以專業(yè)能力培養(yǎng)為核心的生物化學課程考核評價方式改革與實踐

胡興　王曉紅　付明　胡朝暾　李洪波

摘 要：圍繞生物類專業(yè)學生學習能力、實驗技術能力、創(chuàng)新能力、交流表達能力和社會適應能力的培養(yǎng)，建立以能力考核為目標，學習過程控制與學習結果評價的生物化學課程“過程、多元、達標”的考核評價方式。經過連續(xù)四屆生物科學、生物工程專業(yè)學生實踐，學生學習知識的能力、實踐創(chuàng)新能力突出，綜合素質顯著提高。

關鍵詞：生物化學；專業(yè)能力培養(yǎng)；考核評價方式改革

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：2096-000X（2017）03-0070-02

隨著科學技術的高速發(fā)展，特別是生物技術的發(fā)展和應用，作為生物科學、生物工程、生物制藥專業(yè)的專業(yè)核心課程的生物化學已經成為推動現代生命科學發(fā)展的領頭學科和重要推動力，在生物、醫(yī)藥、食品等領域中占有重要的位置，學好生物化學不僅為學生學習其他課程奠定堅實的基礎，而且為其今后更好地工作和開展科學研究提供極大的幫助。

生物化學是在分子水平上闡明生命現象本質的一門科學，它不僅研究生物的化學組成、結構、性質及功能，而且還研究組成生命體的化學物質在體內的相互轉變及其能量變化，探索生長與發(fā)育、遺傳與變異、學習與記憶等復雜生命現象的本質。本課程涉及到靜態(tài)生物化學、動態(tài)生物化學、再到分子生物學領域-機能生物化學，具有內容廣、概念多、機制雜、理論性強、規(guī)律難尋等特點，如何提高生物化學的教學質量，使學生在有限的時間內系統(tǒng)掌握該課程的基本內容，是生物化學教學工作者亟需解決的問題。

教育部教高[2005]1號文件《關于進一步加強高等學校本科教學工作的若干意見》中提到：加強高等學校教學工作的主要任務和要求是：堅持傳授知識、培養(yǎng)能力、提高素質協(xié)調發(fā)展，更加注重能力培養(yǎng)，著力提高大學生的學習能力、實踐能力和創(chuàng)新能力，全面推動素質教育。高校人才培養(yǎng)注重知識的傳授轉向更加重視學生能力和素質的培養(yǎng)。考試作為教學過程中的一個重要組成部分，是評價和改進教學效果、檢驗學生對知識掌握情況，評價學生能力的基本手段之一。但目前的考核模式普遍存在考試形式卷面化、考試內容知識化、評價方式一次化，使學生期末考試前死記硬背知識點，學生能力得不到提高，學生學習積極性不高等現象[1]，因此，考試改革勢在必行。作者從生物化學考試改革入手，以培養(yǎng)學生專業(yè)能力為主線進行了生物化學考試改革，目的是充分調動學生的學習積極性，提高學生專業(yè)能力[2]。

一、理論課程實行過程、多樣化考核，培養(yǎng)學生學習能力

生物化學知識點多，內容雜，學生在短時間內很難理解和掌握。為了培養(yǎng)學生學習興趣，促進學生平時學習，通過實施過程考核評價，既能及時了解學生對教學過程中各階段知識的掌握程度，又便于教師及時調整教學方法和手段。同時對于階段考核結果可促使學生更加明確自己的學習目標，增強學生學習的目的性和主動性。可有效促進學生學習能力提升[3]。因此，生物化學課程推行學習性教學，實施小考制度，按課程分為上下兩部分，分兩學期教學，每學期進行2次小考，上學期學完蛋白質部分后組織一次小考，學完酶、維生素、核酸后組織一次小考，下學期學完代謝總論和生物能學、生物氧化和糖代謝后組織一次小考，學完脂類代謝、蛋白質代謝后組織一次小考，對每次小考進行認真的點評分析。通過分階段實施小考，改變學生平時不學習，單靠期末考試時的突擊記憶所造成的基礎知識不扎實，補考面大等現象，強化對學生學習過程的考核。

根據生物化學課程不同階段的教學要求，采用課堂提問、小組討論，學生制作并講解PPT等多種考核形式，并將各項考核成績納入期末考核進行綜合評定，科學綜合評價學生的學習。如在學習維生素與輔酶和激素章節(jié)，采用小組討論，每組在每一章節(jié)選擇一個主題，老師提前兩周布置幾個主題，如維生素與輔酶部分設計（1）維生素概念、發(fā)現與主要種類；（2）維生素與輔酶（輔基）的關系；（3）脂溶性維生素有哪些？他們有何生理功能？（4）引起維生素缺乏的因素有哪些？維生素缺乏會引起何癥狀？等主題；激素部分設計（1）激素的概念、化學本質、生理功能；（2）人和脊椎動物有哪些主要的內分泌腺？它們各分泌哪些激素？（3）激素的作用特點與主要作用機制；（4）激素與其他化學信號的區(qū)別，激素分泌的調節(jié)；（5）胰島素是怎樣調節(jié)糖代謝的？（6）避孕藥的設計原理是什么？（7）興奮劑有哪些種類？濫用興奮劑的危害是什么？（8）論述類固醇激素和肽（蛋白質）激素的作用機制等主題，各組成員通力合作，制作PPT、并在課程上講解，然后進行同學提問，教師點評。期末考試采用面試與筆試相結合的考核方法，面試考核以客觀題形式，由3位老師組成的考核小組，對每位同學作出全面、公平、綜合評價。筆試考核以主觀分析題為主，著重考核學生分析運用能力。經過連續(xù)4屆學生的考試改革實踐，形成了科學有效的平時（20%）+小考（20%）+面試（30%）+筆試（30%）的“過程、多樣”的生物化學理論課程考核評價體系。大大激發(fā)學生學習的主動性、提升了學生團隊合作精神、語言表達能力及獲得知識能力。

二、實驗課程采取多元實驗考核方法，注重實驗動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

實驗教學是生物化學教學的重要環(huán)節(jié)，通過實驗教學能增強學生對生物化學理論知識的理解和感性認識，培養(yǎng)學生的動手能力與對抽象理論知識的理解，提高分析問題、解決問題與團結協(xié)作的能力[4]。因此，我們一直將生物化學實驗課單獨設課，強調預習，預習可使學生對實驗目的、原理、操作步驟和注意事項有所了解，做到心中有數，更好地理解和掌握知識要點；對于不能理解的問題，在老師進行實驗講解的時候就能引起注意，得到問題的答案。同時建立平時成績記分簿把學生的實驗習慣納入實驗考核范疇，制定了學生實驗行為18條規(guī)定，規(guī)范學生實驗行為操作，違反一條扣0.5-2分，累計扣除10分后，取消該門實驗成績，并要求重修。注重實驗報告撰寫質量，實驗報告要求簡要寫出實驗目的、原理、 基本過程、結果與分析。對詳細記錄實驗現象和數據實驗進行全面的分析，對實驗中出現的偏差和產生的原因等進行認真討論，對數據不理想的再做一次實驗，直到結果理想為止。開設設計性創(chuàng)新性實驗，每個學生必須做一個設計創(chuàng)新性實驗占整個課程考核的10%，培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維能力。目前已經形成了實驗課考核成績由平時考核30%（實驗習慣10%、預習報告和實驗報告10%、出勤、提問10%），期末實驗操作30%，期末理論考試30 %，設計創(chuàng)新性實驗10%。著重培養(yǎng)學生實驗動手能力、創(chuàng)新能力和實驗習慣。

三、推行生物化學實驗基本技能達標考核，強化學生實驗操作能力

根據人才培養(yǎng)目標所需要的生物化學課程基本實驗技能要求，課程組制定了生物化學實驗技能規(guī)范標準與考核評分標準，大三的第2學期末，在學生完成其他相關專業(yè)課程實驗后，再一次檢查學生對生物化學基本實驗技能掌握情況，采取一對一的生物化學基本實驗技能考核，要求人人達標，對考核不達標的學生，教研室重新組織考核，并將考核成績記入學生的成績檔案。生物化學實驗基本技能達標測試從實施以來，學生的實驗操作能力得到明顯提升。

四、考試改革效果

經過生物工程專業(yè)生物化學考試改革的不斷探索與實施，學生生物化學掌握知識更加扎實，實踐操作能力和創(chuàng)新能力更加突出，學生綜合素質得到明顯增強，人才培養(yǎng)質量顯著提高。具體表現為：生物工程專業(yè)從2011級至2014級共四屆學生生物化學考試及格率較之前提高十個百分點以上，2015-2016共二屆畢業(yè)生，總人數126人，學生獲大學生研究性學習和創(chuàng)新性實驗項目13項，其中國家級2項，省級3項，校級8項；獲大學生挑戰(zhàn)杯省級二等獎1項，三等獎1項，湖南省“創(chuàng)青春”湖南省大學生創(chuàng)業(yè)大賽競賽銅獎一項。研究生錄取率平均為40%以上，初次就業(yè)率平均為95%以上，專業(yè)對口率平均為80%以上。

參考文獻

[1]魏煒，鮑錦庫，歐兵，等.適應創(chuàng)新人才培養(yǎng)的“生物化學”課程考試改革[J].高校生物學教學研究（電子版），2013，3（2）：29-31.

[2]胡興，劉衛(wèi)今，劉勝貴，等.地方本科院校生物工程專業(yè)學生能力培養(yǎng)與評價方式改革實踐[J].懷化學院學報，2015，34（6）：120-122.

[3]張云霞，杜冠魁，蔡望偉.生物化學過程性評價體系的構建及實踐思考[J].科技創(chuàng)新導刊，2014（9）：210-211.

[4]李曉巖，畢冰，王宏偉，等.生物化學考試改革初探——激發(fā)學生自主學習能力[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2016（2）：215-217.