淺談農業文化元素在景觀設計中的應用

姜曉潔

【摘要】隨著社會的發展和時代的更新，景觀行業迅速擠進了時代的前沿。農業文化元素在景觀設計中更顯得尤為重要，它不但可以使全世界共享技術成果，更可以突出各個國家不同的地域文化特色。農業觀光園科技發展形式是一種集農業產業、文化、科技、創意與生態休閑為一體的新型園林藝術形式。在現代農業園景觀的規劃中，充滿鄉土氣息的農業元素得到充分的展示和利用，再通過先進的科學技術與創新意識的組織包裝，使鄉土和潮流的結合天衣無縫，從而創造出清新脫俗的新型農業景觀。

【關鍵詞】農業元素；農業觀光園；景觀；創新應用

傳統的農業元素由物質元素和非物質元素倆個層面組成。何為物質元素？如：大地土壤、農具設施、花蟲鳥獸、服飾配件、民居飲食等這些與農業相關的具體體現形式即為物質元素。而非物質元素是一種包含了一定的思想或情感的體現形式，比如鄉土人文、農耕歷史、作物文化、民俗風情、農事節慶等。近幾年來，隨著人們對農業的眼光逐漸從傳統轉為現代，生態旅游也開始更多的滲透農業元素，農業元素開始有了新的改變，在農業觀光園中逐漸延伸出了對景觀表達的新形式。在現代意義的農業元素中，除了上述這些還遠遠不夠，其內涵更為廣闊，它還包括由農業及其相關元素在新的技術條件下所衍生出的生活方式、理念向往等，從自然，社會和文化三方面收到效益，通過農業園景觀中的表達方式提倡人與人的理解，人與自然的和諧。農業元素從客觀角度上講，它其實是最能體現本土特色并且更適應當地環境的與農業生活息息相關的原生材料。在園林設計中，通過利用農業元素，以達到節約經濟成本，提高資源利用率和生態效益的成果。并且在保持地域特色的同時更有利于發掘、保護及恢復傳統的農業景觀。在農業觀光園規劃設計中，首當其沖應該解讀就是農業景觀及其相關要素。只有這樣，才能讓我們能夠更加深入的了解地方的農業特色及地方的風俗，能夠更全面深入的把握設計中所有面臨的種種問題，真正的設計出尊重自然，尊重傳統，能顧及到地方居民的農業觀光園。在現代園林景觀的設計當中，農業元素尤為重要，特別是農業元素的創新，它不僅能為園林景觀的設計提供靈感，還能帶給人們視覺和觸覺上的沖擊，喚起人們對傳統生活的向往及想要回歸田園生活的沖動。農業元素的創新，能夠在擺脫原來禁錮的同時，提升景觀的整體價值，為城市公園綠地的建設提供了材料，成為了農業景觀由鄉土走向潮流的領導者。

一、將傳統農業元素進行優化整合

農業元素的景觀利用和創新離不開休閑觀光農業的發展。在休閑觀光農業規劃設計中起舉足輕重作用就是傳統農業元素，在觀光農業規劃中初露鋒芒的這些農耕作物、高科技果蔬種植、觀光漁業、花卉、農事的民俗項目為地方旅游和經濟發展做出了不可掩蓋的作用。以“花鄉農居、幸福梅林、江家菜地、東籬菊園、荷塘月色”五大板塊為特色的具有代表性的成都“五朵金花”，就是傳統農業元素再一次整合之后的突出體現，通過農業元素的整合，從而延長農業產業鏈，在提升景觀品質的同時，形成了別具一格的農業休閑觀光形式。

二、為農業元素注入科技創意新活力

隨著國家的繁榮昌盛，經濟技術也在不斷的進步，傳統農業逐漸過渡為高效現代農業，科技和創意是其主流，一些流行概念也隨之而來，將其新型理念引入到了農業觀光園的規劃設計中，如“樂活”“慢生活”“創意集市”“第三生活空間”“偷菜”等就是對農、林、果、蔬、漁等元素進行的創新包裝。為了實現農業園經濟效益的最大化，在運用創意產業的發展模式中，就要將園區功能區布局、農產品生產、資源合理利用和農產品加工等密切結合起來，再加入人文景點的精巧構思，移步換景，向游人展示現代農業設施、蔬菜、花卉、林果的生產和池塘養魚等自然生態景觀，使整個園區充滿田園氣息。

三、利用農業元素營造園區主題特色

農業觀光園規劃是根據實際情況將某種農業元素放大，比如農業主題公園、植物專類園、農林作物主題文化園等這些都是將農業、景觀與旅游相結合，從而形成特色的休閑觀光園。舉個例子，在北京市朝陽區金盞鄉的藍調莊園的基礎就是一些特色果蔬，主要的栽種品種為藍莓和草莓，再配合一些別的果蔬，并圍繞“藍調”意境，用大面積的種植薰衣草等芳香植物營造浪漫的氣氛，從而刺激消費者的消費熱情，為那些崇尚自然，渴求浪漫的消費者提供了一個再好不過的休閑空間。

四、突出農業元素承載的文化內涵

文化是歷史的沉淀，農業文化也不例外，它是體現農民智慧和獨特傳統的并通過不斷的農耕所積累下來的文化。但是，由于各種原因農業文化正在逐漸流失，比如社會變遷、都市文明入侵、農村人口外移等。不論是怎樣的農業文化，民俗風情也好，農事慶典，鄉土人文也罷，都瀕臨泯滅或失傳。所以在營造農業觀光園時就要努力提升游客的吸引力，大力保護農業文化，盡量減少文化的流失。在營造過程中不僅要注重挖掘、保護、表達傳統農業文化資源，更要敢于在建造過程中通過現代理念，技術進行大膽的創新。

五、提升農業元素生態功能和價值

農業觀光園的景觀生態基礎離不開農村環境中的山川鳥獸等自然元素，這就要求在農業觀光園的建設中順應自然環境中的氣候和地理，如有機循環、最小干預、生態濕地、生物多樣等這些需要維護和強化的原有生態環境。在農業觀光園規劃建設中，保持人與自然的平衡，優化生態價值，營造綠色莊園，引導健康舒適的生活方式。

六、小結

對現代景觀設計的探索和補充就是農業元素在觀光園中的運用，南京湖熟農業大觀園之所以聞名遐邇，就是由于它在建設中做到了將農業元素和園林景觀的良好結合，在深入研究農業元素創新應用的同時，不斷為農業園灌輸新的能量，提供新的思路。在規劃中，對景觀設計的理念進行創新，并賦予鄉土景觀以新奇潮流的氣息，從而使農業觀光園既富有文化內涵又有卓越的景觀品質。

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