從景觀地理學視角淺談陜西窯居民俗

段普

摘 要：窯洞是黃土高原的主流民居類型之一，具體到陜西省，其分布范圍遍及秦嶺以北大半個省區。不同的地形地貌伴以靠崖窯、地坑窯、錮窯等窯洞類型，平面布局有一字形、L形、窯院等。陜西窯洞民居適應當地的氣候、地形地貌、建筑材料等自然環境要素；傳統社會的風水思想、生活習慣等因素又制約著窯洞民居平面布局、空間處理以及建造程式的地域特色；經濟實力則直接決定窯洞民居的建筑規模及細部裝飾的華麗程度。

關鍵詞：陜西；窯洞；分布；民俗

中圖分類號：J528.1 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2017）11-0144-01

一、材料與方法

本研究所依據資料主要為文獻資料與實地調查資料兩種。文獻資料主要來自地方志，明清以降所修地方志的風俗志部分載有傳統民居的相關資料，建國以來新修地方志的城鄉建設志、民俗志兩部分皆載有傳統民居方面的資料。對保存較好的窯洞民居進行拍攝，所得照片資料在窯洞建筑風格、建筑式樣等表達上可補文字表述的不足。

二、陜西窯洞的景觀特征

靠崖窯，系天然土壁上向內開挖形成的券頂式橫洞，需具備可倚靠的地形與適合的土質，適應黃土高原人民生產生活、風土民俗以及自然地理環境而逐步發展形成。土窯洞內部多呈一字形，也有為了擴大輔助面積在土窯洞窯壁掏挖各種形態的壁龕耳室形成L形抑或十字形窯洞的情形。窯臉有拱形與長方形兩類，拱形者概括起來又有三心圓拱、尖拱、半圓拱、雙心圓拱、橢圓形拱、拋物線拱等類型。地坑窯為橫穴與豎穴之結合，在黃土塬區干旱地帶地下水位較深的平地向下挖一深約十米的矩形深坑，再向四面的人造土崖橫向挖掘窯洞。俗謂：“上山不見山，入村不見村，只聞雞犬聲，院落地下藏。”從開挖到建成需經過選地、挖界溝、整窯臉、畫窯券、挖窯、修窯、上窯墹子等步驟①。

錮窯，以土坯或磚石發券砌筑而成的窯洞，由于其為平地而建而不依靠黃土山崖，又稱“四明頭窯”。錮窯的砌筑需經過平地形、掏馬巷、壘平樁、揉旋、合口、壓頂、墊背等多道工序②。錮窯構成元素與靠崖窯、地坑窯相同，區別除過所用建筑材料外，還在于其不需要依賴天然的山崖，亦無需修造人工土崖。

柳笆庵，一種特殊形式的錮窯，主要建筑材料便是當地所產沙柳、沙土。構筑方法為先筑土墻，在兩側土墻上部內側相對開多道槽，將粗沙柳條捆扎成直徑約15到20厘米的柳條笆子，再將柳笆圈成半圓形，兩頭分別插入兩堵土墻的相對槽內，縱距1.5米架插一道拱形柳笆，用粗柳條或柳笆縱向將各拱形柳笆捆扎聯系，上搭鋪柴柳茅草，白粘泥覆蓋抹頂，正面安以門窗。

三、陜西窯洞的平面布局

一字形系最簡單、最常見的靠崖窯平面布局方法。每戶3～5孔窯洞并聯起來，有單間布置法，也有“一明兩暗”和“一明一暗”格局，即在窯與窯之間的上穿過洞，將兩孔或三孔窯洞打通，暗窯只安窗戶不安門。單窯使用時，一孔窯洞通常被分成前后兩部，前堂作起居室與廚房使用，后室作臥房及儲藏之用。居正中者稱“中窯”，系主居室，供長輩居住，兼會客、廚房；兩邊窯稱“邊窯”，供晚輩居住及作儲物間使用。

四、陜西窯洞民居的形成機制

傳統民居依賴于自然地理環境而存在，其形式與風格的形成有一個對地理環境適應的過程，主要表現在住居選址與所用建筑材料等方面，陜西窯洞在這一點上表現得頗為明顯。正如法國人文地理學家白呂納所云：“最能表示房屋對地理環境的依賴的，總要算是農村房屋和孤立房屋了。”③傳統社會，自然地理環境往往深深地影響到聚落的選址與分布，也包括自然地理環境的影響、風水思想、經濟水平及生活習慣的影響。

五、結論

（1）陜西窯洞民居的分布范圍覆蓋秦嶺以北的大半個省區。靠崖窯南界起于秦嶺北麓，北界止于陜北長城一線，廣布于陜北高原、關中平原的溝渠山峁地帶；地坑窯集中分布于渭北旱塬地帶，以咸陽分布最為集中；錮窯的主要分布區域在陜北榆林、延安兩市的河谷平坦寬闊之地，渭北旱塬也有少量分布；陜北高原西北邊沿長城一帶的榆陽區、靖邊、神木等區縣的北部為風沙草灘地，有柳笆庵分布；（2）陜西窯洞尤其是靠崖窯、地坑窯以生土作建筑材料，石錮窯就近取石，是適應當地氣候、地形地貌等自然地理環境要素的產物；（3）陜西窯洞的平面布局、空間處理、建造程式的地域特色受禮制思想、風水思想、生活習慣等要素制約；窯洞的建筑規模、裝飾考究程度直接與經濟實力相關。

六、問題與建議

要滿足現代人的生活需求，要做到以下幾點方可：其一，縮短進深，增大開窗，擴大采光面積，并將窯壁刷白，解決光線昏暗的問題；其二，設置通風煙囪，安裝換氣扇等裝置，解決通風不暢的問題；其三，合理規劃，避免浪費耕地資源；其四，利用新技術、新方法加強窯洞結構強度，消除安全隱患；第四，要為現代生活用具與設施（如淋浴、抽水馬桶等）留出合適的位置，處理好給水排水。

注釋：

①李秋香.窯洞民居的類型布局及建造[J].建筑史論文集，2000（02）：152.

②中華人民共和國住建部.中國傳統民居類型全集[M].北京：中國建筑工業出版社，2014：210.

③白呂納（法）.任美鍔，李旭旦（譯）.人地學原理[M].南京：鐘山書局，1935：79.