海水脅迫對甘藍種子萌發和幼苗生長的影響

衣葵花 梁曉艷 李萌 肖連明 顧寅鈺

摘要[目的]研究海水脅迫對甘藍種子萌發與幼苗生長的影響。[方法]以4個甘藍品種為試驗材料，研究不同濃度海水對甘藍種子萌發和幼苗生長的影響。 [結果]不同甘藍品種對海水脅迫的耐受力不同，發芽率、發芽勢、發芽指數均隨海水濃度的增加而降低。海水脅迫對甘藍幼苗根長有明顯的負面影響，1/36的海水濃度會增加甘藍幼苗的苗高和鮮重，海水濃度在1/3以內甘藍幼苗的干重均高于對照。[結論]該研究為篩選耐鹽甘藍品種提供理論依據。

關鍵詞海水脅迫；甘藍；種子萌發；幼苗生長

中圖分類號S635文獻標識碼A文章編號0517-6611（2017）16-0044-02

Influence of Sea Water Stress on Seed Germination and Seedling Growth of Brassica oleracea L.

YI Kuihua， LIANG Xiaoyan， LI Meng， GU Yinyu* et al

（The Sericultural Research Institute of Shandong Province， Yantai，Shandong 264002）

Abstract[Objective] To study influence of sea water stress on seed germination and seedling growth of Brassica oleracea L. [Method]Using four Brassica oleracea L. varieties as test material， the influence of different proportion sea water on seed germination and seedling growth of Brassica oleracea L. was studied. [Result]Different varieties had different tolerance to sea water stress， germination rate， germination energy and germination index decreased with increasing sea water proportion. Sea water stress decreased the root length of Brassica oleracea seedling， when the sea water proportion was 1/36， the seedling height and fresh weight increased， when the sea water proportion was under 1/3， the dry weight of seedling were higher than control. [Conclusion] The study can provide theoretical basis for the selection of salttolerant Brassica oleracea L. varieties.

Key wordsSea water stress；Brassica oleracea L.；Seed germination；Seedling growth

我國鹽漬土總面積約3.60×107 hm2，占全國可利用土壤面積的4.88%。其中，耕地中鹽漬化面積達9.21×106 hm2，占全國耕地面積的6.62%，且土壤鹽堿化和次生鹽堿化逐年加重[1]。植物修復是一種重要的鹽堿地修復方式[2]。因此，研究植物的抗鹽性特別是蔬菜的抗鹽性是解決鹽漬土利用的經濟、有效方法。甘藍（Brassica oleracea L.）為十字花科蕓薹屬1年生或2年生草本植物，是許多國家的主要蔬菜作物[3]，目前我國每年種植面積40萬hm2以上，在蔬菜周年供應以及出口貿易中都占有重要地位。種子萌發期和幼苗生長期生理活動極易受到外界環境的干擾，從而影響植物的生長和發育，是植物生活史中抗逆性最薄弱的環節，對鹽脅迫較為敏感[4]。筆者以甘藍為材料，研究不同海水濃度對甘藍種子萌發與幼苗生長的影響，以期為篩選耐鹽甘藍品種提供理論依據。

1材料與方法

1.1試驗材料

甘藍品種為改良中甘11、紫玉甘藍、極早40和牛心甘藍。

1.2試驗方法

將甘藍種子放在鋪有2層濾紙、直徑15 cm的培養皿中，每個培養皿中擺放50粒甘藍種子，重復3次；每個培養皿中加入不同濃度的海水稀釋液，使濾紙飽和，置于28 ℃溫室中，光照時間12 h/d，正常光照下生長3 d；以種子露白作為發芽標志，每天定時觀察記錄1次發芽種子的個數，統計種子發芽率。選取長勢較一致的甘藍苗培養12 d取出，測量幼苗的苗長、根長、鮮重、干重等。海水濃度分別為1/36、1/12、1/7、1/5、1/3。

發芽勢=前2 d發芽種子數/種子總數×100%[5]

發芽率=3 d內發芽種子數/種子總數×100%

相對發芽率=鹽處理發芽率/對照發芽率×100%

發芽指數=Σ（Gt/Dt），其中Gt為在t時間內的發芽數，Dt為發芽天數。

2結果與分析

2.1海水脅迫對不同甘藍品種種子萌發的影響

從表1可以看出，不同甘藍品種對海水脅迫的耐受力不同，發芽率、發芽勢、發芽指數總體呈隨海水濃度增加而降低的趨勢。4個品種中改良中甘11耐性最好，牛心甘藍耐性最差。改良中甘11在1/7海水濃度下仍能保持100%的相對發芽率，但發芽勢明顯下降，低于50%。所有品種的發芽勢均在1/12海水濃度下保持較高的水平，濃度再增加則呈急劇下降趨勢。發芽率除改良中甘11外，其余3個品種在超過1/12海水濃度后呈急劇下降趨勢，改良中甘11在超過1/7海水濃度后呈急劇下降趨勢。所有品種在海水濃度達到1/3時，發芽率與發芽勢較接近，均在20%以下。

2.2海水脅迫對甘藍幼苗根長的影響

從圖1可以看出，隨著海水濃度的增加，幼苗根長呈下降趨勢，從CK的6.08 cm下降至海水濃度1/3的2.24 cm，說明海水對甘藍幼苗根長有明顯影響。

2.3海水脅迫對甘藍幼苗苗高的影響

從圖2可以看出，隨著海水濃度的增加，幼苗根長呈先上升后下降的趨勢，在1/36的海水濃度下苗高最高，而后隨著海水濃度的增加呈明顯下降趨勢，尤其1/7的海水濃度下降較明顯。說明1/36低濃度的海水能促進甘藍幼苗生長。

2.4海水脅迫對甘藍幼苗鮮重的影響

從圖3可以看出，隨著海水濃度的增加，幼苗鮮重呈先上升后下降的趨勢，在1/36海水濃度下幼苗鮮重最重，而后隨著海水濃度的增加呈明顯下降趨勢，1/7海水濃度下降較明顯。說明1/36低濃度的海水會增加甘藍幼苗的鮮重。

2.5海水脅迫對幼苗干重的影響

從圖4可以看出，隨著海水濃度的增加，幼苗干重整體呈上升趨勢，1/12海水濃度明顯上升，1/3海水濃度時幼苗干重最重。說明海水濃度在1/3以內均會增加甘藍幼苗的干重。

3結論與討論

研究表明，鹽脅迫對種子萌發有明顯抑制作用[6]，但也有在低濃度下鹽脅迫能促進種子萌發的報道[7-8]。該研究表明，海水脅迫對甘藍種子萌發具有明顯的抑制作用，與其他研究結果一致[3，9]。

顧閩峰等[3]研究表明，鹽脅迫與甘藍幼苗的根長、苗長有一定的負相關性，該研究根長結果與其一致，但低濃度海水對苗高有促進作用，高濃度海水有抑制作用，這可能與采用的品種和調查的時間不同有關。

低濃度海水對甘藍幼苗的鮮重也有促進作用，但干重是在1/3濃度海水內均高于對照，與鮮重結果不同，可能是海水脅迫下幼苗中鹽分含量高于對照所致。

參考文獻

[1] 楊勁松.中國鹽漬土研究的發展歷程與展望[J].土壤學報，2008，45（5）：837-845.

[2] 阿吉艾克拜爾，邵孝侯，常婷婷，等.我國鹽堿地改良技術和方法綜述[J].安徽農業科學，2013，41（16）：7269-7271.

[3] 顧閩峰，于利，王乃頂，等.鹽脅迫對不同甘藍品種發芽率及幼苗生長的影響[J].江蘇農業科學，2017，45（1）：114-117.

[4] 胡茂龍，浦惠明，陳新軍，等.人工海水脅迫下不同甘藍型油菜品種發芽能力的差異[J].江蘇農業科學，2009（6）：120-122.

[5] 陳新軍，胡茂龍，戚存扣，等.不同甘藍型油菜品種種子萌發耐鹽能力研究[J].江蘇農業科學，2007（4）：26-28.

[6] GHONLAM C，FARES K.鹽濃度對甜菜種子發芽和早期幼苗生長的影響[J].謝國祿，譯.國外作物育種，2002，21（2）：62.

[7] 張淑艷，包桂榮，白長壽，等.幾種草地早熟禾種子萌發期耐鹽性的比較研究[J].內蒙古民族大學學報（自然科學版），2002，17（2）：123-126.

[8] 謝德意，王惠萍，王付欣，等.鹽脅迫對棉花種子萌發及幼苗生長的影響[J].種子，2000，27（3）：10-11，13.

[9] 奚天雪，楊磊，袁玫，等.NaCl脅迫對甘藍、白菜和油菜種子萌發的影響[J].種子，2016，35（6）：32-35.