好羊奶用“心”制作以“人”為本

先奶源，后市場

奶源是乳制品品質的基礎，也是奶業發展的根本基石。紅星美羚乳業一直把奶源基地建設、奶山羊健康養殖作為公司的核心發展戰略。現今，歷經39年的整合打造，至今已建成132座機械化擠奶服務站、奶山羊存欄數近50萬只。

嚴格的牧場管理體系使原奶生產的每個環節都井然有序，從而確保了原奶營養和品質。在紅星美羚牧場，奶山羊們的耳朵上都有一個耳標，這就是奶山羊的“身份證”。奶山羊出生即建立健康檔案，監控人員可以隨時查看奶山羊的身體情況、擠奶時間、作息時間等，實時把控奶山羊身體健康狀況。進入羊舍之前，飼養人員要經過風淋消毒，再統一換上防護服，戴上頭套、口罩，不能將污染源帶入羊舍中。每天的口糧都經過科學配比，不同生理時期的奶山羊有不同的營養方案，產奶期、休息期，甚至胖了瘦了，伙食都要調整。

盡管各牧場管理存在區別，但在擠奶方面都遵循著一致的標準，最大限度地保證原奶質量。例如：奶山羊在擠奶前都要經過消毒、藥浴、擦拭乳頭等環節；“前三把奶”扔掉，避免被細菌感染的生奶被采用。

做乳品就是做良心

紅星美羚董事長王寶印曾反復說“做乳品就是做良心，我們要做讓自己孩子都愛吃可以放心吃的羊乳制品”。乳制品企業生產的產品，產品品質事關國人的營養和健康。

嚴抓奶源——紅星美羚在陜西省渭南市富平縣擁有50余萬只產奶奶山羊的固定奶源。飼料選配、科學喂養、機器擠奶等每一道工序，美羚都精心指導，規范檢測，有效監控。員工工作狀況可跟蹤，所有產品信息可查詢，從源頭上杜絕了質量問題的發生。

嚴抓運輸——為更好監控送奶車，紅星美羚的所有送奶車都安裝GPS，盯車、盯時、盯人，送奶車離開奶站監控之后，又進入下一步的運輸監控，保證運輸過程不出現任何紕漏。

嚴抓生產——紅星美羚擁有國際一流水準的無菌灌裝生產線，原奶貯存、凈乳、均質、殺菌、灌裝等多個環節均制定了嚴格的質量和操作標準。全自動CIP清洗系統，能夠滿足羊奶在加工各環節的自動化數控清洗，無菌凈化車間空氣潔凈度超過國家標準。美羚配備了原子吸收分光光度計、原子熒光光譜儀、高效液相色譜儀等多套檢驗設備，實現了羊乳中鉛、鉻、汞、砷、三聚氰胺等物質的自行檢驗。

質量是美羚的生命線，正是基于這樣的認識，紅星美羚39年品質如一，只做放心好羊奶。（咨詢熱線：0851-86415612）