不同肥料對鐵皮石斛生長的影響

康專苗 王曉敏 周玉飛 彭竹晶 羅曉青

摘要[目的]篩選適合鐵皮石斛大棚種植的施肥方案，促進鐵皮石斛的生長，使其增產。[方法]在相同的大棚種植環境條件下，分別采用控釋肥、海藻有機液肥、控釋肥+有機液肥、水溶肥+有機液肥、不施肥對鐵皮石斛進行處理，分別在7和10月對鐵皮石斛的相關性狀進行調查與分析。[結果]水溶肥+有機液肥、控釋肥+有機液肥處理的成活率最高，鐵皮石斛生長狀況最好；不施肥處理成活率最低，長勢最差。[結論]水溶肥+有機液肥是一種對鐵皮石斛種植較好的施肥方案，但從節約成本和勞動力角度考慮，控釋肥+有機液肥較理想，具有推廣價值。

關鍵詞鐵皮石斛；控釋肥；有機液肥；水溶肥；生長；影響

中圖分類號S567.23文獻標識碼A文章編號0517-6611（2017）11-0109-02

Abstract[Objective] The research aimed to screen fertilization scheme that suitable for planting Dendrobium candidum in greenhouses， promote the growth and increase production.[Method] In greenhouse cultivation environment under the same conditions， using controlledrelease fertilizer， seaweed organic fertilizer， controlledrelease fertilizer + organic fertilizer， water soluble fertilizer + organic fertilizer and no fertilizer for Dendrobium candidum treatment，the related traits of Dendrobium candidum were investigated and analyzed in July and October respectively.[Result]Water soluble fertilizer + organic fertilizer， controlledrelease fertilizer + organic fertilizer treatment， the survival rate of Dendrobium candidum was the highest，and the growth of Dendrobium candidum was the best.No fertilizer treatment， the survival rate was the lowest and the growth was the worst.[Conclusion]The water soluble fertilizer + organic fertilizer is a good fertilization program for planting Dendrobium candidum， but from the cost savings and labor perspective， the controlledrelease fertilizer + organic fertilizer is ideal， and has the value of popularization.

Key wordsDendrobium candidum；Controlledrelease fertilizer；Organic fertilizer； Water soluble fertilizer；Growth；Effect

鐵皮石斛（Dendrobium candidum）為蘭科石斛屬多年生常綠草本植物[1]，是我國的一種傳統名貴中藥，具有滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳等功效。石斛富含生物堿類、酚類、氨基酸等對人體有益的元素，具有較高的藥用價值和經濟價值[2-5]。近年來，人們對鐵皮石斛的認識逐漸提高，其市場的需求量也隨著人們的認識提高而進一步加大。自古以來鐵皮石斛的供應均是來源于野生石斛的采挖，導致過度采挖，鐵皮石斛已成為珍稀瀕危物種，瀕臨滅絕[6-9]，IUCN瀕危物種紅色名錄將鐵皮石斛列為極度瀕危[10]。因此，鐵皮石斛人工種植是解決市場需求、保護珍稀野生資源的唯一出路。

鐵皮石斛施肥水肥管理精細，需肥量少，但施肥頻率大，在生產上主要以葉面噴施為主，浪費嚴重，而且人工成本較高。控釋肥可以一次施用，長期提供養分，但其養分釋放速度較慢，在鐵皮石斛快速生長期不能完全滿足生長的需要。該試驗通過不同的施肥處理來研究水溶肥、有機液肥和控釋肥對鐵皮石斛生長的影響，為鐵皮石斛種植提供理論基礎。

1材料與方法

1.1試驗地基本概況 試驗地選擇在興義首草谷中藥材有限公司，公司基地位于貴州省興義市冷洞村，年平均溫度14～18 ℃，年積溫4 500～5 500 ℃·d，年降雨量900～1 300 mm，無霜期300 d以上，氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，適宜鐵皮石斛的生長。

1.2試驗材料供試品種為同一批次、同一品種（品系）、外形特征基本相同、定植時間為40 d的鐵皮石斛幼苗，種植基質均為刨花+杉木顆粒。試驗肥料有市售智膜控釋復合肥料，氮、磷、鉀配比為14-14-14的硫酸鉀型復合肥，肥料釋放期為180 d；海藻有機液水溶肥；水溶性平衡肥、高磷、高氮肥。

1.3試驗方法

1.3.1試驗設計。試驗于2016年進行，共設置5個處理，每個處理選取種植面積為1 m2的幼苗，約200叢。處理①：控釋肥，新芽萌發前1個月撒施，每叢2 g；處理②：海藻有機液肥，每周400倍液噴施；處理③：控釋肥+有機液肥，新芽萌發前撒施控釋肥，每叢2 g，并且每15 d按400倍液噴施一次有機液肥；處理④：新芽萌發前1個月，采用水溶性高磷+海藻有機液肥和高氮+海藻有機液肥按600～800倍液進行交叉噴施，8—9月后每周噴施平衡肥；處理⑤：對照處理，定植后施用少量肥料后，試驗開始后不再施肥。每個處理挑選5叢掛牌記錄，重復3次。

1.3.2數據測量。分別在7和10月統計每個處理的成活率，并測量掛牌鐵皮石斛的新芽萌發數、最長芽株高、最長芽葉長、葉寬、葉片數和莖粗。

1.4統計分析試驗數據采用SPSS 19.0進行統計分析。

2結果與分析

2.1不同施肥處理對鐵皮石斛成活率的影響在試驗開始后，對照組停止施肥，其余處理按試驗方案進行施肥。試驗結果表明（表1），各施肥處理間成活率差異不顯著，但施肥處理顯著高于對照組，成活率最高的是水溶肥+有機液肥處理，成活率為98.50%。對照組隨著種植時間的增長，其成活率呈降低趨勢，由于缺少營養，新芽不能正常萌發，母株也不能正常生長，鐵皮石斛成活率較低。

2.2不同肥料對鐵皮石斛夏季生長的影響鐵皮石斛的生長階段在4—10月，其中快速萌發和快速生長時期為4—7月，因此，第1次數據測量在7月中旬進行。由表1可知，對新芽萌發數的影響，施肥處理顯著高于對照，其中最好的是處理④，平均萌發新芽數為3.60株/叢，其次是處理①，為280株/叢；對新芽生長高度的影響，施肥處理顯著高于對照，其中處理①、②、④差異不顯著；對最長芽葉片數的影響，處理②顯著低于其他處理，其他處理間差異不顯著；各處理間葉片寬度差異不顯著，但對照處理間的葉片長度顯著低于處理①、③、④；對鐵皮石斛莖粗的影響，施肥處理顯著高于對照，且最大莖粗為處理④，為6.43 mm。

2.3不同肥料對鐵皮石斛秋季生長的影響 第2次數據測量在10月底，鐵皮石斛生長已經封頂。由表1可知，處理①和處理④發芽數顯著高于其他處理，7—10月發芽率數增加最大的是處理①，平均每叢有1株秋芽，控釋肥的肥效長，并且后期釋放速度較前期快，因此秋芽萌發率較高；其次是處理④，平均每叢有0.4株秋芽，處理④肥料噴施搭配比較均勻，并且鐵皮石斛吸收速率快，后期能夠跟上石斛的生長需求，因此會有秋芽萌發；對鐵皮石斛莖長的影響，施肥處理顯著高于對照處理，7—10月增長最大的是處理④，莖長增長了3.19 cm，其次是處理③，增長了2.83 cm；葉片數處理①、②、③、④差異不顯著，但對照處理顯著低于處理③和處理④；葉片長度，施肥處理明顯高于對照組處理；葉片寬度，各處理間差異不顯著；莖粗，施肥處理顯著高于對照處理，其中莖粗最大的為處理④，7—10月莖粗增長量最大的為處理④，為098 mm，其次為處理③，為0.79 mm。

3小結與討論

試驗結果表明，對照的成活率、新芽萌發數、株高、莖粗指標均為最小，說明不施肥抑制了鐵皮石斛的生長發育。與張孟錦等[11]、龔建英[12]的研究結果類似，表現出生長顯著滯后的現象。而水溶肥和有機液肥配合施用的處理則表現出各類指標均較高，鐵皮石斛長勢最好，因此，在生產上要充分確保鐵皮石斛養分的充足，并且還要易于吸收。單獨施用控釋肥和有機液的處理效果均不如兩者配合使用，可能是控釋肥前期釋放速度小，鐵皮石斛新芽萌發前期營養很難得到滿足，而有機液肥中各養分的含量較低，對鐵皮石斛快速生長所需要的營養提供不足，如果將兩者配合使用，就能夠解決各自的弊端，因此處理③各指標優于處理①、處理②。

目前，鐵皮石斛產品均以大棚種植為主，肥料、農藥的使用成了不可避免的難題，為了保證鐵皮石斛的藥效和保健作用，首先就得保證各投入品的安全使用，因此，肥料的噴施是解決鐵皮石斛品質的關鍵問題，合理地使用肥料不僅可以提高產量，而且可以提高石斛品質。該試驗采用的肥料均為生態環保型肥料，并且使用有機與化學肥料相結合，降低肥料的使用量。其中海藻有機液肥富含天然植物生長激素、細胞分裂素等天然植物生長調節劑，對石斛的生長具有很好的促進作用，而且不造成污染，是一種優質的天然肥料。因此，施用有機肥通常需與化肥配合，才能充分發揮其效益。有機肥料與化學肥料相配合施用，可以取長補短、緩急相濟。這與曹漢才等[13]的研究結果相似，有機肥料提高產量、改善品質更有利于促進鐵皮石斛植株的生長。

根據不同肥料處理對鐵皮石斛生長的影響，水溶肥+有機液肥是一種對鐵皮石斛種植較好的施肥方案，但從節約成本和勞動力角度考慮，控釋肥+有機液肥較理想，具有推廣價值。有機肥料和化學肥料配合使用，可以更好地促進鐵皮石斛的生長。

參考文獻

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