xué)生眼中最具代表性的中外文化符號”“全國大學(xué)生眼中最具推廣價值的中國文化符號”與“全國大學(xué)生眼中最具推廣價值的化符號”。最終結(jié)果表明，最具代表性的中國文化前十位分別是漢語（漢字）、孔子、書法、航程、五星紅旗、中醫(yī)、毛澤東、故宮、鄧小平和兵馬俑。全國大學(xué)生眼中最具推廣價值的中國文化符號分別是孔子、漢語（漢字）、中醫(yī)、書法、功夫、中餐、京劇、長城、古典詩詞和茶。[2]

在對外漢語教學(xué)中，文化符號教學(xué)內(nèi)容與上述調(diào)查結(jié)果類似，對外漢語教師在進行文化活動體驗時，也會傾向于優(yōu)先選取以上有代表性的文化符號。但是，在非漢語環(huán)境下，這種文化符號的選擇是否是合理的呢？怎樣才能選擇出正確合理的中國文化符號進行教學(xué)？這是值得廣大漢語推廣者和對外漢語教師思考的問題。

一、文化符號選擇要有廣泛性

從上文提及的全國大學(xué)生眼中最具代表性和最具推廣價值的中國文化符號的調(diào)查結(jié)果我們可以看出，大部分調(diào)查對象即被調(diào)查的部分高校大學(xué)生認為傳統(tǒng)文化符號如孔子、書法等更能代表中國文化，具象的文化符號如功夫更具推廣價值。雖然該調(diào)查問卷有失科學(xué)性和精確性，但是我們可以大致得出這樣一個結(jié)果：大部分調(diào)查對象對中國古代的傳統(tǒng)文化符號抱有更加強烈的認同感。事實上，現(xiàn)代中國人對中國傳統(tǒng)文化確實抱有比現(xiàn)當(dāng)代文化更強烈的認同感。在國際上，大部分外國人也認為“最能代表中國文化的就是中餐、中國功夫、大紅燈籠和京劇”這樣一些傳統(tǒng)的符號。

在漢語推廣和對外漢語教學(xué)過程中，教師選擇中國文化符號時應(yīng)該打破選擇的局限性，不再限制在某一時代或某一方面。文化符號涵蓋了人類社會生活的方方面面，包含了人類的物質(zhì)世界和精神世界，在不同的時代，形成了不同的文化符號，而在不同的時代和時間，文化符號所映射的文化內(nèi)涵又并非一成不變的。各個時期的文化符合都有獨有的特征。教師在選擇中國文化符號時，不能局限在單純的傳統(tǒng)文化和具象文化符號中，而應(yīng)該綜合全面地認識中國文化符號，選取最適合漢語學(xué)習(xí)者的內(nèi)容，引起學(xué)習(xí)者的文化共鳴，從而更加全面和成功地傳播中國文化。

二、文化符號選擇要根據(jù)教學(xué)對象的不同有所取舍

在國外進行漢語推廣和教學(xué)工作時，漢語教師要明確教學(xué)對象。年齡差異、漢語水平差異和社會家庭背景的不同會導(dǎo)致教學(xué)對象對中國文化符號的接受度不同，教師需要“因材施教”。在選擇文化符號之前，教師應(yīng)該了解學(xué)生的想法，如通過調(diào)查問卷的方式了解學(xué)生對中國文化的哪一部分感興趣，以學(xué)生為中心開展教學(xué)。興趣是學(xué)習(xí)最好的老師，如果沒有學(xué)習(xí)興趣做指導(dǎo)，學(xué)習(xí)的效率將會大打折扣。同時，在選擇文化符號時，教師要考慮到學(xué)生對這項中國文化符號的認知水平，以便在教學(xué)過程中選取正確適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容和采取有效的教學(xué)方法。如果教學(xué)內(nèi)容遠遠超過學(xué)生的已有水平，那么教學(xué)活動極有可能會問題頻出。

三、文化符號選擇要有特殊的視角與思維

在教學(xué)中選擇中國文化符號時，漢語推廣者和對外漢語教師應(yīng)該跳出自己固有的思維，從外國學(xué)習(xí)者的角度選擇有針對性和象征性的中國文化符號。在對外漢語教育的幾十年發(fā)展過程中，對外漢語教師們總結(jié)出了一系列適合在國際上進行推廣的中國文化符號，但是在實際教學(xué)過程中，教師并不能完全按照這個內(nèi)容進行文化符號教學(xué)，而是需要脫離“中國人看待中國文化”的思維，用外國人的思維重新思考中華文化的內(nèi)容，對中國文化符號進行另一個角度的解讀。也就是說，在選擇中國文化符號時，教師不能以“這個文化符號象征了中國文化”的角度選擇中國文化符號，而應(yīng)該以“為什么說這個文化符號表現(xiàn)了中國文化，這個文化符號怎樣體現(xiàn)了中國文化，體現(xiàn)了怎樣的中國文化”的角度思考教學(xué)切入點。

同時，在中國文化符號的選擇過程中，漢語推廣者和對外漢語教師要充分比較兩國文化，認識兩國文化的差異，考慮漢語學(xué)習(xí)者所處的文化環(huán)境對中國文化符號的接受程度，避免出現(xiàn)因無視文化環(huán)境差異而導(dǎo)致的文化沖突。

四、文化符號選擇要有代表性和可操作性

教師選取的文化符號要有代表性和可操作性，使學(xué)生能夠在文化系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過程中獲得文化體驗感和親切感，拉近學(xué)生與中國文化的距離。中國文化作為外來文化，與漢語學(xué)習(xí)者本國的文化千差萬別，漢語學(xué)習(xí)者很難通過簡單的語言學(xué)習(xí)理解中國文化，因此，具有代表性的中國文化符號教學(xué)是必要的。教師選擇的中國文化符號不能是形而上的，學(xué)生要與中國文化符號進行近距離接觸，多方面認識與了解中國文化符號，通過文化符號習(xí)得其蘊含的中國文化思想與觀念。因此，教師應(yīng)傾向選擇可操作的中國文化符號，尤其是能通過體悟式教學(xué)被學(xué)生所理解的中國文化符號。

五、結(jié)語

漢語推廣和對外漢語教學(xué)的重點是傳播中國文化，加強中國文化與世界的交流，讓世界上更多的人認識中國文化。中國文化符號作為中國文化傳播教學(xué)的一部分，對外漢語教師在選擇中國文化符號時應(yīng)該更加慎重，以保證和促進對外漢語教學(xué)工作的順利開展。

參考文獻：

[1]蒙象飛.中國國家形象建構(gòu)中文化符號的運用與傳播[D].上海外國語大學(xué)，2014.

[2]王一川.我國大學(xué)生中外文化符號觀調(diào)查[J].當(dāng)代文壇，2010（6）：4-20.

責(zé)任編輯：楊國棟