短剪對紅燈甜櫻桃生長及結果的影響

黃素平 關雎 陽姝婷 呂秀蘭

摘要[目的]研究不同程度短剪對紅燈甜櫻桃生長及結果的影響。[方法]以長勢相對一致、長度和粗度大致相同的紅燈甜櫻桃為試驗材料，設置極重短剪（剪去枝條長度的65%）、重度短剪（剪去枝條的50%）、中度短剪（剪去枝條長度的35%）和輕度短剪（剪去枝條長度的20%）4種不同程度的修剪處理，分析不同處理對紅燈甜櫻桃的萌芽率、成枝率、新梢生長量、單果重和產量的影響。[結果]通過合理修剪能夠提高紅燈甜櫻桃的萌芽率、成枝率和新梢生長量，修剪程度越重，成枝力和萌芽率都降低，新梢的生長量和單果重有一定程度的提高，產量有一定程度的降低。生產上可根據紅燈甜櫻桃樹體生長情況和市場需求選擇適合的短剪方式。[結論]該研究可為紅燈甜櫻桃科學、合理的修剪提供理論和實踐依據。

關鍵詞紅燈甜櫻桃；短剪；生長；結果

中圖分類號S605+.1文獻標識碼A文章編號0517-6611（2017）11-0033-02

Abstract[Objective ]To study effects of the short pruning on growth and yield of prunus avium.[Method]Using Cerasus avium （L.）Moench.Hongdeng braches of relatively the same figure of growth， the same length and the same thickness as experimental material， this experiment conducted the following four degrees of trim： experimentsextremly severe short pruning （triming 65% of the whole length），severe short pruning（triming 50% of the whole length），medium short pruning （triming 35% of the whole length） and mild short pruning （triming 20% of the whole length），effects of the short pruning on budding rate， branch rate， shoot growth，per fruit weigh and yield were analyzed.[Result]Through reasonable pruning could increase germination rate， graft rate and new shoots of Cerasus avium （L.）Moench.Hongdeng， the more heavy pruning， branch rate and germination rate decreased， new shoots of growth and per fruit weight rised yield， reduced.Reasonable pruning pattern could be choosed based growth and market demand of Cerasus avium （L.）Moench.Hongdeng.[Conclusion] The research could provide some theoritical and experimental support for the sentific and reasonable trims of Cerasus avium （L.）Moench.Hongdeng.

Key wordsCerasus avium （L.）Moench.Hongdeng；Short pruning；Grow；Yield

甜櫻桃[Cerasus avium（L.）Moench.]屬薔薇科（Rosaceae）櫻桃屬（Cerasus）果樹，原產歐洲里海沿岸和亞洲西部地區。甜櫻桃是歐洲甜櫻桃的簡稱，又稱大櫻桃、西洋櫻桃。甜櫻桃有“春果第一枝”的美譽，果實外觀鮮艷、味美、營養豐富[1]。100 g果肉維生素C含量為7～13 mg；完全成熟可溶性固形物在四川漢源、阿壩州高達21.1%；富含鈣、鐵等礦物質[2]，果實發育期短僅55～60 d，其間很少噴施農藥，是真正的無公害產品。因其易豐產、收益快，在農業種植業中效益頗高，深得廣大栽培者的喜愛。甜櫻桃對栽種區域生態環境有一定的要求，年平均氣溫11～15 ℃，冬季0～7 ℃的低溫有1 000 h以上，冬季極端低溫在-18 ℃以上。甜櫻桃喜光，對光照條件要求苛刻。對水分的需求很敏感，既不抗旱，亦不耐澇，年降雨量在500～900 mm的地區適于甜櫻桃的露地栽培，成熟期多陰雨天氣的地方即使溫度條件合適也不宜栽培[3]。甜櫻桃適生于土質疏松、土層深厚、有機質含量高、通透性良好的沙質土、壤質土或礫質土等類型土壤，而黏重、瘠薄、鹽堿及旱澇的土壤類型不適合其生長和發育[4]。雅安漢源和汶川都在甜櫻桃栽種適宜地區之內，故甜櫻桃也作為地震災區恢復重建的優勢農業。

甜櫻桃樹體的修剪管理直接影響樹體通風透光條件和單位面積的產質量，是豐產栽培技術的關鍵環節之一[5]，研究表明，花芽大小與坐果率呈正相關，因此優質的花芽是豐產穩產的重要保障[6]。已有研究表明，櫻桃進行合理修剪能夠提高母枝的萌芽量和萌芽率、新梢發生量和成枝率[7]，通過改形修剪能夠顯著改善冠內光照分布，降低樹高，提高干高，減少主枝數，提高樹體內貯藏營養水平，提高花芽質量，能夠顯著提高改形當年產量[8]。修剪不合理容易造成大小年、樹體長勢不一致等問題[9]。短剪是果樹修剪整形中的常用方式，已有研究表明，彌猴桃冬季不同短剪程度對總花數、總果數和坐果率的影響，具有顯著差異[10]，更有研究者在紫薇上試驗不同短剪程度對新梢數量、新梢長度、新梢葉平均數的影響，結果差異顯著[11]。

該試驗以紅燈為試材，通過對其一年生新梢做不同程度的短剪處理，研究其對紅燈甜櫻桃生長及結果的影響，以期為紅燈甜櫻桃科學、合理地修剪提供部分理論和實踐依據。

1材料與方法

1.1試驗地概況試驗地點位于雅安市漢源縣九襄。海拔1 400 m，年平均氣溫12.3 ℃，最高氣溫30.1 ℃，最低氣溫35 ℃，平均無霜期300 d，日照時數1 350 h，年平均降雨量754 mm[12]。氣候垂直變化顯著，降雨量集中。土壤黃棕壤，pH在5.5～7.0，質地為砂質壤土。濕潤而透水性好，含豐富的腐殖質和氮、磷、鉀等養分，適宜甜櫻桃生長[13]。

1.2試驗材料試驗選取的材料為試驗地八年生長勢基本一致且良好的紅燈甜櫻桃樹。

1.3試驗方法在試驗所選紅燈甜櫻桃落葉進入休眠期后，對所選枝條進行短剪處理，設置4個處理，處理A為極重短剪（剪去枝條長度的65%），處理B為重度短剪（剪去枝條長度的50%），處理C為中度短剪（剪去枝條長度的35%），處理D為輕度短剪（剪去枝條長度的20%），以不修剪為對照（CK）。3次重復，完全隨機設計。每株處理過的枝條都需掛牌標記便于后期觀察統計。

1.4測定方法

1.4.1生長指標測定。試驗測定的生長指標有萌芽率、成枝力、新梢生長長度和新梢生長粗度。從4月1日起每周測量一次新梢生長長度和粗度，至果實完全成熟。測量枝梢生長長度時以各枝條距剪口第1個枝條為標準，分別用皮尺和游標卡尺測量。成枝力以抽生長枝（>15 cm）占總萌芽數的百分率表示[14]，萌芽率以枝條上萌發的芽占總芽數的百分率表示[15]。

1.4.2結果指標測定。結果指標有花序坐果率、單果重、花朵坐果率、產量。觀察期至果實成熟為止。花序坐果率以坐果花序數占花序總數的百分率表示[16]，花朵坐果率以坐果花朵數占花朵總數的百分率表示[17]。

2結果與分析

2.1短剪對紅燈甜櫻桃樹體生長的影響由表1可看出，不同程度的短剪處理對紅燈甜櫻桃的成枝力、萌芽率、新梢生長有不同程度的影響。在對萌芽率的影響上，處理A、處理D與CK相比差異極其顯著，處理B、處理C與CK相比差異不顯著。處理A與其他處理相比差異極其顯著。故輕剪顯著提高萌芽率，極重短剪會顯著降低萌芽率。中度及重度短剪對萌芽率的影響不明顯。在對成枝力的影響上，處理D與其他處理A、B和CK間差異顯著，與處理C間差異極顯著。故輕度短剪可以提高成枝率，但修剪程度過大會降低成枝力。在新梢生長上，與CK相比，處理A和處理B間差異顯著，處理C和處理D間差異不顯著，故適當地重剪可提高新梢生長，輕短剪對新梢生長影響不顯著（圖1、2）。綜合考慮，處理D（輕短剪）是提高紅燈甜櫻桃生長的最佳處理。

2.2短剪對紅燈甜櫻桃結果的影響由表2可看出，在對花序坐果率的影響上，處理A、B、C與CK相比差異均極顯著，處理D與CK相比差異不顯著；在對花朵坐果率的影響上，處理A、B、C與CK相比差異顯著，處理A、B、C都使得坐果率有明顯降低。在單果重方面，處理A與CK相比有一定程度提高，而產量處理A、B、C和CK相比顯著降低。綜上所述，重短剪可以提高果實單個重量，但總體產量會降低。

3結論與討論

試驗采用不同程度修剪處理，其中某些處理在提高樹體生長狀況和產量上有明顯的積極或者抑制作用，例如極重短剪明顯降低了萌芽率，但明顯促進了新梢的生長。這和王少山[18]研究結果一致。極重短剪明顯降低了產量，但提高了單果重。提高總體產量的最佳短剪方式為輕短剪，但要提高單果重，增加市場品質吸引力就應選擇重度短剪。選擇輕短剪可提高萌芽率，單枝的生長量減弱，但總生長量加大，可緩和新梢生長勢。這和李勃等[19]的研究結果一致。故在實際生產操作中，可根據樹體的實際生長情況和市場果品需要，綜合不同處理的作用性選擇適宜的短剪處理方式。

該試驗只對漢源九襄地區的紅燈品種進行了處理和分析，涉及的地域范圍有限，且設置的短剪程度梯度有限，沒有更細微的劃分比較其不同的影響。在其生長及結果指標上的選擇有一定的局限性，不能表達出樹體生長及結果的各方面，且樹體的生長發育系統復雜，其影響生長及結果狀況的因素繁多，不能一一保持其他因素的一致性，故還需反復試驗比較深入研究。

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