論高職教育科學本源的理性回歸柴福洪

摘 要：高職教育必須有自己的教育科學系統，從歷史角度全程觀察處方，設計出可操作的、以人為本的人才素質結構、職業知識結構、技能結構，還原高職教育的本源，以實現高職教育的系統化、教育科學。

關鍵詞：高職教育； 素質結構；知識結構；技能結構

作者簡介：柴福洪，男，武昌職業學院教授，高職教育研究所研究員、所長，主要研究方向為高職教育、公共經濟。

中圖分類號：G715 文獻標識碼：A 文章編號：1674-7747（2017）07-0001-05

高職教育是科學，不是另類高等教育，更不是國家短期內人才需求短缺的沖動行為。它一直伴隨著人類的進步與發展，我們不能妄自菲薄，要有教育自信，更要有自己相對獨立的教育科學系統與設計。

一、教育——歷史俯瞰的視角

人類從野蠻進化到文明的過程中，教育傳承勞動技術知識的作用不可低估，初始的教育就是職業教育；職業教育是教育產生的本源與主體，知識教育是職業教育的一種形式與分支。當語言產生之后，教育就是從狩獵技術傳授開始的；以紙質知識為主體的教育，只是人類文明時期一個發展階段性的教育形式。

（一）狩獵社會的教育

我們可以想當然，在人類以狩獵為生的時候，語言產生前，只能靠示范傳授狩獵技術，與動物沒有區別。語言產生后，用語言和示范共同傳授狩獵技術。有了語言，就應該定義為教育。所以說，教育產生于職業教育，而且，教育產生與發展動力的本源就是職業教育。

國家雛形出現之前，只有職業教育，當部落走向國家形式之后，才有知識人才需求，知識教育是隨著國家的產生而產生的教育形式。而且，知識教育只存在于精英教育階層，普通民眾中，民間自發大量存在的教育也是職業教育。我們現在所認識的教育，往往被限制在知識教育這一種形式，其實，民間“師傅帶徒弟”的職業教育一直存在，只是沒有受到重視而已。

（二）農耕社會的教育

中國的農耕社會時間長，經歷了兩次教育革命。一次是教育由民間自發行為轉變為專門的行為，以學習知識為主要任務。最初，人類除語言外，沒有其他任何信息工具，勞動技能知識傳遞是面對面、示范與口傳相結合，教育只能是一對一、面對面的教和學。這種教學現代人稱之為“學徒制“，實際上就是“師傅帶徒弟”。

當人類發明文字后，并把文字雕刻在龜片、竹片上，書寫在獸皮、樹皮、紡織品等物品上。這時候，就開始非一對一、面對面，稱得上有“教材”的知識教育，可以一教多，學校的雛形出現了。稱之為第一次教育革命。春秋戰國時代的孔、孟辦學，就是第一次教育革命的產物。

中國人發明的紙張和印刷技術，使教育得到飛躍發展。其中有由植物纖維紙的發明和從雕版到活字印刷的發展過程。早在東漢和帝元興元年（公元105年），蔡倫在洛陽發明了適合書寫的植物纖維紙，才使紙張成為普遍書寫材料。世界上最早發明雕版印刷術在唐代（公元618年—公元907年），北宋（960年2月4日—1127年3月20日）畢升發明了活字印刷技術。因此，可用于教學的知識量迅速提高，也因此，學校教育成為普遍現象。

這次教育飛躍是第二次教育革命，這個時期始于唐、盛于北宋，故有人把宋代蘇東坡與唐代的李白的詩詞與學識作比較，認為蘇的知識多于李，這主要是教育技術原因造成的，與個人智力沒有多大關系。

中國傳統文化，都是產生于農耕社會，進入工業社會之后，中華文化與教育對人類基本沒有貢獻。

（三）工業社會的教育

工業社會的教育產生于歐洲，清末鴉片戰爭20年后的1860年代，清政府全面引進歐美（主要是美）現代自然與人類社會科學知識系統，就是第一次工業革命產生的知識與教育系統?？煞Q為中國第三次教育革命。

新式學堂教育，全面仿效美歐學校教育模式，我們稱之為現代教育的大班教學，國家統編教材，統一學制，教師職業化，其內核是現代自然科學與社會科學知識系統。在洋務派"中學為體，西學為用"的指導思想下，是一次較徹底的教育革命，也是中國特有的一次教育革命。

中國第三次教育革命，主要是改官學與私學并存為官辦民學，改中華文化“孤獨發展、停滯狀態”為引入人類現代文明成果與教育系統，徹底更新了中國學校教育內容，后來，在“五四運動”的影響下，基本放棄了舊有的傳統文化教育內容，但教學方法上一直延用學習古代經典教學方法，強調以記憶、背誦為主要特征的傳統教學方法。

（四）信息社會的教育

從教育和學校角度看，21世紀初，我們正處于第四次教育革命的前夜。主要征兆有：（1）計算機使用普及且移動化；（2）有線互聯網已普及且無線也在普及中；（3）知識傳播網絡化普及且產生了幕課（MOOC）等形式；（4）信息企業知識傳播的發展趨勢正在直接挑戰學校傳統教育模式；（5）移動學習已成為青少年的學習常態且侵滲入正統的學習范疇；（6）“95后”的學生已習慣了網絡學習且反感課堂的知識灌輸；（7）信息傳播的4G技術普及且5G技術兩三年內即可實現。[1]

信息社會的基本特征是信息化、智能化、國際化和未來化。機器人、智能工業、知識企業等是信息社會的核心部門，倒逼教育由傳統教育模式逐步轉向智能教育，使整個人類社會發生根本性變革。產業革命時代現代化的主要特征是機器代替了人的體力，即將到來的現代化主要特征則是電腦代替了人的部分智力，社會生產趨于智能化。人類的教育活動智慧化是必然趨勢，教育的形式更加多樣化，而且，這種變化不是教育的自主行為，是信息技術發展帶來的必然現象。如果現有教育模式不變，學生造學校的反、驅離講臺上只灌輸知識的老師，三五年后肯定會出現。

二、高職——人才素質結構

人才素質是一個系統，人才素質系統是由各種要素組成的；人才素質結構，是素質系統要素的組織形式；不同的人才素質結構有不同的功能，功能是系統素質結構在一定環境下發揮的作用；高職教育培養的人才目標已經明確定位，根據人才定位的功能需要，必須有一個理想的人才素質結構模型。這個“人才素質結構模型”就是人才素質結構。

高職的人才素質模型，是指在社會組織中成功擔當某一崗位或崗位群角色所需的知識、技能及個性特質的特殊組合。它能夠在一個特定的組織中，從事某項工作所需要的能力、知識與個性特質，以及行為表現對工作的高績效有顯著、直接的影響進行清晰的描述。建立高職教育人才素質模型，有利于規范教育教學一系列標準和人才培養方案的制定。

目前，高職教育所有規范性文件中，就缺了高職專業人才素質模型設計，更沒對人才素質要素的具體描述。如果用最簡表述“德才”兩個字（德才兼備）來概括高職人才素質結構的話，高職教育的“德育”的確沒有經過系統的設計，除“思政課”和學生管理外，沒有專門的德育機構。

因此，高職教育很有必要設置專門的德育機構，仿效普本教育的“書院制“[2]，從體制、機制上保證德育工作的落實。一方面，是為了貫徹落實習近平總書記在全國高校思想政治工作會議重要講話精神——德育是立校之本。高職院校必須大力加強育德工作，實現立德樹人。另一方面，21世紀的學校不提供教師住房，普遍存在“車輪上的學?！爆F象，在校居住的教師少，師生接觸時間少，相互交流少。而學生心理上、生活上、學習上、交流上等諸多方面，存在的問題比過去多得多，需要有一個專門機構和專職人員予以引導、疏導和誘導。

高職書院，是聯系高職學生實際，以學生宿舍社區為單位設置，由黨團組織和學管、輔導員為骨干力量組成，形成生活教育單元，營造家庭與文化氛圍，實踐杜威 “教育即生活、教育即生長”的教育思想。

高職書院，應明確四大目標：一是養成良好的生活、學習習慣；二是提供育德與素質體驗課；三是培養優良素質項目課程；四是促成“三自”學生管理模式。

三、知識——職業知識結構

高職學生學習的是職業知識，不是學科知識。高職的專業不是來自學科分類，而是來自社會行業、職業與崗位分類。職業知識，包括職業理論知識與技能技術兩大類，前者是顯性的職業知識，可以通過學習、理解、記憶而獲得；后者是隱性的職業知識[3]，指職業行為和動作，以及行為和動作所要達到精確度、熟練度。這類職業知識是那種我們知道但難以言述的知識，不可能用語言、書籍、文字和數據庫等編碼方式傳播，靠理解、記憶不可能學會，只能通過實踐體驗才能習得的知識，通常稱為能力、技能和技術中就含有大量的隱性知識。

能力 ，是完成一項工作任務所體現出來的個人素質，順利完成某一活動所必需的主觀條件。能力是直接影響活動效率，并使活動順利完成的個性心理特征。離開具體實踐既不能表現人的能力，也不能發展人的能力，除行為表達外，隱避性強。

技能，是由與行為及認知有關的事項的結構系列組成，運用知識和經驗執行一定活動的能力叫技能。通過反復練習達到迅速、精確、運用自如的技能叫熟練，也叫技巧。在認知主義廣義的知識觀中，動作技能、智慧技能和認知策略被認為是不同形式的程序性知識，將知識、技能和策略都統一在知識范疇中。技能也屬于知識范疇，可以進一步分為知識技能和操作技能，知識技能側重于腦力勞動，操作技能側重于體力勞動。

技術，是人類為了滿足自身的需求和愿望，遵循自然規律，在長期利用和改造自然的過程中，積累起來的知識、經驗、技巧、手段、工藝和流程，是人類利用自然改造自然的方法、技能和手段的總和。一種技術是關于某一領域有效的科學理論和研究方法的全部，以及在該領域為實現目標而解決設計問題的規則的全部，但顯性知識多于隱性，絕大部分技術都實現了顯性化。工程技術，是指工程實用技術，而科學技術，更多地指的是科學理論技術。通常稱工程技術為“工科”，科學技術為“理科”。

職業知識結構，是指職業知識（包括職業理論知識、能力、技能、技術）和與之相關知識所構成的知識體系，是指一個人經過專門學習和訓練后所擁有的知識體系的構成狀況。合理的職業知識結構，是指既有精深的職業知識，又有廣博的知識面，具有事業發展實際需要的合理、優化的知識體系。高職教育是以專業的形式承載職業知識結構的。

高職教育的專業設置，是按社會實際存在的行業、職業與崗位分類層次，設置教學科目大、中、小類。大中小三類都可以設置為專業名稱。如機電、建筑、農業等本是大的行業名稱，高職專科就可以設“機電技術”“建筑工程技術”“現代農業技術、作物技術”專業。由于社會分工進一步精細化，按大行業名設專業越來越少，如機電技術專業，在教育部2015版高職專科專業目錄中就取消了，大量的都是以中小類行業、職業名和崗位、崗位群為專業名。

高職專業有行業職業，也有崗位職業。行業職業是縱向的，崗位職業是橫向的（每個行業都會有的崗位，如管理類專業、計算機技術專業、會計專業、營銷專業、文秘專業等），呈現高職專業布局的經緯。但不管是縱向還是橫向專業，都是以一定崗位和崗位群為基點的，所以，我們稱高職專業教學的技能技術項目，都是來自實踐崗位和崗位群。

高職院校的教學是圍繞職業技能技術為中心的教學，其原點是來自社會勞動部門的崗位和崗位群。這些勞動崗位和崗位群的勞動技能技術，在一定時間內是相對固定的，我們的專業教學設計圖紙——《專業人才培養方案》，要做到以下三個方面：（1）深入勞動現場，找專家、工人師傅采集這些勞動技能技術項目。（2）把充分收集并論證后的勞動技能技術項目分類重組。重組，就是對采集的勞動技能技術項目合并同類項。分類，就是對重組的技能技術進行重要程度排隊，即選出基礎的、中堅的、頂尖的三類勞動技能技術項目。其中，基礎的勞動技能技術項目是指本專業必須學會、工作中日常要用的項目；中堅的勞動技能技術項目是指本專業中核心的、主要的、體現專業特點的項目；頂尖的勞動技能技術項目是指本專業中，一般勞動者很少用到，但可能遇到，需要更高、更深層次學習才可掌握的項目。（3）對三類勞動技能技術項目進行教學分解與重組。所謂教學分解就是學會這個勞動技能或技術，需要哪些職業理論知識（顯性）、哪些操作訓練（隱性），哪些需重點、長時間訓練？把它分解出來。其中，這些理論知識要分解為基礎知識（必須），需要知道的知識（了解）和?？茖哟尾恍枰獙W習的知識。需要操作訓練的技能技術，要分解成需要長時間訓練、必須熟練掌握；熟悉和基本學會操作的技能技術；需要訓練但不需要非常熟練掌握的技能技術；以及不需要訓練只需知道有這項技能技術的技能技術。在此基礎上，對分解后的知識、技能、技術進行重組，即合并同類項。

如果只在一兩個企業采集崗位或崗位群的技能技術項目，有一定的專業經驗就會發現，原來采集的項目可能存在覆蓋面窄的問題。因此，采集的樣本企業、單位，必須有三個以上，且規模要有大中小、技術要有高中低的梯度，尤其是要有大型跨國企業和有當代技術領先的頂尖企業作為樣本采集對象。這一點十分關鍵。

在采集與整理工作完成后，需要再次請行業頂尖專家和這方面的科學研究工作者，以及專業教育專家，對整理后的全部技能技術做一技術性判斷——項目是否齊全？尚未成熟的高技術項目？其發展方向是什么等，在此基礎上劃分出職教中專、專科、本科、碩士研究生、直至博士研究生學習的技能技術項目。當然，有的崗位?？萍纯蓾M足崗位需要，有的崗位需要本科及以上層次的教育，才能完成所有項目學習任務（研究生教育主要是當代高技能高技術，以及尚不成熟有待實踐探索研究的高技術項目，以及未來技術研究性教育）。

行業實踐專家、專業科學家、專業教育專家三方共同得到的判斷，連同采集與整理過程記錄，就是高職專業研究基礎性報告，就是這一專業的職業知識結構。在職業知識結構沒有弄清楚之前，所有高職教育改革與編寫的教材，實際上都具有一定的盲目性。所以，站在崗位角度，高職院校升本、辦研究生教育，本質上不是教育部批不批的問題，學校能力問題，而是專業需不需要升級教育層次問題。

四、教學——技能結構設計

當完成了高職專業研究基礎性報告，得到了專業職業知識結構后，就是高職專業技能技術教學設計，把教學對象轉化成教學內容。關于教學設計有多個概念，如教學設計、課程設計、教材設計、實踐設備設施設計、課堂設計、實踐訓練設計和實習設計等。教學設計是上位概念，課程設計是中位概念，教材設計與實踐設備設施設計、課堂 設計、實踐訓練設計和實習設計是下位概念，是包含與被包含關系。這幾項設計工作沒有完成之前，做出的《高職專業人才培養方案》就沒有邏輯可言。

1.教學設計。高職教學設計是一個系統，它包括課程設計、教材設計、實踐設備設施設計、課堂設計、實踐訓練設計和實習設計等，甚至包括教師一堂課如何教育設計方案。高職教學設計是根據人才培養目標，人才素質結構、職業知識結構既定的前提下，聯系學生特點，將教學諸要素有序安排，確定合適的教學方案的設想和計劃。

2.課程設計。高職課程設計是高職教學設計的中心環節，高職教學是以課程為中心的，不是以教材為中心。高職課程設計，包括教材設計、實踐設備設施設計、課堂設計、實踐訓練設計和實習設計等多個設計環節。具體的課程設計是指為實現人才培養目標，選擇技能技術中的同類、同組、有主題名的部分教學內容設置為一門教學科目的設計。課程設計，是各門教學科目與教學相關要素，以及進程等具體設計的總和。狹義的課程是指某一學習領域，中義的課程是指同一專業多門學習領域之和，廣義的課程是指一所學校甚至全教育系統所有學習領域之和。學習領域是指一個由學習目標描述的主題學習單元，由能力描述的學習目標、任務陳述的學習內容、標準和總量給定的學習時間與安排。

3.教材設計。高職教材是課程的核心載體，教材是指根據技能教學任務編選和組織模式，具有一定范圍和深度的職業知識體系，還包括學生學習的一切教學資料。課程設計主體是宏觀、全面的設計思想、方法模式定義，涉及課程的方方面面；教材設計是具體的課程設計思想、方法模式的落實的程序、措施、方案。高職教材設計與知識型教材設計的主要區別在于組織模式不同，如“工作過程”組織模式是在企業內為完成一件（項、組）工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序。在“工作過程”教學組織模式下，教材設計就是通過工作過程設計學習職業知識，把顯性與隱性知識都在工作過程中體現出來。其他如“項目、模塊、仿真、模擬、角色扮演、實驗”等理實一體教學組織模式下，教材結構設計與樣式不同。不同專業應針對不同技能技術，應選用不同的行動導向組織模式。高職教育強調“行動導向、教學做合一”的根本原因是“行動與做”是隱性知識獲得的唯一途徑。

4.實踐設備設施設計。實踐設備設施設計是指在一定的課程、教材和教學組織模式下，實訓與實踐所需設備設施、環境條件、材料耗費的確定。一個專業的實踐設備設施設計，是各門專業課程訓練與實踐所需物質條件合并同類項后之和。包括建筑設施空間條件、設備設施臺、套與投資，可容納訓練容量、最大實踐人數與周轉率，以及訓練、實踐物質耗材量等。如果投資過大、訓練與實踐使用率低、需要配套設施與耗材投資大于主設備的項目，就必須考慮校企合作方式，實現學習目標。實踐設備設施投資是高職教育投資重點，最佳方案是“校中廠”，以教學為目的的校中廠發展到一定程度，就可以考慮辦成“廠中?！绷?。這種廠中校是以經營為目的，教學為輔的機制，通過吸引其他資本投入，辦成混合所有制的“廠中校”就是“校企融合、工學結合、知行合一”的最佳狀態。內生的“產教融合”，外聯的“產教合作”的關鍵是“融入”，由“合作”走向“融入”，既有制度制約也有經費不足和工作問題，但這不影響設計，只影響實施。

5.課堂設計。課堂設計即課堂教學設計，包括顯性知識教學和隱性知識教學兩種課堂，高職教育認為實訓、實踐室學習也是課堂。課堂教學是教師的教授活動與學生學習活動相互作用的整體，課堂教學設計是在課程設計和教材設計基礎之上的具體落實與實現設計的設計。它是有目的、有計劃、有組織的教師的教和學生的學交互作用的教學過程，是教學的主要形式，也是實現教育目的、學習技能技術的基本途徑。實現課堂教學目標，必須科學設計課堂教學。課堂教學設計決定著教師的課堂教學行為，是關乎教學質量和教學效率的關鍵，也是高職教師專業化發展水平，也是專業化發展中必須掌握的一種基本技術。如問題導向、討論式等師生互動、生生互動的高效課堂；如現代信息技術用于教學：模擬技術、動畫、機器內部部件解剖圖、機器運動解剖動畫、連續復雜機器運動視頻，等等。一門課程的課堂設計的總和等于一個生產流水線，一堂課就是流水線上的一個生產環節，是技能技術學習的全過程解析后的一個片段。

6.實踐訓練設計。實踐訓練不是教、是學，是學生在學習了某項技能、技術后的練習，教師的作用不是教，而是指導、操練、督導，糾正操作錯誤行為、防止發生意外、節能、減少超額耗材。實踐訓練是課堂教學設計之外的熟悉、熟練、習慣性學習過程，過程的長短、學的熟練程度由課程設計與標準決定。因此，實踐訓練設計是訓練學時與教學整體安排時空的有機結合，以及實訓原材料消耗的定量確定性安排計劃。

7.實習設計。實習從空間上有校內實訓與校外實訓，形式上有模擬實習與實踐實習，性質上有技能項目實訓與專業綜合實習。校內不具備物質條件的實訓（亦稱跟崗實習）和專業綜合實習（亦稱頂崗實習）都是在校外的合作企業進行。實習設計就是教學空間與時間安排和教學進度與程序安排，以及班級、專業、同類專業學生教學安排的協調與教師調度、校外學生管理、安全管理等事項的組織計劃。

上述七項設計完成后，才能編制《高職某一專業人才培養方案》，而且要把書院的《高職學生德育方案》融入，否則，只是“才”的培養方案，不是“人才”的培養方案。最后，“教”的專業研究與設計，“育”的研究與設計，集中指向《教學實施進度表》。

另外，高職院?！耙詫W生為中心”不是一句口號，而是看問題的角度改變，如學校再不是老師教書的地方，而是學生學習的地方，教師以研究、教會學生學習為主，不是以講書、解讀為主，老師在課堂上少講、讓學生多講，改“灌”為“導”，變“聽講”為“操演”，沒有學生的學，教是沒有意義的。又如“教學樓”是以教師為中心視角的稱謂，以學生為中心的視角下，學校教學樓就是“顯性知識學習中心”、實訓樓就是“隱性知識學習中心”、圖書館就是“自主學習中心”、后勤服務樓就是“生活服務中心”等。

目前，高職教育做了人才素質教育、技能技術結構、教學系統設計三個方面的工作，但在系統研究與系統的設計方面還做得不夠，需要進一步完善，配合教學診斷與改進、高職教學資源庫與信息化建設。這樣的高職教育才能稱得上是科學的教育。

參考文獻：

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[2] 和飛.現代大學書院制的內涵與發展目標[J].肇慶學院學報， 2013（1） .

[3] 周城雄.隱性知識與顯性知識的概念辨析[J].情報理論與實踐，2004（2）.

[責任編輯 曹 穩]