《觀察水》的教學(xué)設(shè)計(jì)及思路

教學(xué)目標(biāo)：

（1）知識(shí)與技能目標(biāo)：

會(huì)用自己的感官（眼、鼻、舌、手、耳朵）來(lái)觀察水是一種什么樣的東西。

過(guò)程與方法目標(biāo)：

1通過(guò)比較方法認(rèn)識(shí)水是什么樣的。

2體會(huì)人體感官在認(rèn)識(shí)事物上的重要性，理解用感官觀察水要有順序

（2）情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：

1在觀察、研究活動(dòng)中，培養(yǎng)學(xué)生留心觀察、敢于提出不同的見(jiàn)解，樂(lè)于合作與交流，樂(lè)于探究發(fā)現(xiàn)周圍事物奧秘的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

2培養(yǎng)學(xué)生安全意識(shí)。

（3）教學(xué)準(zhǔn)備：

分組觀察：礦泉水，牛奶，色拉油、可樂(lè)，透明玻璃、毛玻璃。分辨演示：醋、牛奶、醬油、雪碧、酒、礦泉水、油。

教學(xué)過(guò)程：

（1）創(chuàng)設(shè)情境，有效導(dǎo)入

出示四杯液體，分別是可樂(lè)、色拉油、礦泉水和牛奶。

師：這里有四杯不知名的物質(zhì)，你能找出哪杯是礦泉水嗎？

設(shè)計(jì)意圖：運(yùn)用學(xué)生思維慣性和通常生活的經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生用肉眼看的方法找到水。

生：這個(gè)杯子里裝的是礦泉水。

（2）引領(lǐng)學(xué)生學(xué)會(huì)觀察

師：你是怎么找出水的？

生：看。

（設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)出示四種常見(jiàn)物品，利用學(xué)生已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，有效地引導(dǎo)學(xué)生觀察，這符合學(xué)生的認(rèn)知建構(gòu)，在學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)積累中，已經(jīng)有相關(guān)的前概念和潛意識(shí)形成了，所以新知識(shí)的教學(xué)要結(jié)合學(xué)生的實(shí)際知識(shí)水平，讓學(xué)生感到學(xué)的新知既熟悉，又有不一樣的地方，從而引發(fā)學(xué)生進(jìn)行深入學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)學(xué)生的好奇心。）

師：除了看的方法，我們還可以用什么方法來(lái)研究？（設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生除了用肉眼看，還可以用什么感官來(lái)觀察。）

生：聞。

師：對(duì)。用鼻子聞到的叫氣味，誰(shuí)愿意上來(lái)聞一聞這個(gè)杯子里物品氣味，然后說(shuō)一說(shuō)你聞到了什么氣味？其他同學(xué)注意看他是怎么聞的.

生：（一位學(xué)生上臺(tái)拿起杯子，然后直接把鼻子湊近杯子口來(lái)聞）說(shuō)：有股酸味，可能是醋。

設(shè)計(jì)意圖：欲擒故縱，先把學(xué)生平時(shí)通常的聞法展示出來(lái)，再來(lái)糾正他們的錯(cuò)誤和不足，這樣，學(xué)生記得牢，不易忘。

師：同學(xué)們，有些物品的氣味是有毒的，如果我給的這杯物品有毒，如果用這位同學(xué)這樣的聞法行嗎？

生：不行，很容易中毒。

師：對(duì)。幸虧老師準(zhǔn)備是無(wú)毒的，要不然你就要中毒了。同學(xué)們，那我們?cè)撛鯓尤ヂ剼馕端闶潜容^科學(xué)呢？

生：離杯子遠(yuǎn)一點(diǎn)。

師：這還不夠。今天老師來(lái)告訴大家科學(xué)的聞法，（出示科學(xué)聞的方法的ppt圖片）

接著老師再示范一次，邊做邊說(shuō)，杯子放在鼻子前下方，離鼻子要有一定距離，不要靠的太近，手掌在杯口輕輕向內(nèi)煽動(dòng)，同時(shí)鼻子輕輕地吸一吸，讓少許的氣流進(jìn)入鼻腔。

師：都看清楚了嗎？

生：看清楚了。

（3）主題探究——觀察水

師：今天我能就用剛學(xué)習(xí)的方法來(lái)觀察水（板書：觀察水，從而揭題）

設(shè)計(jì)意圖：開(kāi)門見(jiàn)山，揭示課題，直奔主題進(jìn)行探究，不拖泥帶水。

師出示實(shí)驗(yàn)要求

1.每個(gè)小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，安靜有序的實(shí)驗(yàn)。

2.實(shí)驗(yàn)時(shí)，老師說(shuō)“開(kāi)始”才能開(kāi)始，說(shuō)“停”就要停。

3.實(shí)驗(yàn)中要及時(shí)記錄觀察到的現(xiàn)象

4.實(shí)驗(yàn)結(jié)束，要整理好器材，桌面保持干凈。

（4）在活動(dòng)中找水，進(jìn)一步熟悉掌握觀察方法

師：（出示圖片）這里有四個(gè)杯子，分別裝了礦泉水、白糖水、醋和可樂(lè)，你能快速把它們區(qū)分開(kāi)來(lái)，并給它們貼上標(biāo)簽嗎？

生：能。

師：小組討論一下，有什么方法快速的區(qū)分它們？并把你們想到的方法記錄在這張活動(dòng)記錄單上。

出示活動(dòng)記錄單

______小組活動(dòng)記錄單

我們首先用____的方法，找到了____

接著，我們用____方法，找到了____

接下來(lái)，我們又用____方法找到了，剩下的物品是____

小組討論將要采用的方法，并記錄，教師巡視。

師：方法想好了嗎？

生：想好了。

師出示活動(dòng)要求。

1每個(gè)小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，按照剛剛想好的方法有序?qū)嶒?yàn)。

2實(shí)驗(yàn)時(shí)，老師說(shuō)“開(kāi)始”才能開(kāi)始，說(shuō)“停”就要停。

3如果實(shí)驗(yàn)時(shí)用到聞和嘗的方法，和我們前面觀察水的過(guò)程一樣。

4實(shí)驗(yàn)中及時(shí)給找出的物品貼上標(biāo)簽。

師：我們不僅要快，還要安靜有序。每小組2號(hào)同學(xué)從抽屜里拿出實(shí)驗(yàn)器材。

師：實(shí)驗(yàn)——開(kāi)始。

生開(kāi)始辨別四個(gè)杯子里的液體，教師巡視提醒紀(jì)律。

師：我們按照先后完成的小組順序，組長(zhǎng)匯報(bào)一下你們的發(fā)現(xiàn)，先找出了誰(shuí)，后找出了誰(shuí)。

生：我們先用看的顏色找到了可樂(lè)，接著用聞氣味找出了醋，最后用嘗味道找到白糖水，最后剩下的是礦泉水。

師：你們小組做的真好！

師：和他們做法一樣的小組舉手。

師：還有沒(méi)舉手的小（下轉(zhuǎn)第85頁(yè)）組，你們是怎么做的？

生：我們用嘗的方法，每人嘗一個(gè)杯子，就辨別出它們了。

師：你們的做法的確很快，同學(xué)們，你們說(shuō)這樣做好不好？為什么？

生：不好。觀察時(shí)，我們首先要用看，然后再用聞，最后再用嘗。

師：對(duì)。觀察時(shí)，我們首先要用看，如果能看出來(lái)的，就不用聞和嘗了，如果能聞出來(lái)的就不用嘗了，對(duì)無(wú)毒的物品，實(shí)在是迫不得已才用到嘗，對(duì)不明物品，千萬(wàn)不要隨便區(qū)嘗，否則容易中毒，知道了嗎？

設(shè)計(jì)意圖：反復(fù)強(qiáng)調(diào)觀察的方法，鞏固本節(jié)課學(xué)的知識(shí)點(diǎn)。

師：同學(xué)們都很棒，每個(gè)小組都能把這四種物品區(qū)分開(kāi)來(lái)。那這四種物品有什么共同之處呢？

學(xué)生一時(shí)找不出什么

這時(shí)老師右手拿起一只裝有水的杯子，左手拿只空?qǐng)A底燒瓶，然后右手把水慢慢地倒入左手的空?qǐng)A底燒瓶里

師：你們觀察到了什么？

學(xué)生受到了啟發(fā)說(shuō)：它們都會(huì)流動(dòng)

師：說(shuō)得好，它們都會(huì)流動(dòng)。

師：這個(gè)杯子里的水是什么形狀，現(xiàn)在這個(gè)瓶子里的水又是什么形狀？

在這里老師一定要啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考，尋找答案

本課總結(jié)：

總之，一切教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)都是為讓學(xué)生更好的成長(zhǎng)。就像葉圣陶先生曾說(shuō)過(guò)“教是為了不教”，科學(xué)課的本質(zhì)為了培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，讓學(xué)生在想法設(shè)法解決問(wèn)題的過(guò)程中，去探索未知、去吸取。

教學(xué)反思：

新課程強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，這堂課的教學(xué)充分體現(xiàn)了這一理念，讓學(xué)生真正做課堂的主人，改變了過(guò)去那種教師講學(xué)生聽(tīng)的刻板教學(xué)模式。這教學(xué)中，教師也十分尊重學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)，營(yíng)造情景，引領(lǐng)學(xué)生，尊重學(xué)生，使學(xué)生真正參與到科學(xué)探究活動(dòng)中來(lái)，學(xué)生的思維得以開(kāi)發(fā)，學(xué)生的個(gè)性得到了張揚(yáng)。

（作者簡(jiǎn)介：李香（1970-），女，任職于江蘇省儀征市實(shí)驗(yàn)小學(xué)，研究方向：小學(xué)科學(xué)教學(xué)。）