中學化學教學素質教育淺論

陸青林

摘 要：素質教育是教育的一個永恒的主題，不同學科素質教育的終極目標是相同的。但如何在學科中滲透、穿插素質教育，需要根據各學科自身的特點而定。

關鍵詞：化學教學；素質教育

中圖分類號：G633.8文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2017）08-046-1

化學學科的素質教育目標是：化學教學過程是傳授知識、開發學生的智力和發展學生的能力的一種育人過程，而課堂教學在這一過程中起著關鍵作用。為了達到上述的素質教育目標，本人在教學中努力培養學生做到以下幾方面的結合：

一、學習知識與發展能力相結合

目前科技日新月異，學不勝學，因此要求人們有更強的自學能力、自我教育能力和創造力。中學化學的知識雖然有限，但據此培養和發展能力卻是無限的，培養學生從中體會科學方法也大有用武之地，這些知識不是“倉庫”，而應是與能力、方法相結合來提高學生化學學習素質。因此在教學中，教師應注意一下對學生幾種能力的培養。

1.重視想象力的培養。

想象是許多創造的先驅。愛因斯坦曾經說過：“想象力比學問更重要”。在認訓化學世界時，分子的空間構型、晶體里質點的排列、化學變化中化學鍵的變動和原子的重新組合等知識的學習，要鼓勵學生去想象，使他們習慣于想象，進而培養學生的想象能力。

如在金剛石的空間構型教學時，知道金剛石是正四面體構型，讓學生想象由共價鍵構成的最小環狀結構中有幾個碳原子，它們是否在同一個平面上？然后聯系到晶體硅，使之簡單把金剛石的結構遷移過來，然后再聯想到硅原子半徑比碳原子半徑大，從而順利導出硅的熔點、硬度都低于金剛石，再上升到書本上的二氧化硅晶體的平面結構圖示鼓勵學生想象二氧化硅的空間四面體結構，對學生驚醒空間想象力的訓練。

2.發展觀察能力。

在中學里觀察實驗現象是鍛煉觀察能力的主要陣地。觀察不是“走馬觀花”，更不是看熱鬧，而是“帶著問題看”。在教學中要教給學生觀察的方法，即注意觀察實驗開始、實驗進行和實驗結果的各種現象，并訓練他們在諸多的現象中抓住最主要的現象和過程。例如：苯跟溴的取代反應實驗的觀察次序是：（1）苯和溴混合后有什么現象？（2）加入鐵屑后，燒瓶內和右端導管的末端有什么現象？（3）在滴有酚酞試液的氫氧化鈉溶液的錐形瓶中產生什么現象？再滴入硝酸銀溶液又有什么想象？（4）反應結束后，把燒瓶中的液體倒入盛有冰水的燒杯中，觀察到什么現象？這樣步步深入地引導學生進行有序觀察，可以避免學生由于觀察次序顛倒混亂而影響觀察的效果。

3.運用歸納、演繹的方法培養思維的靈活性。

中學化學知識比較零散，學生感覺比較難學，歸納法可以對一些分散和不易掌握的問題進行歸納整理，能夠使知識條理化，能夠化難為易，因此在教學中要不斷的引導學生去歸納總結，這樣學生學習效果會有較大程度的提高。例如：在中學有機物教學中有不少有機物的成環反應的能力題，這些反應大多數是鏈狀有機物“失水”所致，因此抓住“脫水成環”這個關鍵對學生的知識進行歸納：

如：（1）二元醇脫水成環醚或環氧烷；

（2）二元醇與二元羧酸酯化成環酯；

（3）羥基酸分子內脫水成環酯；

（4）氨基酸分子內脫水成環肽等。

對上述最基本的有機物成環反應歸納后，還可以演繹到更復雜一些的有機成環反應中去。

在歸納、演繹的思維基礎上還要進一步培養思維的靈活性。思維的靈活性主要體現在有較強的應變能力、有創造性。要培養思維的靈活性，就必須在日常教學中加強學生的發散思維、求異思維的訓練。

例如：在乙醇的教學中，教師先向學生介紹如何運用發散思維，依據乙醇的分子式，推想分子中氫原子與其它原子的結合方式，推出兩種不同的分子結構；然后，根據乙醇可與鈉反應放出氫氣，并且依據乙醇和氫氣的摩爾比為2：1，可以確定乙醇的正確結構式。兩個問題均圍繞乙醇的分子結構和化學性質的內容啟發講解，培養了學生的發生思維與收斂思維能力。

在教學中，要不失時地結合典型教材向學生介紹思維方式，給予訓練，布置的習題，要體現思維方式的訓練。如在進行有機復習時布置下面一道習題訓練學生的發散思維：寫出5中化合物，他們的分子式中的碳、氫、氧原子個數之比都是1：2：1.這5中有機物完全燃燒后的產物二氧化碳和水蒸氣的體積比有何規律？

二、動手與動腦相結合

化學教學離不開化學實驗。在實驗過程中，對實驗現象、實驗操作、實驗設計等許多問題，都應堅持讓學生動手與動腦相結合。觀察實驗要會看“門道”，也就是要動腦；化學實驗有一定的危險性，所以在實驗中要求規范操作就顯得特別重要，通過強化規范操作，可以培養學生認真、嚴謹的科學態度。在講解規范操作時，要講清為什么要這樣做，而不能那樣做的原因，讓學生動腦想清楚，在試驗中進行規范操作。

在做課本實驗習題時更要動腦，這實際是在初步地鍛煉學生的實驗設計能力。實驗習題的教學方法一般按以下的程序進行：公布習題內容→學生預習（設計方案）→教師審查→課堂討論→課外實驗。通過以上的教學步驟可以讓學生自己復習、整理和設計，既起到動腦思考的作用，又有助于復習和深入理解重要裝置的原理。

另外，注重提倡學生分析現象異常的原因。化學實驗不免出現異常甚至不一定成功，遇到情況要引導學生從用藥的規范性、裝置的可靠性、操作的準確性和實驗條件等方面分析原因。如：在制取乙烯時，制出的氣體，有刺激性氣味，而且燒瓶中溶液有變黑的現象。引導學生總結出在較高溫度下，濃硫酸使乙醇碳化，有二氧化硫、二氧化碳等氣體產生，所以有刺激性氣味。

總而言之，我們的“教是為了不教”，因此在教學中應強調智力開發、能力培養、方法指導，同時抓好非智力因素的優化組合，全面提高學生的素質，為社會的發展培養合格的人才。