巴馬原生態養生食物

何福高

車前茶是用車前草制成的，巴馬的先民們早就有飲用車前茶的習慣，部分長壽老人也在身體不適時，喝車前茶養生。

車前草，植物名叫大車前，別名車輪菜、錢貫草、蛤蟆葉，車前科植物。

識別特征：多年生草本，幼苗多少伏地；葉根生，闊卵形，下延成長柄，長5～15cm，寬3～9cm，基出掌狀脈5～7條；穗狀花序，長6～12cm，花細小；果卵形，長約3cm，有種子8～16顆。

生長環境：喜生于洼地、田邊、村前屋后和菜地。產于我國大部地區，在巴馬各地的田邊地角，荒山野嶺，房前屋后，到處都生長著。

原料：車前草全草鮮品或干品。

制法：取車前草鮮草30g或干草15g入壺，以砂壺為佳，加泉水500g，煮沸5分鐘，干品需要10分鐘，即可飲用。

特點及功效：性味甘淡寒。清熱去濕，利水通淋，涼血，解毒，明目，止咳化痰，對尿路感染、尿路結石、腎炎水腫、感冒咳嗽、支氣管炎、腸炎腹瀉、高血壓、腮腺炎、口舌生瘡、急性黃黃疸型肝炎等均有一定療效。