水楊酸浸種對小麥種子萌發的影響

王英 何立榮

摘要[目的]研究水楊酸浸種對小麥種子萌發的影響。[方法]以中麥9、中麥12、藁8901、藁9415、北京0045為試驗材料，設置0.01、005、0.10、0.20 mmol/L的水楊酸濃度，分析不同濃度的水楊酸對小麥種子發芽勢、發芽率、發芽指數的影響。[結果]低濃度的水楊酸對小麥種子萌發有促進作用，而高濃度的水楊酸對小麥種子萌發有抑制作用，水楊酸濃度中以0.05 mmol/L最佳。[結論]該試驗可為水楊酸在小麥中的應用提供理論依據。

關鍵詞小麥；水楊酸；種子萌發

中圖分類號S512.1文獻標識碼A文章編號0517-6611（2017）11-0039-02

Abstract[Objective]To study effect of seed soaking with salicylic acid on seed germination of wheat.[Method] Taking Zhongmai 9，Zhongmai12，Gao 8901，Gao 9415，Beijing 0045 as the experimental material，setting salicylic acid concentrations 0.01，0.05，0.10 and 0.20 mmol/L，effects of salicylic acid at different concentrations on germination energy，germination rate and germination index were analyzed.[Result]Salicylic acid in lowconcentration could accelerate the germination of wheat seed， salicylic acid in highconcentration could inhibit the germination of wheat seed，the optimum concentration of salicylic acid was 0.05 mmol/L.[Conclusion]The experiment could provide theoretical basis for application of salicylic acid on wheat.

Key wordsWheat；Salicylic acid；Seed germination

水楊酸（Salicylic acid，SA）是農作物體內普遍存在的一種小分子酚類化合物，化學名稱為鄰羥基苯甲酸，難溶于水，易溶于乙醇，廣泛存在于農作物界。據報道[1]，在34種主要農作物的葉片和繁殖器官中都含有水楊酸，在不同農作物及同一農作物不同組織中含量不同，通常含量很低，但在產熱農作物花序和受病原物侵染的農作物組織中含量很高。水楊酸對植物的許多生理過程有影響，如誘導植物系統抗病性，提高植物的抗鹽性、抗旱性、抗冷性、抗熱性[2]。由于水楊酸及其功能類似物的高效、低成本、無毒、無殘留等特點，使得其在生產中顯示出廣闊的應用前景。筆者初步研究了不同濃度的水楊酸對不同品種的小麥種子萌發的影響，旨在為水楊酸在小麥中的應用提供理論依據。

1材料與方法

1.1試驗材料供試的小麥品種有中麥9、中麥12、藁8901、藁9415、北京0045，均由河北省寬城縣農業局種子公司提供。

1.2試驗藥品乙醇（95%）、硫代巴比妥酸、三氯乙酸（20%）、考馬斯亮藍、鄰苯二酚等，均為實驗室常規藥劑。

1.3試驗儀器722光柵分光光度計、RX-2-300B智能人工氣候箱、MP-200A電子天平、高速離心機等實驗室常規儀器。

1.4試驗方法

1.4.1水楊酸溶液的配制。稱取0.027 6 g水楊酸用適量酒精溶解，再加水稀釋至500 mL，用NaOH調節pH為6～8，最后定容至500 mL，即為1 mmol/L的母液，再分別稀釋成濃度為0.01、0.05、0.10、0.20 mmol/L的溶液，備用。

1.4.2種子活力的測定。挑選飽滿的小麥種子用上述濃度的水楊酸溶液浸種24 h，用蒸餾水沖洗3次，再分別培養在25 ℃的恒溫培養箱內，每個培養皿放15粒種子，每個處理3皿，3次重復，對照用蒸餾水浸種。3 d后測定發芽勢，7 d后測定發芽率和發芽指數，發芽標準參照《種子檢驗的原理和技術》，計算公式如下[3]：

發芽勢（%）=發芽初期（規定日期內）正常發芽粒數/供檢種子粒數×100%

發芽率（%）=發芽終期（規定日期內）正常發芽粒數/供檢種子粒數×100%

發芽指數=∑（7 d的發芽種子數/相對的發芽天數）

1.4.3選擇最佳的水楊酸濃度。通過對不同品種、不同濃度的小麥種子發芽勢、發芽率、發芽指數的測定，對結果進行統計分析，篩選出最佳水楊酸濃度。

2結果與分析

2.1不同濃度的水楊酸浸種對不同品種小麥發芽勢的影響由表1可以看出，在0.05水平上，水楊酸濃度以0.05 mmol/L的濃度最佳。在不同品種小麥平均發芽勢方面，0.05 mmol/L水楊酸處理和CK、0.20 mmol/L水楊酸處理差異顯著，前者分別比后二者高出13.36、15.51百分點，0.05 mmol/L水楊酸處理和0.01、0.10 mmol/L水楊酸處理之間差異不顯著，前者分別比后二者高出5.69、10.71百分點；在0.01水平上，各濃度之間差異不顯著。試驗結果說明，低濃度的水楊酸對小麥種子萌發有促進作用，而高濃度的水楊酸對小麥種子有抑制作用。

2.2不同濃度的水楊酸浸種對不同品種小麥發芽率的影響由表2可以看出，在0.05水平上，水楊酸濃度以0.05 mmol/L最佳。在不同品種小麥平均發芽率方面，0.05 mmol/L水楊酸處理和0.20 mmol/L水楊酸處理差異顯著，前者比后者高出7.30百分點，0.05 mmol/L水楊酸處理和0.01mmol/L水楊酸處理 、0.10 mmol/L水楊酸處理、CK之間差異不顯著，只分別高出3.25、6.44、3.46百分點；在001水平上，各濃度之間差異不顯著。可見，低濃度的水楊酸對小麥種子萌發有促進作用，而高濃度的水楊酸對小麥種子有抑制作用。

2.3不同濃度的水楊酸浸種對不同品種小麥發芽指數的影響由表3可以看出，在0.05水平上，水楊酸濃度以0.05 mmol/L最佳。在不同品種小麥平均發芽指數方面，005 mmol/L水楊酸處理和0.10 mmol/L水楊酸處理、CK、020 mmol/L水楊酸處理差異顯著，前者比后三者分別高出3.95、4.17和5.62百分點；0.05 mmol/L水楊酸處理和0.01 mmol/L水楊酸處理差異不顯著，前者比后者只高出245百分點；在0.01水平上，0.05 mmol/L水楊酸處理和010 mmol/L水楊酸處理、CK、0.20 mmol/L水楊酸處理差異極顯著和0.01mmol/L水楊酸處理之間差異不顯著。可見，低濃度的水楊酸對小麥種子萌發有促進作用，而高濃度的水楊酸對小麥種子有抑制作用。

3結論與討論

水楊酸浸種能提高小麥種子的發芽勢、發芽率、發芽指數。發芽勢越高說明種子活力強，發芽迅速、整齊；發芽率高說明存活種子多，苗數多；發芽指數高說明種子發芽快、活力強[3]。適宜濃度的水楊酸浸種可以縮短蠶豆發芽時間，提高發芽指數[4]；提高棉花的發芽率[5]。水楊酸可誘導與植物抗性有關的病原的相關蛋白的形成，增強植物的抗病性，從而清除病原體，防止微生物的侵染，這對種子萌發顯然是有利的，但是由于品種不同，所需的水楊酸濃度也有差異[6]。

總之，水楊酸誘導植物抗病性的機制是一個非常復雜的問題，涉及的因素眾多，在進一步研究時應繼續重視水楊酸對植物抗病性誘導的機制，還應重視水楊酸在農業上的應用研究。由于低濃度的水楊酸在植物體內的積累不會對植物造成危害，所以可通過施用外源水楊酸增強植物的抗病性，減少有毒農藥對環境造成的污染。

參考文獻

[1] 蔡新忠，鄭重.水楊酸在植物抗病反應中的作用[J].植物生理學通訊，1998，34（4）：297-303.

[2] 王利軍，李家永，戰吉成，等.水楊酸對受高溫脅迫的葡萄幼苗光合作用和同化物分配的影響[J].植物生理學通訊，2002，39（3）：215-216.

[3] 顏啟傳.種子檢驗的原理和技術[M].北京：農業出版社，1992：12，207.

[4] 王鵬，韋月平.水楊酸浸種對蠶豆種子萌發的影響[J].吉林特產高等專科學校學報，2004，13（3）：4-6.

[5] 牟筱玲，胡曉麗.水楊酸浸種對棉花種子萌發及幼芽的影響[J].中國棉花，2003，30（12）：19-21.

[6] 龍亞芹，王萬東，王美存，等.水楊酸（SA）誘導植物對病蟲害產生抗性及作用機制研究[J].熱帶農業科學，2009，29（12）：46-50.安徽農業科學，Journal of Anhui Agri. Sci.2017，45（11）：41-42，90