牧草及飼料作物生產(chǎn)學(xué)實踐教學(xué)體系探索

張樹振　隋曉青　張博

[摘 要]實踐教學(xué)是高校教學(xué)體系的重要組成部分，對學(xué)生創(chuàng)新能力和實踐能力的培養(yǎng)具有重要意義。牧草及飼料作物生產(chǎn)學(xué)是草業(yè)科學(xué)專業(yè)核心課程之一，同時也是一門實踐性較強的課程。為提升實踐教學(xué)質(zhì)量，教師可以從實踐教學(xué)體系改革，實踐平臺建設(shè)和完善實踐教學(xué)體系三個方面對該課程實踐教學(xué)進(jìn)行探索。

[關(guān)鍵詞]草業(yè)科學(xué)；實踐；教學(xué)

[中圖分類號] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2017）05-0078-02

教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見》明確提出要大力加強實踐教學(xué)，切實提高大學(xué)生的實踐能力，并把實踐教學(xué)作為高校教學(xué)工作評估的重要指標(biāo)，要求加強對實驗教學(xué)、專業(yè)實習(xí)與畢業(yè)論文等實踐環(huán)節(jié)的評估和引導(dǎo)。《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》要求創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，堅持教育教學(xué)與生產(chǎn)勞動、社會實踐相結(jié)合，特別是在高等教育領(lǐng)域，不斷強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，著力培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實踐能力和創(chuàng)新能力。[1]實踐教學(xué)不僅是理論教學(xué)的延伸，更是理論教學(xué)的深入和升華，理論教學(xué)和實踐教學(xué)的有效結(jié)合，是銜接人才培養(yǎng)和社會需求的重要途徑。[2]

牧草及飼料作物生產(chǎn)學(xué)是草業(yè)科學(xué)專業(yè)核心專業(yè)課程之一，也是一門實踐性很強的課程，實踐教學(xué)在該課程中占有較大比重。然而，由于牧草生產(chǎn)具有較強的季節(jié)性和階段性，學(xué)生在實習(xí)過程中無法參與牧草及飼料作物生產(chǎn)的全過程；此外，由于授課過程中先理論后實踐的特點，學(xué)生在理論課中無法感受到實際生產(chǎn)中的具體環(huán)節(jié)，缺乏對實踐過程的認(rèn)知，難以做到理論聯(lián)系實際的理想效果；同樣，傳統(tǒng)實踐環(huán)節(jié)多安排到理論課結(jié)束后集中進(jìn)行，也不利于學(xué)生對理論課程的深入理解。因此，協(xié)調(diào)牧草及飼料作物生產(chǎn)學(xué)理論和實踐環(huán)節(jié)，構(gòu)建和完善該課程合理的實踐教學(xué)體系十分必要。

牧草及飼料作物生產(chǎn)學(xué)實踐教學(xué)包括：實驗室教學(xué)，實驗地教學(xué)和生產(chǎn)實習(xí)基地教學(xué)三部分，三部分環(huán)環(huán)相扣，相輔相成。[3]筆者所在的新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)科學(xué)系早在1952年就已開設(shè)該課程，并在課程設(shè)立之初就十分重視實踐教學(xué)。近年來，隨著草牧業(yè)的快速發(fā)展，牧草及飼料作物生產(chǎn)學(xué)相關(guān)理論和技術(shù)得到了快速發(fā)展，草牧業(yè)生產(chǎn)水平也得到了進(jìn)一步提升。牧草及飼料作物生產(chǎn)學(xué)作為一門和生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合的課程，需要將這些先進(jìn)的理論和技術(shù)及時融入教學(xué)體系，完善其實踐教學(xué)體系十分迫切。筆者在總結(jié)本教學(xué)團(tuán)隊多年教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代多樣化的教學(xué)手段，以學(xué)生為主體對該課程實踐教學(xué)體系進(jìn)行了思考和探索。本文從實踐教學(xué)體系改革，實踐平臺建設(shè)和完善實踐教學(xué)體系三個方面展開論述。

一、注重實踐教學(xué)體系改革

筆者所在的新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)科學(xué)系十分重視實踐教學(xué)研究和改革工作。在長期的辦學(xué)過程中形成了本、碩、博三個層次教學(xué)體系、教學(xué)資源，教學(xué)改革取得了顯著成效。在教學(xué)體系建設(shè)和改革中，始終堅持“以學(xué)生為本”和落實科學(xué)發(fā)展觀的理念，結(jié)合新疆地域特點，提出并實行了“四平一檢一輔”和“三部曲”的草業(yè)科學(xué)實踐教學(xué)體系和培養(yǎng)模式。

“四平一檢一輔”體系：“四平”是構(gòu)建實踐性教學(xué)現(xiàn)代化的設(shè)施平臺，實踐性教學(xué)有效運行的軟件平臺，學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的研究平臺，實踐性教學(xué)高素質(zhì)的師資平臺；“一檢”是改革實踐性教學(xué)質(zhì)量檢驗體系；“一輔”是輔助學(xué)生在課余、暑假參加專業(yè)實踐。

“三部曲”模式：第一步為基本能力實踐，采用以實驗室為主的“消化法”教學(xué)；第二步為基本技能實踐，采用以實習(xí)基地為主的“演練法”教學(xué)；第三步為生產(chǎn)實用技術(shù)實踐，采用以產(chǎn)學(xué)研基地為主的“實戰(zhàn)法”教學(xué)。目前，我校草業(yè)科學(xué)專業(yè)90%以上的學(xué)生按照“三部曲”模式進(jìn)行培養(yǎng)。[4]

牧草及飼料作物生產(chǎn)學(xué)課程除按照“四平一檢一輔”和“三部曲”的草業(yè)科學(xué)實踐教學(xué)體系和培養(yǎng)模式運行外，還根據(jù)課程自身特點開展了教學(xué)研究和教學(xué)改革。近年來，圍繞該課程獲批了教研教改項目4項，項目組分別在理論教學(xué)和實踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合、教學(xué)資源建設(shè)和高效利用、拓展實踐教學(xué)體系等方面開展了相關(guān)研究和探索。通過教學(xué)研究和教學(xué)改革的實施，該課程在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)能夠做到與時俱進(jìn)，教學(xué)質(zhì)量也得到了進(jìn)一步提升，該課程教學(xué)團(tuán)隊1人榮獲新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)“十佳教學(xué)能手”榮譽稱號，1人在授課競賽中榮獲優(yōu)秀獎。

二、加強實踐平臺建設(shè)

實踐平臺是開展實踐教學(xué)的基本條件，筆者所在單位十分注重實踐平臺的建設(shè)。截至目前，草業(yè)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院已建成西部干旱荒漠區(qū)草地資源與生態(tài)教育部省部共建實驗室，新疆草地資源與生態(tài)自治區(qū)級重點實驗室，草地資源與生態(tài)、牧草草坪草育種、土壤與植物營養(yǎng)、干旱區(qū)植物學(xué)等6個校級重點實驗室，以及農(nóng)業(yè)信息化與數(shù)字農(nóng)業(yè)研究中心、中日干旱區(qū)研究聯(lián)合實驗室、中日草地畜牧業(yè)共同研究室等研究平臺；在野外實習(xí)基地建設(shè)方面，在天山北坡不同垂直帶建有呼圖壁草地生態(tài)試驗站、南山謝家溝草原試驗站、三坪牧草草坪試驗站3個產(chǎn)學(xué)研生產(chǎn)示范基地；此外，為進(jìn)一步拓展實踐途徑和平臺，還與10余縣市相關(guān)單位形成了穩(wěn)定的研究與實訓(xùn)基地，構(gòu)成了融科研、教學(xué)、生產(chǎn)為一體的草業(yè)科學(xué)研究與實踐性教學(xué)平臺。這些實踐平臺的建設(shè)為學(xué)生提供了良好的實驗和實習(xí)平臺，形成了“課程實驗-專業(yè)實踐-畢業(yè)實習(xí)”完備的實踐教學(xué)平臺體系。

三、完善實踐教學(xué)體系

（一）注重理論教學(xué)和實踐教學(xué)的有機(jī)結(jié)合

在理論教學(xué)中利用現(xiàn)代教學(xué)資源融合實踐教學(xué)的內(nèi)容，讓枯燥的理論教學(xué)形象化、具體化。以牧草灌溉與施肥為例，教師在講授到灌溉技術(shù)時，利用灌溉模型、圖片、視頻等生產(chǎn)中常見的實例讓學(xué)生理解漫灌、噴灌和滴灌等不同灌溉技術(shù)的特點和牧草灌溉技術(shù)的發(fā)展歷程；播放地下滴灌管道鋪設(shè)、檢修和施肥的視頻，讓學(xué)生了解地下滴灌這一先進(jìn)的灌溉技術(shù)，同時將實驗中得到的結(jié)果和灌溉施肥理論結(jié)合讓學(xué)生了解未來牧草水肥管理發(fā)展方向及存在的問題。在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)使學(xué)生加深對理論知識的理解，如在牧草播種實習(xí)環(huán)節(jié)，通過讓學(xué)生觀察穴播、條播和撒播的株行距有無讓學(xué)生深刻理解不同播種方式之間的異同。同時，注重理論教學(xué)和實踐教學(xué)各環(huán)節(jié)的穿插進(jìn)行，將牧草及飼料作物生產(chǎn)學(xué)課程實習(xí)分成若干環(huán)節(jié)，具體分為種子發(fā)芽觀測及健康種苗識別、牧草苗期（返青期）觀測、牧草生育時期觀測、雜草識別與防除、牧草施肥和灌溉、牧草飼草收獲和牧草種子收獲7個部分，結(jié)合理論課進(jìn)展情況分階段開展實習(xí)，即“理論-實踐-理論，理論-實踐-理論……”交替進(jìn)行。

（二）注重教學(xué)資源的建設(shè)和高效利用

依托草業(yè)科學(xué)國家重點學(xué)科和教學(xué)改革項目的支持，本課程組在教學(xué)資源建設(shè)和使用方面取得了較大進(jìn)展。采用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)，建立以學(xué)生為主體的互動式教學(xué)模式。采用網(wǎng)絡(luò)、視頻、圖像等技術(shù)優(yōu)勢，增加教學(xué)內(nèi)容的信息量，將課堂內(nèi)容延伸，增強學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和探索性，實現(xiàn)教與學(xué)的互動，培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考和創(chuàng)新能力。注重教學(xué)資源的收集和整理，通過新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)教研教改項目“草業(yè)科學(xué)《牧草及飼料作物生產(chǎn)學(xué)》教學(xué)視頻制作及應(yīng)用”的實施進(jìn)一步完善了該課程的教學(xué)資源。同時，注重網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的建設(shè)和使用，通過將課堂延伸內(nèi)容上傳到我校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，豐富和拓展了我校學(xué)生的學(xué)習(xí)資源。課后作業(yè)也通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺開展，使得教師和學(xué)生能夠進(jìn)行及時的交流和互動。此外，為進(jìn)一步調(diào)動學(xué)生的積極性，課題組還探索了一些行之有效的方法，如在實習(xí)過程中讓學(xué)生分小組制作實習(xí)視頻，通過分工、設(shè)計、拍攝、制作等環(huán)節(jié)使學(xué)生深刻了解實踐中的各個環(huán)節(jié)。對各小組視頻制作情況進(jìn)行考核，考核結(jié)果作為實習(xí)成績考核指標(biāo)之一。

（三）拓展實踐教學(xué)體系

鼓勵學(xué)生到產(chǎn)、學(xué)、研基地，自治區(qū)重點實驗室參與教師科研課題、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目，為學(xué)生實踐和創(chuàng)新能力培養(yǎng)創(chuàng)造條件。依托指導(dǎo)教師的科研課題和卓越農(nóng)林拔尖創(chuàng)新型人才培養(yǎng)計劃支持大學(xué)生參加學(xué)術(shù)會議，拓展視野，如入選“草業(yè)科學(xué)拔尖創(chuàng)新班”的本科生利用課余時間參加導(dǎo)師課題，參加夏令營、學(xué)術(shù)會議、研究生Seminar，主持大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目等實踐活動，很好地提升了學(xué)生的創(chuàng)新和實踐能力。

此外，我校草業(yè)科學(xué)系還與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)科學(xué)系建立教學(xué)信息、教學(xué)資源共享渠道，開展教師短期互訪、講學(xué)活動，舉辦國內(nèi)草業(yè)科學(xué)國家重點學(xué)科相關(guān)課程教學(xué)研討會議。這些措施進(jìn)一步完善了草業(yè)科學(xué)實踐教學(xué)體系，提升了我校草業(yè)科學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)水平。

隨著人類社會的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們對創(chuàng)新精神和實踐能力的要求越來越高，高校作為培養(yǎng)社會主義接班人和建設(shè)者的重要陣地[5]，完善實踐教學(xué)體系對于人才的培養(yǎng)和學(xué)科的發(fā)展都具有重要意義。牧草及飼料作物生產(chǎn)學(xué)作為一個和生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合的課程，在教學(xué)中更要注重理論和實踐的結(jié)合，以使學(xué)生的實踐能力得到切實鍛煉和提升。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1] 時偉.論大學(xué)實踐教學(xué)體系[J].高等教育研究，2013（7）：61-64.

[2] 肖偉才.理論教學(xué)與實踐教學(xué)一體化教學(xué)模式的探索與實踐[J].實驗室研究與探索，2011（4）：81-84.

[3] 李科. 牧草及飼料作物生產(chǎn)學(xué)實驗地建設(shè)與管理[J].科技信息，2007（25）：155.

[4] 張樹振，張博，靳瑰麗，李培英.卓越農(nóng)林拔尖創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式探索——以新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)科學(xué)專業(yè)為例[J].高教學(xué)刊，2016（6）：15-16.

[5] 陳愛英，劉旭艷，李強.實踐創(chuàng)新是構(gòu)建良好師生關(guān)系的橋梁[J].大學(xué)教育，2015（10）：13-14.

[責(zé)任編輯：劉鳳華]